Maison du vin du Marcillac

Maison du vin du Marcillac, Marcillac-Vallon’un tarihi merkezindeki kilise meydanında yer alan bir şarap ve tapas barıdır. Mekanın odak noktası, çevredeki vadiden gelen şaraplar ve farklı yaklaşımlarıyla yerel bağlara çeşitlilik katan bağımsız üreticilerdir. Şaraplar kadeh veya şişe olarak sunulur; bu da burayı ziyaret etmeyi, bir şeyler atıştırırken farklı üreticileri keşfetme fırsatı haline getirir. Seçkide Domaine du Cros, Domaine Laurens, Domaine de Matha, Domaine du Mioula ve Domaine Roquevert gibi şaraphaneler yer alır.

Yiyecekler de aynı yerel odak noktasını takip ediyor. Şarküteri tabaklarında kurutulmuş jambon yer alırken, peynir tabaklarında keçi peynirleri ve Laguiole bir araya geliyor. Aligot porsiyonları ve Marcillac ekmeği ise diğer lezzetli seçenekleri oluşturuyor. Tatlı olarak ise Aubrac bölgesinden waffle, krep ve dondurma sunuluyor. Menüde kahve, çay ve bubble tea da yer alıyor; bu da bara şarap seçkisi ötesinde bir cazibe katıyor. Ziyaretçiler, masa rezervasyonu için doğrudan işletmeyle iletişime geçebilirler.

Barın ardında, köy merkezini şarap üreticileriyle yeniden bir araya getirme yönünde daha geniş bir hedef yatıyor. Maison du Vin projesi, dört eski kırmızı kumtaşı evi yeniden kullanıma açmaya odaklanıyor ve şarap, yerel tarih ile şarap yapımının aromalarını birbirine bağlamayı hedefliyor. Bu hikaye, kilise meydanındaki bara bir bağlam kazandırıyor: Üreticiler, şaraplar ve bunlarla birlikte servis edilen yöresel yemekler aracılığıyla vadiyle tanışabileceğiniz bir yer.

• Kafe
• Dondurma
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

15 place de l'église, 12330 Marcillac-Vallon, France

+33672914698 · www.maison-vin-marcillac.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin