Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Jerez De La Frontera

Rue d'Avron 1, 75020 Paris

+33974640990

Pzt–Paz 08:00–01:00

Paris'te Fransız mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Rodier 13, 75009 Paris

+33153209490

Sal–Çar 19:00–23:00; Per–Cum 12:00–14:00, 19:00–23:30; Cmt 19:00–23:30

Paris'te Fransız ve Japon mutfağı sunan restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Avenue Parmentier 67, 75011 Paris

+33183751171

Pzt–Cmt 12:00–14:30, 19:30–22:30

Paris'te Meksika mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Jean-Pierre Timbaud 41, 75011 Paris

+33987397955

Sal–Per 12:00–14:30, 19:00–22:00; Cum 12:00–14:30, 19:00–23:00; Cmt 12:00–15:30, 19:00–23:00

Paris'te Meksika mutfağı sunan restoran. Paket servis ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue du Faubourg du Temple 32, 75011 Paris

+33143552149

Pzt–Cum 06:30–02:00; Cmt–Paz 08:00–01:30

Paris'te Fransız mutfağı sunan bir kafe. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Boulevard de Clichy 22, 75018 Paris

+33142596931

Pzt–Paz 12:00–24:00

Paris'te Fransız mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Jean-Pierre Timbaud 72, 75011 Paris

Çar–Cum 07:30–20:00; Cmt 08:00–20:00; Paz 08:00–18:00

Paris’te unlu mamuller sunan bir fırın.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue de la Fontaine au Roi 58, 75011 Paris

+33647583246

Sal–Cmt 10:00–19:00

Paris’te kahve servisi yapan bir kafe.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue du Faubourg du Temple 54, 75011 Paris

+33782831067

Paz–Per 11:00–23:00; Cum–Cmt 11:00–00:00

Paris'te hamburger servisi yapan bir snack bar. Vejetaryen yemekler de sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Quai de Jemmapes 82, 75010 Paris

Sal–Cum 12:00–15:00, 19:00–22:30; Cmt, Paz 12:00–15:30, 19:00–22:30; Pzt Kapalı

Paris'te Asya mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Saint-Maur 151, 75011 Paris

Sal–Cum 12:00–14:30; Cmt 19:30–23:30

Paris'te Akdeniz mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue de la Jonquière 78, 75017 Paris

Sal–Per 12:00–14:30, 18:00–22:00; Cum 12:00–14:30, 18:00–22:30; Cmt 12:00–15:00, 18:00–22:30; Paz 12:00–15:00, 18:00–22:00

Paris'te Hint mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Eugène Carrière 23, 75018 Paris

+33171500080

Sal–Cum 18:00–01:00; Cmt 12:00–01:00; Paz 12:00–15:00

Paris’te Yunan mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Marcadet 157, 75018 Paris

+33684889515

Çar–Cum 08:00–20:00; Cmt 08:00–19:30; Paz 08:00–19:00

Paris’te bulunan ve unlu mamuller sunan bir fırın. Açık havada oturma imkânı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Lambert 29, 75018 Paris

+33180506118

Sal–Per 12:00–14:30, 19:30–22:30; Cum 12:00–14:30, 19:30–23:00; Cmt 12:00–15:00, 19:30–23:00; 12:00–15:00, 19:30–22:30

Paris'te İtalyan mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Ramey 61, 75018 Paris

Pzt–Cmt 11:30–17:00, 18:00–22:30

Paris'te döner kebap sunan bir snack bar. Açık havada oturma imkânı, paket servis ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris

+33146361382

Çar–Cum 07:30–20:00; Cmt 08:00–20:00; Paz 08:00–18:00

Paris’te unlu mamuller sunan bir fırın.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Quai de la Loire 14, 75019 Paris

+33140341595

Sal–Paz 12:00–23:00

Paris'te Japon mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rue Botzaris 86, 75019 Paris

+33183893113

Paz–Çar 08:00–00:00; Per–Cmt 08:00–02:00

Paris'te pizza sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve paket servis hizmeti sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris

+33183943046

Pzt–Cmt 11:30–22:30

Paris'te Vietnam mutfağı sunan bir restoran. Vejetaryen yemekler de sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne, Bex’teki Route de l'Allex üzerinde bulunan bir İtalyan restoranı ve pizzacıdır. Mia ve Orhan, restoran geçmişi 1972 yılına kadar uzanan bu köklü aile işletmesini Ağustos 2025’te yeniden açarak, buraya yeni bir ekip getirmişlerdir. Yemek salonu, aydınlık veranda ve teras, aynı ev yapımı İtalyan mutfağını farklı ortamlarda sunmaktadır. Pizza, menünün en önemli parçasıdır. Hamur restoranda hazırlanıp yavaşça mayalanır, üzerine taze malzemeler eklenir ve özenle pişirilir. Pizzanın yanı sıra mutfakta ev yapımı tagliatelle, patatesli gnocchi ve ricotta peynirli ravioli de hazırlanmaktadır. Bu yemekler sayesinde, masadaki diğer kişiler özellikle pizza için gelmiş olsalar bile tam bir makarna yemeği seçmek mümkündür. Menü, mevsimlere ve pazardaki ürünlere göre şekillenir. Restoranın kendi örneklerinden biri, av mevsimi boyunca sunulan domates soslu yaban domuzu köfteleridir. Değişen öğle yemeği menüsü, normal menü seçeneklerinin yanı sıra başka bir seçenek sunar. Mevsimlik yemeklerin yıl boyunca menüde kalacağını beklemek yerine, o gün nelerin mevcut olduğunu sorun. Terasta odun sobası bulunurken, bar ise İtalyan kahvesi veya aperatif için ideal bir mekandır. La Colonne, özel etkinlikler için de rezerve edilebilir. Pazartesi günleri diğer iş günlerine göre daha geç açılır ve pazar günleri kapalıdır. Masa rezervasyonu, güncel yemek servis saatleri veya aile kutlamaları için düzenlemeler hakkında bilgi almak üzere telefonla arayın ve rezervasyon sırasında beslenme kısıtlamalarınızı belirtin.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04, Bex’in merkezinde bulunan bir aile restoranı, pizzacı ve şarap barıdır. Menüsü, Akdeniz ve İtalyan mutfağını çeşitli Kosova spesiyaliteleriyle bir araya getirir. 2001 yılından beri hizmet veren restoran, yerel malzemelere özel bir önem vermektedir: pizza unu Vaud bölgesindeki bir çiftçi tarafından üretilmekte, sebzeler pazardan temin edilmekte ve etler İsviçre menşelidir. Pizza çeşitleri, sade Margherita'dan sebze, deniz ürünleri veya Kosova usulü sığır sosisli kombinasyonlara kadar uzanmaktadır. Menüde ayrıca linguine, risotto, elle kesilmiş dana tartar, levrek filetosu ve hamburgerler de yer almaktadır. Kosova usulü tavuk ve şarap bazlı et fondü, en az iki kişi için önceden sipariş edilmesi gereken yemeklerdir. Risotto sipariş üzerine pişirildiğinden, bu yemeği tercih ederseniz biraz daha fazla zaman ayırmanız tavsiye edilir. Çocuklar için makarna, küçük pizzalar ve et yemekleri dahil olmak üzere ayrı seçenekler mevcuttur. Glütensiz makarna talep edilebilir, ancak sipariş vermeden önce alerjiler konusunda personel ile görüşülmelidir. Mekan tek katlıdır ve yaz aylarında yemek yemek için açık hava terası bulunur; bu da farklı türdeki gruplar için pratik bir seçenek sunar. Şarap barı, 300'den fazla şarap çeşidi ve İsviçre şaraplarına verilen özel önemle Grotto 04'ün bir başka ayırt edici özelliğidir. Şaraplar burada içilebilir veya paket olarak satın alınabilir. Mutfağa bakan küçük bir özel yemek odası, önceden ayarlanarak kullanılabilir. Restoran salı ve çarşamba günleri kapalıdır; özel bir yemek, grup yemeği veya yoğun bir akşam için doğrudan rezervasyon yaptırınız.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale caddesindeki Hôtel de Ville, Bex’in merkezinde yer alan bir restorandır; ismine rağmen otel odası hizmeti sunmamaktadır. Mutfağı, İtalyan ve İsviçre geleneklerinden esinlenmektedir; yemek salonunun arkasında gölgeli bir teras ve özel etkinlikler için ayrılmış ek salonlar bulunmaktadır. Grubunuzun sadece pizzadan daha geniş bir menü seçeneği aradığı zamanlarda, şehirde yemek yemek için ideal bir mekandır. Menünün İtalyan tarafında ev yapımı lazanya, patlıcanlı parmigiana, istiridye soslu spagetti ve morel mantarlı risotto yer alıyor. İsviçre yemekleri arasında ise pastırma ve yumurtalı Bernese rösti, mevsim salatası eşliğinde Tomme Vaudoise peyniri ve Moléson peynir fondü bulunuyor. Bu kombinasyon, misafirlerin aynı masada makarna ile yerel peynir bazlı yemekler arasında seçim yapmasına olanak tanır. Balık ve et seçenekleri de menüyü daha da zenginleştirir; levrek filetosu ve çipura balığından sığır tartarına, ördek göğsüne ve restoranın özel hamburgerine kadar çeşitli seçenekler sunulur. Şarap bazlı et fondü, en az iki kişi için rezervasyonla sipariş edilebilir. Tatlı olarak restoranın menüsünde tiramisu ve Sicilya usulü ricotta cannoli gibi İtalyan lezzetlerinin yanı sıra crème brûlée ve çikolatalı kek yer almaktadır. Mutfak, yemekleri sipariş üzerine hazırlamakta ve on iki yaşın altındaki çocuklar için daha küçük deneme porsiyonları sunmaktadır. Salıdan cumaya kadar her gün değişen bir “günün yemeği” sunulmaktadır. Normal servis salıdan cumartesiye kadar devam eder; mutfak gündüz ve akşam olmak üzere ayrı seanslarda hizmet vermektedir. En az on beş kişilik gruplar için pazar ve pazartesi günleri de açılış ayarlanabilir. Kapalı günlerde toplanmak veya önceden hazırlık gerektiren bir yemek sipariş etmek istiyorsanız, seyahat etmeden önce ekiple iletişime geçiniz.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant, Grand Muveran’ın eteklerinde, Vallon de Nant’ın girişinde, 1.253 metre yükseklikte yer almaktadır. Dağ manzarası, burayı ziyaret etmenin en önemli nedenlerinden biridir: Han, Tour des Muverans rotasının bir durağıdır ve La Thomasia alpin botanik bahçesi yaklaşık 100 metre uzaklıktadır. Jordi, Maddy-Ann ve Marco, mevcut ekibin başında yer almaktadır. Mutfak, mevsimlere uygun yemekler sunmaktadır. Sonbahar menüsünde ev yapımı spätzli eşliğinde geyik eti, yaban domuzu parmentier ve Vionnaz'dan gelen, tesis içinde marine edilip tütsülenmiş alabalık yer almaktadır. Mantarlı küçük buğday risotto, sebze ağırlıklı bir alternatif sunarken, peynir fondü çeşitli seçeneklerle servis edilmektedir. Çocuklar için daha küçük porsiyonlu bir chalet makarna yemeği sunulur. Bunlar mevsimsel örneklerdir; bu nedenle özel bir seyahat planlamadan önce güncel menüye göz atın. Tatlılar da kavrulmuş incir, raisinée cheesecake ve kestane köpüklü çikolatalı tatlı ile bölgesel ve sonbahar temalarını sürdürür. En az iki kişi için paylaşımlı avcı caquelonu sunulmaktadır. Han, sonbahar sezonunda yerlerin sınırlı olduğunu özellikle belirttiğinden, önceden masa rezervasyonu yaptırmanız tavsiye edilir. Kış aylarında buraya ulaşım için planlama yapılması gerekir. Yaz aylarında yol hanın önüne kadar uzanır ve halka açık otopark mevcuttur. Yaklaşık Kasım ayından Nisan ayına kadar, son iki kilometrelik mesafe araç trafiğine kapalıdır; konuklar, koşullara bağlı olarak Les Plans-sur-Bex'ten itibaren yürüyerek veya uygun kış ekipmanlarıyla yoluna devam eder. Kasım ayında planlanan kapanış da dahil olmak üzere, güncel güzergâhı ve açılış tarihlerini doğrudan kontrol edin. Burası, şehir merkezindeki bir restoran değil, dağlarda yer alan özel bir yemek mekanıdır.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable, Gryon'un yukarısındaki Les Chaux bölgesinde, Taveyannes yakınlarında yer alan bir dağ restoranıdır. Adı, binanın eski işlevini yansıtmaktadır: Eski bir ahır, İsviçre yöresel mutfağına özel yemeklerin sunulduğu bir yemek salonuna dönüştürülmüştür. Geniş ahşap teras, çevredeki dağ çayırlarına bakmaktadır ve hava koşullarının elverişli olduğu zamanlarda açık havada yemek yeme imkânı sunmaktadır. Yemekler de bu dağ ortamına uygun olarak hazırlanmaktadır. Restoran ve bölge turizm ofisi tarafından öne çıkarılan spesiyaliteler arasında rösti eşliğinde mantarlı cassolette, ballı kızarmış domuz budu ve yarı yarıya peynirli fondü bulunmaktadır. Sebze yemekleri ve çocuk menüsü de seçenek yelpazesini genişletmektedir. Menü mevsime göre değişir; bu nedenle rezervasyon yaparken hangi yemeklerin servis edildiğini kontrol etmenizi öneririz. Hayvanlar, burayı ziyaret etmenin ayırt edici bir parçasıdır. Küçük eğitim çiftliği, restoran misafirlerine ayrılmıştır ve eşekler, keçiler, tavşanlar ve tavuklar barındırır. Turizm ofisi ayrıca, restoranın yanındaki camla çevrili kendi alanlarında bulunan hayvanları da tanıtmaktadır. Aileler için bu, yemeğe ayrı bir ilgi noktası katarken, uzak bir turistik yere ayrı bir gezi haline getirmiyor. Yaz aylarında restorana Gryon'dan Route des Chaux üzerinden veya Taveyannes'ten bir yürüyüşün parçası olarak ulaşılabilir. Restoran, hafif atıştırmalıklar sunan ayrı bir teras kulübesi ile kış ziyaretçilerini de ağırlıyor. Çalışma saatleri mevsime ve koşullara göre değişir; yola çıkmadan önce ulaşım ve yemek servis saatlerini kontrol edin. Özellikle bir grup organize ediyorsanız veya dağ yürüyüşü sırasında öğle yemeği molası verecekseniz, masanız için doğrudan rezervasyon yaptırın.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry, Gressoney-Saint-Jean’daki Villa Fridau konakının restoranıdır. Adı, 1950’lerde ailenin büyük amcaları Erwin ve Pina Monterin’in köyde işletmiş olduğu Locanda Mont Néry’ye dayanmaktadır. Günümüzde Marysa yemek salonuyla ilgilenirken, şef Boris Melon mutfağı yönetmektedir. Yemekler, Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağına özgü olup, yakın çevreden temin edilen ürünlere dayanmaktadır: vadinin kurutulmuş etleri ve peynirleri, çeşitli soslarla servis edilen ev yapımı taze makarna ve polenta ile servis edilen av eti. Dondurma ev yapımı olup mevsimine göre değişen lezzetlerde sunulur; Boris ve Marysa ise şarap listesinden bir şişe önermekten memnuniyet duyarlar.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce, Gressoney-La-Trinité’nin kalbinde yer alan Piazza Tache meydanında bulunuyor ve sabah saat sekizden gece geç saatlere kadar açık. Gün, espresso ve ev yapımı keklerle başlıyor; daha sonra mutfak, yerel ürünlerle hazırlanan modern yemekler sunuyor; menüde vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler de bulunuyor. Oturmak için üç farklı alan bulunmaktadır: meydandaki teras, barın etrafını çevreleyen bir dağ tarzı salon olan Castore odası ve şarapların saklandığı, daha sakin bir ortam sunan Polluce odası. AIS sertifikalı bir sommelier, yaklaşık 250 şarap markasını yönetir ve tadım etkinlikleri düzenler; kayak sezonunda ise gün, bir DJ’in sunduğu “after-ski” setleriyle sona erer.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – FitzRoy’un kısaltması – yolun Gressoney vadisinin başında sona erdiği ve Monte Rosa’nın manzarayı kapladığı Tschaval’da yer almaktadır. Şömineye ve eski Alp ahşaplarıyla modern bir tarzı harmanlayan iki yemek salonuna sahip olan bar ve restoran, genç bir ekip tarafından işletilmektedir. Mutfak, Aosta Vadisi'nin klasik lezzetlerini yakın çevreden temin edilen ürünlerle yeniden yorumluyor: limon ve pembe biberli fassone dana filetosu, yavaş pişirilip ton balığı sosuyla servis edilen dana eti, enginar ve guanciale ile hazırlanan taze tagliolini ya da Torrette kırmızı şarabında kavrulup polenta ve karamelize arpacık soğanı ile servis edilen dana yanağı. Menü mevsimlere göre değişir ve barda birçok bölgeden kokteyller ve şaraplar sunulur. Masalar çevrimiçi olarak, telefonla veya WhatsApp üzerinden rezerve edilebilir.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot, Gressoney-La-Trinité’nin yukarısındaki Bedemie çayırlarında bulunan ve sahibi Giorgio tarafından işletilen bir dağ evi restoranıdır. Mutfak, Aosta Vadisi'nin geleneksel lezzetlerine sadık kalır: fondue chinoise, erimiş peynirle zenginleştirilmiş polenta concia ve fırında pişirilen ekmek, lahana ve fontina peynirinden yapılan yerel çorba zuppa alla valpellinentze. Şarap listesi de Aosta Vadisi ve Piedmont'tan seçilen şaraplarla bölgenin geleneklerine sadık kalır. Kışın, dağ evi derin karların içinde kalır ve gündüzleri kayakla ulaşılabilir. Akşam yemeği için bir kar aracı konukları alır ve geri getirir; bu da akşam yemeğini küçük bir keşif gezisine dönüştürür. Yazın ise yeşil çayırların üzerinden yürüyerek ulaşılabilir.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta, Gressoney vadisi ile Val d'Ayas arasındaki Monterosa kayak bölgesinin tam ortasında, Sant'Anna-Bettaforca telesiyejinin indiği noktada, Bettaforca geçidinde 2.727 metre yükseklikte yer almaktadır. Kışın kayakçılar, Monte Rosa dağ kümesine bakan karlı terasta mola verir; yazın ise yürüyüşçüler Stafal'dan gelen patikadan yukarı çıkar ya da Sant'Anna üzerinden teleferiklerle gelir. Gezici kulübe geniş bir alana yayılmış ve iki kattan oluşmaktadır. Menüde Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağından yemeklerin yanı sıra, kayak molaları arasında hızlı bir atıştırmalık olarak pizza, sandviç ve tost seçenekleri de yer almaktadır; mahzende geniş bir şarap yelpazesi bulunmakta olup, barda bira, kahve ve sıcak çikolata servis edilmektedir. Tesis, teleferikler çalıştığı sürece açıktır.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten, Monterosa Kayak Bölgesi’nde, Staffal’ın 2.300 metre yukarısında yer alan bir dağ sığınağıdır; terasından Monte Rosa manzarası uzanır. Kışın buraya kayakla veya Staffal'dan kalkan Sant'Anna teleferiği ile ulaşılabilir; yazın ise teleferik ve 4x4 servis aracı yürüyüşçüleri buraya çıkarır ya da yürüyüş yaparak gelinebilir. Comola ailesinin şirketi tarafından işletilen bu tesis, tek bir yerde iki farklı işlevi bir arada yerine getirir. Öğle saatlerinde kayakçılar ve yürüyüşçüler için hızlı yemekler, sıcak sandviçler ve Aosta Vadisi spesiyaliteleri sunan bir self-servis mekanıdır; akşamları ise yöresel yemekler sunan bir restorana dönüşür ve sezon boyunca cumartesi günleri, teleferiklerin kapanmasından sonra kar aracıyla yukarı çıkılarak yüksek irtifada akşam yemeği düzenlenir. Gece konaklayanlar için dışarıda odun ateşli bir jakuzi ve pistlere ilk çıkan olmak isteyenler için yataklar bulunmaktadır.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Pzt Kapalı; Sal 12:30–14:30, 20:00–22:00; Çar 12:30–14:30, 20:00–22:00; Per 12:30–14:30, 20:00–22:00; Cum 12:30–14:30, 20:00–22:00; Cmt 12:30–14:30, 20:00–22:00; Paz 12:30–14:30

La Palta, Piacenza ilinde, yumuşak tepeler, sebze bahçeleri ve eski evlerin arasında yer alan, o kadar küçük bir köy olan Bilegno’da bulunuyor ki restoran kendini “düzensiz duvarların ardında gizli bir mücevher” olarak tanımlıyor. Bina, yoldan bakıldığında hiçbir ipucu vermiyor; bu da mekanın kendini sunma biçiminin bir parçası. Yemekler rustik olmaktan ziyade iddialıdır ve restoran bunu kendi sözleriyle şöyle ifade eder: “Gözler, burun ve damaktan önce gelir.” Beklenmedik kombinasyonlar, mutfağın temel yöntemidir. Menüdeki çeşitliliği temsil eden iki yemek öne çıkar: Piacenza’nın imza makarnası olan ve burada geleneksel şekilde katlanmış kuyruklu tortelli con la coda ile, yerel geleneklere hiç uymayan egzotik bir et suyunda servis edilen siyah ravioli. Mutfak bir kadın şef tarafından yönetiliyor ve restoran, burada yemek yemeyi “ev kokuları ile uzak diyarlardan gelen ilhamlar arasında bir yolculuk” olarak tanımlıyor. Öğle veya akşam yemeği için hediye kuponları, restoranın kendi web sitesi üzerinden satılıyor. Restoran Salı’dan Cumartesi’ye kadar hizmet vermektedir; öğle yemeği saat 12.30’dan 14.30’a, akşam yemeği ise saat 20.00’den 22.00’ye kadar sunulmaktadır. Pazar günleri sadece öğle yemeği servis edilir; Pazartesi günleri ise restoran kapalıdır. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir: mekan küçüktür ve restoran, il sınırlarının çok ötesinden de misafir çekmektedir. La Palta, Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza adresinde bulunmaktadır.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Pzt 12:00–14:30; Sal 12:00–14:30; Çar Kapalı; Per 12:00–14:30; Cum 12:00–14:30, 20:00–22:00; Cmt 12:00–14:30, 20:00–22:00; Paz 12:00–14:30

Antica trattoria Del Tempio, Val Tidone bölgesindeki Ziano Piacentino’nun bir mezrası olan Vicobarone’de, Via Creta caddesinde yer almaktadır. Adı, sahiplerinin kendi seçtiği bir isimdir ve mekanın ne tür bir yer olduğunu açıkça ifade eder: bir trattoria, hem de eski bir trattoria — ziyaretçiler için inşa edilmiş bir turistik mekan değil, bir İtalyan köyünün gündelik restoranı. Çalışma saatleri, mekanın nasıl kullanıldığını gösterir. Öğle yemeği, çarşamba hariç her gün, öğlen saatlerinden ikibuçuk'a kadar servis edilir. Akşam yemeği ise sadece Cuma ve Cumartesi günleri saat sekizden ona kadar sunulur. Bu şekilde düzenlenmiş bir mutfak, ana öğününü gün ortasında yiyen insanlar için yemek hazırlar; Emilia’nın bu bölgesinde hâlâ çoğu kişi böyledir. Bu da, Salı günü burada akşam yemeği planlayan bir ziyaretçinin restoranın kapalı olduğunu göreceği anlamına gelir. Vicobarone, Po ovası ile Apennin Sırtı arasındaki şarap tepeleri olan Colli Piacentini’de yer alır. Bu il, koruma statüsüne sahip üç kurutulmuş et ürünüyle — coppa, pancetta ve salame piacentino — ve bu yamaçlarda yetiştirilen kırmızı şarap Gutturnio ile tanınır. Ziano Piacentino, bu üretimin merkezlerinden biridir ve Vicobarone de bu kasabanın mahallelerinden biridir. Bu trattoria’nın bir web sitesi bulunmadığından, burada yemekleri hakkında herhangi bir bilgi yer almamaktadır. Sorularınızı yöneltmek ve rezervasyon yapmak için telefonla iletişime geçmeniz gerekmektedir. Adres: Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Çar–Cmt 12:00–14:00, 19:30–21:00; Paz 12:00–14:00; Pzt, Sal Kapalı

Casa Galli, Val Tidone’de, Ziano’nun yukarısındaki Albareto’da bir tepenin yamacında yer alan bir çiftlik evi restoranıdır. Aile, 1997 yılından beri burada misafirlerine yemek sunmaktadır ve terastan uzanan manzara, vadiye doğru uzanan üzüm bağlarını kapsamaktadır. Yemek salonu, şömine ve mumlarla donatılmış eski bir taş yapıdır; yaz aylarında masalar portiklerin altına taşınır ve çocuklar için bir oyun alanı da bulunur, bu da burayı aileler için rahat bir Pazar öğle yemeği mekanı haline getirir. Yemekler, hiçbir köşeye kesilmeden hazırlanan otantik Piacenza mutfağından oluşur: ev yapımı kurutulmuş etler, gnocco fritto, mutfakta hazırlanan tortelli ve pisarei, kızartmalar ve içecek olarak tepelerden gelen Gutturnio şarabı. Çarşamba'dan Pazar'a kadar, Pazar akşamı hariç öğle ve akşam yemeklerinde açıktır; şarap keyfinin ardından kalmak isteyenler için odalar ve daireler mevcuttur.

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Pzt Kapalı; Sal Kapalı; Çar Kapalı; Per Kapalı; Cum 20:00–22:00; Cmt 12:30–15:00, 20:00–22:00; Paz 12:30–15:30, 20:00–22:00

La Colombaia, Piacenza vadilerinin en batısında, Ziano Piacentino’nun yukarısında yer alan bir kırsal konaklama tesisidir. Guido burayı bir kırsal konaklama tesisine dönüştürmeden önce arazi yıllardır ailenin mülkiyetindeydi; tesis, mutfağını “cucina piacentina doc” olarak tanımlamaktadır — yani bu ilin mutfağı, başka hiçbir yerinkine benzemeyen bir mutfak. Tesis, hava koşullarına bağlı kalmadan açık havada yemek yiyebilmenizi sağlayacak şekilde düzenlenmiştir: üç yemek salonu açık havada ancak üstü kapalıdır; hepsi vadiye bakmaktadır; ayrıca içecekler için bir bar alanı ve içeride iki oda daha bulunmaktadır. Yaz akşamlarının aniden değişebildiği bu bölgede bu düzenlemeyi bilmek önemlidir. Tesis, tepelerin arasında yer alır ve çevresindeki kırsal alanları keşfetmek için bir başlangıç noktası olarak kullanılır — dağ bisikleti, binicilik ve yürüyüş etkinliklerinin tümü kapının önünden başlar; vadi ise eyaletin tarihi, manzaralı ve gastronomik bölgelerine uzanan yollarla kesilir. Colli Piacentini bir şarap bölgesidir: Bu yamaçlarda Gutturnio, Ortrugo ve Malvasia üzümleri yetiştirilir ve Ziano Piacentino bu bölgenin merkezlerinden biridir. Açılış saatleri sınırlıdır ve planlamaya değer. Cuma akşamları sadece saat sekizden ona kadar; Cumartesi öğle yemeği saat on ikiyi yarım geçe, akşam yemeği ise saat sekizden itibaren; Pazar günü de aynı şekilde, öğle yemeği saat üçü yarım geçe kadar servis edilir. Pazartesi’den Perşembe’ye kadar kapalıdır. La Colombaia’yı Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino adresinde bulabilirsiniz.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

Pzt 20:00–23:00; Sal 20:00–23:00; Çar Kapalı; Per 20:00–23:00; Cum 20:00–23:00; Cmt 20:00–23:00; Paz 20:00–23:00

Locanda San Lupo, Ziano Piacentino’nun yukarısındaki tepeler ve bağların arasında yer alır ve kendi sloganı, “lezzetin gün batımıyla buluştuğu yer”dir. Bu, sunduğu deneyimi oldukça iyi özetlemektedir: Teras, bağlara bakmaktadır ve mekan, akşam ışığını sadece orada bulunan bir manzara olarak değil, yemeğin bir parçası olarak ele alır. Kendi ifadesiyle, burası bir yemek salonundan daha fazlasıdır — zamanın yavaşladığı, tepelerin sessizliğinde bir sığınaktır. Pratikte bu, iki farklı durum için ideal olduğu anlamına gelir: Pazar günü aile öğle yemeği ve ışıklar yandığında iki kişilik bir akşam yemeği. Burada önemli olan bir şarap listesi var — bu yamaçlar Colli Piacentini’dir ve terasın baktığı tarlalarda Gutturnio, Ortrugo ve Malvasia üzümleri yetiştirilir. Çalışma saatleri alışılmadık ve iki kez okunmaya değer: burası bir akşam restoranıdır. Çarşamba günleri kapalı olmak dışında her gün saat sekizden on bire kadar akşam yemeği servis eder ve öğle yemeği için hiç açılmaz. Öğle vakti gelenler kapının kapalı olduğunu göreceklerdir. Ziano Piacentino, Val Tidone'de, Piacenza'nın yaklaşık kırk dakika güneybatısında ve Milano'dan bir saatten az mesafede yer alır; bu da burayı hem şehirden uzaklaşmak için hem de yerel bir akşam yemeği için ideal bir seçenek haline getirir. Locanda San Lupo’yu Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino adresinde bulabilirsiniz.