Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Nin

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

Pzt 10:00–00:00; Sal 10:00–00:00; Çar 10:00–00:00; Per 10:00–00:00; Cum 10:00–00:00; Cmt 10:00–00:00; Paz 10:00–00:00

Ristorante Galleria, Duomo ile La Scala arasında uzanan cam çatılı pasaj olan Galleria Vittorio Emanuele II’nin içinde yer almaktadır. Bu adres, restoranın karakterini tam olarak yansıtıyor: 1870'lerden kalma demir ve camın altında, mozaik zemin ve geçen kalabalığın oluşturduğu ortamda, Milano'nun tartışmasız en çok fotoğraflanan iç mekanında yemek yiyorsunuz. Burada her şeyden daha önemli olan pratik bir nokta vardır ve restoran bunu kendi web sitesinde açıkça belirtmektedir: restorana ulaşmanın tek yolu info@ristorantegalleria.it adresine e-posta göndermektir ve rezervasyon, restoran tarafından e-posta ile onaylandığında geçerli olur. Restoran, WhatsApp veya herhangi bir mesajlaşma hizmetini kullanmamaktadır. Aksini iddia eden üçüncü taraflar aracılığıyla rezervasyon yapanlar, bu restoranda yer ayırtmış sayılmaz. Mutfak, haftanın her günü sabah 10’dan gece yarısına kadar uzun saatler boyunca açıktır; böylece sabah ortası kahvesi, öğle yemeği, galeride geçirilen bir öğleden sonra ve operadan sonra geç saatte yenilen akşam yemeği gibi ihtiyaçları karşılayabilir. Masalar, Galleria’nın içinde yer almaktadır. Konumu, burayı Milano’da bulunması en kolay adreslerden biri ve kısa sürede masa bulmanın en zor olduğu yerlerden biri haline getiriyor: Duomo metro durağı, doğrudan galeriye açılıyor. Merkezde kalıyorsanız, isteseniz de istemeseniz de kapısının önünden geçeceksiniz. Ristorante Galleria'yı Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

Pzt 07:30–19:30; Sal 07:30–19:30; Çar 07:30–19:30; Per 07:30–19:30; Cum 07:30–19:30; Cmt 07:30–19:30; Paz 07:30–19:30

Princi, Milano menşeli bir fırındır ve Via Speronari’deki dükkanı Duomo’ya birkaç adım uzaklıktadır. Bu işletme, 1986 yılından beri “L’Artigiano del Pane” (ekmek ustası) adı altında faaliyet göstermektedir ve Milano’dan ayrılmadan uluslararası üne kavuşan az sayıdaki Milano gıda markasından biridir: Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Çin ve Kuveyt’te Princi fırınları bulunmaktadır ve hepsi de şirketin “Milano ruhu” olarak adlandırdığı şeyi satmaktadır. Satılan ürünler arasında ekmek, pizza, focaccia ve hamur işleri bulunur; bunlar sabahın erken saatlerinde tek seferde değil, gün boyunca pişirilir; bu yüzden tezgahın sabah saat dokuzdaki hali ile öğleden sonra saat beşteki hali birbirinden farklıdır. Focaccia ve pizza al taglio tartılarak satılır ve ayakta yenir ya da paket olarak alınır; kuyrukta bekleyenlerin çoğu da mekanı bu şekilde kullanır: burası bir fırındır, restoran değil ve masa servisi yoktur. Her gün sabah yedi buçuktan akşam yedi buçuk'a kadar açıktır — Milano standartlarına göre uzun çalışma saatleri ve Pazar günü de açık olması alışılmadık bir durumdur. Via Speronari, Via Torino’dan ayrılan, Duomo ile Piazza Missori arasındaki blokta yer alan kısa bir yaya caddesidir. Merkezde kalıyorsanız, burası kahvaltı için pratik bir seçenektir ve otel büfesinden daha iyidir. Princi’yi Via Speronari 6, 20123 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

Pzt 12:00–15:00, 19:00–23:00; Sal 12:00–15:00, 19:00–23:00; Çar 12:00–23:00; Per 12:00–23:00; Cum 12:00–23:00; Cmt 12:00–23:00; Paz 12:00–23:00

Piz, Milano’nun merkezindeki Via Torino caddesinde bulunan bir pizzacıdır ve yorum sayısına göre şehirdeki en çok konuşulan yemek mekanıdır — on altı binden fazla kişi burayı değerlendirmiştir; bu sayı, Milano’daki diğer tüm restoranları geride bırakmaktadır. On yılı aşkın süredir hizmet veren mekan, moda ve mekanların hızla değiştiği bir şehirde, bu uzun ömürlülüğü kendi lehine bir argüman olarak kullanıyor. Konsept kasıtlı olarak sade tutulmuş: Napoliten usulü pizza, kısa bir menü ve uygun fiyat aralığı. Açık havada oturma alanı mevcut ve pizzalar paket olarak da alınabiliyor. Rakamların ortaya koyduğu şey, öğlen saatlerinden itibaren kalabalık olan bir mekan ve dışarıdaki kuyruk, bir şeylerin ters gittiğinin işareti değil, deneyimin bir parçasıdır — erken ya da geç gitmek pratik bir tavsiyedir. Her gün açıktır. Pazartesi ve Salı günleri öğlen 12’den 3’e ve akşam 7’den 11’e kadar olmak üzere iki seans halinde hizmet verir; Çarşamba’dan Pazar’a kadar ise öğlen 12’den gece 11’e kadar kesintisiz açıktır. Via Torino, Piazza del Duomo'dan güneybatıya, Carrobbio'ya doğru uzanır; bu nedenle katedralden yürüyerek beş dakikada ulaşılabilir ve çoğu ziyaretçi bu çemberin dışına hiç çıkmaz. Şehir merkezinde herhangi bir yerde kalıyorsanız buraya yürüyerek gelebilirsiniz; ayrıca bu cadde, Milano'nun en işlek alışveriş caddelerinden biridir. Piz, Via Torino 34, 20123 Milano adresinde bulunmaktadır.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

Pzt 12:30–22:30; Sal 12:30–22:30; Çar 12:30–22:30; Per 12:30–22:30; Cum 12:30–22:30; Cmt 12:30–22:30; Paz 12:30–22:30

Maccheroni, Brera’daki Via San Carpoforo caddesinde yer alıyor ve kendisine “La Carbonara N°1 di Milano” — Milano’nun bir numaralı carbonarası — adını veriyor. Bu bir unvan olmaktan çok bir iddiadır ve restoran bu iddiayı açıkça ortaya koymaktadır; bu da içeri girmeden önce bilmeniz gereken makul bir bilgidir: Carbonara, restoranın değerlendirilmesini istediği yemektir. Daha geniş anlamıyla ise, ev yemeklerine ciddiyetle yaklaşılmasıdır. Restoran, bunu “eskiden olduğu gibi evin lezzetleri, ama daha iyi” olarak tanımlıyor: bir anne ve büyükannenin pişireceği yemekler, profesyonel bir mutfağın teknikleriyle yeniden yorumlanıyor. Uygulamada bu, İtalya’nın farklı bölgelerinden bir derleme yerine İtalyan klasikleri içeren kısa bir menü anlamına gelir; bu da bir trattoria ile trattoria yemekleri sunan bir restoran arasındaki farktır. Restoran her gün öğlen 12:30’dan gece 22:30’a kadar, öğleden sonra ara vermeden kesintisiz olarak açıktır. Masalar, restoranın kendi web sitesi üzerinden, telefonla veya e-posta yoluyla rezerve edilebilir. Via San Carpoforo, eski sanatçı mahallesi Brera’nın ortasında, Pinacoteca di Brera ve Lanza metro durağına yürüyerek birkaç dakika uzaklıkta bulunan sakin bir caddedir. Burası, sokakların o kadar dar olduğu ki bir restorana rastlamak, yanından geçip gitmekten daha kolay olduğu bir semttir; bu da bu restorana çok yakışıyor. Maccheroni'yi Via San Carpoforo 7, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

Pzt 12:00–14:30, 18:30–22:15; Sal 12:00–14:30, 18:30–22:15; Çar 12:00–14:30, 18:30–22:15; Per 12:00–14:30, 18:30–22:15; Cum 12:00–14:30, 18:30–22:15; Cmt 12:00–14:30, 18:30–22:15; Paz 12:00–14:30, 18:30–22:15

Gloria Osteria, Milano’nun Brera semtindeki Via Tivoli caddesinde bulunan bir İtalyan restoranıdır. Restoran, Paris, Barselona, Dublin ve Dubai’de de mekanlar işleten Big Mamma Grubu’na aittir; Milano’daki bu mekan ise grubun İtalya’daki tek şubesidir — İtalyan mutfağını yurt dışına taşımak yerine, kendi ülkesinde sunmaktadır. Mekanın kendisi bir argüman niteliğinde. Sekiz adet yüksek pencerenin altında yer alan 740 metrekare, Milano’daki pek çok restoranın başaramadığı bir şekilde gün ışığıyla dolup taşıyor; renkli kadife koltuklarla döşenmiş ve Giallo Siena mermerinden yapılmış bir tezgah etrafında tasarlanmış. Restoran, bu görünümü 1960’ların ihtişamı olarak tanımlıyor ve bu tanım oldukça yerinde: burası kasıtlı olarak teatral bir atmosfer sunuyor ve fotoğrafta da tam olması gerektiği gibi görünüyor. Mutfak, şef Manuel ve ekibi tarafından yönetiliyor; tek bir İtalyan bölgesine odaklanmak yerine tüm İtalya’yı kapsayan bir menü sunuyor ve bu menü ya tadım menüsü ya da alakart olarak sunuluyor. Kokteyller ve özenle seçilmiş İtalyan şarap listesi mermer tezgahta servis ediliyor. Grup, sertifikalı bir B Corporation kuruluşudur. Servis her gün iki oturumda sunulur: öğlen saat 12.00’den 14.30’a kadar ve 18.30’dan 22.15’e kadar. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir — burası, yaklaşık on iki bin değerlendirmeyle şehrin en çok yorum alan restoranlarından biridir. Brera, eski sanatçı mahallesidir; Duomo’dan yürüyerek ulaşılabilir ve Lanza ile Moscova metro durakları buraya hizmet vermektedir. Gloria Osteria’yı Via Tivoli 3, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Via Bramante 35, 20154 Milano

Basì (dumplings) yetkili işletmecisinin bildirimi. Uzmanlık alanı: Chao-Show (抄手). Yazılı bilgiler için resmi profil: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto, Colico’nun sanayi bölgesinde küçük bir doğal göletin kıyısındaki sıra dışı bir ortamda, Göl’ün kuzey kesimi ve Valtellina mutfağını bir araya getiriyor. Restoranın hem kapalı hem de açık alanları bulunduğu için, hem sade bir öğle yemeği hem de daha uzun süren bir akşam yemeği için uygun bir seçenek sunuyor. Ziyaretinizi planlarken Via Al Confine adresini kullanın; gölet, Colico’nun ana Como Gölü kıyısından ayrı bir konumdadır. Bölgeye özgü başlangıçlar arasında sciatt, taroz, roka ve Parmesan peyniri ile servis edilen bresaola ile kurutulmuş et ve peynir tabakları yer alır. Tadım menüsü tüm masa için tasarlanmıştır ve çeşitli ev yapımı başlangıçlarla başlar, ardından çeşitli ana yemekler ve tatlılar sunulur. Bu menü, mutfağın repertuarının çeşitli yönlerini birlikte keşfetmek isteyen en az iki kişilik gruplar için ideal bir seçenektir. El yapımı pizzoccheri, menüde Valchiavenna gnocchetti ve çok çeşitli dolgulu makarnalarla birlikte yer alır. Ravioli seçenekleri arasında tereyağı ve adaçayı ile servis edilen levrek, badem ve limonlu beyaz balık ya da Casera peynirli polenta yer alabilir. Ana yemekler arasında pane dana pirzola, kızarmış dana eti, polenta taragna eşliğinde kaburga ve tereyağı ile adaçayı soslu beyaz balık bulunmaktadır. Izgara tomino peyniri ve mevsim sebzeleri de ek seçenekler sunar. Çocuklar için daha sade makarna ve tavuk yemekleri sunulurken, tatlı seçenekleri arasında tiramisu, panna cotta ve meyve sorbeleri yer almaktadır. Restoran, hafta sonları rezervasyon yapılmasını tavsiye etmektedir. Şu anda her gün öğle yemeği ve salıdan pazara kadar akşam yemeği servis edilmektedir; pazartesi akşamları kapalıdır. Rezervasyon yapmak ve belirli bir yemeği veya açık havada oturma tercihini teyit etmek için önceden telefonla irtibata geçiniz.

Frazione Biosio 1, 23822 Bellano

+390341821362

Crotto di Biosio, Bellano’nun yukarısındaki yamaçta yer alır; buradaki teraslar Como Gölü’ne ve çevredeki dağlara doğru açılır. İç mekânda, şömineli odalar, havaların soğuduğu dönemlerde restorana sıcak bir atmosfer katar. Bu odaların arkasında, kiler olarak kullanılan doğal bir mağara bulunur; bu da bir “crotto”nun geleneksel işlevini hatırlatır. Bu mekan, yerel bir buluşma noktası ve yürüyüşçülerin mola yeri olarak başlayıp, günümüzde bir aile restoranına dönüşmüştür. Mutfak, balık ve et yemeklerinin yanı sıra kurutulmuş etler, peynirler ve mevsimlik ürünleri kullanarak yakındaki vadilerden ilham almaktadır. Karışık bir başlangıç tabağında, Marco d'Oggiono'dan salumi ile tatlı-ekşi sebzeler sunulmaktadır. Ev yapımı üzümlü ve cevizli ekmek, doğal mavi peynir ve Biosio'dan bal ile servis edilirken, yerel peynirler reçel veya bal ile birlikte sipariş edilebilir. İlk yemekler arasında kabak ve Taleggio peynirli krepler, sosisli ragù soslu taze yumurtalı makarna ve somon alabalığı, kabak ve göl balığı havyarı ile hazırlanan katmanlı makarna yer alır. Daha doyurucu seçenekler arasında kabak ve nane ile servis edilen kuzu pirzolaları, polenta eşliğinde ızgara sosis ve polenta ile servis edilen şişler yer alır. Peynir açısından zengin bir polenta tarifi ve sebze garnitürleri, misafirlere her seferinde aynı et yemeklerine bağlı kalmadan farklı seçenekler sunar. Ev yapımı tatlılar ve kadeh şaraplar, yemeğin sade bir şekilde sona ermesini ya da daha yavaş bir tempoda devam etmesini sağlar. Mekanın konumu, tepeye yapılacak bir ziyaretin etrafında planlanan bir yemeğe uygundur; hava koşulları elverdiğinde açık hava terasları özellikle caziptir. Rezervasyon yapmak, güncel menüyü ve açık olduğu günleri öğrenmek için restoranla iletişime geçin; ardından Bellano’dan yukarıya doğru rotanızı planlarken Biosio adresini kullanın.

Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano

+390341810317

Bellano’daki La Darsena, Moschetti ailesinin Valtellina mutfağını Como Gölü’ne bakan bir yemek salonuna taşıyor. Geniş pencereler göl manzarasını çerçeveliyor ve açık mutfak, konukların yemeklerin hazırlanış sürecini izlemelerine olanak tanıyor. Restoran, Via Carlo Alberto caddesindeki kasabanın eski ipek fabrikası kompleksinde yer alıyor; bu da Bellano'yu keşfederken öğle veya akşam yemeği için mola vermek üzere ideal bir mekan olmasını sağlıyor. El yapımı pizzoccheri, uzun yıllara dayanan bir aile tarifine göre hazırlanan mutfağın en özel lezzetidir. İçinde Casera peyniri bulunan çıtır karabuğday börekleri olan sciatt ve bresaola ile servis edilen bir Valtellina meze tabağı, menünün dağ mutfağına ait lezzetlerini tanıtıyor. Storico Ribelle dahil olmak üzere yerel kurutulmuş etler ve vadi peynirleri, bölgeyle olan bu bağı sürdürüyor. Göl de masada aynı derecede yer alıyor. Göl balıklarından oluşan başlangıçlar arasında carpione usulü pişirilmiş küçük balıklar yer alırken, levrekli pilav geleneksel yerel tarife sadık kalıyor. Narenciye soslu alabalık ise başka bir balık seçeneği sunuyor. Et yemeği olarak restoran, sous vide pişirilip viski ve bal ile son dokunuşu yapılan dana fileto ile daha doyurucu mevsimsel yemekler sunuyor. Tatlılar arasında karabuğday keki ve aile tarifine dayalı elmalı kek yer alıyor. Şarap listesi ve seçkin İtalyan butik biraları, yemeklerin yanında sunulabilecek çeşitli seçenekler sunuyor. Özellikle hafta sonları pencere kenarında bir masa istiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir. Pazartesi günü restoran kapalıdır ve aynı gün için rezervasyonlar telefonla alınmaktadır. Sekiz kişiden fazla grupların da restoranla iletişime geçerek en uygun düzenlemeyi görüşmeleri önerilir.

Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano

+390341810307

Cavallo Bianco, Bellano’nun göl kıyısında yer alan, uzun bir geçmişe sahip bir restoran ve pizzacıdır; kapalı yemek salonu ve Como Gölü’nün hemen yanında bir terası bulunmaktadır. Şef Alberto Riva ve Daniela, yerel göl ve vadi yemeklerini odun ateşinde pişirilen pizza ve pinsa ile birleştiren bir mutfağa öncülük ediyor. Geniş menü yelpazesi, burayı aile yemekleri ya da doğu kıyısını keşfettikten sonra dönen arkadaş grupları için ideal bir adres haline getiriyor. Pizza seçenekleri, Margherita ve bufalo mozzarella'lı Bufalina'dan, Taleggio peynirli armut veya Gorgonzola peynirli elma gibi daha özgün kombinasyonlara kadar uzanır. Mekanın özel pizzası Cavallo Bianco, yarısı pizza, yarısı calzone şeklinde sunulur ve porcini mantarı, Parmesan peyniri ve baharatlı salam ile hazırlanır. Vejetaryen ve hamsi soslu çeşitler, tanıdık jambon, mantar ve dört peynirli seçeneklerin yanında yer alıyor. Restoranın mutfağından servis edilen yemekler arasında başlangıç olarak polenta eşliğinde missoltini, sciatt ve portakallı tütsülenmiş alabalık bulunuyor. Pizzoccheri en az iki kişi için sunulur; makarna seçenekleri arasında ise otlar ve fıstık ile doldurulmuş levrekli ravioli yer alır. Izgara alabalık, levrek, karışık kızarmış göl balıkları ve et yemekleri, masaya pizzaya alternatif birçok seçenek sunar. Çocuklar için patates kızartmalı tavuk da menüde yer alır. Tatlı menüsünde tiramisu, yaban mersini ile karabuğday keki ve çilek soslu panna cotta yer almaktadır. Özellikle yoğun tatil dönemlerinde rezervasyon yaparken göl manzaralı bir masa talep etmenizi öneririz. Öğle ve akşam yemekleri yıl boyunca servis edilmektedir, ancak normalde pazartesi günleri kapalı olan restoran, yoğun sezonda bu uygulamasını değiştirmektedir; bu nedenle ziyaretiniz için programı teyit etmek üzere restoranı telefonla aramanız tavsiye edilir.

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo, Dervio'daki Via Giacomo Matteotti caddesinde bulunan, aile tarafından işletilen bir trattoria ve pizzacıdır. Leonardo ve Barbara, Lombardiya mutfağının lezzetlerini geniş bir pizza, ızgara ve deniz ürünleri menüsüyle birleştirerek, farklı damak zevklerine sahip çiftler, aileler veya arkadaş grupları için pratik bir yerel seçenek sunuyor. Restoranın kapalı yemek salonu, terası ve barı bulunmakta olup, odun ateşinde pişirilen fırın akşam servisinin önemli bir parçasını oluşturmaktadır. Bölge mutfağından bir yemek için, Casera peyniri ile doldurulmuş çıtır karabuğday börekleri olan sciatt ile başlayın ya da kurutulmuş et ve peynir tabağını deneyin. Pizzoccheri, patates, mevsim sebzeleri, peynir, tereyağı ve adaçayı ile servis edilir ve en az iki kişi için sipariş edilir. Diğer ilk yemekler arasında safranlı ve sosisli risotto, dana ragùlu tagliatelle ve istiridye ile servis edilen linguine yer alır. Pizza seçenekleri, Margherita ve Napoli'den sosis, Gorgonzola ve soğanlı özel versiyona kadar uzanır. Vejetaryen malzemeler, calzoni ve porcini mantarı ya da speck ile hazırlanan daha zengin kombinasyonlar seçenek yelpazesini genişletir. Pizza dışında, dilimlenmiş ızgara dana eti, hamburger, pane domuz pirzolası ve karışık kızarmış deniz ürünleri de mevcuttur. Ev yapımı panna cotta, tiramisu ve crema catalana ise tanıdık bir son sunar. Pazartesi’den Cumartesi’ye kadar öğle yemeği menüsü sunulurken, en az dört kişilik gruplar akşamları düzenlenen Giro Pizza etkinliği hakkında bilgi alabilirler. Öğle yemeği her gün servis edilir; restoran Salı akşamları kapalıdır. Özellikle grup rezervasyonları için telefonla rezervasyon yaptırın ve diyet gereksinimlerinizi doğrudan belirtin: alternatif pizza hamurları sunulsa da, restoran hazırlıkların ortak bir mutfakta yapıldığını açıkça belirtmektedir.

Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina

+38345265578

Pzt–Paz 06:30–23:00

Vila Gërmia, Priştine’deki Gërmia Parkı’nda geniş ve aile dostu bir menü sunuyor. Tarihi 1960’lara kadar uzanan restoran, günümüzde birkaç kapalı salon ve üç terasa sahip bir mekan haline gelmiştir. Ağaçlar, açık alan ve çeşitli yemek alanlarının bir araya gelmesi, burayı sıradan bir akşam yemeğinin yanı sıra uzun bir öğle yemeği veya organize bir toplantı için de uygun hale getiriyor. Menü, yerel lezzetler ile tanıdık uluslararası yemekler arasında bir denge kuruyor. Başlangıçlar arasında kajmaklı biber, kızarmış mantar ve fırında pişirilmiş peynirli biber yer alıyor. Çorba seçenekleri arasında tavuk, dana eti veya sebzeli çorbalar yer alırken, daha doyurucu seçenekler arasında köfte, pilav ve sebzeli dana eti ile mantar soslu, ıspanaklı ve peynirli veya köri soslu tavuk yemekleri bulunmaktadır. Alabalık ise balık seçeneği olarak sunulmaktadır. Pizza ve makarna seçenekleri, menüyü özellikle farklı zevklere sahip gruplar için uygun hale getirmektedir. Pizza menüsünde Margherita, mantarlı, ton balıklı ve mantar, zeytin, biber, soğan ve kabak içeren sebzeli bir seçenek yer almaktadır. Makarna seçenekleri ise Bolonez ve baharatlı domatesli penne'den vejetaryen bir tarife kadar uzanmaktadır. Özel beslenme gereksinimleriniz varsa, sadece yemeğin adına güvenmek yerine sipariş verirken personele malzemeler ve pişirme şekli hakkında bilgi alınız. Bir kutlama veya iş yemeği için, en uygun salon veya teras hakkında restoranla iletişime geçin. Restoran her gün erken saatlerde açılır, ancak istediğiniz yemek için servis saatlerini teyit etmeniz akıllıca olacaktır. Şehir dışındaki konaklama yerinizden rotanızı planlarken, Dr. Shpëtim Robaj caddesindeki park adresini kullanın.

Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina

+38345106090

Sal–Paz 11:00–23:30; Pzt Kapalı

Soma Slow Food, Priştine’nin ormanlık kesiminde yer alan Gërmia Parkı’nda Arnavut mutfağını kendine özgü bir ortamla birleştiriyor. Parkta vakit geçirdikten sonra, telaşsız bir öğle yemeği ya da akşam yemeği için ideal bir konuma sahip olan bu mekan, tam bir yemek deneyimi yaşamak üzere plan yapabileceğiniz bir yer. Restoran öğle ve akşam yemekleri sunmakta olup masa rezervasyonları kabul etmektedir. Yemekler, tanıdık bölgesel malzemelerin öne çıkmasına olanak tanır. Mutfağın sunduğu yemekler arasında yabani mantarlı jufka yer alır: geleneksel Arnavut eriştesi, tek başına ya da daha geniş bir menünün parçası olarak servis edilir. Mezze tabağı ise ekmek, peynir, kurutulmuş ve tuzlanmış dana eti, turşu sebzeler ve ıspanaklı böreği bir araya getiriyor. Bu küçük tabaklar, bir grubun ne kadar daha sipariş vereceğine karar vermeden önce keşfedebileceği çeşitli lezzetler sunuyor. Rezervasyon yaparken güncel menü seçenekleri ve diyet gereksinimleriniz hakkında bilgi alabilirsiniz. Bina, bu deneyimin önemli bir parçasıdır. Mimar Besmir Hasi’nin projesinde ahşap, taş, çelik ve cam kullanılmıştır; büyük pencereler, içeriden çevredeki yeşilliğin görünür olmasını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Geleneksel malzemeler çağdaş bir yemek mekanıyla buluşur; böylece hava koşulları kapalı bir masayı tercih etmenizi gerektirse bile parkın varlığı hissedilir. Soma Slow Food, Gërmia’daki Dr. Shpëtim Robaj Caddesi’nde yer almaktadır; ulaşım ayarlamalarınızı yaparken bu adresi kullanın. Restoran, pazartesileri kapalı olmak üzere salıdan pazara kadar hizmet vermektedir. Grup akşam yemeği için, yola çıkmadan önce masa büyüklüğünü ve tercih ettiğiniz yemek stilini doğrudan ekiple teyit edin.

Rruga Martirët Radashec, 10000 Koliq

+38343806661

Aluna Restaurant, Priştine’nin dışındaki tepelerde, Koliq’te yer alan bir kırsal yemek mekanıdır. Hikâyesi, Arben Leci’nin Londra’da geçirdiği yılların ardından Kosova’ya dönüşüyle başlar. Londra’daki restoran mutfaklarında on yedi yıl çalışmış olan eşiyle birlikte, yerel yemek geleneklerini doğaya yakın bir konaklama deneyimi ile birleştiren bir restoran ve villalar kurmuştur. Yemekler, orijinal konseptin bir parçası olarak yakındaki çiftliklerden temin edilen malzemelerle hazırlanan geleneksel Kosovalı mutfağı temel alır. Pizza da restoranın güncel menüsünün önemli bir parçasıdır: mutfaktan gelen son paylaşımlarda taze hazırlanmış hamur ve erimiş peynir öne çıkmaktadır. Bu, ailelere yerel mutfağın yanı sıra tanıdık bir seçenek sunar ve masadaki farklı kişiler farklı yemek tarzları istediğinde Aluna'yı pratik bir tercih haline getirir. Restoranın bulunduğu alan, buraya gelmek için bir neden daha sunuyor. Hayvanların bulunduğu küçük bir çiftlik, ziyaretçi deneyiminin bir parçasıdır ve restoran özellikle çocuklu aileleri ağırlamaktadır. Yemek ile kırsalda geçirilen zamanın birleşimi, rahat bir öğleden sonra için ideal olabilir. Aluna ayrıca kültürel etkinliklere ve canlı müzik gösterilerine ev sahipliği yapmaktadır; etkinlik tarihleri ayrı olarak duyurulmaktadır. Rezervasyon yapmak, günün menüsünü teyit etmek ve ziyaretiniz sırasında planlanan etkinlikler hakkında bilgi almak için restoranı arayın. Pristina’nın merkezindeki bir adres yerine, Koliq’teki Rruga Martirët caddesindeki konumu takip edin. Restoranın kırsal ortamı, sunduğu deneyimin önemli bir parçasıdır; bu nedenle yolculuk ve yemek için yeterli zaman ayırın.

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc

+38348234238

Sal–Paz 10:00–23:00; Pzt Kapalı

Hamari Agroturizëm, Priştine’nin dışındaki Zllatar–Gërmi yolu üzerinde yer alan Butovc’taki kırsal bir sofrada Kosova kırsalının mutfağını misafirlerine sunuyor. Restoran, ızgara, odun fırını ve bölgeye özgü kapaklı pişirme kabı olan “saç”ı kullanarak geleneksel yemekleri uluslararası dokunuşlarla harmanlıyor. Yemek, tepelere yapılan bir gezinin parçası olduğunda burası ideal bir seçimdir. Kahvaltı özellikle yerel bir karakter taşır: Yumurta, taze peynir ve sıcak petulla, mutfağın son zamanlarda sunduğu lezzetler arasında yer alır. Günün ilerleyen saatlerinde, beyaz peynirli sebze salataları masaya tazelik katıyor. En özgün yemeklerden biri, Adrian’ın Yunanistan seyahatinden döndükten sonra Blinera’nın geliştirdiği krem peynir ve zeytin karışımıdır. Mutfak, peyniri Kallmet’ten gelen zeytinlerle birleştirerek, sade bir paylaşımlı mezeye kendine özgü bir hikaye kazandırıyor. Ekmek fırından taze çıkar ve avlu ortamı, yemeği çevredeki kırsal alana yakın bir atmosferde sunar. Hamari ayrıca mevsimlik ürünler ve yerel çiftçiler etrafında şekillenen özel toplu akşam yemeklerine de ev sahipliği yapmıştır. Bunlar ayrı olarak duyurulan etkinliklerdir; dolayısıyla aklınızda böyle bir deneyim varsa restoranın güncel programını kontrol edin. Ziyaretinizi salıdan pazara kadar olan hizmet saatlerine göre planlayın ve önceden arayarak masa ayırtın ve o gün ne pişirildiğini sorun. Butovc şubesi, özellikle Priştine merkezinden ziyade kırsal bir tatil evinden seyahat ediyorsanız, rota planlayıcınıza tam olarak girmeye değer.

Bear Sanctuary Prishtina, near Badovc Lake, 10000 Mramor

+38345999061

Thesaret e Natyrës, Mramor’daki Badovc Gölü yakınlarında bulunan Bear Sanctuary Prishtina çevre eğitim merkezine bağlı vejetaryen bir restorandır. Restoranın yemekleri, barınağın hayvan refahı yaklaşımına uygun olarak hazırlanmaktadır: Menü, yerel vejetaryen mutfağa odaklanmakta ve vegan seçenekler de içermektedir. Et içermeyen bir yemek arayan ziyaretçiler için, Priştine’nin doğusundaki kırsal bölgede net bir alternatif sunuyor. Mekanın konumu da cazibesinin bir parçası. Restoran, ailelerin günübirlik gezilerini hayvanlar ve çevre hakkında bilgi edinmeyle birleştirmeyi amaçlayan daha geniş bir merkezin parçasıdır. Çocuklar, aktif keşif yoluyla hayvan refahı ve çevre korumasını tanıtan merkezin “hazine avı” konseptini keşfedebilirler. Çevredeki manzara ve yakındaki göl, ziyarete bir şehir restoranında mola vermekten farklı bir ritim katar. Burada bir yemek, barınağı ziyaret etmekle birlikte planlanabilir. Talep üzerine ve müsaitlik durumuna bağlı olarak rehberli turlar düzenlenmektedir; bu turlar genellikle bir ila bir buçuk saat sürer. Ayrıca, yerel zanaatkarlar ve aile işletmeleriyle bağlantılı bir hediyelik eşya dükkanı da bulunmaktadır. Günün sonuna doğru gelmek yerine bu etkinlikleri de programa dahil etmek istiyorsanız, daha kapsamlı bir ziyaret için yeterli zaman ayırın. Masa rezervasyonu yapmak, vegan gereksinimlerinizi görüşmek ve o günkü yemek seçeneklerini kontrol etmek için ekiple iletişime geçin. Barınak giriş ücreti ve mevsimsel ziyaretçi çalışma saatleri, restoran ziyaretinizi planlarken teyit etmeniz gereken ayrı pratik detaylardır. Yol tarifi için Badovc Gölü yakınındaki Mramor konumunu kullanın; mekan, Priştine şehir merkezinin dışındadır.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vigna, Alassio’nun yukarısındaki Solva köyünde yer alır ve terasından körfez manzarası seyredilir. Üzüm asmaları, çiçekler ve yumuşak tonlardaki iç mekanlar, bu osteria’ya aşağıdaki hareketli sahil şeridinden farklı bir atmosfer katar. Bu ortam, manzaranın da bir parçası olduğu ve mutfağın çevre bölgenin malzemelerine odaklandığı, daha yavaş bir yemek deneyimini teşvik ediyor. Mutfağı, Batı Ligurya sahili, Provence ve Langhe mutfaklarını bir araya getiriyor. Taze makarna, ekmek ve hamur işleri restoranda hazırlanıyor ve menü mevsimlere göre değişiyor. Deniz ürünleri menüde merkezi bir rol oynar: Çiğ mor karidesler ve langoustinler, yerel balıklar, ton balığı, ahtapot ve hafifçe pişirilmiş tuzlu morina balığı, restoranın spesiyalleri arasında yer alır. İstiridye seçkisi ise sahilde bir yemeğe başlamak için başka bir seçenek sunar. Makarna çeşitleri özellikle dikkat çekicidir. Agnolotti al plin, kızartılmış tavşan eti ile doldurulurken, deniz ürünlü tortelli, karidesli veya ıstakozlu tagliolini ve Carnaroli pirinçli deniz ürünleri, mutfağın denizcilik yönünü ortaya koyar. Et sevenler ise Ligurya usulü tavşan eti, Fassona sığır eti ve yavaş pişirilmiş dana etini tercih edebilir. Mevsim sebzeleri, ana yemeklerin yanında sadece birer tamamlayıcı unsur olarak değil, ana yemeklerin bir parçası olarak sunulur. Restoran, şarap seçimine de büyük özen gösterir; bu sayede yemek, bir tabak kadar bir şişe şarap etrafında da planlanabilir. Doğrudan masa rezervasyonu yapın ve seyahatinizi planlarken Solva adresini kullanın: Burası, kasabanın yukarısındaki bir yamaçta yer alan bir mekandır. Rezervasyonunuzu yaparken güncel mevsim menüsü ve terasın müsaitliği hakkında bilgi alın.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua, 1978 yılından bu yana Alassio’nun sahilinde misafirlerini ağırlamaktadır. Passeggiata Baracca’da yer alan restoran, üç kapalı yemek salonunu plaja bakan bir verandayla birleştirir. Yaz aylarında masalar doğrudan kumsala kadar uzanabilir; daha serin havalarda ise korunaklı alanlar, yemek sırasında denizin yakınlığını hissettirir. Burası, keyifli bir öğle yemeği, iki kişilik bir akşam yemeği ya da restoranla organize edilen bir kutlama için ideal bir ortamdır. Mutfak, Ligurya ve Akdeniz mutfağından ilham alırken, her bir yemeğe çağdaş bir yorum katıyor. Çiğ deniz ürünleri seçkisi, günün mevsimine göre değişir; karides, langoustine, istiridye ve balık sipariş üzerine hazırlanır. Kızarmış ahtapot, hamsi aromalı ezilmiş patates, domates ve Taggiasca zeytini ile servis edilirken, Raschera peynirli kabak flanı sebze bazlı bir başlangıç seçeneği sunar. Makarna ve pilav seçenekleri arasında geleneksel trofie, paylaşılabilecek deniz ürünleri spagettisi ve trombetta kabak, langoustine ve füme burrata ile servis edilen Carnaroli pirinci yer alır. Günün Ligurya balığı ızgarada pişirilebilir, tuzda fırınlanabilir veya yerel usulde hazırlanabilir. Diğer yemekler arasında susam kaplamalı ton balığı, fesleğenli levrek ve mevsim sebzeleriyle ızgara Fassona sığır eti yer alır; bu da misafirlere yemeklerini farklı şekillerde oluşturma imkanı sunar. Şarap seçkisi, bölgesel şarapların yanı sıra İtalya’nın diğer bölgelerinden gelen şarapları da içermektedir. Tatlılar arasında espresso tiramisu ile limon ve fesleğenli dondurma, Ligurya stroscia ve çilek kompostosu yer almaktadır. Belirli bir deniz kenarı masası tercih ediyorsanız önceden rezervasyon yaptırın ve ziyaretiniz sırasında hangi açık hava masalarının ve balık spesiyalitelerinin mevcut olduğunu kontrol edin.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio, kasabanın dar alışveriş caddeleri ile Passeggiata Dino Grollero üzerindeki deniz arasında yer almaktadır. Turuncu renkli detaylar açık hava masalarını canlandırırken, el yapımı Vietri çinileri bu rengi yemek salonuna da taşıyor. Burası, hikayesi 2004 yılında başlayan Clapsy ailesinden Claudio ve Orietta’nın açtığı ilk restorandır. Burası, pizza, balık ve grubun kendine özgü peynirli focaccia yorumunu tadabileceğiniz, samimi bir sahil mekanıdır. Focaccia, restoranın kimliğinin önemli bir parçasıdır. İki ince katman, kremsi crescenza peynirini sarar; klasik versiyonun yanı sıra pesto ve çam fıstığı, füme speck, patlıcan veya diğer malzemelerle hazırlanan kombinasyonlar da mevcuttur. Claudio, Recco’daki fırınlarda çalışırken bu yöntemi öğrenmiş ve bu deneyimden yola çıkarak restoranın kendine özgü yorumunu geliştirmiştir. Pizza severler, özellikle ince ve çıtır olan pizza ile ayrı bir Napoliten menü arasından seçim yapabilirler. İnce hamurlu Margherita’da domates, mozzarella ve fesleğen bir araya gelir; vejetaryen versiyona ise kabak, patlıcan ve roka eklenir. Napoliten seçenekler arasında Partenopea, San Marzano domatesi ve fior di latte peyniri kullanırken, Campagnola ise ızgara sebzeler ve burrata peyniri ile sunulur. Sosis, baharatlı salam ve yöresel peynirlerin yer aldığı daha zengin kombinasyonlar da mevcuttur. Deniz ürünleri ve Ligurya mutfağı, menüyü fırın yemeklerinin ötesine taşıyor. Restoran, malzemelerini Savona ve Imperia balık pazarlarından, bölgesel zeytinyağından ve seçkin İtalyan ürünlerinden temin ettiğini belirtiyor. Masadaki bazı misafirler pizza isterken diğerleri restoran yemeği tercih ettiğinde bu, kullanışlı bir seçenek oluyor. Rezervasyon yapmak ve servis saatlerini teyit etmek için bu Alassio şubesiyle doğrudan iletişime geçin.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna, 1993 yılından beri Alassio’nun alışveriş caddelerini denizle birleştiren küçük bir ara sokakta, Vico Berno’da hizmet vermektedir. Mum ışığıyla aydınlatılmış iç mekanlar ve bitki ve çiçeklerle çevrili açık hava masaları, buraya Akdeniz mahallelerindeki osteriaların atmosferini katıyor. Akustik canlı müzik, mekanın akşam programının ayrılmaz bir parçası olduğundan, burada akşam yemeği yemek hem menüyü keşfetme fırsatı hem de uzun uzun vakit geçirmek için bir fırsat olabilir. Paylaşarak başlamak en kolayıdır. Tabağlarda Güney İtalya’ya özgü kurutulmuş etler ve peynirler bir araya gelirken, pinzimonio ise taze sebzeleri lezzetli soslarla eşleştirir. Midye, beyaz şarap ve karabiberle ya da fesleğenli pesto, patates ve yeşil fasulye ile sipariş edilebilir. Deniz ürünleri mezeleri arasında marine edilmiş hamsi ile füme balık ve ton balığı karışımı da yer alır. Ligurya makarnaları menüde önemli bir yer tutar: trofie, pesto, patates ve fasulye ile servis edilirken, ricotta ve otlu pansotti ise ceviz sosuyla sunulur. Deniz ürünlü scialatielli ve balık dolgulu ravioli alternatifler sunarken, ızgara ton balığı, kılıç balığı ve kalamar ise yemeği ana yemeğe doğru ilerletir. Vejetaryen seçenekler arasında nohutlu panissa, ızgara sebzeler ve peynirler yer alır; çocuklar için ise daha küçük porsiyonlu bir menü sunulur. Tatlılar, meyveli tiramisu'dan ev yapımı keklere ve meyve sorbelerine kadar çeşitlilik gösterir; yemeğin sonunda ise moka ile demlenmiş kahve ikram edilir. Aklınızda belirli bir akşam varsa müzik programını kontrol edin. Online masa rezervasyonları en az 24 saat önceden yapılmalı ve restoranın onayı gereklidir; daha büyük gruplar veya daha acil planlar için telefonla arayın. Yayınlanan akşam programı, Salı gününün dinlenme günü olduğunu belirtir.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante, Alassio plajına yakın Via Vittorio Veneto caddesinde bir Napoliten pizzacı ile deniz ürünleri restoranını bir araya getiriyor. Aile odaklı yaklaşımı sayesinde, aynı öğünde farklı şeyler isteyen misafirlerin bulunduğu bir masa için ideal bir seçenek: tanıdık bir pizza, bir tabak Ligurya makarnası ya da daha doyurucu bir balık yemeği. Öğle yemeği, akşam yemeği ve ayrı bir öğleden sonra aperatif servisi, deniz kenarında geçireceğiniz bir güne burayı da dahil etmenin çeşitli yollarını sunuyor. Pizza menüsü Margherita, Marinara ve hamsi ile süslenmiş Napoletana ile başlıyor, ardından daha zengin kombinasyonlara geçiyor. Parmigiana, domates ve mozzarella tabanına kızarmış patlıcan ve Parmesan peyniri ekler; Mortazza ise burrata, füme provola, mortadella ve fıstığı bir araya getirir. Ayrıca baharatlı salam, dört peynirli ve bufalo mozzarella seçenekleri de mevcuttur; böylece hem sade bir sipariş hem de daha özenli bir üst malzeme kombinasyonu mümkündür. Mutfak, deniz ürünleri yemeklerine de aynı özeni gösteriyor. Ligurya usulü ahtapot salatası, midye veya panissa ile servis edilen hamsi ile başlayın; ardından deniz ürünlü scialatielli, istiridye ile spagetti veya ev yapımı pesto, patates ve yeşil fasulye ile servis edilen trofie'yi deneyin. Izgara balık, karışık deniz ürünleri kızartması ve fıstık kaplamalı ton balığı, sığır eti, hamburger ve Ligurya usulü tavşan eti ile birlikte sunulurken, çocuk menüsü ise daha sade damak zevklerini göz önünde bulunduruyor. Tatlılar da yerel ve güney İtalya lezzetlerinin birleşimini sürdürür; seçenekler arasında Alassio fındık ve kahve spesiyalitesi, klasik tiramisu ve Napoliten babà yer alır. Bu çeşitlilik, Il Barrante'yi aileler ve karma gruplar için özellikle pratik bir seçenek haline getirir. Rezervasyon için telefon edin ve diyetle ilgili ihtiyaçlarınızı belirtin; böylece personel size menü konusunda rehberlik edebilir.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Rorschacherberg’deki Schloss Wartegg’in restoranı, mutfağını doğrudan şato arazisiyle bütünleştiriyor. 2.500 metrekare büyüklüğündeki biyodinamik bahçe, ProSpecieRara bahçesinde yetiştirilen geleneksel çeşitler de dahil olmak üzere otlar, sebzeler, meyveler ve çiçekler sağlıyor. Restoranın bahçe terası, İngiliz tarzı parkın ötesindeki Konstanz Gölü'ne bakıyor; bu da burada yenilen bir yemeğe, aşağıda yer alan göl kenarındaki restoranlardan farklı bir atmosfer katıyor. Mutfak, bahçeyi sadece bir fon olarak değil, belirli yemeklerin hazırlanmasında da kullanıyor. Sonbahar menüsünde mantar ve cevizli kabak kanelonisi, turşu sebzeli bahçe yaprakları ve maydanoz kökü ile elmalı fırında kabak yer alıyor. Vejetaryen ve vegan yemekler açıkça belirtilirken, mevsimsel ürünlerin mevcudiyetine bağlı olarak menüde değişiklikler olabilir. Balıklar, yerel profesyonel balıkçılar Timon ve Claudio Görtz’ün avlarına göre sunulur. Diğer yemekler ise Biohof Enderlin’den temin edilen Black Angus sığır eti ile hazırlanan doldurulmuş makarna gibi İsviçreli organik çiftliklerden gelen malzemelerle hazırlanır. Peynir seçkisi ise St. Gallen’deki organik mandıralardan temin edilmektedir. Bu isimleri belirtilen tedarikçiler ve bahçe hasadı, konuklara restoranın malzeme odaklı yaklaşımını net bir şekilde yansıtmaktadır. Öğle yemeği için her gün değişen menüler sunulurken, akşamları ise ana alakart menü seçenekleri sunulmaktadır. Öğün aralarında ev yapımı kekler, dondurmalar, sorbeler ve organik çaylar sunulmaktadır. Sıcak yemekler, öğle ve akşam saatlerinde ayrı zaman dilimlerinde servis edilse de restoran bu saatler arasında açık kalmaktadır. Doğrudan masa rezervasyonu yapın ve beslenme gereksinimlerinizi önceden belirtin; restoran ekibi, günün menüsünü ve terasta mevcut oturma yerlerini size açıklayabilir.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto ve Giardino terası, Seestrasse’deki Bad Horn Hotel & Spa’nın Akdeniz mutfağı sunan restoranını oluşturur. Geniş pencereler, kapalı yemek salonunu Konstanz Gölü’ne bağlarken, yaz terası ise otelin limanının hemen yanında yer alır. Konaklama planı yapmadan da restoranda masa rezervasyonu yapabilirsiniz. Mevsimlik menü, balık, et ve sebze yemeklerini bir araya getiriyor. Sonbahar menüsünde yer alan seçenekler arasında limon ve kapari soslu beyaz balık, polenta ve kavrulmuş sebzelerle servis edilen levrek ve porcini mantarlı fettuccine ile servis edilen turna balığı bulunuyor. Prosciutto, füme mozzarella ve fesleğenli dana cordon bleu, tanıdık bir İsviçre yemeğine Akdeniz tarzı bir yorum getiriyor. Menü seçenekleri değişkenlik gösterir; bu nedenle bunları mutfağın tarzını yansıtan örnekler olarak değerlendirin. Vejetaryen misafirler için mantarlı fettuccine ve fırında kabak gibi özel yemekler bulunurken, domates ve fesleğenli fagottini ise özellikle vegan olarak işaretlenmiştir. Tatlılar arasında erik ragoutlu tiramisu, elmalı tarte tatin ve ev yapımı dondurma yer almaktadır. Ana öğün saatleri arasında, su kenarında kısa bir mola için ayrı ve daha küçük bir menü, atıştırmalıklar ve tatlı seçenekleri sunar. Mevcut ana menüde öğle ve akşam yemekleri için ayrı servis saatleri belirtilmiştir. Özellikle su kenarındaki teras için rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir; yoğun saatlerde restoran, akşamları farklı oturma seansları ayarlayabilir. Engelli erişimi ve otopark bilgileri İsviçre Turizm Kurumu tarafından listelenmiştir. Rezervasyon yaparken beslenme gereksinimlerinizi servis ekibiyle görüşün ve ziyaretiniz için hangi teras veya iç mekan masalarının müsait olduğunu sorun.

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde, Horn’daki Bahnhofstrasse’ye İspanyol mutfağını getiriyor. Ev sahibi Paco Galan’ın restoranı, ızgara etler ve geleneksel mezelerin yanı sıra özellikle geniş bir balık ve deniz ürünleri yelpazesi sunuyor. Haftanın büyük bir bölümünde akşam yemeği için ideal bir adres olan mekan, Pazar günleri daha erken açılıyor ve Pazartesi günü kapalı. Başlangıçlar, tanıdık İspanyol lezzetlerini keşfetme imkanı sunuyor. Seçenekler arasında tortilla, ahtapot salatası, Galiçya usulü ahtapot, marine edilmiş hamsi, Manchego peyniri ve kurutulmuş jambon bulunuyor. Karidesler ızgarada, şişte veya sarımsak soslu olarak sunulurken, kalamar, midye ve istiridye de menüde yer alıyor. Bazı başlangıçlar, ana yemeğin gelmesinden önce restoranın deniz ürünlerine verdiği önemi ortaya koyuyor. Ana yemekler arasında karışık balık ve deniz ürünleri ızgarası, dil balığı, kalkan balığı ve maymun balığı yer alıyor. Bir deniz şeytanı yemeği, balığı karides ve kabuklu deniz ürünleriyle birlikte bir toprak kapta pişirilir. Et seçenekleri arasında kuzu pirzolası, marine edilmiş şişler ve ızgara dana eti, domuz eti veya tavuk bulunur. Paella, en az iki kişi için önceden sipariş verilmesi şartıyla sunulur; bu nedenle, paella yemek istiyorsanız telefonla rezervasyon yaptırmanız önemlidir. Tatlılarda ise ev yapımı crema catalana ve nuga dondurmalı pasta ile diğer dondurma çeşitleri, İspanyol mutfağının izlerini sürdürüyor. Menüde garnitür olarak patates, sebze, pilav veya salata seçenekleri sunuluyor. Rezervasyon yapmak, paella siparişini ayarlamak ve özel beslenme gereksinimlerinizi görüşmek için doğrudan restoranla iletişime geçin. Yayınlanan kapanış saati, garantili son yemek sipariş saatini değil, restoranın kapanış saatini ifade ettiğinden, geç gelmeden önce mutfağın hizmet saatlerini kontrol edin.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido, Horn’daki Seestrasse caddesinde, Konstanz Gölü kıyısında modern bir ortama sahip bir restorandır. Silvia Hafner’in restoranı, sabit menüyü hafta içi değişen yemekler ve mevsimsel lezzetlerle bir araya getirir. Tadım menüsü üzerine kurgulanmış bir yemek yerine, tanıdık İsviçre usulü yemekler ve geniş bir seçenek yelpazesi arıyorsanız, burası yerel bir seçenek olarak idealdir. Ana menüde makarna ve elma soslu kıyma, ev yapımı köfte, domuz piccata ve çeşitli şnitzel çeşitleri yer almaktadır. Cordon bleu, domuz eti veya dana eti seçenekleriyle ve Bündner usulü kurutulmuş jambon ile peynir karışımını içeren dolgularıyla özel bir ilgi görmektedir. İştahı daha az olan misafirler için daha küçük porsiyonlar da menüde yer almaktadır. Balık seçenekleri arasında tartar soslu çıtır pikeperch parçaları ve badem, pilav ve sebzeli levrek filetoları yer alır. Vejetaryen alternatifler arasında domatesli spagetti, salatalı kızarmış Camembert ve sebzeli şnitzel bulunur. Haftalık menü de başka bir seçenek sunar; bu nedenle ana menüden karar vermeden önce günün yemeklerine bir göz atın. Ekip, her bir yemeğin içerdiği alerjenler hakkında bilgi verebilir. Lido, yıl boyunca sabahları açıktır, ancak kapanış saatleri yaz ve kış aylarında değişiklik gösterir. Her ayın ilk Pazar günü 08:00 ile 11:00 saatleri arasında brunch düzenlenir ve rezervasyon gereklidir. Hafta içi günlerde de önceden talep edilmesi halinde kahvaltı tabakları hazırlanabilir. Masa rezervasyonu yapmak, kış dönemi mutfak çalışma saatlerini teyit etmek veya kahvaltı ziyareti ayarlamak için doğrudan arayın.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Seegarten Restoranı, Arbon’daki Seestrasse caddesinde bulunan aile işletmesi otelin bir parçasıdır. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği sunan restoranın güneşli bir terası ve kapalı bir yemek salonu bulunmaktadır. Mutfak, nispeten sınırlı bir mevsimsel menünün yanı sıra her gün değişen özel menüler sunmaktadır; bu da Arbon’u veya göl kenarındaki bisiklet yolunu keşfettikten sonra yemek yemek için ideal bir seçenek olmasını sağlar. Menüde İsviçre klasikleri, balık ve sebze yemekleri bir arada yer alıyor. Yayınlanan yaz sonu menüsünde Zürih usulü dilimlenmiş dana eti ile ev yapımı rösti, pane domuz şnitzel, beyaz şarap soslu turna balığı ve bira hamurlu levrek bulunuyor. Mantarlı sebzeli lazanya ve edamame ile cam erişteli salata eşliğinde ev yapımı Çin böreği, etsiz alternatifler sunuyor. Menü mevsimlere göre değiştiği için, yıl boyunca aynı yemeklerin sunulacağını beklemek yerine güncel menüyü kontrol etmenizi öneririz. Restoran, Rorschach’taki Molkerei Fuchs’tan süt ürünleri, Egnach’taki Tobi Seeobst’tan meyve ve çilekler ile Arbon’daki bir tedarikçiden sebzeler dahil olmak üzere bölgesel tedarikçilerinin isimlerini belirtmektedir. Malzeme beyanında ithal balık ve etler de ayrı olarak belirtildiğinden, bölgesel tedarik ifadesi her malzemenin Bodensee Gölü’nden geldiği anlamına gelmemelidir. Otel, aile kutlamaları ve diğer grup etkinliklerine ev sahipliği yapmaktadır; ekip ile görüşülerek ayarlanabilecek ayrı salonlar mevcuttur. Sıradan bir yemek için en önemli pratik detay, mutfağın ikiye ayrılmış çalışma saatleridir: restoran 07:30'dan itibaren açık olsa da, sıcak yemekler öğle saatlerinde ve akşamın erken saatlerinde servis edilmektedir. Rezervasyon yapmak, grup menüsünü görüşmek veya en güncel mevsimlik menüyü teyit etmek için telefon veya e-posta yoluyla iletişime geçebilirsiniz.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry, Gressoney-Saint-Jean’daki Villa Fridau konakının restoranıdır. Adı, 1950’lerde ailenin büyük amcaları Erwin ve Pina Monterin’in köyde işletmiş olduğu Locanda Mont Néry’ye dayanmaktadır. Günümüzde Marysa yemek salonuyla ilgilenirken, şef Boris Melon mutfağı yönetmektedir. Yemekler, Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağına özgü olup, yakın çevreden temin edilen ürünlere dayanmaktadır: vadinin kurutulmuş etleri ve peynirleri, çeşitli soslarla servis edilen ev yapımı taze makarna ve polenta ile servis edilen av eti. Dondurma ev yapımı olup mevsimine göre değişen lezzetlerde sunulur; Boris ve Marysa ise şarap listesinden bir şişe önermekten memnuniyet duyarlar.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce, Gressoney-La-Trinité’nin kalbinde yer alan Piazza Tache meydanında bulunuyor ve sabah saat sekizden gece geç saatlere kadar açık. Gün, espresso ve ev yapımı keklerle başlıyor; daha sonra mutfak, yerel ürünlerle hazırlanan modern yemekler sunuyor; menüde vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler de bulunuyor. Oturmak için üç farklı alan bulunmaktadır: meydandaki teras, barın etrafını çevreleyen bir dağ tarzı salon olan Castore odası ve şarapların saklandığı, daha sakin bir ortam sunan Polluce odası. AIS sertifikalı bir sommelier, yaklaşık 250 şarap markasını yönetir ve tadım etkinlikleri düzenler; kayak sezonunda ise gün, bir DJ’in sunduğu “after-ski” setleriyle sona erer.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot, Gressoney-La-Trinité’nin yukarısındaki Bedemie çayırlarında bulunan ve sahibi Giorgio tarafından işletilen bir dağ evi restoranıdır. Mutfak, Aosta Vadisi'nin geleneksel lezzetlerine sadık kalır: fondue chinoise, erimiş peynirle zenginleştirilmiş polenta concia ve fırında pişirilen ekmek, lahana ve fontina peynirinden yapılan yerel çorba zuppa alla valpellinentze. Şarap listesi de Aosta Vadisi ve Piedmont'tan seçilen şaraplarla bölgenin geleneklerine sadık kalır. Kışın, dağ evi derin karların içinde kalır ve gündüzleri kayakla ulaşılabilir. Akşam yemeği için bir kar aracı konukları alır ve geri getirir; bu da akşam yemeğini küçük bir keşif gezisine dönüştürür. Yazın ise yeşil çayırların üzerinden yürüyerek ulaşılabilir.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta, Gressoney vadisi ile Val d'Ayas arasındaki Monterosa kayak bölgesinin tam ortasında, Sant'Anna-Bettaforca telesiyejinin indiği noktada, Bettaforca geçidinde 2.727 metre yükseklikte yer almaktadır. Kışın kayakçılar, Monte Rosa dağ kümesine bakan karlı terasta mola verir; yazın ise yürüyüşçüler Stafal'dan gelen patikadan yukarı çıkar ya da Sant'Anna üzerinden teleferiklerle gelir. Gezici kulübe geniş bir alana yayılmış ve iki kattan oluşmaktadır. Menüde Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağından yemeklerin yanı sıra, kayak molaları arasında hızlı bir atıştırmalık olarak pizza, sandviç ve tost seçenekleri de yer almaktadır; mahzende geniş bir şarap yelpazesi bulunmakta olup, barda bira, kahve ve sıcak çikolata servis edilmektedir. Tesis, teleferikler çalıştığı sürece açıktır.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten, Monterosa Kayak Bölgesi’nde, Staffal’ın 2.300 metre yukarısında yer alan bir dağ sığınağıdır; terasından Monte Rosa manzarası uzanır. Kışın buraya kayakla veya Staffal'dan kalkan Sant'Anna teleferiği ile ulaşılabilir; yazın ise teleferik ve 4x4 servis aracı yürüyüşçüleri buraya çıkarır ya da yürüyüş yaparak gelinebilir. Comola ailesinin şirketi tarafından işletilen bu tesis, tek bir yerde iki farklı işlevi bir arada yerine getirir. Öğle saatlerinde kayakçılar ve yürüyüşçüler için hızlı yemekler, sıcak sandviçler ve Aosta Vadisi spesiyaliteleri sunan bir self-servis mekanıdır; akşamları ise yöresel yemekler sunan bir restorana dönüşür ve sezon boyunca cumartesi günleri, teleferiklerin kapanmasından sonra kar aracıyla yukarı çıkılarak yüksek irtifada akşam yemeği düzenlenir. Gece konaklayanlar için dışarıda odun ateşli bir jakuzi ve pistlere ilk çıkan olmak isteyenler için yataklar bulunmaktadır.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – FitzRoy’un kısaltması – yolun Gressoney vadisinin başında sona erdiği ve Monte Rosa’nın manzarayı kapladığı Tschaval’da yer almaktadır. Şömineye ve eski Alp ahşaplarıyla modern bir tarzı harmanlayan iki yemek salonuna sahip olan bar ve restoran, genç bir ekip tarafından işletilmektedir. Mutfak, Aosta Vadisi'nin klasik lezzetlerini yakın çevreden temin edilen ürünlerle yeniden yorumluyor: limon ve pembe biberli fassone dana filetosu, yavaş pişirilip ton balığı sosuyla servis edilen dana eti, enginar ve guanciale ile hazırlanan taze tagliolini ya da Torrette kırmızı şarabında kavrulup polenta ve karamelize arpacık soğanı ile servis edilen dana yanağı. Menü mevsimlere göre değişir ve barda birçok bölgeden kokteyller ve şaraplar sunulur. Masalar çevrimiçi olarak, telefonla veya WhatsApp üzerinden rezerve edilebilir.

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

Pzt–Cmt 11:00–24:00; Paz 11:00–22:00

Prag'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

Pzt–Per 11:00–23:00; Cum, Cmt 11:00–24:00; Paz 11:00–22:00

Prag'da ev yemekleri sunan restoran. Açık havada oturma imkânı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

Paz–Per 11:00–23:00; Cum, Cmt 11:00–24:00

Prag'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

K Barrandovu 1173/8, 15200 Prague

+420725403878

Sal–Cmt 08:00–17:00; Paz 09:00–17:00

Prag’da unlu mamuller sunan bir fırın.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur