Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Rogoznica

Pzt Kapalı; Sal Kapalı; Çar 12:30–14:00, 20:00–23:00; Per 12:30–14:00, 20:00–23:00; Cum 12:30–14:00, 20:00–23:00; Cmt 12:30–14:00, 20:00–23:00; Paz 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte, Piacenza ilinin tepelerinde, Borgonovo Val Tidone’deki Corano köyünde bulunan bir aile restoranıdır. Restoranın kuruluş öyküsü alışılmadık bir şekilde başlamıştır ve aile bunu açıkça anlatmaktadır: Yirmi beş yıl önce Danila ve Luigi, kızları Manuela ile birlikte, ikinci bir ev olarak kullanmak üzere manzaralı bir konumda bir çiftlik evi satın almışlardır. Ancak yemek pişirme işleri ön plana çıkmıştır. 2000 yılında ev bir restoran olarak açıldı ve o günden beri aile tarafından işletiliyor. Mutfak gelenekseldir ve tüm işler yerinde yapılır: kurutulmuş etler restoranın kendi mahzenlerinde olgunlaştırılır, makarna evde yapılır ve malzemeler hazır olarak satın alınmak yerine her gün taze olarak işlenir. Emilia’nın bu bölgesinde bu, bir pazarlama sloganı değildir — salumi ve el yapımı makarna, bu ilin en ünlü ürünleridir ve her ikisini de kendi bünyesinde yapmak, sıradan bir kır restoranı ile arabayla gelmeye değer bir kır restoranı arasındaki farkı belirler. Yemek salonu yaklaşık kırk kişi kapasitelidir. Yaz aylarında öğle ve akşam yemekleri, bu çiftlik evinin satın alınmasının asıl nedeni olan panoramik terasta servis edilir. Pazartesi ve Salı günleri kapalıdır. Çarşamba’dan Cumartesi’ye kadar öğle yemeği 12.30’dan 14.00’e, akşam yemeği ise 20.00’den 23.00’e kadar servis edilir; Pazar günleri akşam servisi bir saat erken biter. Kırk kişilik bir salonda rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır. Le Proposte'yi Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza adresinde bulabilirsiniz.

BookNoFees: Örnek fotoğraf: Beyaz tabakta domates soslu ve otlarla süslenmiş ravioli

La Palta

Bilegno · İtalyanca · Öğle yemeği · Akşam yemeği

Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Ray Suarez / Pexels

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Pzt Kapalı; Sal 12:30–14:30, 20:00–22:00; Çar 12:30–14:30, 20:00–22:00; Per 12:30–14:30, 20:00–22:00; Cum 12:30–14:30, 20:00–22:00; Cmt 12:30–14:30, 20:00–22:00; Paz 12:30–14:30

La Palta, Piacenza ilinde, yumuşak tepeler, sebze bahçeleri ve eski evlerin arasında yer alan, o kadar küçük bir köy olan Bilegno’da bulunuyor ki restoran kendini “düzensiz duvarların ardında gizli bir mücevher” olarak tanımlıyor. Bina, yoldan bakıldığında hiçbir ipucu vermiyor; bu da mekanın kendini sunma biçiminin bir parçası. Yemekler rustik olmaktan ziyade iddialıdır ve restoran bunu kendi sözleriyle şöyle ifade eder: “Gözler, burun ve damaktan önce gelir.” Beklenmedik kombinasyonlar, mutfağın temel yöntemidir. Menüdeki çeşitliliği temsil eden iki yemek öne çıkar: Piacenza’nın imza makarnası olan ve burada geleneksel şekilde katlanmış kuyruklu tortelli con la coda ile, yerel geleneklere hiç uymayan egzotik bir et suyunda servis edilen siyah ravioli. Mutfak bir kadın şef tarafından yönetiliyor ve restoran, burada yemek yemeyi “ev kokuları ile uzak diyarlardan gelen ilhamlar arasında bir yolculuk” olarak tanımlıyor. Öğle veya akşam yemeği için hediye kuponları, restoranın kendi web sitesi üzerinden satılıyor. Restoran Salı’dan Cumartesi’ye kadar hizmet vermektedir; öğle yemeği saat 12.30’dan 14.30’a, akşam yemeği ise saat 20.00’den 22.00’ye kadar sunulmaktadır. Pazar günleri sadece öğle yemeği servis edilir; Pazartesi günleri ise restoran kapalıdır. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir: mekan küçüktür ve restoran, il sınırlarının çok ötesinden de misafir çekmektedir. La Palta, Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza adresinde bulunmaktadır.

BookNoFees: Örnek fotoğraf: Şarküteri tabağı

Agriturismo Il Negrese Restaurant

Ziano Piacentino · İtalyanca · Rezervasyon kabul eder · Otopark

Mutfak türünü gösteren örnek fotoğraf — bu işletmede çekilmemiştir Julia Filirovska / Pexels

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negrese, Ziano Piacentino’nun tepelerinde yer alan, aile tarafından işletilen bir çiftlik ve şaraphanedir. Restoranı, konaklama tesisiyle aynı mülkün bir parçası olduğundan, Il Negrese’de konaklayan misafirler için doğal olarak ilk tercih edilen yemek mekanıdır. Yemek salonu, çiftliğin eski ahırında oluşturulmuş olup, binanın çalışma geçmişiyle olan bağı korumaktadır. Mutfak, geniş bir uluslararası menüden ziyade Piacenza geleneklerine odaklanmaktadır. El yapımı makarna, ev yapımı ekmek ve kekler, yerel turizm yetkilileri tarafından tanıtılan menünün merkezinde yer almaktadır. Yemeklere çiftliğin kendi şarapları eşlik ediyor; bu sayede bir öğün, ziyaretçilere Ziano çevresindeki yerel şarapçılık manzarasını da tanıtabilir. Burası önceden rezervasyon yapılması gereken bir mekandır. Resmi turizm listesinde, yemeklerin hem hafta içi hem de tatil günlerinde rezervasyonla sunulduğu belirtilmekte, ancak her gün sabit bir “rezervasyonsuz” servis programı vaat edilmemektedir. Mutfakta ne pişirildiğini, sabit menü olup olmadığını ve diyet gereksinimlerinin nasıl karşılanabileceğini sorun. Bir gecelik konaklama, akşam yemeğinin konaklama fiyatına otomatik olarak dahil olduğu anlamına gelmez. Ziyaretinizi ayarlarken Località Negrese 308 adresinin tamamını ve agriturismo’nun yayınlanmış telefon numarasını kullanın. Yemek binası ve konuk odaları birbirine bitişiktir; başka bir yerde konaklayan ziyaretçiler ise restoran rezervasyonu hakkında bilgi alabilirler. Turizm ofisi tarafından ayrılmış park yeri mevcuttur. Grup yemeği veya şarap odaklı bir ziyaret için, tepelere doğru yola çıkmadan önce düzenlemeleri doğrudan görüşün.

Bir restoran, kafe veya bar işletiyor musunuz?

İlan verin. Hiçbir masrafı yok ve sadece iki dakika sürer. Konuklar telefon numaranızı görür ve sizi doğrudan arar. Biz araya girmeyiz, rezervasyon ücreti almayız ve masa ayırmayız.

Ücretsiz ilan verin

Bu sizin restoranınız değil mi? Bildiğiniz bir yer önerin — hesap açmanıza gerek yok.

Evlerimizi keşfedin

Evlerimizi keşfedin

Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Rogoznica

Bir restoran, kafe veya bar işletiyor musunuz?