Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Caleta De Fuste

Praça do Oriente, 1990-223 Lisbon

+351282422274

Pzt–Paz 10:00–22:00

Lizbon'da hamburger servisi yapan bir snack bar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Aeroporto da Portela, 1700-008 Lisbon

Pzt–Paz 06:00–23:00

Lizbon'da kahve servisi yapan bir kafe. Paket servis imkanı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Avenida do Índico, 1990-207 Lisbon

Pzt–Cum 07:00–21:00; Cmt, Paz 08:00–21:00

Lizbon'da kahve servisi yapan bir kafe. Açık havada oturma imkânı ve paket servis sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rua da Pimenta 35, 1990-254 Lisbon

+351218955892

Paz 12:00–15:30; Sal–Cmt 12:00–15:30, 19:00–22:30

Lizbon'da balık ve deniz ürünleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

5C, 1100-240 Lisbon

+351217933766

Pzt–Paz 08:00–22:00

Lizbon'da kek ve hamur işleri, kafe ve ev yemekleri sunan bir fırın. Açık havada oturma imkânı mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

C. Butiplaya, 5, 29649 Mijas

+34952587500

Sal–Per 18:30–23:15; Cum–Paz 13:00–15:30, 18:30–23:15; Pzt Kapalı

El Olivo de La Cala, evin güneyindeki sahil kasabası La Cala de Mijas’ta, Calle Butiplaya caddesinde bulunan bir Akdeniz restoranıdır ve on beş yılı aşkın bir süredir kasabanın bir parçasıdır. Restoran, mekanlarına büyük önem vermektedir. Akdeniz gökyüzünün altında, sıcak akşamlar ve gün batımı için tasarlanmış bir açık hava terası bulunurken, içeride ise merkezi bir şöminenin etrafında toplanmış yemek salonları yer almaktadır; bu da mekanı hem kışın hem de yazın ideal bir mekan haline getirmektedir. Şarap mahzeninde, restoranın sommelieri tarafından seçilen ve mevsimlere göre yenilenen, başlıca bölgelerden yüzün üzerinde İspanyol şarabı bulunmaktadır. Mutfak, yemeklerini bölgenin otantik lezzetleri olarak tanımlamaktadır: deniz ürünleri, İberya etleri, mevsim sebzeleri ve evde hazırlanan tatlılar; balık ve kabuklu deniz ürünleri ise her gün pazardan seçilmektedir. Soğuk başlangıçlar, restoranın tarzını iyi bir şekilde yansıtıyor: serrana salatası, roka salatası, kaz ciğeri salatası, karidesli avokado, klasik karides kokteyli, füme somon, İber jambonlu kavun ve paylaşmak üzere sunulan İber jambonu ve kurutulmuş peynir porsiyonları. Diğer bölümlerde ise sıcak başlangıçlar, balık, et, ızgara etler ve peynir tabağı yer alır; restoranın öne çıkardığı yemekler arasında deniz ürünleri paella ve biftekler bulunur. Alerjisi olanların rezervasyon sırasında bunu belirtmeleri istenir; mutfak, mümkün olduğu ölçüde menüyü buna göre uyarlar. Altı kişiden oluşan gruplar, doğum günleri, vaftiz törenleri, yıldönümleri ve şirket yemekleri için ağırlanır; iç mekanda veya terasta uzun masalar hazırlanır ve duruma uygun bir menü önerilir. Masalar çevrimiçi olarak rezerve edilebilir. Yardımcı köpekler hariç, evcil hayvanlara izin verilmez.

Calle Tranco, 4, 29649 Mijas

+34673635287

Vista Lago, Las Lagunas de Mijas’ta bulunan bir apartman tatil kompleksi olan Hacienda el Sueño’nun restoranıdır ve hem konuklara hem de bölge sakinlerine kapılarını açmaktadır; tesis, burayı Marbella, Mijas ve Fuengirola arasında bir günün tamamını ya da bir akşamı geçirmek için ideal bir mekan olarak tanıtmaktadır. Burayı çekici kılan şey, dağ manzarası, teras ve çatı terası, büyük bir havuz ve şelalesi olan tesise ait lagündür. Mutfak, menüsünü İtalyan, İspanyol ve Afrika etkileri taşıyan ve taze yerel ürünlerle hazırlanan Akdeniz ve ızgara yemekleri olarak tanımlamaktadır. Gün erken başlar. Ekmek ve hamur işleri her sabah taze olarak pişiriliyor; kahvaltı menüsünde yumurta, sosis ve patates kızartması içeren tam İngiliz kahvaltısından, yumurta Benedict’e, akçaağaç şurubu eşliğinde krep ve dolgulu rustik tostlara kadar çeşitli seçenekler bulunuyor. Öğlen saatlerinden itibaren dürümler, hamburgerler ve kulüp sandviçinin yanı sıra ev yapımı İber jambonlu kroketler, şeker kamışı balı ile filo hamuruna sarılmış karidesler ve çok sayıda Hollandalı misafirin varlığını gösteren bitterballen ile frikandel gibi tapaslar sunuluyor. Akşam menüsünde pil pil usulü kral karides, kırmızı ton balığı tataki, dana tartar, risottolar, karides ve istiridye ile hazırlanan deniz ürünleri tagliatelle, ızgara kalamar, levrek meunière, presa ibérica, ördek magret, karamelize domuz kaburga ve rib eye yer alıyor. Vegan dürüm ve sebzeli wok gibi vejetaryen ve vegan yemekler menüde belirtilmiştir; ayrıca glütensiz kahverengi ekmek de mevcuttur. Kokteyller ve smoothieler bir miksologun hazırladığı listeden sunulur; şarap listesi ise bazı doğal şaraplar da içeren uluslararası bir seçkiden oluşur. Önceden masa rezervasyonu yapılması tavsiye edilir. Su kenarında uzun ve keyifli bir öğle yemeği ya da tepelere bakan manzaralı bir akşam yemeği için ideal bir mekandır.

C. Mirador del Golf, 1, 29649 Mijas

+34610046422

Clubhouse, evin batısında kısa bir araba yolculuğu mesafesindeki La Cala de Mijas’ın yukarısındaki tepelerde yer alan golf tesisi La Cala Resort’un sosyal merkezidir. Tesis, burayı golfçüler, arkadaşlar, aileler ve misafirler için bir buluşma noktası olarak tanımlamaktadır ve herkese açıktır: Rezervasyon yapmaya gerek yoktur, misafirler doğrudan içeri girebilirler. Masalar, iç mekanda ve Campo Asia golf sahasının tam karşısındaki, arkasındaki Endülüs tepelerine bakan güneşli bir terasta yer almaktadır. Yemekler rahat ve taze olup, daha hafif seçeneklerin yanı sıra daha doyurucu tabaklar da sunulmaktadır. Mevcut menüde bebek ıspanak, beyaz peynir, kavrulmuş balkabağı, ceviz ve kızılcık içeren “La Cala salatası”, narenciye ve fıstık pestolu burrata salatası, Emmental peyniri ve ev yapımı soslu İrlanda Angus sığır etli pastrami sandviç, deniz tarağı, karides ve midye ile hazırlanan fettuccine marinera, yasemin pirinci eşliğinde teriyaki usulü fırında somon ve béarnaise veya chimichurri soslu ızgara İrlanda Angus sığır filetosu yer alıyor. Paylaşmak için patatas bravas, gambas al pil pil ve Payoyo peyniri ile İberya şarküteri tabağı mevcut; pizzalar ise sade margherita’dan trüf mantarı ve portobello mantarlı beyaz pizzaya kadar çeşitlilik gösteriyor. Tüm makarna çeşitleri glütensiz olarak hazırlanabilir. Restoranın iç kısmında büyük ekranlarda canlı futbol, golf, ragbi ve tenis maçları yayınlanıyor; ayrıca bir golf simülatörü, golf oynamayan misafirlere yağmurlu bir öğleden sonra deneyecekleri bir aktivite sunuyor. Teras, geniş bir gölgelik ve bahçedeki pergola da özel kutlamalar için kullanılabiliyor. Tatilciler için burası, yakın çevrede en kolay ulaşılabilen ve rahat bir öğle yemeği mekanı; fairway manzarası, kısa bir araba yolculuğuna değmesini sağlıyor.

Calle Murillo s/n, 29649 Mijas

+34952586990

Sal 20:00–24:00; Çar–Paz 13:00–17:00, 20:00–24:00; Pzt Kapalı

La Mejicana, 1989 yılından beri Las Lagunas’ta hizmet vermektedir ve bu da onu Mijas Costa’nın köklü mekanlarından biri haline getirmektedir. Las Lagunas'ın konut bölgesinin kalbinde, María Zambrano parkının yanındaki Calle Murillo caddesinde yer alan restoranın sloganı olan "Para tu gusto, lo mejor" (kabaca "zevkinize göre, sadece en iyisi"), sahiplerinin yaklaşımını şöyle özetliyor: Malzemelerin satın alınmasından başlayarak her şeyi kendileri hazırlıyorlar ve her gün, kendi deyimleriyle “orijinal Güney Amerika tarifleri”ne göre yemek pişiriyorlar. Menü, iki dünyayı bir araya getiriyor. Bir yanda pizzalar var: margherita ve dört peynirli pizzadan, baharatlı kıyma ile hazırlanan Meksika usulü pizzaya, acı soslu tavuklu Kolombiya usulü pizzaya, baharatlı kıyma, soğan ve siyah zeytinli Mağribi usulü pizzaya ve somonlu ve kapari ile hazırlanan İskandinav usulü pizzaya kadar. Diğer tarafta ise Tex-Mex yemekleri yer alıyor: sert veya yumuşak tacolar, aralarında parçalanmış domuz eti ve turşu soğanlı tacos al pastor, guacamole ve acı soslu nachos, pilav ve salata ile servis edilen burritolar, tavuk fajitalar ve quesadillalar bulunuyor. Makarna, salatalar, burgerler, atıştırmalıklar ve tatlılar menüyü tamamlıyor; ayrıca çoğu yemeğin sebzeli versiyonları da belirtilmiştir. Bu mekanı diğerlerinden ayıran özelliği, glütensiz yemekler sunmasıdır: Çölyak hastalığı olanların geniş bir menüden seçim yapabilmesi için tamamen ayrı bir mutfak işletilmektedir ve laktozsuz seçenekler de mevcuttur. Yemekler mekanda yenebilir veya paket olarak alınabilir; bu da tatil evinde geçireceğiniz rahat bir akşama çok yakışır. Alhaurín de la Torre’de ikinci bir şube faaliyet göstermektedir; Las Lagunas’taki mekan ise orijinal şubedir.

Rua do Cerco 29, 9560-206 Água de Pau

+351296247644

Pzt–Paz 12:00–15:00, 18:00–23:00

Dragoeiro, Caloura’da, Água de Pau sahilinin yukarısındaki Quinta do Mirante’de yer alır ve burada iki farklı mutfağı bir arada sunar: suşi ve Azor Adaları mutfağı. Suşi ve sıcak suşinin yanı sıra füzyon yemekler, başlangıçlar ve salatalar, et, deniz ürünleri, makarna ve risotto, açaí ve tatlılar sunuluyor; bunlara uygun bir şarap listesi de mevcut. Mutfak, “israfın yeri yoktur” kuralına göre çalışır ve her malzemeyi ve her protein kaynağını sonuna kadar değerlendirmeye çalışır. Restoran her gün öğle ve akşam yemekleri için açıktır; masa rezervasyonları telefonla veya TheFork üzerinden yapılabilir.

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar

+34616005387

Neptuno, Mojácar’ın Akdeniz kıyısındaki Playa del Descargador plajının hemen yanında yer almaktadır. Kömür ateşinde pişirilen balıklar, espetolar ve pilav yemekleri mutfağının merkezini oluştururken, geleneksel tariflere ve yakın çevreden temin edilen malzemelere özel önem verilmektedir. Mekanın konumu, plajı doğrudan deneyimin bir parçası haline getirir: restoran denize bakmaktadır ve merdivenler kumlara doğru inmektedir. Burası, deniz kenarı mutfağı ile çevresindeki doğa arasındaki bağ üzerine inşa edilmiş bir mekandır; su, yemeğin arka planını oluşturur. Restoranın arkasındaki isim, Alicante’nin Orihuela kasabasında büyüyen Fran Andreu’dur. Aile ve arkadaşlarla yapılan büyük toplantılar, ev yemekleri ve şarap, restoranlarda çalışmaya başlamadan çok önce konukseverliğe olan ilgisini şekillendirmiştir. Kariyerinin ilk yıllarında bankacılık, danışmanlık ve emlak sektörlerinde çalıştı. Mojácar’da yaşarken emlak sektöründe çalıştığı sırada, Neptuno sahil restoranının satılık olabileceğini duydu ve İrlandalı bir iş ortağıyla birlikte burayı satın aldı. Daha sonra işletmeyi bizzat devraldı. Bu kişisel geçmiş, restoranın kimliğinin bir parçası olmaya devam ediyor. Mutfağı, yerel ürünlere ve çevredeki doğaya özen gösterilerek, restoranda hazırlanan Akdeniz tarifleri doğrultusunda gelişti. Ana seçenekler, ister ızgaranın doğrudan ısısıyla pişirilen deniz ürünleri olsun, ister restoranın bir başka spesiyalitesi olan pilav çeşitleri olsun, deniz ürünleri etrafında şekilleniyor. Konuklar, restoranın rezervasyon hizmeti aracılığıyla masa talebinde bulunabilir veya telefonla ekiple iletişime geçebilir. Neptuno ayrıca yemek için hediye kuponları sunarak, bir masa etrafında bir araya gelme geleneğini kutlamalara ve hediyelere de genişletiyor.

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar

+34950375590

La Parata Restoranı, Mojácar plaj bölgesinin yukarısında, Endülüs’ün La Parata köyünde bir yamaçta yer almaktadır. Teraslar, bahçeler ve manzara, burada yaşanacak deneyimi şekillendirirken, bar da bir içki eşliğinde oturup dinlenebileceğiniz başka bir mekan sunuyor. Hava soğuduğunda ise şömine, restorana farklı bir hava katıyor. Richard ve Louisa, mevsimlik malzemelere odaklanan ve ürünlerin lezzetini ön plana çıkaran bir tarzla misafirlerini ağırlıyor. Mutfağın başında Richard Shepherd yer alıyor ve yerel tedarikçilerden temin ettiği malzemelerle sürekli değişen bir menü hazırlıyor. Örnek menüde İspanyol mutfağının temelleri, daha geniş kapsamlı etkilerle bir arada sunuluyor. Başlangıçlar arasında pipirrana (Endülüs usulü domates, biber, salatalık ve soğan salatası) ile ananas ve chipotle chutney eşliğinde Lorca’dan karamelize keçi peyniri yer alıyor. Deniz ürünleri arasında karides börekleri ve fırında pişirilmiş kraliçe istiridyesi yer alıyor. Ana yemekler, pipirrana ile servis edilen ton balığından Pedro Ximénez ve chorizo cassoulet ile hazırlanan domuz yanağına kadar uzanıyor. Vejetaryen seçenekler arasında tatlı patates ve nohut sambarı, mantarlı rigatoni ve füme Manchego peynirli kabak risotto bulunuyor. Tatlılar da bu çeşitliliği sürdürüyor; örnek seçenekler arasında limonlu posset, hindistan cevizli panna cotta, torrijas ve İspanyol peynirleri yer alıyor. Menü değişkenlik gösterdiğinden, bu yemekler sabit bir seçkiden ziyade mutfağın yaklaşımını yansıtıyor. Aileler, seçtikleri yemeklerin yarım porsiyonunu talep edebilir ve ekip, önceden bildirilmesi halinde çocukların özel damak zevklerine uygun düzenlemeler yapabilir. Bebek sandalyeleri ve bebek alt değiştirme olanakları mevcuttur. Telefon veya e-posta yoluyla rezervasyon yapılması tavsiye edilir; gıda alerjisi olan misafirlerin, mutfağın ihtiyaçlarını değerlendirebilmesi için rezervasyon sırasında bunu belirtmeleri rica edilir.

Plaza del Arbollón 1, 04638 Mojácar

+34608807331

Calima, Mojácar köyündeki Plaza del Arbollón’da Fas ve Akdeniz mutfaklarını bir araya getiriyor. Yemekleri, Fas, Orta Doğu ve Afrika’nın yanı sıra Endülüs ve İspanya’nın Akdeniz kıyılarından esinleniyor. Kapalı yemek salonu ve teras, sebzeler, hamur işleri, balık ve uzun süre pişirilmiş etler arasında geçiş yapan menüyü keşfetmek için iki farklı ortam sunuyor. Ev yapımı ekmek ve Fas çayı da aynı yaklaşımın bir parçası olarak, küçük yan yemekleri ana yemeklerle birleştiriyor. Başlangıçlar arasında kavrulmuş patlıcan, domates ve sarımsakla hazırlanan zaluk ile biber, domates, kabak ve baharatların bir araya geldiği taktuka yer alıyor. Suriye salatası ise domates, salatalık, soğan, kuru üzüm, nane ve maydanozu bir araya getirir. Humus, sebze seçenekleri arasında yer alır. Pastelalar ise mutfağı farklı bir yöne taşır: tavuklu versiyonda badem ve içini ısıtan baharatlar bulunurken, deniz ürünleri versiyonunda karides, mezgit balığı ve kalamar, pirinç eriştesiyle birleştirilir. Tajinler, birbirinden farklı çeşitli kombinasyonlar sunar. Kuzu eti, kuru erik, badem ve susamla servis edilir; tavuk ise zeytin ve limon turşusu ile eşleştirilir. Kefta tajini, kıyma, domates ve yumurtayı bir araya getirir; bunun yanı sıra balık versiyonu da mevcuttur. Kuskus, kuzu eti, sığır eti, tavuk veya sebze ile sipariş edilebilir. Bu yemeklerin yanı sıra kalamar, patatas bravas ve sarımsaklı, acılı karides gibi İspanyol yemekleri de menüde yer alıyor. Çocuklar için kroket ve patates içeren ayrı bir menü bölümü bulunuyor. Tatlı olarak baklava, kahveli panna cotta ve krema ile yoğurtlu beyaz çikolatalı tatlı seçenekleri mevcut. Alerjenlerle ilgili soruları olan konuklar, personel ile her bir yemek hakkında görüşebilirler.

Paseo del Mediterráneo 32, 04638 Mojácar

+34950478981

Aku Aku, Playa del Cantal’da bulunan bir sahil restoranıdır ve Akdeniz mutfağını kumsal kenarında canlı müzik geleneğiyle birleştirir. Menüde salatalar, çiğ deniz ürünleri, ızgara balık, kızarmış balık ve et gibi seçenekler yer alsa da, özellikle pilav yemeklerine ağırlık verilmektedir. Restoran, yemeklerini yakın çevreden temin edilen taze malzemelerle hazırladığını belirtirken, konser programı ile plaj ortamına flamenko, rock ve pop müziği getiriyor. Pirinç yemekleri en az iki kişi için sipariş üzerine hazırlanıyor. Seçenekler arasında maymunbalığı ve karides, morina balığı ve pırasa, mürekkep balığı ve lahana ile sebzeli pilav yer alıyor. Diğer kombinasyonlarda ise İber domuzu, taze sarımsak ve enginar ya da tavşan eti ve salyangoz bir araya getirilmektedir. Deniz ürünleri paella ve siyah pirinç de bu yemeklerin yanında yer alarak, konuklara restoranın ana spesiyalitesi kapsamında çeşitli seçenekler sunmaktadır. Menünün geri kalanı ise farklı bir yemek kombinasyonu oluşturmaya olanak tanır. Salatalar arasında armut ve Parmesan peynirli roka ile domates, erik ve fesleğenli burrata yer alır. Çiğ yemekler arasında mango aguachile ile somon ve hindistan cevizi ajoblanco ile kırmızı ton balığı tartarı yer alıyor. Izgaradan sardalya, mürekkep balığı, ton balığı ve maymun balığı ile karides şişi sunulurken, kızarmış balık bölümünde hamsi ve kalamar bulunuyor. Et seçenekleri arasında ev yapımı burger, tavuk ve İber domuzu yer alıyor. Ev yapımı tatlılar arasında cheesecake ve limonlu merengli turta ile zeytinyağı ve tuzlu çikolatalı mus yer alıyor. Konuklar, restoranla doğrudan masa rezervasyonu yapabilirler. Yemek ve müzik, Aku Aku’nun iki ana kimliğini oluşturarak bir pilav restoranı ile deniz kenarındaki bir konser mekanını bir araya getiriyor.

Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo

+351296581183

Pzt 09:00–19:00; Sal 09:00–19:00; Çar 09:00–19:00; Per 09:00–19:00; Cum 09:00–19:00; Cmt 09:00–19:00; Paz 09:00–19:00

Vila Franca do Campo’daki Rua do Penedo caddesinde bulunan Queijadas do Morgado, tek bir şey üretiyor ve bu, kasabanın tüm takımadalar genelinde tanındığı şey: queijada da Vila. Dükkan, bunları Vila Franca do Campo’nun muhteşem queijadaları olarak adlandırıyor; bu kasabaya özgü olan tek queijada türü — ve bu aslında abartı sayılmaz, çünkü tarifi bu kasabaya aittir. Queijada da Vila, ince bir hamur kabuğunun içine yumurta, şeker ve sütle hazırlanan, kağıda sarılmış ve düzine olarak satılan küçük bir fırınlanmış turtadır. Adına rağmen — “queijo” peynir anlamına gelir — içinde peynir yoktur. Sabah ortasında kahveyle birlikte yenir ve Azorluların anakaradaki ailelerine götürdükleri şey budur; bu yüzden dükkan, oturup yemek için değil, paket servis için düzenlenmiştir. Dükkan, bir ada fırını için alışılmadık ve kullanışlı bir şekilde, Pazar günü de dahil olmak üzere her gün sabah dokuzdan akşam yediye kadar açıktır ve kapalı olduğu gün yoktur. Vila Franca do Campo, 1522’de bir deprem ve heyelan sonucu yıkılana kadar São Miguel’in ilk başkentiydi. Güney kıyısında, Ribeira Chã’nın doğusunda, sahil yolu boyunca yaklaşık yirmi dakikalık mesafede yer alır. Queijadas do Morgado’yu Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo adresinde bulabilirsiniz.

Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Adega Caloura, Água de Pau’nun aşağısında yer alan Caloura adlı balıkçı köyünde, taş duvarlı teraslar halinde uzanan üzüm bağlarının denize kadar indiği eski bir şarap mahzeninde hizmet veren bir restorandır. Tonozlu salonu, fıçıları ve mum ışığı, burasını güney sahil şeridinde en atmosferik akşam yemeği mekanı haline getiriyor; restoran o kadar küçük ki, bir masa için rezervasyon yaptırmaya değer. Mutfakta öncelikle balık ve deniz ürünleri ön plandadır: tekneler balık getirdiğinde ızgara ton balığı ve ton balığı tartarı, sarımsaklı karides, ahtapot; ayrıca birkaç vejetaryen yemek ve mahzene uygun çok sayıda Azor Adaları ve anakara şarabı sunulur. Restoran sadece akşamları ve haftanın belirli günlerinde açıktır; bu günler yıl boyunca değişiklik gösterir – oraya gitmeden önce bir telefon görüşmesi yaparsanız boşuna bir yolculuktan kurtulursunuz.

Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

Bar Caloura, São Miguel’in güney kıyısındaki Água de Pau’nun aşağısında yer alan küçük liman Caloura’da, denizin hemen kıyısında yer almaktadır. 1980’lerde yerel balıkçıların buluşma noktası olarak faaliyete geçen mekan, o ruhunu günümüze kadar korumuştur: samimi bir atmosferde, dalgaların sesi yemeğin tadını daha da güzelleştiren denize bakan bir terası vardır. Mutfakta taze balık ve deniz ürünleri – deniz salyangozları, karidesler ve ızgarada pişirilen günün avı – ile Portekiz yemekleri sunulmaktadır. Restorana tekerlekli sandalyeyle erişim mümkündür; rezervasyon kabul edilir ve paket servis de yapılmaktadır.

Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau

+351296913161

Pérola do Oceano, Ribeira Chã’dan tepeyi birkaç dakika yukarı çıkınca ulaşılan Água de Pau köyünde bulunan bir aile restoranıdır. Burada yemekleri işletme sahibi kendisi pişirmektedir ve yemek salonunun duvarları, dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerin bıraktığı kartpostallar, fotoğraflar ve dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerin bıraktığı notlarla süslenmiştir; bu dekorasyon yıllar içinde gelişmiştir ve insanların buraya tekrar gelmelerinin en önemli nedenlerinden biridir. Yemekler, Azor Adaları’na özgü sade ve bol porsiyonlu ev yemeklerinden oluşur: başlangıç olarak adalara özgü küçük uskumru türü olan chicharros kızartması, fırında ahtapot, yengeç ve kızarmış karides; et sevenler için ızgara dana bonfile; tatlı olarak ise fasulye pudingi veya ev yapımı dondurma sunulur. Fiyatlar köy fiyatlarıdır. Burası resmi bir akşam yemeğinden çok, aileyle geçirilecek bir akşam için uygundur.

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

Pzt Kapalı; Sal 12:00–15:00, 18:45–22:00; Çar 12:00–15:00, 18:45–22:00; Per 12:00–15:00, 18:45–22:00; Cum 12:00–15:00, 18:45–22:00; Cmt 12:00–15:00, 18:45–22:00; Paz 12:00–15:00

O Silva, 1979 yılından beri Ribeira Grande’deki Rua Direita de Cima’da yemek pişirmektedir — nesilden nesile aktarılan aile tarifleriyle işletilen, kırk yılı aşkın süredir değişmeyen bir mutfak. Bölgesel karakter, gelenek ve tazelik, bu mekanın kendini tanımladığı üç unsurdur; sırasıyla. Neyle tanındığı konusunda alışılmadık derecede net olması, ziyaretçilerin tahminde bulunmasına gerek kalmamasını sağlıyor. En ünlü yemeği Bife à Silva’dır. Ayrıca arroz de cherne com miolo de camarão — karidesli wreckfish pilavı —, espetada de cherne com camarão, cavaco ve filetes de abrótea, yani çatalbıyık filetoları da menüde yer alıyor. Cherne ve abrótea, bu adalara özgü derin su balıklarıdır ve evinizde yediğiniz türden balıklar değildir. Yemekler paket olarak da hazırlanmaktadır; restoran buna “evde lezzet” adını vermektedir. Pazartesi günleri kapalıdır. Salı’dan Cumartesi’ye öğle yemeği öğlen saatlerinden saat üçe kadar, akşam yemeği ise saat yediye çeyrek ile saat on arasında servis edilir; Pazar günleri ise sadece öğle yemeği sunulur. Rua Direita de Cima caddesi, Ribeira Chã’dan yaklaşık kırk dakika uzaklıktaki kuzey kıyısında yer alan adanın ikinci büyük kasabası Ribeira Grande’nin eski merkezinden geçer. Yol, São Miguel’in ortasından sırt üzerinden geçerek Lagoa do Fogo’nun yanından geçer; bu da oraya yapılan yolculuğu, yolculuğun sonunda yiyeceğiniz yemek kadar değerli kılar. O Silva, Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande adresinde bulunmaktadır.

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

Pzt 12:00–15:30, 19:00–22:00; Sal 12:00–15:30, 19:00–22:00; Çar Kapalı; Per 12:00–15:30, 19:00–22:00; Cum 12:00–15:30, 19:00–22:00; Cmt 12:00–15:30, 19:00–22:00; Paz 12:00–15:30, 19:00–22:00

Alabote, São Miguel’in kuzey kıyısındaki Ribeira Grande’de, Rua East Providence caddesinde yer almaktadır. Bina, bu mekanın ilk dikkat çeken unsurudur: çağdaş ve işlevsel mimariyi manzarayla birbirinden ayırmak yerine bir araya getirmek üzere tasarlanmış bir yapıdır; gün batımı da buraya gelme nedenlerinizden biridir. Taze balık, bu mekanın adını ortaya koyan unsurdur — mekanın kendi ifadesiyle, Azor Adaları denizinin en iyileri, özenle pişirilmiş. Alabote, halibut balığı anlamına gelir; dolayısıyla isim de aynı anlama gelir. Bu mekanı adadaki çoğu restorandan ayıran şey, menüsünün genişliğidir. Et ve balığın yanı sıra, menünün ayrılmaz bir parçası olarak vejetaryen ve vegan yemekler de bulunur; ayrıca geleneksel Azor mutfağı da korunmaktadır. Yemek kültürünün sığır eti, domuz eti ve balık üzerine kurulu olduğu bir takımadada, vegan bir misafiri sorun olarak değil, bir konuk olarak gören bir mutfağı önceden bilmek faydalıdır. Servis iki seans halinde yapılır — öğlen saatlerinden üç buçuka kadar, ardından yediden ona kadar — ve çarşamba günleri kapalıdır. Ribeira Grande, adanın ikinci büyük kasabasıdır; Ponta Delgada’dan dağ sırtını aşarak yaklaşık yirmi dakika, Ribeira Chã’dan ise kırk dakika uzaklıktadır. Alabote’yi Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande adresinde bulabilirsiniz.

Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

Pzt 11:00–00:00; Sal 11:00–00:00; Çar Kapalı; Per 11:00–00:00; Cum 11:00–00:00; Cmt 11:00–00:00; Paz 11:00–00:00

Louvre Michaelense, São Miguel’in başkenti Ponta Delgada’nın tam merkezinde, Rua António José d’Almeida caddesinde yer almaktadır. Mekanın bir web sitesi bulunmadığından, burada ne tür yemekler sunulduğuna dair herhangi bir bilgi yoktur; sadece adres, çalışma saatleri ve adı belirtilebilir. Adı üzerinde biraz durmaya değer. Michaelense, São Miguel'e atfedilen bir sıfattır — bu adaya ait bir kişi veya nesne anlamına gelir — dolayısıyla mekan, kendisini adanın Louvre'u olarak adlandırmaktadır; bu, ciddiyetle dile getirilen iddialı bir ifadedir ve buranın oturup vakit geçirebileceğiniz bir mekan olduğu kadar, çeşitli nesneleri barındıran bir sergi salonu olduğunu da ima eder. Çalışma saatleri, hizmet sunan bir restoran değil, tüm gün açık bir mekan olduğunu gösteriyor: haftanın altı günü, sabah on birden gece yarısına kadar, ara vermeden. Çarşamba günleri kapalı; plan yaparken bunu göz önünde bulundurmak gerekiyor. Aralıksız on üç saatlik çalışma, öğleden sonra saat üçte bir kahve içmenin de gece saat on birde bir şeyler yemenin de eşit derecede mümkün olduğu anlamına gelir; öğle yemeği ile akşam yemeği arasında çoğu mutfağın kapalı olduğu bir kasabada asıl önemli olan da budur. Ponta Delgada, Ribeira Chã’nın batısında, güney sahili boyunca yaklaşık yarım saatlik mesafede yer alır ve bu sokak, liman önü ile şehir kapılarına birkaç dakika uzaklıktaki eski şehir merkezindedir. Louvre Michaelense'i Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada adresinde bulabilirsiniz.

Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira

+34981835389

Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira, deniz ürünleri menüsünü yat limanı ve Ría de Arousa’nın doğrudan manzarasıyla birleştiriyor. Restoran, spor limanının birinci katında yer alır ve yemek salonu denize bakmaktadır. Ekibi 1995 yılından beri burada hizmet vermektedir ve yakındaki balık pazarı, mutfağını tanımlamada hâlâ merkezi bir rol oynamaktadır. Her gün pazara yapılan ziyaretler, geleneksel tarzda hazırlanan taze balık ve kabuklu deniz ürünlerine dayalı bir menü oluşturur. Izgara morina balığı, yerel balıklar ve karışık deniz ürünleri ızgarası menüye başlangıç noktası oluştururken, restoran aynı zamanda kaz yengeçleri, karidesler ve diğer mevsimlik kabuklu deniz ürünlerini de öne çıkarır. O gün neyin mevcut olduğunu sorun: bu tür bir mutfağın cazibesi, kısmen o gün yakalanan balıklar arasından seçim yapabilmekte yatmaktadır. Pirinç yemeklerine özel bir özen gösterilmektedir. Istakozlu pilav, restoranın akvaryumunda Ría de Arousa'dan gelen canlı ıstakozlarla hazırlanan bir spesiyalitedir. Bir başka yemek ise yerel kahverengi yengeç ile karidesleri bir araya getiriyor. Et yemeyi tercih edenler için spesiyaller arasında dana kaburga bifteği, entrecôte ve bonfile yer alıyor. Ev yapımı tatlılar, menüde yer alan cheesecake, limonlu mus ve kırmızı meyveli panna cotta gibi seçeneklerle yemeğe yumuşak bir son veriyor. Kahvaltı veya aperatif için bir kafeterya da mevcut olduğundan, ziyaretinizin her zaman tam bir deniz ürünleri öğle yemeğine dönüşmesi gerekmez. Paket servis ve grup kutlamaları doğrudan ayarlanabilir. Güncel hizmet saatleri için önceden telefonla bilgi alın ve rezervasyon yaparken istediğiniz kabuklu deniz ürünleri veya pilav yemeklerini belirtin. Girişi bulurken, limandaki birinci kattaki adresi not etmeniz faydalı olacaktır.

Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira

+34981874692

Restaurante Tío Pepe, Ribeira’da Galiçya usulü ızgara ve deniz ürünleri restoranı ile zengin bir el yapımı pizza menüsünü bir araya getiriyor. İşletme, 1980’lerde Aguiño’da faaliyete geçmiş ve kızartılmış süt domuzu ile ızgara etlerle ün kazanmış, daha sonra da günümüzde hâlâ mekanın spesiyalitesi olarak kabul edilen sıcak taşta pişirilmiş dana etini menüsüne eklemiştir. Günümüzde Paseo das Carolinas adresinde hizmet veren restoranda, hem günlük yemekler hem de küçük kutlamalar için uygun yemek alanları bulunmaktadır. Pizza, menüdeki en önemli seçeneklerden biridir. Margherita pizzasında domates, mozzarella ve kekik bir araya gelirken, diğer çeşitlerde Serrano jambonu, ton balığı, dört çeşit peynir veya sebzeler kullanılır. Bazıları ise paprika ve zeytinyağlı ahtapot gibi yerel malzemeleri pizzaya dahil eder. Çeşitli boyutlarda sunulan pizzalar, gruplar için veya konaklama yerine götürülecek bir yemek olarak pratik bir seçenek sunar. Daha geleneksel bir yemek için menüde ızgara karides, sarımsaklı karides, bıçak istiridyesi, deniz tarağı ve marinera soslu istiridye yer almaktadır. Mevsimlik midye ve kum midyesi, kalkan balığı ve levrek gibi balıkların yanında sunulmaktadır. Et seçenekleri arasında Galiçya sığır eti kesimleri, churrasco ve en az iki kişi için sıcak taşta pişirilmiş sığır eti bulunmaktadır. Restoran, misafirlerinden karışık et ızgaralarını önceden sipariş etmelerini istemektedir. Paket servis ve eve teslim hizmetleri mevcuttur; sipariş verirken ekip, teslimat bölgesini netleştirebilir. Mekanda kapalı bir teras, daha mahrem bir yemek alanı ve bebek alt değiştirme olanaklarına sahip engelli tuvaletleri bulunmaktadır. Vegan, alerjiye yönelik ve glütensiz talepler için önceden bildirimde bulunulması gerekmektedir. Yaz aylarında rezervasyon kuralları değişmektedir; bu nedenle güncel masa politikası, çalışma saatleri ve önceden sipariş edilmesi gereken yemekler hakkında bilgi almak için doğrudan restoranla iletişime geçiniz.

Avenida da Coruña, 149, 15960 Ribeira

+34618610171

Casa Fontao, Ribeira’daki Avenida da Coruña üzerinde, Coroso plajına yakın bir konumda bulunan, köklü bir aile restoranıdır. 1963 yılında kurulan restoran, yenileme çalışmalarının ardından şu anda ailenin yeni nesli tarafından işletilmektedir. Mutfağı, mevsimlik balıklar, et yemekleri ve ev yapımı tatlılarla geleneksel Galiçya tarzını koruyor; bu da sahil gezilerinde doyurucu bir yemek için ideal bir durak olmasını sağlıyor. Menü, yerel lezzetlerle doludur. Başlangıçlar arasında ahtapot á feira, istiridye, bıçak istiridyesi ve şalgam yaprakları ile keçi peynirinin bir araya getirildiği kroketler yer alır. Balık seçenekleri arasında Galiçya usulü morina balığı, fırında pişirilmiş morina filetosu, levrek ve vatoz yer alıyor. Et yemekleri ise sığır entrecôte’den Ribera del Duero şarabıyla pişirilmiş domuz yanağına ve San Simón peynirli domuz filetoya kadar uzanıyor. Pilav, buraya zaman ayırarak gelmek için bir başka neden. Restoran, en az iki kişilik rezervasyon ve yaklaşık 45 dakikalık hazırlık süresi şartı koyuyor; seçenekler arasında deniz ürünleri, sebzeler ve et yer alıyor. Sebzeler, nohut ve şalgam yaprakları üzerine kurulu ayrı bir vejetaryen menü ile çocuk menüsü de mevcut. Casa Fontao ayrıca glütensiz yemekler sunduğunu belirtiyor ve misafirleri isteklerini doğrudan iletmeye davet ediyor. Ev yapımı tatlılar arasında sütlaç, cheesecake veya çikolata ve cevizli brownie yer alabilir. Gruplar restoranla yemek ayarlayabilir ve bazı menü seçenekleri paket olarak da sunulmaktadır. Restoranın yakınında park yeri bulunmaktadır ve restoran, evcil hayvanların da kabul edildiğini belirtmektedir. Rezervasyon yaparken beslenme gereksinimlerinizi, evcil hayvanlarınızı veya pilav siparişinizi belirtin; böylece restoran ekibi size mevcut seçenekleri ve pratik düzenlemeleri açıklayabilir.

Outeiro, 7, Artes, 15968 Ribeira

+34981872775

Asador O Matadero, Ribeira belediyesi sınırları içindeki Artes’te bulunan bir ızgara restoranıdır. Mutfağında et ve balıklar kömür ateşinde pişirilir; bu yemekler, yakındaki pazarlardan satın alınan sebzeler ve diğer malzemelerle desteklenir. Restoran, otuz yılı aşkın bir süredir hizmet vermektedir ve geleneksel mutfağı menüsünün merkezinde tutarken yemek alanlarını yenilemiştir. Özellikle sığır etine odaklanılmaktadır. Menüde her biftek aynı seçenekmiş gibi değerlendirilmez; aksine kesim türleri ve ırklar arasında ayrım yapılır: entrecôte, bonfile ve picanha, kemikli büyük kesimlerin ve çeşitli etlerin sıcak taş üzerinde sunulduğu tadım menüsünün yanında yer alır. Mevcut seçenekler değişkenlik gösterebileceğinden, hangi kesimlerin servis edildiğini ve daha büyük bir parçanın nasıl paylaşılması gerektiğini personele sormanızda fayda var. Izgarayı keşfetmenin başka yolları da var. Morina balığı, konfit soğan ve dilimlenmiş patatesle servis edilirken, küçük yerel mürekkep balıkları ise sarımsak yağıyla sıcak tabakta sunulur. Ibérico domuz eti, özel yapım ekmekle sunulan sığır eti burger ve yavaş pişirilmiş sığır kaburga ile doldurulmuş brioche, menüyü zenginleştiriyor. Deniz ürünleri mezeleri arasında kalamar, bıçak istiridyesi ve deniz tarağı gibi seçenekler yer alıyor; bu da et spesiyalitelerinin yanı sıra Ribeira sahiliyle olan bağı koruyor. Tatlılar arasında fırında pişirilmiş cheesecake, sıcak beyaz çikolatalı bir tatlı ve Albariño şarabı ile servis edilen mango sorbe yer alıyor. Restoran ayrıca hafta içi set menü sunuyor ve gruplar için özel menüler düzenleyebiliyor. Günün et kesimlerini, büyük miktarlı et siparişlerini veya bir kutlama organizasyonunu görüşmek için doğrudan restoranla iletişime geçin. Bu görüşme burada özellikle yararlıdır, çünkü kesim, ağırlık ve pişirme şekli seçimi, yemek seçimi kadar yemeğin genel havasını belirler.

Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal

+34981830267

Chicolino’ya ait Sisal, Ría de Arousa kıyısındaki A Pobra do Caramiñal’da, rıhtım kenarında yer alan bir restorandır. Restoran, Barbanza bölgesinden gelen yerel ürünlerden yola çıkarak, yeni yemekler ve şaraplar menüye eklendikçe değişen bir menü sunmaktadır. Deniz kıyısındaki bu kasaba, aynı sahil şeridi üzerinde yakın bir seçenek olmaya devam ederken, burada yemek yemeyi Ribeira'nın merkezinden farklı bir atmosferde sunuyor. Deniz ürünleri menüde ön plana çıkıyor; bıçak istiridyesi, tavada pişirilmiş istiridye ve frenk soğanı yağıyla servis edilen deniz tarağı gibi lezzetler yer alıyor. Balık yemekleri arasında ıstakozlu hollandaise soslu ve kavrulmuş biberli morina balığı ile safranlı pil-pil soslu ızgara mezgit balığı yer alır. Izgara ahtapot, patatesli parmentier ile sunulurken, başka bir tarifte ise aioli soslu fideuà olarak hazırlanır. Bu seçenekler, sosları ve garnitürleri çeşitlendirirken bölgesel ürünleri ön planda tutan bir mutfağı yansıtmaktadır. Pirinç, yemeğin merkezini oluşturabilir: Istakozlu pilav için en az iki kişilik ön sipariş gereklidir; siyah mürekkep balıklı pilav ise yeşil aioli ve piparra biberleriyle servis edilir. Mantar ve trüflü risotto, nohutlu humus ve ızgara sebzeler menü seçeneklerini zenginleştirir. Et seçenekleri arasında Galiçya sığır eti burgerleri, ızgara entrecôte ve ıspanaklı ve kuru üzümlü dana bonfile yer almaktadır. Tatlı olarak, mevcut menüde fırında pişirilmiş cheesecake, hamur işli ve merengli millefeuille ile badem kreması dolgulu filo ruloları bulunmaktadır. Ayrıca bir çocuk menüsü de mevcuttur. Restoran, özellikle hafta sonları ve yaz döneminde rezervasyon yapılmasını tavsiye etmektedir; masa ayırtmak için doğrudan restoranla iletişime geçin ve ıstakozlu pilav siparişinizi önceden belirtin. Sisal'ın yaklaşımının bir parçası olarak menüde düzenli değişiklikler yapıldığı için, ziyaret etmeden önce en güncel menüyü kontrol etmeniz faydalı olacaktır.

Calle Batalla del Salado 3, 28045 Madrid

+34919281354

Pzt–Cum 08:00–21:00; Cmt, Paz 09:00–14:30

Madrid’de unlu mamuller sunan bir fırın.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de Joaquín Turina 102, 28044 Madrid

+34915061183

Pzt–Paz 18:30–00:00

Madrid'de pizza sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de María Callas, 28021 Madrid

+34688562777

Sal–Paz 12:00–16:45, 19:30–23:45

Madrid'de Japon mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de María Barrientos, 28021 Madrid

+34690259461

Çar–Paz 12:00–15:00

Madrid'de biftek ve ızgara yemekleri sunan restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de la Tertulia 29, 28041 Madrid

+34910284664

Pzt–Per 13:00–16:00, 19:00–23:30; Cum–Cmt 13:00–00:30; Paz 13:00–23:30

Madrid'de pizza sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Plaza de la Beata María Ana de Jesús 2, 28045 Madrid

+34910540209

Pzt–Cum 09:00–20:30; Cmt–Paz 10:00–20:30

Madrid'de kek ve hamur işleri sunan bir kafe. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de Bustamante, 28045 Madrid

+34910374649

Pzt–Sal, Per–Paz 12:30–16:30, 19:30–24:00; Çar 19:30–24:00

Madrid'de Japon mutfağı sunan bir restoran. Eve servis hizmeti mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de la Ruda 5, 28005 Madrid

+34913655241

Çar–Cmt 11:00–00:30; Paz–Sal 11:00–17:30

Madrid'de Akdeniz ve İspanyol mutfağı ile ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de Ariel 15, 28045 Madrid

+34911620320

Sal–Cmt 13:30–15:30, 20:30–22:30

Madrid'de ev yemekleri ve İspanyol mutfağı sunan restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Calle de la Encomienda 23, 28012 Madrid

+34910254202

Sal–Cum 13:00–24:00; Cmt–Paz 11:00–24:00

Madrid'de kek, pasta ve Fransız mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur