Başlangıç için birkaç yer
5096 tane daha yakınlarda.Yakınınızdaki restoranlar ve kafeler, sadece göz atmak için: rezervasyonunuzu doğrudan mekanla yaparsınız.
Cagliari
Casteddu/Cagliari
Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari
Buraya geldiniz mi? Puanınızı ve bir fotoğrafınızı ekleyin
5.0 (1)
Cagliari
Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari
Pzt–Per 18:00–02:00; Cum–Cmt 18:00–03:00; Paz 19:00–02:00
Buraya geldiniz mi? Puanınızı ve bir fotoğrafınızı ekleyin
5.0
Barban · Akdeniz · Balık ve deniz ürünleri · Akşam yemeği
Puntera 8d, 52207 Barban
Štefanija's Kitchen, Raša Körfezi'nin yukarısındaki Puntera'da bulunan Villa Štefanija'nın restoranıdır. Önceden rezervasyon yapılması şartıyla dışarıdan gelen misafirler de akşam yemeği için kabul edilmektedir; bu da çevredeki köylerde konaklayan ziyaretçiler için bir seçenek sunmaktadır. Restoran, ormanlık sahil şeridinden Kvarner adalarına doğru manzaraya sahiptir ve yemekler denize bakan bir terasta servis edilmektedir. Restoran, adını ve mutfak anlayışını ailenin büyükannesi Štefanija’dan almaktadır. Bu ev, büyükbaba Toni mantar, yabani kuşkonmaz ve otlar toplarken ya da ava çıkarken, büyükannenin ekmek pişirdiği günleri hatırlatır; böylece mevsimlerin değişimi evin mutfağına taşınır. Şef Igor, mevcut malzemeler etrafında şekillenen kısa bir menüyle bu yaklaşımı sürdürüyor. Akdeniz ve Istria mutfağına dayanan yemekler, yerel ürünleri, nesilden nesile aktarılan tarifleri ve özenle hazırlanan yemekleri ön plana çıkarıyor. Mutfakta kullanılan malzemeler arasında mevsimlik kuşkonmaz, mantar ve trüf mantarı, Kvarner’den balık, Istria prosciutto ve peyniri ile yakındaki zeytinliklerden elde edilen zeytinyağı yer alıyor. Konuklar, yemeklere eşlik etmek üzere seçilmiş Istriya şaraplarıyla birlikte alakart yemekler ve günlük menüden seçim yapabilirler. Malvasia ve Teran, mekanın öne çıkardığı şaraplar arasındadır. Restoran ayrıca samimi ortamında küçük düğünler ve diğer özel etkinlikler düzenlemektedir. Villa Štefanija, Puntera çevresindeki çayırlar, tarlalar ve ormanlık alanlarla çevrili kırsal bir bölgede yer alan, yedi konaklama biriminden oluşan küçük bir tesistir. Restorana gelmek için, masa ayarlaması ve yemek seçeneklerini görüşmek üzere ekiple önceden iletişime geçiniz; önceden haber vermek, mutfağın villada konaklamayan misafirleri ağırlama geleneğinin bir parçasıdır.
Bale · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan · Rezervasyon kabul eder
La Grisa 23, 52211 Bale
La Grisa Restoranı, Bale’nin eski kesiminde bulunan eski Alla Pace tavernasının yerinde yer almakta ve aynı adı taşıyan otele aittir. Mutfağı, Istria kırsalını sahil şeridiyle birleştirerek, otelin kendi bahçesinden organik olarak yetiştirilen sebzeler ve salata yaprakları ile kendi ve çevredeki zeytinliklerinden elde edilen zeytinyağlarını kullanmaktadır. Menü, tanıdık bölgesel malzemeler ile daha çağdaş kombinasyonlar arasında gidip gelir. Istria’ya özgü sığır ırkı olan Boškarin, siyah trüf mantarlı carpaccio olarak ya da Roma usulü gnocco, havuç ve turşu sebzelerle servis edilen kaburga olarak sunulur. Balık mezeleri arasında rezene ile servis edilen ahtapot salatası ve narenciye ile servis edilen beyaz balık tartarı yer alır. Sıcak bir deniz ürünü yemeği olarak, ahtapot, mürekkep balığı ve yabani balıklarla hazırlanan ve polenta ile servis edilen brodet sunuluyor. Istakoz, midye ve kraliçe istiridye ile hazırlanan rigatoni ise deniz ürünleri menüsünde başka bir seçenek sunuyor. Ana yemekler arasında karnabahar kreması ve rezene ile servis edilen levrek yer alırken, keçi peyniri ve maydanozlu karnabahar sebze bazlı bir alternatif sunuyor. Trüf, vanilya kremalı ve badem ile fındık kırıntıları eşliğinde sunulan siyah trüflü dondurma ile tatlı menüsünde de karşımıza çıkıyor. Limonlu crostata, çilekli crème brûlée ve fıstıklı mus, yemeği sonlandırmak için diğer seçenekler arasında yer alıyor. Restoran, şarap menüsü, telefonla ve internet üzerinden rezervasyon imkanı ile ücretsiz Wi-Fi sunmaktadır. Sıcak havalarda, iç avludaki veya su deposunun yanındaki masalar, yemeği Bale’nin taş ortamına taşır. Bu ortam, restoranı eski şehri gezmekle Istria’ya özgü malzemelerle hazırlanmış bir yemeği birleştirmek için ideal bir seçenek haline getirir.
Barban · Rezervasyon kabul eder
Bratulići 17, 52207 Barban
Agroturizam Istra Partner, Barban, Marčana ve Pula arasındaki kırsal manzaraya sahip Bratulići’de bir restoran, konaklama tesisleri ve kırsal etkinlikleri bir araya getiriyor. Restoran, daha geniş bir agroturizm tesisinin bir parçası olduğundan, ziyaretin odak noktası çevredeki arazi, yerel malzemeler ve geleneksel Istriya mutfağı arasındaki ilişki oluyor. Tesis, yemeklerini yerel kaynaklardan temin edilen taze malzemelerle, bölgenin ev mutfağına özgü tarifler kullanılarak hazırlanan yöresel spesiyaliteler olarak tanımlamaktadır. Bu yaklaşım, ürünlere odaklanmayı sürdürürken geleneksel yemekleri günümüzün restoran ortamına taşımaktadır. Buraya gelmeden önce tesisle iletişime geçmeniz önerilir: ziyaretler tesisle koordine edilir ve konuklar yemek tercihlerini doğrudan telefon veya e-posta yoluyla görüşebilirler. Bu görüşme, yemek deneyimini burada sunulan diğer deneyimlerle birleştirmeyi planlayanlar için de yararlıdır. Tesisin sunduğu aktiviteler arasında yürüyüş, bisiklet, binicilik ve dört tekerlekli motosiklet gezilerinin yanı sıra mantar, kuşkonmaz veya üzüm toplama da yer almaktadır. Bunlar, mevsime ve ev sahipleriyle yapılan anlaşmalara bağlı olarak, bir yemek eşliğinde kırsal alanda vakit geçirmenin çeşitli yollarını sunar. Daha uzun süre kalacak ziyaretçiler için, taş duvarlı ve klimalı odaları bulunan aynı tesis içinde konaklama imkânı mevcuttur. Resmi bölgesel turizm listesinde Istra Partner, Bratulići 17 adresinde yer almaktadır ve belediye turizm kurulu da burayı bölgedeki yemek mekanları arasında saymaktadır. Rakalj yakınlarında geçireceğiniz bir tatil için, burası İstriya mutfağı ve bu yemeklerin hazırlandığı kırsal ortamı merkezine alan bir iç kesim gezisi sunuyor.
Barban · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Orihi 58, 52207 Barban
Konoba Vorichi, Barban belediyesine bağlı Orihi köyünün kenarında yer almaktadır; restoranın çevresi yeşilliklerle ve üzüm bağlarıyla çevrilidir. Adı, köyün eski bir ismini yansıtmaktadır ve bu taverna ilk kez 2013 yılında misafirlerini ağırlamaya başlamıştır. Mutfak, Istria geleneklerini çağdaş pişirme yöntemleriyle harmanlayarak, yakındaki çiftliklerden temin edilen ürünlerden ve ekmek ile makarnayı elle hazırlama konusundaki aile geleneğinden yararlanmaktadır. Ekşi mayalı ekmek, focaccia ve grissini, tanıdık bölgesel malzemelerin çeşitli kombinasyonlarda yer aldığı menüye giriş yapmaktadır. Sezon dışı dönemde sunulan seçenekler arasında yerel kurutulmuş etler, ricotta ile inek ve keçi peynirlerinden oluşan bir peynir tabağı, dana tartar ve soğuk balık tabağı yer almaktadır. Makarna seçenekleri, trüflü fuži'den peynir, fındık ve pancetta ile hazırlanan ravioli'ye kadar uzanıyor. Peynir dolgulu gnocchi, safran, adaçayı ve badem ile servis edilirken, risottoda morina balığı baharatlı sosisle bir araya geliyor. Maneštra ise prosciutto, mısır, fasulye ve arpayı bir araya getiren bir Istrian güvecidir. Daha büyük porsiyonlu yemekler arasında pırasa ve yaban havucu kreması eşliğinde domuz filetosu, kök sebzelerle servis edilen tütsülenmiş göğüs eti, biftekler ve balık filetosu yer alıyor. Tatlılar, mutfağın beklenmedik kombinasyonlara olan ilgisini sürdürüyor: fındık ve mascarpone kremalı puf böreği, çikolatalı tart ve trüf dondurması ile crumble eşliğinde pilav. Şarap seçkisi, Malvasia üzüm bağlarına bakan manzaraya eşlik ediyor. Vejetaryen ve vegan yemekler mevcut olup, köpekler sahiplerinin gözetimi altında hem içeride hem de dışarıda kabul edilmektedir. Çocuklar, keşfedebilecekleri bir bahçe ve bağ alanına sahiptir. Otopark tavernanın yanındadır; ayrıca ekip, aile kutlamaları ve iş toplantıları da düzenlemektedir. Özellikle hafta sonları ve turizm sezonunda önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir.
Svetvinčenat · Pizza · Vejeteryan · Glütensiz seçenekler
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
Pizzeria Grimani, kasabanın merkez meydanına ve Morosini-Grimani Kalesi’ne yakın, Svetvinčenat 71 numarada yer almaktadır. Menüsü, hem küçük hem de normal boylarda ve geniş bir malzeme yelpazesi sunan pizzalara odaklanmaktadır. Grimani'nin özel pizzası domates, peynir ve kekikle başlar; geri kalan malzemeleri ise misafirler seçer. Bu, menüdeki diğer sabit kombinasyonlardan farklı bir rol üstlenir: Kişinin damak tadına uygun bir pizza oluşturmak için bir başlangıç noktasıdır. Bölgesel malzemeler, sosis ve ombolo ile zeytini bir araya getiren “Domaća” ve prosciutto ile zeytini birleştiren “Istriana”da yer alır. “Napoletana”da tuzlu sardalya ve kapari kullanılırken, ton balıklı versiyonda ton balığı zeytinle eşleştirilir. Mantarlı pizza, dört peynirli seçenek ve mantar, enginar, mısır ve biber içeren Vegetariana, etli malzemelere alternatif seçenekler sunuyor. Ayrıca kiraz domates ve Grana Padano peyniri içeren roka pizzası ile peynir ve kiraz domatesli, krema bazlı Bianca da mevcuttur. Daha keskin bir lezzet arayanlar, acı biber, kulen, Tabasco ve zeytin içeren Diavolo'yu tercih edebilir. Menüde ek seçenekler olarak glütensiz pizza tabanı, kenevir hamuru ve dolgulu hamur da sunulmaktadır. Tatlı bir şeyler arayanlar için menüde Nutella'lı pizza hamuru da yer alıyor. Mekanın konumu, pizza molasını Svetvinčenat'ın kompakt merkezinde yapılacak bir yürüyüşle birleştirmeye olanak tanıyor. Kaleyi ziyaret etmek isteyenler, her ikisini de aynı meydan çevresinde planlayabilirler; pizzacı, boyut, hamur ve malzeme kombinasyonunu seçmeye odaklanan basit bir yemek deneyimi sunuyor.
Malinska · Pizza · Vejeteryan · Öğle yemeği
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
Pzt–Paz 10:00–23:00
Restoran Dubašnica, Malinska’nın Novo Naselje semtinde yer almaktadır; Hırvat mutfağı, bir teras ve klimalı bir yemek salonu sunmaktadır. Bu kombinasyon, misafirlere sıcak havalarda dışarıda yemek yeme veya içeride yemek yeme arasında seçim yapma imkanı sunar. Menüsünde yerel yemekler, pizza ve vejetaryen spesiyaliteler yer aldığından, aynı yemek tarzını seçmek zorunda kalmadan farklı damak zevklerine sahip kişiler aynı masada bir araya gelebilir. Taze meyve de menünün bir parçasıdır; ister öğün aralarında ister yemek sonunda yenebilir. Restoran öğle ve akşam yemekleri sunmanın yanı sıra paket servis de yapmaktadır; bu, yakındaki bir dairede veya tatil evinde konaklayan ziyaretçiler için kullanışlı bir seçenektir. Konuklar telefonla masa rezervasyonu yapabilir. Daha kalabalık toplantılar için restoran, özel kutlamalara uygun salonlarını kullanıma açar ve düğün resepsiyonlarının düzenlenmesinde yardımcı olur. Bu tür etkinlikler doğrudan ekip ile planlanır; böylece ziyaret, bir araya gelen kişilere göre organize edilebilir. Pratik olanaklar arasında restoranın önündeki ücretsiz otopark, engelsiz giriş ve ücretsiz kablosuz internet bulunmaktadır. Evcil hayvanlar kabul edilmektedir ve ayrı bir sigara içme alanı bulunmaktadır. Tatilciler için bu ayrıntılar, sadece yemekten öte bir planlama yapmayı mümkün kılar: ister bir evcil hayvan getirin, ister araba ile gelin, ister restoranda yemek yemeyi mi yoksa eve götürmek üzere yemek almayı mı tercih edin. Dubašnica, bu günlük kolaylıkları daha kişisel bir kutlama düzenleme seçeneğiyle birleştirir.
Malinska · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Nikole Tesle 61, 51511 Malinska
Bistro Bukarica, Nikole Tesle Caddesi’nde eski bir Malinska tavernasının yerinde hizmet vermektedir. Yeni bir ekip, 2012 yılında mekanı yeniden düzenleyerek kıyı mutfağıyla olan bağı korurken daha çağdaş bir yaklaşım geliştirmiştir. Kısmen açık mutfak, yemek hazırlama sürecini yemek salonunun bir parçası haline getirir ve yemekler, bölgesel üreticilerden temin edilen mevsimlik malzemelerle hazırlanır. Mutfak ayrıca, özel bir etkinlik için düzenlenmiş bir yemek de dahil olmak üzere, konukları önceden özel bir menü üzerinde görüşmeye davet eder. Restoranın kendine özgü yemeklerinden biri, sıcak volkanik taş üzerinde servis edilen etlerdir. Konuklar, kendi bifteklerini masada pişirme derecesini kendileri belirleyerek tamamlar; yan yemekler ve soslar da isteğe göre uyarlanabilir. Bölgesel peynir ve prosciutto da menünün bir başka başlangıç noktasını oluşturur; üreticiler sınırlı miktarlarda çalıştığı için ürün yelpazesi değişiklik gösterir. El yapımı makarna, adaya özgü šurlice’den ravioli ve tortellini’ye kadar uzanan geniş bir yelpazeyle menünün önemli bir parçasını oluşturur. Deniz ürünleri yemekleri de bu lezzetlerin yanında yer alır; vejetaryen seçenekler arasında kuskusla doldurulmuş biberler bulunur. Bistronun tarihi ve modern mutfağı, ona birbiriyle örtüşen iki kimlik kazandırır: adanın geleneksel yemekleriyle bağlantılı bir mekan ve bu yemekleri yeniden yorumlamaya istekli bir restoran. Bu da, üyeleri farklı türde yemekler isteyen bir grup için burayı ideal bir seçenek haline getirir. Konuklar, sadece balık ve et arasında seçim yapmak yerine, makarna, yöresel bir başlangıç yemeği veya interaktif biftek hazırlığı etrafında bir ziyaret planlayabilirler. Kişiye özel bir menü hakkında görüşmek için ekiple önceden iletişime geçmek en pratik yoldur.
Malinska · Pizza · Biftek ve ızgara · Hamburgerler
Obala 42, 51511 Malinska
Beleca Food&more, Malinska’nın merkezindeki Obala’da, yat limanının yanında yer almaktadır. Menüsünde Napoliten pizza, hamburger, et ve balık yemeklerinin yanı sıra kahve ve kokteyller de bulunmaktadır. Pizzalar, San Marzano domatesleri ve fior di latte mozzarella peyniri ile hazırlanmaktadır. Margherita'da fesleğen, sızma zeytinyağı ve Grana Padano peyniri bulunurken, Capricciosa'da pişmiş jambon, mantar, kekik ve Kalamata zeytini yer alır. Pizzanın ötesinde de zengin bir menü seçeneği bulunmaktadır. Sığır eti tagliata, roka, kiraz domates, Grana Padano ve balzamik sirke ile dilimlenmiş olarak servis edilir. Klasik sığır eti burger, brioche ekmeği içinde marul, domates, karamelize soğan ve burger sosunu bir araya getirir; isteyenler için ise cheeseburger seçeneği de mevcuttur. Sebzeli burger ise domates, marul, roka ve pesto ile farklı bir seçenek sunuyor. Izgara levrek veya çipura filetosu, ızgara sebzeler, zeytinyağı ve limonla servis edilirken, tavuk ise prosciutto ve peynirle doldurulup kremalı mantar sosuyla sunulur. Başlangıçlar arasında tost ve tereyağlı steak tartar, prosciutto ve peynir tabağı ile roka ve domatesli burrata yer alıyor. Daha hafif bir seçenek olarak burrata, mortadella ve fıstıklı pesto ile servis edilen focaccia bulunuyor. Tatlılar arasında kekler, lav kek ve tatlı pizza yer alıyor. Espresso, kapuçino ve buzlu kahve, içecek menüsüne tanıdık bir kahve dükkanı havası katarken; kokteyl seçenekleri Negroni’den Mojito’ya kadar uzanıyor. Deniz kenarındaki konumu, Beleca’yı arkadaşlarla yemek yemek ya da yat limanının yanında bir içki içmek için ideal bir seçenek haline getiriyor.
Šimuni · Çocuklar için uygundur · Otopark · Wi-Fi
Šimuni 101, 23251 Šimuni
Villa Olea Restoranı, Pag Adası’ndaki Šimuni balıkçı köyünde, Šimuni 101 adresinde bulunan küçük bir aile otelinin bir parçasıdır. Aile, işletmenin geleneğini 2001 yılına kadar uzanmaktadır ve tesis, konaklama imkânları ile restoranı tek bir çatı altında bir araya getirmektedir. Tesisin karakteri, aile misafirperverliği ve plajlara ve çam ormanlarına yakın kıyı konumu ile şekillenmiştir. Tesis sahipleri, hem oteli hem de restoranı özellikle çocuklu aileler için uygun olarak tanıtmaktadır. Tesis bünyesinde ücretsiz otopark mevcuttur; bu, Pag'dan gelen veya ada çevresinde araba ile seyahat eden ziyaretçiler için kullanışlıdır. Ortak alanlarda ve konuk odalarında kablosuz internet mevcuttur. Aile, restoranın yanı sıra tekne kiralama hizmeti de sunarak, tesise çevredeki suları keşfetmekle geçirilen günlerle bir bağ kurmaktadır. Otel, konaklama hizmetinin bir parçası olarak kahvaltı da sunmaktadır. Šimuni, adanın güneybatı kıyısında, kabaca Pag kasabası ile Novalja arasında yer almaktadır. Burası, korunaklı koyunda bir ACI yat limanı bulunan bir balıkçı köyüdür ve yerel plajlar yüzmeye, güneşlenmeye ve telaşsız bir yürüyüşe elverişlidir. Köy, ada gezisi sırasında bir restoranda mola vermek için daha sakin bir ortam sunar. Villa Olea’nın aile restoranı, küçük bir otel ve tekne kiralama hizmetlerini bir araya getiren yapısı bu ortama çok yakışır: Ziyaretçiler, bu yemeği Pag sahil şeridindeki daha kapsamlı bir gezinin bir parçası haline getirebilirler.
Dobrinj · Balık ve deniz ürünleri · Rezervasyon kabul eder
Dobrinj 71, 51514 Dobrinj
Konoba Zora, Dobrinj’in tam kalbinde yer almaktadır; buradaki adanın iç kesimindeki sokaklar ve eski taş binalar, sahil beldelerinden farklı bir atmosfer sunmaktadır. Bu tavernanın kökeni, 1947 yılında Nikola Fugošić tarafından açılan bir han’a dayanmaktadır. İki yıl sonra, oğlu Nikola aşçı Zora ile evlendi ve çift işletmeyi devraldı. Zora’nın adı restoranın adı oldu ve onun çabaları sayesinde adanın şurlice’si Krk’ın ötesinde de tanınır hale geldi. El yapımı makarna, bu mutfağı tanıtan en belirgin lezzet olmaya devam ediyor. Restoran, şurlice'yi gulaşla birlikte, aynı doyurucu garnitürle servis edilen Dobrinj makaruni ve gnocchi ile birlikte önermektedir. Bir başka tarifte ise şurlice, scampi sosuyla birleştirilerek, iç kesimdeki tavernanın makarna geleneği ile çevredeki Adriyatik Denizi arasında bir bağlantı kurulmaktadır. Bu yemekler, adanın kendine özgü mutfağını keşfetmek isteyen ziyaretçiler için restoranı özellikle cazip kılıyor. Tatlı olarak restoran, yerel koyun peyniriyle yapılan geleneksel bir ada tatlısı olan presnoc hazırlıyor. Mutfak ekibi, eski bir tarifi uygulamayı geçmişe saygı göstermenin bir yolu olarak tanımlıyor. Sürekliliğe gösterilen bu özen, tatlıyı restoranın ardındaki aile tarihiyle birleştiriyor. Taş duvarlar ve ahşap banklar, restoranın yarattığı atmosfere katkıda bulunuyor. Burada yenilen bir yemek, Dobrinj’in dar sokaklarında yapılacak bir yürüyüş ve Aziz Stephen Kilisesi’ne yapılacak bir ziyaretle birleştirilebilir. Masa rezervasyonları, rezervasyon formu veya restoranın telefon hattı üzerinden yapılabilir; böylece konuklar, Malinska’dan yola çıkmadan hemen önce ziyaretlerini ayarlayabilirler.
Novi Vinodolski · İtalyanca · Pizza · Balık ve deniz ürünleri
Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Ayşenur Şahin / Pexels
Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski
Nava, 2009 yılından bu yana Novi Vinodolski’nin restoran dünyasının bir parçasıdır. Pizza, mekanın kimliğinin merkezinde yer almaya devam etse de menüde deniz ürünleri, makarna, ızgara et ve pastalar da bulunmaktadır. Geniş bir yemek kapasitesine ve kutlamalara ev sahipliği yapma deneyimine sahip olan mekan, hem sıradan bir tatil yemeği hem de önceden planlama gerektiren bir buluşma için idealdir. Pizza menüsü, Margherita ve mantarlı pizzalardan Hırvat kurutulmuş etleri, deniz ürünleri ve sebzelerle hazırlanan kombinasyonlara kadar uzanıyor. Nava'nın özel pizzası mantar, prosciutto, mozzarella ve çeri domatesleri bir araya getiriyor. Marinara pizzası domates, sarımsak ve kekikle hazırlanırken, Novljanska pizzasına karides, roka, çeri domates ve sarımsak ekleniyor. Bu çeşitlilik, tanıdık bir pizza ile kıyı lezzetleri taşıyan bir pizza arasında seçim yapmayı kolaylaştırır. Başka bir yemek tercih eden konuklar, trüf soslu fuži, deniz ürünleri risotto, beyaz şaraplı maymunbalığı veya iki kişilik balık tabağını değerlendirebilir. Vegan sebze tabağı ve mantarlı risotto, vejetaryen makarna seçeneklerinin yanında yer alır. Çocuk menüsünde domatesli spagetti, pane tavuk, hindi ve ızgara köfte yer almaktadır. Pastalar günlük seçkiye göre değişir ve restoranın pastacılık ekibi ayrıca sipariş üzerine pasta da hazırlamaktadır. Nava, bir grubun konaklama yerinde yemek yemek veya başka bir yerde kutlama düzenlemek istediğinde faydalı olan paket servis ve ayrı bir catering hizmeti sunmaktadır. Paket servis bölgesi veya daha büyük bir rezervasyon hakkında görüşmek için telefonla iletişime geçiniz. Kış aylarındaki çalışma saatleri, özellikle salı ve pazar günleri yaz programından farklılık gösterir; bu nedenle yola çıkmadan önce o günkü hizmet saatlerini kontrol ediniz.
Novi Vinodolski · İtalyanca · Akdeniz · Balık ve deniz ürünleri
Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Eva Bronzini / Pexels
Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski
Novi Vinodolski’deki Antika, hem açık hava oturma alanına hem de klimalı bir iç mekana sahip restoranında Hırvat, İtalyan ve Akdeniz mutfaklarını bir araya getiriyor. Geniş yemek saatleri seçenekleri, günün akışı erken bir öğle yemeği ya da sabit bir akşam yemeği rezervasyonuna tam olarak uymayan ziyaretçiler için oldukça kullanışlıdır. Kahvaltı, brunch, öğle yemeği ve akşam yemeği menüde yer almaktadır. Mutfağın öne çıkardığı lezzetler arasında balık ve peynir bulunurken, krepler ve diğer tatlılar ise öğünlerin sonuna tatlı bir dokunuş katar ya da öğün aralarında kısa bir mola imkanı sunar. Özellikle belirli bir balık yemeği istiyorsanız, geldiğinizde günün spesiyallerini sorun. Restoran ayrıca vejetaryen ve vegan seçenekler de sunarak, herkesin aynı tarzda yemek istemediği karışık grupların burayı tercih etmesine olanak tanır. Özel beslenme gereksinimleri olan misafirler için Antika, glütensiz ve laktozsuz seçenekler sunmaktadır. Sipariş vermeden önce özel gereksinimlerinizi ekiple görüşün; böylece size uygun yemekleri ve hazırlanışlarını açıklayabilirler. Engelsiz giriş, evcil hayvanlara izin verilmesi ve paket servis de diğer pratik detaylardır. Kartla ödeme ve çevrimiçi masa rezervasyonu yapılabilmektedir. Restoran, belediye tarafından Novi Vinodolski’nin yemek mekanları listesinde yer almaktadır. Restoranı Ulica Ladislava Maričića Caddesi, 1 numarada bulabilirsiniz; doğrudan bilgi almak için +385 51 777 929 numaralı telefonu arayabilirsiniz. Bu numara, aile etkinlikleri veya kalabalık gruplar için de yararlıdır; zira zaman ve yemek seçeneklerini önceden kararlaştırmak, ziyaretinizi daha kolay hale getirir.
Novi Vinodolski · Pizza · Akdeniz · Biftek ve ızgara
Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Farhad Ibrahimzade / Pexels
Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski
Admiral, Marina Novi’de yer alan bir restorandır; bir tarafında Krk’a, diğer tarafında ise Novi Vinodolski’nin eski kentine bakan kapalı bir terasa sahiptir. Mutfak, Hırvat sahil mutfağından ilham alırken, denizde geçirdikleri bir günün ardından gelen ya da şehirde akşam yemeği için bir araya gelen konuklara yeterli çeşitlilik sunmaktadır. Teras pek cazip gelmediğinde, iç mekandaki masalar da bir alternatif sunuyor. Deniz ürünleri seçenekleri arasında siyah mürekkep balığı risotto, karides risotto, pljukanci makarnalı karides ve pazı eşliğinde ızgara kalamar yer alıyor. İki kişilik menüde ızgara levrek sunulurken, yabani balık seçenekleri mevsimine göre değişir. Ton balığı bifteği ratatouille sebzeleriyle servis edilirken, çıtır ahtapot ise patates püresi ve baharatlı mayonezle sunulur. Bunlar, deniz ürünleri temalı bir yemek için iyi bir başlangıç noktasıdır. Menüde ayrıca dana tartar, biftekler, hamburgerler ve çeşitli pizzalar da yer alır. Vejetaryen seçenekler arasında dört peynirli gnocchi yer alırken, vegan kase ise mevsim sebzeleri, kuskus, füme tofu ve tahin-portakal sosunu bir araya getiriyor. Tatlı olarak krepleri, günün pastasını veya iki kişilik tatlı seçkisini deneyebilirsiniz. Glütensiz makarna veya ekmek isteyen konuklar, sipariş vermeden önce personele danışmalıdır. Şarap seçkisinde, yakındaki Vinodol bağlarıyla yakın bağlantısı olan Pavlomir markası yer almaktadır. Admiral, hem iç mekânda hem de dış mekândaki kapalı alanda oturma imkânı sunarak kutlamalara ve organize gruplara da hizmet vermektedir. Masa rezervasyonu yapmak ve grup yemekleri hakkında görüşmek için marina restoranıyla doğrudan iletişime geçin. Erken varış veya geç akşam yemeği planlıyorsanız mutfağın çalışma saatlerini teyit edin.
Rovinjsko Selo · Balkan ızgarası · Vejeteryan · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Konoba Klepa, Rovinjsko Selo’ya Makedon mutfağını ve Leskovac usulü odun kömür ızgarasını getiriyor. Rovinjska Ulica’daki konumu, burayı Kanfanar ev merkezinin batısında, düz bir çizgide yaklaşık dört kilometre uzaklıkta yer alıyor. Köy ortamı, konaklama yerinden bir gezi planlarken yemek için alternatif bir seçenek sunuyor. Menünün bir bölümünü kömür ızgarasında pişirilen etler oluşturuyor; ćevapi, pljeskavica, kaburga ve biftekler bunlara örnek olarak verilebilir. Bunların yanı sıra fasulye ile servis edilen tavče gravče gibi Makedon yemekleri ve ajvar, makalo ve šopska salatası gibi garnitürler de menüde yer alıyor. Çeşitli sebze yemekleri açıkça vegan veya vejetaryen olarak işaretlenmiştir, bu sayede seçenekler ızgara etin ötesine uzanmaktadır. İçecek seçkisi ise Tikveš şarapları, Skopsko birası ve rakija ile Makedonya bağlantısını sürdürmektedir. Tatlılar arasında krep ve şurup emdirilmiş irmikli kek yer almaktadır. Konuklar telefonla masa rezervasyonu yapabilir; restoran ayrıca doğum günleri, vaftiz törenleri ve özel kutlamalara da ev sahipliği yapmaktadır. Konuklar için otopark mevcuttur; kart ve nakit ödeme kabul edilmektedir. Rovinjsko Selo, Rovinj bölgesine aittir ve Žuntići yakınlarında yer alır; Romualdo Mağarası ise köy restoranının kuzeydoğusundadır. Belirtilen başlangıç noktası civarında konaklayan ziyaretçiler için bu durum, köy ziyaretini çevredeki kırsal alanları keşfetmekle birleştirirken Klepa’yı dikkate alınabilecek yakın bir seçenek haline getirir. Izgara yemekleri, fasulye yemekleri, soslar ve salataların bir araya gelmesi, misafirlerin tek bir set menüye bağlı kalmak yerine yemeklerin çeşitli unsurlarından seçim yapabilmelerini sağlar.
Novi Vinodolski · Balkan ızgarası · Akdeniz · Biftek ve ızgara
Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Valeria Boltneva / Pexels
Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski
Sal–Paz 11:00–22:00; Pzt Kapalı
Vinska cesta caddesindeki Konoba Studec, Novi Vinodolski’nin mutfağını, sahildeki deniz ürünleri restoranlarından farklı bir açıdan sunuyor. Menüde balık ve makarnanın yanı sıra Vinodol spesiyalleri, ızgara et ve “peka” altında pişirilen yemeklere de yer veriliyor. Burası, yakınlardaki iç kesimlerin lezzetlerini keşfetmek için ideal bir yemek mekanıdır. Yemeğe yerel usul çorba veya soğuk meze tabaklarından biriyle başlayın, ardından trüf sosuyla da servis edilen geleneksel bir makarna türü olan Bribir makaruni'yi deneyin. Vinodol minestrone'si sosis veya kurutulmuş et ile servis edilirken, geyik eti güveci de doyurucu bir seçenek sunar. Izgara menüsünde sığır eti, hindi ve domuz eti yer alır; pancetta, peynir ve kuru incirle doldurulmuş domuz filetosu gibi kendine özgü kombinasyonlar da mevcuttur. Studec’in en doyurucu yemeklerinden bazıları için önceden planlama yapmak gerekir. Peka altında pişirilmiş ahtapot, şişte kızartılmış kuzu ve domuz eti ile patatesle birlikte fırında pişirilmiş et, önceden sipariş edilmesi gereken yemekler arasında yer alır; et peka seçenekleri en az dört kişilik olarak sunulur. Spontane bir ziyaret için normal menüde ızgara levrek, çipura, kalamar ve iki kişilik balık tabağı da yer almaktadır. Vejetaryen misafirler, yumurta ve kızarmış peynirli sebze tabağını tercih edebilirken, çocuklar için daha küçük porsiyonlu et yemekleri veya peynirli gnocchi seçenekleri mevcuttur. Isıtmalı teras, otopark ve çocuk köşesi, restoranı aile gezileri için ideal hale getirir. Köpekler de kabul edilir ve rezervasyonlar internet üzerinden veya telefonla yapılabilir. Peka yemeği siparişi verirken, yemeğin türünü, misafir sayısını ve pişirme süresini doğrudan restoranla kararlaştırın.
Žminj · Biftek ve ızgara · Öğle yemeği · Akşam yemeği
Krculi 5, 52341 Žminj
Konoba Krculi, Žminj yakınlarındaki Krculi köyünde bulunan bir kır restoranıdır ve ailenin geçmişi 1969 yılına kadar uzanmaktadır. Restoranın başlangıcı, ailenin tarlalarında yetiştirilen ürünlerin kıyı kasabalarındaki insanlara satılmasıyla bağlantılıydı. Bu temaslar, ziyaretçileri köyün iç kesimlerine çekerek burada yemek yemelerini ve vakit geçirmelerini sağladı. Başlangıçta küçük bir şömineye sahip olan bu taverna, zamanla çok daha büyük bir mekana dönüşmüş, ancak kimliğinin merkezinde geleneksel Istriya mutfağı ve folklorunu korumaya devam etmiştir. Günümüzde üç yüze kadar kişiyi ağırlayabilen restoran, düğünler, yıldönümleri, doğum günleri ve diğer kutlamalara ev sahipliği yapmaktadır. Gruplar için öğle ve akşam yemekleri önceden ayarlanır. Menü, Orta Istria’ya ait eski tariflere dayanır. Prosciutto ile koyun veya inek peyniri, mısır, patates ve fasulye içeren Istrian minestrone’nin de yer aldığı menüye giriş yapar. Makarna çeşitleri arasında dana eti veya geyik eti soslu patatesli gnocchi, tavuk gulaşlı fuži ve prosciutto ile mantarlı makaruni yer alır. Haşlanmış lahana, mantar soslu dana medalyonları ile kızartılmış dana, domuz veya kuzu eti de diğer seçenekler arasındadır. Izgara sosis ve dana eti de menüde yer almaktadır. Küçük, tatlı, kızartılmış hamur parçaları olan fritule, restoranın spesiyalleri arasında yer almaktadır. İçecekler arasında şarap ve geleneksel brendiler bulunurken, hoş geldiniz içkisi olarak sade grappa, ökse otu brendisi ve ballı versiyonu sunulmaktadır. Müzik ve folklor, restoranın misafirperverliğinin bir parçasıdır. Misafirler için otopark mevcuttur ve iletişim bilgileri sayesinde ziyaretçiler, gruplarının yemeği ve etkinliği hakkında restoranla önceden görüşebilirler.
Njivice · Balık ve deniz ürünleri · Açık havada oturma alanı · Rezervasyon kabul eder
Ribarska obala 13, 51512 Njivice
Sal–Cum 12:00–21:00; Cmt 12:00–22:00; Paz 12:00–21:00
Rivica, Njivice’deki Ribarska obala’da yer almakta olup, küçük limana bakan gölgeli bir terasa sahiptir. Tarihi, 1934 yılında Mare ve Ivan’ın o zamanlar bir balıkçı köyü olan bu yerde bir pansiyon açmasıyla başlar. Konaklama ve ağırlama işleri, Ivica ve Vera da dahil olmak üzere nesiller boyu gelişerek günümüzde gördüğümüz restorana dönüşmüştür. Aile öyküsü, bölgesel gelenekleri çağdaş tekniklerle harmanlayan mutfağıyla birlikte restoranın kimliğinin bir parçası olmaya devam ediyor. Restoran, mutfağının merkezine Krk ve Kvarner’i yerleştiriyor. Ayrıca, Adriyatik’in bu bölgesini şekillendiren farklı gelenekleri yansıtan Venedik mutfağı ve eski monarşiden gelen etkileri de kabul ediyor. Yerel malzemeler ve yerel balıkçılar tarafından avlanan balıklar, mevsimlik menülerin temelini oluşturur. Bu yaklaşım, menüyü yıl boyunca sabit bir liste olarak ele almak yerine, değişken ürün ve deniz ürünleri arzını restoranın karakterinin bir parçası haline getirir. Şarap da bu deneyimin bir diğer önemli unsurudur. Restoran, yerel ve uluslararası mahzenlerden şarapları bir araya getirir ve bunları yemeklerle uyumlu bir şekilde sunmaya özen gösterir. Bu nedenle, bir ada ile mutfağı arasındaki bağı anlamaktan keyif alan konuklar, yemeğe hem tabaktan hem de kadehten yaklaşabilirler. Mekân, liman çevresinde planlanan bir ziyarete çok uygundur: terasa oturun, güncel mevsimlik menüyü keşfedin ve yemeğin tadını çıkarmak için kendinize zaman ayırın. Rezervasyonlar doğrudan talep edilebildiğinden, Malinska’dan kuzeye yapılacak bir gezinin parçası olarak bu restorana bir ziyaret planlamak oldukça kolaydır.
Crikvenica · Akdeniz · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri
Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir minchephoto photography / Pexels
Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica
Dida, Crikvenica’da Krk Adası’na bakan bir bahçe terasına sahip bir sahil restoranıdır. Restoranın iç kısmında ise açık mutfak, büyük bir şömine ve geniş pencereler, yemek salonunu dış mekanla birleştirir. Şef Damnjan Draganić’in mutfağı, yöresel malzemelere çağdaş bir yaklaşım getiriyor ve burayı, günün programında yer ayırmaya değer bir yemek seçeneği haline getiriyor. Kvarner karidesi, çeşitli özgün tariflerde yer alıyor. Kremalı çorbada mürekkep balığı profiterolleri ve ot yağı bulunurken, Roma usulü gnocchi ise karides ve siyah trüf mantarı ile servis ediliyor. Ev yapımı makarna da menünün öne çıkan bir diğer unsuru: Dida’nın carbonara yorumu, tagliatelle, Drniš prosciutto, roka ve Istria trüf mantarını bir araya getiriyor. Mürekkep balığı ragù ile servis edilen siyah cavatelli, farklı bir deniz ürünü makarna seçeneği sunuyor. Ana yemekler, bakla ve limon-badem soslu levrek filetodan polenta ve rezene ile servis edilen ton balığına kadar çeşitlilik gösteriyor. Scampi ve polenta ile hazırlanan bir balık güveci olan Brudet, iki kişilik olarak tasarlanmıştır. Sığır filetosu ve dana eti alternatifler sunarken, balık seçkisi mevsimsel olarak değişmektedir. Konuklar ayrıca beş veya sekiz servislik tadım menüsünü tercih edebilir ve şarap eşleşmelerini ekip ile görüşebilirler. Menüye Hırvat ve uluslararası şaraplar eşlik eder; restoran, yemeklerle zeytinyağı eşleştirmesine özel önem verir. Doğrudan rezervasyon yapın ve yemek ayarlaması sırasında diyetle ilgili ihtiyaçlarınızı belirtin. Donji Zagon civarında iç kesimlerde konaklayan ziyaretçiler için bu, Crikvenica’ya yapılacak bir sahil gezisidir; ulaşımınızı buna göre planlayın ve yola çıkmadan önce mutfağın güncel çalışma saatlerini teyit edin.
Sveti Lovreč · Balık ve deniz ürünleri · İç mekânda oturma yerleri · Açık havada oturma alanı
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
Cum–Paz 15:00–22:00; Pzt–Per Kapalı
Tomažova Konoba, Sveti Lovreč yakınlarındaki Vošteni’de bulunan Vošten ailesinin işlettiği bir taverna ve kırsal turizm işletmesidir. Aile, geleneksel Istriya yemekleri hazırlar ve kendi kurutulmuş et ürünlerini üretir; bu sayede yemek masası ile ailenin gıda üretimi arasındaki ilişki, ziyaretin merkezinde yer alır. Tadım menüsü, prosciutto, kurutulmuş ombolo, domuz boynu, pancetta ve sosisleri dört çeşit peynirle bir araya getirir. Bunlara ev yapımı ekmek ve sızma zeytinyağı eşlik eder, ardından tatlı servis edilir. Old School Distillery’den aperatifler, bir başka yerel ürünü tanıtıyor ve şarap da tadım menüsüne dahildir. Kurutulmuş et seçkisinin ötesinde, taverna mutfağını eski Istrian tariflerine göre et ve balık yemekleri hazırlayan, yavaş pişirilmiş ev yapımı yemeklere ağırlık veren bir mutfak olarak tanımlamaktadır. Ailenin et ürünleri, tütsüleme yapılmaksızın, deniz tuzu ve karabiber kullanılarak ve tat arttırıcı katkı maddelerinden kaçınılarak elle işlenmektedir. İç mekanda otuz misafir ağırlanabilir; teras da dahil edildiğinde toplam kapasite altmış kişiye çıkar. Masalar telefon veya e-posta yoluyla rezerve edilebilir. Gezi kapsamında birlikte gelen ziyaretçiler de dahil olmak üzere gruplar memnuniyetle karşılanır. Aile ayrıca, yerel içkilerin üretimini görmek için yakındaki bir içki imalathanesini ziyaret etme imkânı da sunmaktadır. Tavernanın yakınındaki doğal bir kaynak, yürüyüşçülere keşfedilebilecek başka bir yer sunarken, surlarla çevrili Sveti Lovreč kasabası da bölgede uğranabilecek bir başka durak oluşturur. Tavernanın kendisi, kurutulmuş et üretimi ve çevredeki kırsal alan, ister ortak bir tadım ister daha uzun bir yemek olsun, ziyaretçilere çeşitli seçenekler sunar.
Novigrad · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan · Açık havada oturma alanı
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Stars Restoran, Novigrad’ın eski kentinin güney tarafındaki sahil şeridi Rivarela’da yer almaktadır. Yakındaki CMIK sineması ve sahil gezinti yolu, bu kompakt şehir bölgesinde yemek yemeyi bir yürüyüşle birleştirmeyi kolaylaştırmaktadır. 2009 yılında açılmış, denize bakan bir terası olan bir aile restoranıdır. Burada deniz ürünleri doğal olarak menünün başını çekse de, menüde karasal lezzetleri tercih eden misafirler için de seçenekler bulunmaktadır. Yemek, ahtapot salatası veya hamsi ile başlayıp, ardından ızgara balık, kalamar veya buzara sosuyla pişirilmiş kabuklu deniz ürünleri ile devam edebilir. Makarna ve risotto, sahil mutfağına giriş için başka bir seçenek sunarken, vejetaryen spagetti ise balık yemeklerine alternatif oluşturur. Seçenekler, o günkü ava ve mevsime göre değişir; bu nedenle o gün canınızın çektiği şeyi seçmek de deneyimin bir parçasıdır. Restoranın karakterinin büyük bir kısmını ortamı oluşturur. Konuklar, yemek için kırsal bölgelere gitmek yerine, su kenarında kalıp çevrelerindeki sahil manzarasını seyredebilirler. Teras, manzaranın da etkinliğin bir parçası olmasını isteyen ziyaretçilere uygundur; burada sohbet ve arka arkaya gelen yemekler ön plandadır. Masalar telefonla rezerve edilebilir. Novigrad’da geçireceğiniz bir tatil için Stars, aile sıcaklığı, zengin deniz ürünleri seçenekleri ve yürüyerek keşfetmeye son derece elverişli bir eski şehir konumunu bir arada sunar.
Novigrad · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri · Açık havada oturma alanı
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
Pzt–Paz 11:00–22:30
La Rivarella, Novigrad’ın Rivarela sahilinde yer alan ve denize sıfır bir terasa sahip bir aile restoranıdır. 2023 yılında kurulan restoran, bir şef ile ebeveynlerinin emeklerini bir araya getiriyor. Şef, kariyerinin başlarında Zürih'teki Dolder Grand, Kitzbühel'deki Grand Tirolia ile Viyana'daki Plachutta ve Figlmüller mutfaklarında deneyim kazanmıştır. Bu deneyimler, kişisel misafirperverlik, Adriyatik malzemeleri ve özenle hazırlanmış tabaklara odaklanan bir restoran anlayışının temelini oluşturmaktadır. Balık ve ev yapımı makarna menüde öne çıkıyor; birçok yemek, mutfağın tanıdık malzemeleri nasıl daha özenli bir sunumla birleştirdiğini gösteriyor. “Adriyatik’in İncisi” adlı yemek, karidesleri çıtır mürekkep balığı sosu, otlu yağ ve köpükle birleştiriyor. Istakozlu tagliatelle ise domates sosu, fesleğen, istakoz pençeleri ve kuyruğu ile servis ediliyor ve paylaşılmak üzere sunuluyor. Restoranın özel “surf and turf” yemeği, biftek ve karidesi mantar, kavrulmuş kiraz domates, patates püresi ve koyu et suyu ile bir araya getiriyor. Başlangıç için daha sade seçenekler de mevcut. Başlangıçlar arasında Istrian prosciutto, çeşitli peynirler, dana tartar, vitello tonnato ve levrek carpaccio yer alıyor. Geniş menü, o günkü av ve mevsime göre şekillenirken, ailenin mutfağı aynı zamanda Istrian trüf mantarlarından ve komşu üreticilerden temin edilen zeytinyağından da yararlanıyor. Menünün her yerinde çocuk porsiyonları mevcut, bu da restoranı hem aile sofraları hem de iki kişilik yemekler için pratik bir seçenek haline getiriyor. Rezervasyonlar WhatsApp üzerinden alınıyor. Deniz kenarındaki teras, burayı benzersiz kılan bir ortam: hemen yanınızda deniz varken, paylaşımlı bir yemeğin tadını çıkarabileceğiniz bir yer.
Novigrad · Balık ve deniz ürünleri · İç mekânda oturma yerleri · Rezervasyon kabul eder
Zidine 5, 52466 Novigrad
Damir & Ornella, Novigrad’daki Zidine Caddesi’nde küçük bir mekânda yer almaktadır; burada mutfak, Adriyatik deniz ürünlerini son derece sade bir şekilde sunmaktadır. Çiğ balık, zeytinyağı, tuz ve karabiber yemeklerin temelini oluştururken, özenle seçilmiş garnitürler farklı doku ve lezzetler katmaktadır. Burası, balığın kendisini ve etrafındaki birkaç malzemenin etkisini keşfetmek için ideal bir yer. Deniz ürünleri menüsünde, kavunla eşleştirilmiş çiğ Kvarner karidesi de yer alıyor; bu kombinasyon, narin kabuklu deniz ürünlerini taze meyveyle karşılaştırıyor. Çiğ balık, siyah trüf mantarı ile süslenmiş polenta ile de servis ediliyor. Bir başka tarifte ise Adriyatik kalamar, Belić ailesinin ürettiği Istriya zeytinyağı, tuz, karışık karabiber ve yıllanmış balzamik sirke ile bir araya getiriliyor. Deniz tarağı ve daha küçük beyaz deniz tarağı, kabuklu deniz ürünleri temasını sürdürürken, yumuşak yengeçler ise zeytinyağı, balzamik sirke ve Malvazija şarabı ile servis ediliyor. Katalan usulü hazırlanan ıstakoz, kızarmış kuşkonmazla servis ediliyor. Bu deniz ürünleri yemeklerinin yanı sıra mutfak, taş değirmende öğütülmüş İtalyan unu kullanarak tagliatelle, gnocchi ve spagetti gibi kendi makarnalarını da hazırlıyor. Son olarak ev yapımı tatlılar sunuluyor ve dondurmanın yanında, tuzlu yemeklerden yemek sonuna kadar uzanan bir lezzet unsuru olan zeytinyağı eşlik ediyor. Şarap, restoranın deniz ürünlerine yaklaşımının bir başka unsurudur. Yemek salonu yaklaşık iki düzine kişiye yer sunmaktadır; bu da burayı Adriyatik mutfağına dayalı bir yemek için samimi bir ortam haline getirmektedir. Köpekler kabul edilmektedir ve rezervasyonlar doğrudan yapılabilir.
Novigrad · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Zidine 10, 52466 Novigrad
Pzt 18:00–22:00; Sal–Paz 12:00–22:00
Konoba Gatto Nero, Novigrad’da denize yakın küçük bir sokak olan Zidine’de yer almaktadır. Mutfağı, çoğu organik tarımdan elde edilen özenle seçilmiş yerel malzemelerle deniz ürünleri, et ve ev yapımı makarnayı bir araya getirir. Bu çeşitlilik, kabuklu deniz ürünlerinden trüflere kadar Istria mutfağının çeşitli yönlerini keşfetme imkânı sunar. Deniz ürünleri yemekleri, Kvarner karidesi, kalamar ve ahtapotun yanı sıra deniz tarağı, diğer yerel kabuklu deniz ürünleri ve John Dory balığı ile hazırlanıyor. Bu malzemeler, menünün kıyı mutfağına özgü karakterini ortaya koyuyor. Et seçenekleri arasında sığır bifteği, sığır yanağı ve gulaş yer alıyor; bu da karasal lezzetleri tercih eden misafirlere farklı bir seçenek sunuyor. Ev yapımı ravioli, tagliatelle ve gnocchi ise mutfağın bu iki akımı arasında yer alıyor. Bölgesel bir yumurta yemeği olan fritaja, taze siyah veya beyaz trüf mantarı ile hazırlanarak masaya bir başka tanınabilir Istria malzemesini getiriyor. Restoran ayrıca vejetaryen ve vegan misafirlere ve glüten veya diğer alerjenler konusunda görüşmesi gereken kişilere de özen göstermektedir. Özel beslenme gereksinimleri olan misafirler, ziyaretlerini ayarlarken bunları ekibe bildirebilirler. Açık hava oturma alanı, yemek mekanına bir alternatif sunar ve restoran evcil hayvanlara da açıktır. Wi-Fi mevcuttur ve ödeme nakit olarak veya listelenen banka kartlarıyla yapılabilir. Rezervasyonlar doğrudan restoran tarafından alınmaktadır. Deniz ürünleri, makarna ve et yemeklerini bir araya getiren Gatto Nero, farklı tercihleri olan gruplara, herkesin aynı yemek tarzını seçmek zorunda kalmadan yerel malzemelerle hazırlanmış bir menü oluşturma imkanı sunar.
Novigrad · Biftek ve ızgara · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Konoba Parangal, teknelerin manzaraya hâlâ renk kattığı Novigrad’ın mandrač’ı, yani küçük eski limanının yanında yer almaktadır. 2016 yılından beri hizmet veren bu aile işletmesi tavernanın dış mekanında, eski zeytin ağaçlarının ve gölgeliklerin altında masalar yer almaktadır. Adını, üzerine daha küçük kancalı misinaların tutturulduğu geleneksel bir olta türünden alan mekan, menüsündeki deniz ürünleri ile de bu isme yakışır bir bağlantı kurmaktadır. Mutfakta ızgarada pişirilmiş, tuzda veya buzara sosuyla fırınlanmış balıklar, yanında pazı ve patates ile servis ediliyor. Midye, deniz tarağı, karides ve ıstakoz da beyaz şarap, sarımsak ve maydanoza dayalı Adriyatik usulü bir hazırlama yöntemi olan buzara sosuyla sunuluyor. Ev yapımı balık tabağı ve karışık kızarmış balık, iki kişilik porsiyonlar halinde sunuluyor. Et yemekleri, menüdeki seçenekleri deniz ürünlerinin ötesine taşıyor. Izgara seçenekleri arasında dana biftek, Istriya domuz filetosu, şişler, domuz kaburga, ćevapi ve pljeskavica yer alıyor. Makarna seçenekleri arasında trüf mantarı ve prosciutto ile servis edilen fuži’nin yanı sıra gnocchi, spagetti ve tagliatelle yer alır. Et veya balık içermeyen yemekleri tercih eden misafirler, dört peynirli gnocchi, sebzeli spagetti, pane mantar, ızgara sebzeler ve salatalardan yararlanabilir. Istriya şarapları arasında Kozlović, Kabola ve Deklić markalarının şişeleri bulunur. Liman manzarası ve zengin menü, tanıdık yöresel yemekler ve karadan ya da denizden seçim yapma imkânı sunan geleneksel bir konoba deneyimi yaşatıyor. Masalar telefonla rezerve edilebiliyor; bu özellikle yoğun sezonda oldukça kullanışlı oluyor. İç mekânda, Novigrad’ın eski fotoğrafları ve limana bakan pencereler, yemek salonu ile dışarıdaki kasaba arasındaki bağı sürdürüyor.
Novigrad · Akdeniz · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
Porporela Restaurant & Sunset Bar, Novigrad’ın eski kentinin sahil şeridinin hemen yanında, Ulica Zidine caddesinde bulunan Blu Mare Hotel’e aittir. Restoran, deniz manzarasını Akdeniz mutfağıyla birleştiriyor; mutfağın başındaki Daniel Engelhardt, bölgesel malzemeleri ön plana çıkaran ve hafif, çağdaş bir yaklaşım benimsiyor. Ayrı bir gün batımı barı, içecekler ve hafif atıştırmalıklar için farklı bir ortam sunarken, restoran ise daha özenle hazırlanmış bir yemek deneyimi sunuyor. Sonbahar menüsü, Adriyatik ve Istria kırsalının lezzetleri arasında gidip geliyor. Levrek carpaccio, limon, zencefil ve turp ile servis edilirken; ızgara ahtapot ise bebek ıspanak ve zeytinli fındık pestosu ile sunuluyor. Geleneksel fuži makarnası, Istriya trüfü ve Malvasia şarabı sosuyla sunulurken, kabak risottosuna karides ve adaçayı eşlik ediyor. Bu kombinasyonlar, tanıdık yerel malzemelere bölgesel bağlarını kaybetmeden kendine özgü bir düzenleme kazandırıyor. Ana yemekler arasında, bütün olarak veya fileto halinde, limonlu patates ve mevsim sebzeleriyle servis edilen günün balığı yer alıyor. Ton balığı, mürekkep balığı makarnası, domates, fermente sarımsak ve limon turşusu ile eşleştirilir. Et seçenekleri arasında trüf kabuklu dana bonfile ve çeşitli kesimlerden hazırlanan bir kuzu eti yemeği yer alır. Bulgur, nohut ve kırmızı biber soslu yavaş pişirilmiş patlıcan da dahil olmak üzere vejetaryen ve vegan yemekler açıkça belirtilmiştir. Tatlılar da incirli cheesecake, tonka fasulyeli crème brûlée ve ev yapımı sorbelerle bu özgün yaklaşımı sürdürüyor. Özel bir buluşma için Chef’s Table, asmalar ve ahşapla dekore edilmiş samimi bir yemek salonu sunuyor. Yemek salonu, bar ve sahil manzarası bir araya gelerek ziyaretçilere aynı mekânda farklı deneyimler yaşama imkânı sunuyor.
Novigrad · Hamburgerler · Balık ve deniz ürünleri · Vejeteryan
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
Pzt–Cmt 12:00–21:00; Paz Kapalı
Konoba Anni, eski Novigrad’a giden yol üzerinde, Stancija Rossello’da bulunan bir aile lokantasıdır. İç mekanda orijinal taş duvarların bir kısmı korunurken, odanın geri kalan kısmı daha çağdaş bir tasarıma kavuşturulmuştur. Dışarıda, kivi asmaları terasın üzerinde bir gölgelik oluşturur; yaz boyunca dalları gürleşir ve Ağustos sonuna doğru masaların üzerinde meyvelerini taşır. Mutfak, geleneksel Istriya mutfağını hamburgerler ve çeşitli deniz ürünleri yemekleriyle birleştirir. Menü, mekanın spesiyalitelerini korurken mevsime göre değişir. Resimdeki seçkide çift katlı burger, parçalanmış domuz etli burger, kızarmış kalamar, deniz ürünleri paella ve kabuklu deniz ürünleri tavası yer alıyor. Ahtapot salatası, bruschetta, tavuk salatası ve ev yapımı spagetti, farklı bir yemek tarzı için sunulan tapas seçkisiyle birlikte menüye daha fazla seçenek katıyor. Sipariş gelmeden önce ekmek, zeytin ve ev yapımı aioli servis edilir; bu da ziyarete sade ve samimi bir başlangıç sağlar. İçecek menüsünde Hırvat beyaz ve kırmızı şaraplarının yanı sıra bira ve klasik kokteyller de yer alır. Mekanın topluluk ruhu da vardır: önemli futbol maçları terasta projektörle izlenebilir. Aileler, çocuklar ve köpekler de hoş karşılanır. Vejetaryen ve glütensiz seçenekler ile diğer alerjenlerle ilgili sorular personel ile görüşülebilir. Tesisin tam karşısında ücretsiz otopark, konuklar için Wi-Fi ve kart veya nakit ödeme seçenekleri bulunmaktadır. Yoğun sezonda rezervasyon yapılması tavsiye edilir. Anni, asmalarla kaplı bir teras, aile mutfağı ve konukların yöresel yemekler ile hamburger arasında seçim yapabileceği kadar geniş bir menü yelpazesini bir araya getiriyor.
Novigrad · Balık ve deniz ürünleri · Öğle yemeği · Akşam yemeği
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
Marina Restoran, Novigrad’da şef Marina Gaši ve sommelier Davor Buršić’in ortak projesidir. Yaklaşımları, Adriyatik Denizi’nden ve bu denizden elde edilen malzemelerden yola çıkar; böylece yemek, avlanan balıklar, mevsim ve şefin fikirleri etrafında şekillenir. Balıkçılık, zeytin yetiştiriciliği ve şarapçılık, çalışmalarına ilham veren Istria kültürünün bir parçasıdır. Marina, önceden belirlenmiş sabit bir yemek sıralaması vaat etmek yerine, her gün değişen bir lezzet deneyimi sunar. Hava koşulları ve balıkçılarla kurulan ilişki, mutfağa neyin ulaşacağını belirlemede önemli bir rol oynar; ortaya çıkan menü ise konukların daha önce denememiş olabilecekleri malzemelere yer açar. Vurgu, o gün elde edilen ürünlerin şefın hazırlığıyla nasıl bir hale gelebileceğini keşfetmek üzerindedir. Daha kısa ve daha uzun tadım seçenekleri mevcuttur: öğle menüsü dört veya altı tabaktan oluşurken, akşam menüsü altı veya sekiz tabaktan oluşur. Tatlılar günlük menüden seçilir; bu da yemeğe, her ziyaretinizde değişebilecek bir unsur daha katar. Davor’un rolü, Istria ve yakın şarap bölgelerinden seçilen şaraplarla yemeğe eşlik ederek bu deneyime şarap unsurunu katar. Restoran, misafirlerden rezervasyon yapmalarını ister; böylece mutfak, masaya gelecek misafirler için hazırlık yapma fırsatı bulur. Bu, tek tek yemeklerin seçimini şefe bırakmaktan ve yemeğin gelişmesini izlemekten keyif alan misafirler için idealdir. Svetog Antona'daki bu mekânda, deniz ürünleri ve şarap, Istriya mutfağının kişisel yorumunun birbiriyle bağlantılı iki unsurudur.
Avenija Većeslava Holjevca 62 · Hamburgerler · Kahvaltı · Öğle yemeği
Avenija Većeslava Holjevca 62, 10010 Zagreb
Pzt–Cmt 07:00–01:00; Paz 08:00–01:00
Zagreb'de hamburger servisi yapan bir snack bar. Açık havada oturma imkânı, eve teslim ve paket servis seçenekleri sunuyor.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
Zagreb · İtalyanca · Pizza · Hamburgerler
Čavoglavska ulica, 10020 Zagreb
Pzt–Cum 10:00–22:30; Cmt 10:00–22:30; Paz 12:00–22:30
Zagreb'de hamburger, İtalyan yemekleri ve pizza sunan bir restoran.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
Zagreb · Kafe · Kahvaltı · Öğle yemeği
Vajdin Vijenac 20, 10010 Zagreb
Pzt–Paz 07:00–23:00
Zagreb'de kahve servisi yapan bir kafe. Açık havada oturma imkânı sunuyor.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
Zagreb · Pizza · Biftek ve ızgara · Akşam yemeği
Aleja Matije Ljubeka bb, 10137 Zagreb
Pzt–Cmt 15:30–21:30
Zagreb'de pizza, biftek ve ızgara yemekleri sunan bir restoran.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
Zagreb · İtalyanca · Öğle yemeği · Akşam yemeği
Avenija Dubrovnik 12, 10020 Zagreb
Pzt–Per 11:00–23:00; Cum 11:00–00:00; Cmt 12:00–00:00; Paz 12:00–23:00
Zagreb'de İtalyan mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
Zagreb · Kafe · Kahvaltı · Öğle yemeği
Turinina ulica 5, 10010 Zagreb
08:00–23:00
Zagreb'de kahve servisi yapan bir kafe. Açık havada oturma imkânı sunuyor.
Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur
İlan verin. Hiçbir masrafı yok ve sadece iki dakika sürer. Konuklar telefon numaranızı görür ve sizi doğrudan arar. Biz araya girmeyiz, rezervasyon ücreti almayız ve masa ayırmayız.
Ücretsiz ilan verinBu sizin restoranınız değil mi? Bildiğiniz bir yer önerin — hesap açmanıza gerek yok.