Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Trogir

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua, 1978 yılından bu yana Alassio’nun sahilinde misafirlerini ağırlamaktadır. Passeggiata Baracca’da yer alan restoran, üç kapalı yemek salonunu plaja bakan bir verandayla birleştirir. Yaz aylarında masalar doğrudan kumsala kadar uzanabilir; daha serin havalarda ise korunaklı alanlar, yemek sırasında denizin yakınlığını hissettirir. Burası, keyifli bir öğle yemeği, iki kişilik bir akşam yemeği ya da restoranla organize edilen bir kutlama için ideal bir ortamdır. Mutfak, Ligurya ve Akdeniz mutfağından ilham alırken, her bir yemeğe çağdaş bir yorum katıyor. Çiğ deniz ürünleri seçkisi, günün mevsimine göre değişir; karides, langoustine, istiridye ve balık sipariş üzerine hazırlanır. Kızarmış ahtapot, hamsi aromalı ezilmiş patates, domates ve Taggiasca zeytini ile servis edilirken, Raschera peynirli kabak flanı sebze bazlı bir başlangıç seçeneği sunar. Makarna ve pilav seçenekleri arasında geleneksel trofie, paylaşılabilecek deniz ürünleri spagettisi ve trombetta kabak, langoustine ve füme burrata ile servis edilen Carnaroli pirinci yer alır. Günün Ligurya balığı ızgarada pişirilebilir, tuzda fırınlanabilir veya yerel usulde hazırlanabilir. Diğer yemekler arasında susam kaplamalı ton balığı, fesleğenli levrek ve mevsim sebzeleriyle ızgara Fassona sığır eti yer alır; bu da misafirlere yemeklerini farklı şekillerde oluşturma imkanı sunar. Şarap seçkisi, bölgesel şarapların yanı sıra İtalya’nın diğer bölgelerinden gelen şarapları da içermektedir. Tatlılar arasında espresso tiramisu ile limon ve fesleğenli dondurma, Ligurya stroscia ve çilek kompostosu yer almaktadır. Belirli bir deniz kenarı masası tercih ediyorsanız önceden rezervasyon yaptırın ve ziyaretiniz sırasında hangi açık hava masalarının ve balık spesiyalitelerinin mevcut olduğunu kontrol edin.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio, kasabanın dar alışveriş caddeleri ile Passeggiata Dino Grollero üzerindeki deniz arasında yer almaktadır. Turuncu renkli detaylar açık hava masalarını canlandırırken, el yapımı Vietri çinileri bu rengi yemek salonuna da taşıyor. Burası, hikayesi 2004 yılında başlayan Clapsy ailesinden Claudio ve Orietta’nın açtığı ilk restorandır. Burası, pizza, balık ve grubun kendine özgü peynirli focaccia yorumunu tadabileceğiniz, samimi bir sahil mekanıdır. Focaccia, restoranın kimliğinin önemli bir parçasıdır. İki ince katman, kremsi crescenza peynirini sarar; klasik versiyonun yanı sıra pesto ve çam fıstığı, füme speck, patlıcan veya diğer malzemelerle hazırlanan kombinasyonlar da mevcuttur. Claudio, Recco’daki fırınlarda çalışırken bu yöntemi öğrenmiş ve bu deneyimden yola çıkarak restoranın kendine özgü yorumunu geliştirmiştir. Pizza severler, özellikle ince ve çıtır olan pizza ile ayrı bir Napoliten menü arasından seçim yapabilirler. İnce hamurlu Margherita’da domates, mozzarella ve fesleğen bir araya gelir; vejetaryen versiyona ise kabak, patlıcan ve roka eklenir. Napoliten seçenekler arasında Partenopea, San Marzano domatesi ve fior di latte peyniri kullanırken, Campagnola ise ızgara sebzeler ve burrata peyniri ile sunulur. Sosis, baharatlı salam ve yöresel peynirlerin yer aldığı daha zengin kombinasyonlar da mevcuttur. Deniz ürünleri ve Ligurya mutfağı, menüyü fırın yemeklerinin ötesine taşıyor. Restoran, malzemelerini Savona ve Imperia balık pazarlarından, bölgesel zeytinyağından ve seçkin İtalyan ürünlerinden temin ettiğini belirtiyor. Masadaki bazı misafirler pizza isterken diğerleri restoran yemeği tercih ettiğinde bu, kullanışlı bir seçenek oluyor. Rezervasyon yapmak ve servis saatlerini teyit etmek için bu Alassio şubesiyle doğrudan iletişime geçin.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna, 1993 yılından beri Alassio’nun alışveriş caddelerini denizle birleştiren küçük bir ara sokakta, Vico Berno’da hizmet vermektedir. Mum ışığıyla aydınlatılmış iç mekanlar ve bitki ve çiçeklerle çevrili açık hava masaları, buraya Akdeniz mahallelerindeki osteriaların atmosferini katıyor. Akustik canlı müzik, mekanın akşam programının ayrılmaz bir parçası olduğundan, burada akşam yemeği yemek hem menüyü keşfetme fırsatı hem de uzun uzun vakit geçirmek için bir fırsat olabilir. Paylaşarak başlamak en kolayıdır. Tabağlarda Güney İtalya’ya özgü kurutulmuş etler ve peynirler bir araya gelirken, pinzimonio ise taze sebzeleri lezzetli soslarla eşleştirir. Midye, beyaz şarap ve karabiberle ya da fesleğenli pesto, patates ve yeşil fasulye ile sipariş edilebilir. Deniz ürünleri mezeleri arasında marine edilmiş hamsi ile füme balık ve ton balığı karışımı da yer alır. Ligurya makarnaları menüde önemli bir yer tutar: trofie, pesto, patates ve fasulye ile servis edilirken, ricotta ve otlu pansotti ise ceviz sosuyla sunulur. Deniz ürünlü scialatielli ve balık dolgulu ravioli alternatifler sunarken, ızgara ton balığı, kılıç balığı ve kalamar ise yemeği ana yemeğe doğru ilerletir. Vejetaryen seçenekler arasında nohutlu panissa, ızgara sebzeler ve peynirler yer alır; çocuklar için ise daha küçük porsiyonlu bir menü sunulur. Tatlılar, meyveli tiramisu'dan ev yapımı keklere ve meyve sorbelerine kadar çeşitlilik gösterir; yemeğin sonunda ise moka ile demlenmiş kahve ikram edilir. Aklınızda belirli bir akşam varsa müzik programını kontrol edin. Online masa rezervasyonları en az 24 saat önceden yapılmalı ve restoranın onayı gereklidir; daha büyük gruplar veya daha acil planlar için telefonla arayın. Yayınlanan akşam programı, Salı gününün dinlenme günü olduğunu belirtir.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante, Alassio plajına yakın Via Vittorio Veneto caddesinde bir Napoliten pizzacı ile deniz ürünleri restoranını bir araya getiriyor. Aile odaklı yaklaşımı sayesinde, aynı öğünde farklı şeyler isteyen misafirlerin bulunduğu bir masa için ideal bir seçenek: tanıdık bir pizza, bir tabak Ligurya makarnası ya da daha doyurucu bir balık yemeği. Öğle yemeği, akşam yemeği ve ayrı bir öğleden sonra aperatif servisi, deniz kenarında geçireceğiniz bir güne burayı da dahil etmenin çeşitli yollarını sunuyor. Pizza menüsü Margherita, Marinara ve hamsi ile süslenmiş Napoletana ile başlıyor, ardından daha zengin kombinasyonlara geçiyor. Parmigiana, domates ve mozzarella tabanına kızarmış patlıcan ve Parmesan peyniri ekler; Mortazza ise burrata, füme provola, mortadella ve fıstığı bir araya getirir. Ayrıca baharatlı salam, dört peynirli ve bufalo mozzarella seçenekleri de mevcuttur; böylece hem sade bir sipariş hem de daha özenli bir üst malzeme kombinasyonu mümkündür. Mutfak, deniz ürünleri yemeklerine de aynı özeni gösteriyor. Ligurya usulü ahtapot salatası, midye veya panissa ile servis edilen hamsi ile başlayın; ardından deniz ürünlü scialatielli, istiridye ile spagetti veya ev yapımı pesto, patates ve yeşil fasulye ile servis edilen trofie'yi deneyin. Izgara balık, karışık deniz ürünleri kızartması ve fıstık kaplamalı ton balığı, sığır eti, hamburger ve Ligurya usulü tavşan eti ile birlikte sunulurken, çocuk menüsü ise daha sade damak zevklerini göz önünde bulunduruyor. Tatlılar da yerel ve güney İtalya lezzetlerinin birleşimini sürdürür; seçenekler arasında Alassio fındık ve kahve spesiyalitesi, klasik tiramisu ve Napoliten babà yer alır. Bu çeşitlilik, Il Barrante'yi aileler ve karma gruplar için özellikle pratik bir seçenek haline getirir. Rezervasyon için telefon edin ve diyetle ilgili ihtiyaçlarınızı belirtin; böylece personel size menü konusunda rehberlik edebilir.

Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj

+36302342387

Pzt–Paz 11:00–22:00

Bonchidai Csárda, Macar nehir kenarı han geleneğini Tokaj’daki Tisza nehir kıyısına taşıyor. Terası, tekne iskelesinin ve gezinti yolunun başlangıcının yanında, nehre bakıyor. Bu konum, öğle veya akşam yemeğini nehir kıyısını keşfetmenin doğal bir parçası haline getiriyor; ayrıca kasabanın merkezi otoparkı da yakında bulunuyor. Restoranın tarihi 1968'de başladı; yeniden inşa edilen mekan, 2004 yılında Bonchidai adıyla yeniden açıldı. Menünün karakterini büyük ölçüde balıklar belirliyor. Menüde sazan, yayın balığı veya çeşitli balıkların karışımından yapılan balıkçı çorbası kazanlarının yanı sıra, çıtır balık parçaları ve tütsülenmiş sterlet balığı mezeleri yer alıyor. Doyurucu bir ana yemek olarak ızgara turna balığı, patates kızartması eşliğinde alabalık ve lor peynirli makarna ile servis edilen yayın balığı paprikash gibi seçenekler bulunuyor. Paylaşım tabakları, çeşitli balık yemeklerini bir araya getirir; bu, iki kişinin mutfağın spesiyalitelerini birlikte keşfetmek istediğinde oldukça kullanışlı olabilir. Menü seçkisi, et veya vejetaryen yemekleri tercih eden misafirlere de yer ayırır. Domuz şnitzeli, kızarmış domuz budu, Macar köfteli dana yahnisi, pane peynir ve yaban mersini eşliğinde Camembert peyniri, balık yemeklerine eşlik eder. Daha az yiyenler için özel tavuk, peynir ve yayın balığı seçenekleri mevcuttur. Tatlılar, Somlói pandispanya, kestane püresi ve lor peyniri veya erik reçeli dolgulu kreplerle Macar temasına devam eder. Furmint, Hárslevelű ve Aszú gibi Tokaj şarapları, yemeklere yerel bir eşlik sağlıyor. Masalar, ileriki bir gün için çevrimiçi olarak rezerve edilebilir; aynı gün ziyaret için ise doğrudan restoranı aramanız gerekir. Çevrimiçi talep, ancak restoran tarafından onaylandıktan sonra rezervasyona dönüşür; bu nedenle, tekne gezisiyle birlikte bir yemek planı yapmadan önce bu onayı saklayın.

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj

+36303043060

Pzt–Per 12:00–22:00; Cum–Cmt 12:00–23:00; Paz 12:00–20:00

1737 Terroir, Tokaj’ın Kossuth Meydanı’ndaki Generális Borhotel kompleksi içinde yer alan, restore edilmiş eski bir şapelde hizmet vermektedir. Yüksek kemerler ve sıcak aydınlatma, yemek salonuna çağdaş bistro mutfağı için kendine özgü bir atmosfer katıyor. Otel, tarihi bir konakta yer alıyor ve restoran, ister Tokaj'da konaklıyor olun ister günübirlik ziyaret ediyor olun, bölgenin malzemeleri ve şarapları ön planda tutulan bir yemek deneyimi sunuyor. Mutfak, tanınabilir malzemeleri özenle hazırlanmış yemeklerde bir araya getiriyor. Menüde ravent ve böğürtlenli ördek ciğeri, salatalık ve elmalı alabalık ile udon eriştesi ve frenk maydanozlu gine tavuğu çorbası yer almaktadır. Ana yemekler arasında bezelye ve limonlu morina balığı, trüflü patates kreması ve brokoli eşliğinde tavuk göğsü ile tatlı patates ve Zemplén mantarlı tavşan eti bulunmaktadır. Bu kombinasyonlar, mutfağın yaklaşımını iyi bir şekilde yansıtıyor; mevsimsel seçenekler ise sürekli değişiyor. Domuz eti ve av eti de menüde yer alıyor: Mangalica domuz filetosu, kereviz ve kapia biberiyle sunulurken, geyik eti ise erik ve polenta ile servis ediliyor. Tatlılar da aynı derecede özgün bir yön izliyor; ahududu ve vişneli beyaz çikolatadan karamel ve alabaşlı irmik pudingine kadar çeşitli seçenekler mevcut. Vejetaryen yemekler mevcut malzemelere göre hazırlanabilir, bu nedenle rezervasyon sırasında tercihlerinizi belirtin. Şarap seçkisinde Tokaj şarapları merkezi bir yer tutar; kuru Furmint’ten Hárslevelű’ye, aromatik Muscat’tan Aszú’ya kadar geniş bir yelpaze sunulur. Menüdeki önerilen eşleştirmeler, her yemeğe uygun bir kadeh şarap seçmek için bir başlangıç noktası sunar. Telefonla veya restoranın web sitesi üzerinden rezervasyon yapın ve özel bir öğle veya akşam yemeği planlarken güncel yemek menüsünü kontrol edin.

Kossuth tér 6, 3910 Tokaj

+36204481710

Per–Paz 12:00–20:00; Pzt–Çar Kapalı

Bacchus Étterem, Tokaj’ın merkezindeki Kossuth Meydanı’nda bulunan bir aile restoranıdır. 2026 yılında yenilenen restoran, modern bir yemek salonunu aile işletmesinin samimi atmosferiyle birleştirirken, terası da konuklara meydanda açık havada yemek yeme imkanı sunar. Şehri ziyaret ederken oturup rahatça yemek yemek için ideal bir ortam sunan restoranın mutfağının merkezinde Macar yemekleri yer alır. Menü, bol porsiyonlu çorbalardan zengin soslu ana yemeklere kadar geniş bir yelpaze sunar. Domuz gulaşı, yayın balığı balıkçı çorbası ve tarhunlu mantar kreması çorbası, yemeklere başlamak için farklı seçenekler sunar. Yayın balığı paprikash, dereotu aromalı lor peynirli patates köfteleriyle servis edilirken, çıtır alabalık ise badem ve patates kızartmasıyla sunulur. Bacchus rosto, domuz omuzu, kaburga ve diz kemiğini rösti eşliğinde Macar usulü bir hazırlıkla bir araya getirerek özellikle doyurucu bir seçenek sunuyor. Diğer seçenekler arasında kırmızı lahana eşliğinde konfit ördek, pane veya iç dolgulu tavuk ve füme peynir soslu domuz bonfile yer alıyor. Vejetaryen misafirler için ekmek kırıntılı Trappist peyniri veya orman meyveleriyle servis edilen çekirdekli Camembert seçenekleri mevcuttur. Tam porsiyon ana yemek fazla gelirse, seçili çorba, şnitzel ve peynir yemeklerinin yarım porsiyonları yardımcı olur. Tatlı olarak erik, vanilya ve tatlı ekşi krema ile servis edilen lor peynirli köfteleri veya mevsim meyveli turtayı deneyebilirsiniz. Buradaki bir yemek, hem rahat bir öğle yemeği hem de erken bir akşam yemeği için uygundur. Restoran şu anda perşembe ile pazar günleri arasında hizmet vermektedir; bu nedenle planınızı bu programa göre yapın ve telefonla rezervasyon yaptırın. Sipariş vermeden önce, restoranın kendi menüsünden mevsimlik eklemeleri kontrol etmenizi öneririz.

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

Çar–Paz 12:00–22:00; Pzt–Sal Kapalı

Galuschka Bistro & Garden, Tokaj’ın merkezinde, kareli masa örtüleri, kapalı yemek salonu ve açık havada yemek yiyebileceğiniz yemyeşil bir bahçeyle Macar mutfağına rahat bir ortam sunuyor. Mutfak, mevsimlik malzemelerle çalışıyor ve yerel ürünleri tanıdık yemeklere dahil ediyor. Burası, yemek zamanını sadece geziler arasındaki bir mola olarak değil, günün ziyaretinin bir parçası olarak değerlendirmek istediğinizde cazip bir durak. Bölgesel malzemeler ilk tabaktan itibaren menüde yer alır. Başlangıçlar arasında domates ve patlıcanlı Mád koyun peyniri, Aszú kayısı ile servis edilen ördek ciğeri terrine ve ekşi mayalı ekmekle servis edilen olgunlaştırılmış Macar Angus sığır eti tartarı bulunur. Paylaşım tabağı, jambon, sosis, Zemplén peyniri, ev yapımı sürülebilir soslar ve turşuları bir araya getirir. Çorbalar da aynı cömert çizgide ilerler: sığır boynu gulaşı ile el yapımı kıvrımlı erişte ya da irmik köfteli gine tavuğu konsomesi gibi seçenekler sunulur. Ana yemekler arasında galuska köftesi ve salatalık salatası eşliğinde tavuk paprikash ile peynir ve Zemplén jambonuyla doldurulmuş Mangalica şnitzel yer alıyor. Tavada kızartılmış turna balığı, kabak ve dereotu ile servis edilirken, olgunlaştırılmış Angus sığır filetosu ise yeşil fasulye ve kavrulmuş kapia biberi ile sunuluyor. Ayrıca ev yapımı yumurtalı erişte de mevcuttur; çocuklara özel menüde ise çorba, tavuk, peynir ve makarna yer almaktadır. Tatlı olarak, aranygaluska tatlı hamuru Aszú kuru üzümü, sabayon ve şekerlenmiş cevizle birleştirir; krepler ise süzme peynir veya baharatlı kayısı ile servis edilir. Furmint ve Hárslevelű dahil olmak üzere seçkin Tokaj şarapları, alkolsüz içecek seçenekleriyle birlikte sunulmaktadır. Restoran şu anda çarşamba gününden pazar gününe kadar açıktır. Rezervasyon yaparken diyetle ilgili isteklerinizi belirtin; böylece mutfak ekibi size hangi mevsimlik yemeklerin veya uyarlamaların uygun olacağını açıklayabilir.

Horgász utca 3, 4465 Rakamaz

+36304817861

Halra Bor Étterem, Tokaj’ın karşısındaki nehrin Rakamaz tarafında yer alan Hotel Csillag Tokaj’ın restoranıdır. Restoranın kimliği, balık yemekleriyle Tokaj şaraplarının uyumlu bir şekilde bir araya getirilmesine odaklanmaktadır; bu da burayı, bölgenin nehirleri ve bağlarından ilham alan bir yemek deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir adres haline getirmektedir. Köprüden geçerek rotanızı planlarken Rakamaz’daki Horgász utca adresini kullanın. Balıkçı çorbası, restoranın en önemli lezzetlerinden biridir. Mutfakta sazan, yayın balığı veya karışık balık seçenekleri sunulur; daha keskin bir tada sahip korhely çeşidinde ise ekşi krema, limon ve hardal eklenir. Ana yemek olarak ızgara sazan filetosu, pane yayın balığı ve lor peynirli makarna ile domuz yağı parçacıkları eşliğinde yayın balığı paprikash bulunur. Bütün alabalık ızgarada pişirilebilir veya limon, tereyağı ve sarımsakla folyoda pişirilebilir; bütün zander ve sterlet de balık spesiyalleri arasında yer alır. Farklı damak zevklerine sahip gruplar için balık dışında da bolca seçenek mevcuttur. Menüde soğanlı domuz boynu, tavuk paprikash, doldurulmuş domuz eti ve tavuk ile pane Trappist peyniri bulunur. Kremalı ıspanaklı makarna ve lor peynirli erişte de diğer seçenekler arasında yer alıyor. Kuru üzüm ve vanilya ile hazırlanan Tokaj usulü lorlu krepler, Gundel krepleri ve çikolatalı kek, yemeği tipik bir Macar tatlısıyla ya da daha sade bir tatlıyla sonlandırma imkanı sunuyor. Şarap listesi, Tokaj, Tarcal, Rátka ve Hercegkút’tan üreticileri bir araya getiriyor; kuru Furmint ve Hárslevelű şaraplarının yanı sıra daha tatlı bölgesel şaraplar da bulunuyor. Öğle yemeği spesiyalleri hafta boyunca değişiyor. Akşam yemeği veya belirli bir bütün balık yemeği için, yola çıkmadan önce restoranla iletişime geçerek güncel menü ve ürünlerin mevcut olup olmadığını kontrol edin.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Delphi Restoranı, yemek salonları, bira bahçesi ve kapalı terasıyla Mering’deki Münchener Straße’ye Yunan mutfağını getiriyor. Açık hava alanları güneşin tadını çıkarmak ya da gölgede dinlenmek arasında seçim yapma imkânı sunarken, ayrı bir salon ise kırk kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Bahçe alanında bir çocuk oyun alanı da bulunuyor ve restoran, özel kutlamalar ile düğün resepsiyonlarına da ev sahipliği yapıyor. Menü, tanıdık Yunan mezeleriyle başlıyor: tzatziki, tarama, baharatlı koyun peyniri ezmesi, fırında pişirilmiş patlıcan ve kabak ile peynir ve sarımsakla doldurulmuş biberler. Karışık ızgara başlangıç tabağı, halloumi peyniri ile sebzeleri bir araya getirir; istek üzerine peynir ve dolma biberler çıkarılmış vegan versiyonu da mevcuttur. Ana yemekler arasında ev yapımı gyros, souvlaki şişleri, domates ve peynirle doldurulmuş bifteki ve karışık ızgara kombinasyonları yer alır. Fırın yemekleri arasında patlıcan, patates, kıyılmış domuz eti ve beşamel soslu musakka ile Yunan makarnası veya fasulye eşliğinde servis edilen kuzu incik yer almaktadır. Deniz ürünleri seçenekleri arasında kalamar, sardalya, somon ve karışık balık tabakları bulunmaktadır. Vejetaryen yemekler ve özel olarak belirtilmiş vegan uyarlamaları, konuklara ızgara dışında da alternatifler sunar; bunlar arasında domates soslu Yunan makarnası ve peynir veya krema kullanılmadan hazırlanmış sebzeler yer alır. Çocuk menüsünde ise gyros, makarna ve balık parmakları gibi daha küçük porsiyonlu yemekler bulunur. Masalar telefonla rezerve edilebilir ve yemekler paket olarak da sipariş edilebilir. Birkaç farklı oturma alanının yanı sıra küçük tabaklar, ızgara yemekleri ve fırın yemeklerini içeren menüsüyle Delphi, hem sade bir yemek hem de kalabalık bir grup ile bir araya gelmek için uygun bir mekandır.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

Da Daniele, Mering’deki Luitpoldstraße üzerinde bulunan, Akdeniz tarzı bir iç mekana sahip ve taze hazırlanmış ev yapımı yemeklere ağırlık veren bir pizzacı ve restorandır. Restoran, aile ortamı sunmakta ve yemeklerini özenle seçilmiş şaraplarla eşleştirmektedir. Menünün temelini pizza ve makarna oluşturmakla birlikte, seçenekler başlangıçlar, çorbalar, salatalar, balık, et ve tatlılara kadar uzanmaktadır; böylece misafirler, tek bir ana yemekten daha kapsamlı bir İtalyan yemeğine kadar istedikleri menüyü oluşturabilirler. Pizzalar iki boyda sunulur; menüde margherita, mantar, jambon ve peynir gibi tanıdık kombinasyonların yanı sıra mantar, enginar ve zeytinli quattro stagioni da yer alır. Makarna seçkisi özellikle geniştir. Spagetti, domates ve fesleğenli, sarımsak ve acı biberli, deniz ürünlü veya burada domuz pastırması, yumurta ve krema ile hazırlanan carbonara soslu olarak sipariş edilebilir. Penne seçenekleri arasında mantar ve gorgonzola kremalı versiyon ile baharatlı domatesli bir hazırlık yer alıyor. Şerit makarnalar arasında porcini mantarı ve roka ile tagliatelle, votka ve domates kremalı somon ve restoranın özel Daniele kombinasyonu olan karides, ton balığı ve kiraz domatesli seçenekler bulunuyor. Gnocchi, ıspanak ve gorgonzola peyniri ile ya da porcini mantarı ve trüf yağı ile sunulurken, geniş pappardelle ise ceviz ve gorgonzola kremiyle eşleştirilir. Fırınlanmış yemekler arasında hem etli lazanya hem de ıspanak, mantar, domates, beşamel sos ve peynirle katmanlanmış sebzeli bir versiyon bulunur. Risotto, menüde başka bir seçenek sunuyor; karidesli, porcini mantarlı, karışık deniz ürünleri veya sebzeli çeşitleri bulunuyor. Bu çeşitlilik, restorana belirgin bir İtalyan odak noktası kazandırırken, pizza bölümünün ötesinde çeşitli doku ve sos seçenekleri de sunuyor.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Schlosserwirt Restoranı, Mering’deki Münchener Straße üzerinde bulunan ve günümüzde ailenin oteli ve pansiyonuyla birleştirilmiş olan köklü bir han binasında yer almaktadır. Bina, 1901 yılında bir han olarak hizmet vermeye başlamış ve 1928 yılında Bader ailesi tarafından devralınmıştır. Daha sonra bir kasap dükkanı ve komşu bir sinema da bu binanın tarihine dahil oldu; sinema binası sonunda otele dönüştürüldü ve orijinal Schlosserwirt binasına bağlandı. Bugün restoran, bu tarihi geçmişi Bavyera mutfağına modern bir yaklaşımla birleştiriyor. Mutfak, taze bölgesel ve mevsimlik malzemeler kullanarak ve sürdürülebilirliğe özel önem vererek, değişken ve kompakt bir menü sunmaktadır. Bavyera klasikleri, sabit bir yemek listesi olarak ele alınmak yerine yeniden yorumlanmaktadır. Yemeklere özenle seçilmiş bir şarap seçkisi eşlik etmektedir. Kahvaltı da restoranın kimliğinin bir parçasıdır ve konuklar otelde konaklamadan da burayı ziyaret edebilirler. Kahvaltı büfesinde tatlı ve tuzlu seçenekler yer alırken, restoran aynı zamanda Gläschenliebe adı altında bir masa brunch’ı da sunmaktadır. Akşam programında, paylaşımlık cordon bleu ve diğer sevilen yemeklerin yer aldığı samimi Stammtisch yemekleri bulunmaktadır. Seçili etkinliklerde ise geniş bir salata barı içeren bir Bavyera büfesi sunulmaktadır. Özel kutlamalar ve catering hizmetleri, ister otel içinde ister dış mekanlarda olsun, bireysel olarak düzenlenmektedir. Otelde ayrıca seminer olanakları da bulunmakta olup, bu sayede restoran iş toplantıları ve aile etkinlikleri için daha geniş bir ortamın parçası haline gelmektedir. Ziyaretçiler için cazip olan unsur, Mering’de köklü bir adres, nesiller boyu süren bir aile tarihi ve bölgesel temellerini sürekli olarak güncelleyen bir mutfağın bir araya gelmesidir.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

Pzt, Çar–Paz 10:00–23:00; Sal Kapalı

Mering’deki Andechser, tarihi pazar meydanında yer almaktadır; burada Baumüller ailesi, çeşitli özgün odalara ve sıcak aylar için bir terasa sahip bir Bavyera hanı işletmektedir. Christian Baumüller hem hanın sahibi hem de baş aşçıdır. Mutfağı, geleneksel tariflerden ilham alırken, aynı zamanda çağdaş yorumlara ve bistro tarzında daha hafif yemeklere de yer vermektedir. Taze malzemeler mutfağın merkezinde yer alır ve mümkün olduğunca bölgesel ürünler tercih edilir. Wittelsbacher Land’daki özel han işletmecileri derneğine üyeliği, çevredeki tarım alanlarıyla olan bağını yansıtmaktadır. Bira, Andechs’teki manastır bira fabrikasından gelir ve mekanda manastır tepesinden elde edilen alkollü içkiler de servis edilir. Mekan, geleneksel bir odada küçük bir buluşmadan üst kattaki daha büyük bir kutlamaya kadar, yemek keyfini yaşamanın çeşitli yollarını sunuyor. Marktstube otuz beş, Wirtsstube yirmi beş kişi kapasitelidir; galeri ise yüz kişiye kadar misafir ağırlayabilir. Dışarıda ise bira bahçesi terası, yaz aylarında konuklara oturup dinlenebilecekleri bir alan sunar. Aile etkinlikleri, vaftiz törenleri, ilk komünyonlar, düğünler ve önemli doğum günleri dahil olmak üzere işletmenin yerleşik bir parçasıdır. Ekip, kişiye özel menülerin hazırlanmasına, şarap eşleştirmesine, basılı menü kartlarının hazırlanmasına ve uyumlu masa süslemelerine yardımcı olur. Şirket yıldönümleri ve diğer toplantılar için yemekler açık büfe, aşamalı menü veya kanepeler şeklinde sunulabilir; anlaşmaya göre hem rustik hem de daha özenli seçenekler mevcuttur. Normal masa rezervasyonları telefonla alınmaktadır. Sonuç olarak, karakterini Bavyera mutfağı kadar odaları ve aile misafirperverliğinden de alan yerel bir han ortaya çıkmaktadır.

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Taipan Mering, Gaußring’de bulunan ve Çin, Japon ve Moğol mutfaklarını tek bir yemek salonunda bir araya getiren bir Asya restoranıdır. Moğol ızgarası, menünün merkezi bir parçasını oluşturur: Et ve balık taze olarak kızartılır veya flambé edilir; bu da geniş büfe seçkisinin yanı sıra ızgarada hazırlanan yemeklere odaklanılmasını sağlar. Konuklar, aynı ziyarette çeşitli mutfak geleneklerini keşfedebilir, açık büfeden yemek seçebilir veya alakart menüden sipariş verebilir. Restoran ayrıca öğle yemeği seçenekleri de sunmaktadır. Bu yaklaşım, Asya spesiyalitelerinden kendi kombinasyonlarını oluşturmaktan hoşlananların yanı sıra, tek bir yemek seçmeyi tercih edenler için de idealdir. Menüde hem balık hem de et yer almaktadır ve mutfak, üç mutfağın geleneksel tariflerine dayalı yemekler sunmaktadır. Çocuklar için özel menüler ve küçük misafirler için bir oyun alanı ile aileler özellikle hoş karşılanmaktadır. Wei Liu tarafından işletilen restoran, Mering’deki Gaußring 20 adresinde bulunmaktadır. Masalar, arkadaşlarla geçireceğiniz bir akşam da dahil olmak üzere, doğrudan telefonla rezerve edilebilir. Restoran, misafirlerinden rezervasyonlarını telefonla yapmalarını rica etmektedir. Genel mesajlar ve sorular için ayrı bir iletişim kanalı mevcuttur. Açık büfe, Moğol ızgarasında pişirme ve alakart sipariş seçeneklerinin bir araya gelmesi, bir grubun aynı restoran masasını paylaşırken yemek deneyimini çeşitli şekillerde yaşamasına olanak tanır.

Küchenrain 5, 9057 Weissbad

+41717991173

Seasonal Appenzeller cooking anchors Restaurant Alpenblick in Schwende, within the family-run hotel at Küchenrain 5. Chefs Stefan and Michael build their menus around regional produce, changing the selection several times through the year. Beef fillet and entrecôte from Appenzeller young cattle sit alongside specialties associated with particular seasons: traditionally prepared young goat in spring, trout in early summer and game in autumn. The kitchen works with local producers and supplements its ingredients with gathered wild herbs and mushrooms. Eggs come from a farm in the village, bread from local bakeries, and other ingredients from selected regional suppliers. Fish is sourced from Swiss production, with trout preparations including meunière and poaching in vegetable stock. Vegetarian dishes are available, while vegan cooking depends on advance requests and availability. Wine has a strong Swiss emphasis, including the Bündner Herrschaft, complemented by bottles from several other European countries. Guests can eat in the dining room, the smaller Appenzeller Stübli or on the sun terrace. These spaces also accommodate celebrations, with a shared menu requested for groups of around ten or more. Children have their own menu, and high chairs and play boxes are available. Dogs are welcome by prior arrangement in the Stübli and on the terrace. Parking is provided for restaurant guests, while Schwende railway station offers an alternative approach. The house recommends reserving a table ahead.

Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell

+41717871355

Appenzeller ingredients and familiar regional dishes define the cooking at Restaurant Rössli on Weissbadstrasse. The menu explains the local approach through Chäsmagronen: elbow macaroni cooked with diced potatoes, finished with Appenzeller cheese and onions. Applesauce accompanies the dish, which can also be ordered with local boiled sausage or an Alpenbitter-Schüblig. Another signature is the Rössli meatloaf, made with beef and pork, filled with Alpenbitter vegetables and Appenzeller cheese, and served with spätzli and seasonal vegetables. Pork cordon bleu carries a similarly regional filling of Appenzeller cheese and Mostbröckli, the local cured beef specialty. The starters include Innerrhoden wedding soup, a broth with sliced pancakes, along with leaf salads, cheese salad and beef tartare. A house beef burger comes in a Bürli roll with garlic sauce, tomatoes and onions. Vegetable and herb spätzli provide another choice, alongside a version with chicken. The restaurant identifies its suppliers, including Appenzell butchers Wetter and Breitenmoser, Schäfli bakery in Steinegg, Appenzeller Milch and eggs from the Hersche family in Schlatt. For gatherings, separate menu proposals cover groups of ten or more and can be adapted through a personal discussion with the restaurant. Those proposals extend from soups and regional mains to desserts such as Schlorzifladen and cream liqueur parfait with caramelized walnuts. Traditional music gatherings also form part of the house’s program, connecting its food with another aspect of Appenzeller culture.

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

Beechwood fire gives Gass 17 its culinary identity. This restaurant on Appenzell’s Hauptgasse combines an open wood grill with a wood stove and oven, using different forms of live fire across its cooking. Steaks, chicken and grilled vegetables share the kitchen’s attention, with regional meat and seasonal vegetables forming the foundation of the menu. The grill brings a smoky character to the food, while selected dishes are cooked on the stove or baked in the oven. The restaurant names its suppliers’ locations unusually precisely: firewood, milk, cheese and its farmer’s pork chop come from Appenzell and Gais, trout comes from Wasserauen, and chicken breast comes from Weissbad. Vegetarian dishes also have a stated place on the menu. Alongside the regular restaurant offering, the house runs a make-your-own pizza occasion, where guests choose their toppings and the kitchen bakes the result in the wood oven; takeaway is available for that offering. Wine comes from a selection of international growing regions, and the bar provides another way to enjoy the house over drinks with friends. Outside, the terrace faces the activity of Poststrasse. Sergio Fässler, a qualified sommelier, leads the business with chef Marco Koller. Opened in March 2012, the restaurant grew from the Fässler family’s idea for a lively meeting place combining straightforward food with a bar. Tables can be reserved online or by telephone.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Rorschacherberg’deki Schloss Wartegg’in restoranı, mutfağını doğrudan şato arazisiyle bütünleştiriyor. 2.500 metrekare büyüklüğündeki biyodinamik bahçe, ProSpecieRara bahçesinde yetiştirilen geleneksel çeşitler de dahil olmak üzere otlar, sebzeler, meyveler ve çiçekler sağlıyor. Restoranın bahçe terası, İngiliz tarzı parkın ötesindeki Konstanz Gölü'ne bakıyor; bu da burada yenilen bir yemeğe, aşağıda yer alan göl kenarındaki restoranlardan farklı bir atmosfer katıyor. Mutfak, bahçeyi sadece bir fon olarak değil, belirli yemeklerin hazırlanmasında da kullanıyor. Sonbahar menüsünde mantar ve cevizli kabak kanelonisi, turşu sebzeli bahçe yaprakları ve maydanoz kökü ile elmalı fırında kabak yer alıyor. Vejetaryen ve vegan yemekler açıkça belirtilirken, mevsimsel ürünlerin mevcudiyetine bağlı olarak menüde değişiklikler olabilir. Balıklar, yerel profesyonel balıkçılar Timon ve Claudio Görtz’ün avlarına göre sunulur. Diğer yemekler ise Biohof Enderlin’den temin edilen Black Angus sığır eti ile hazırlanan doldurulmuş makarna gibi İsviçreli organik çiftliklerden gelen malzemelerle hazırlanır. Peynir seçkisi ise St. Gallen’deki organik mandıralardan temin edilmektedir. Bu isimleri belirtilen tedarikçiler ve bahçe hasadı, konuklara restoranın malzeme odaklı yaklaşımını net bir şekilde yansıtmaktadır. Öğle yemeği için her gün değişen menüler sunulurken, akşamları ise ana alakart menü seçenekleri sunulmaktadır. Öğün aralarında ev yapımı kekler, dondurmalar, sorbeler ve organik çaylar sunulmaktadır. Sıcak yemekler, öğle ve akşam saatlerinde ayrı zaman dilimlerinde servis edilse de restoran bu saatler arasında açık kalmaktadır. Doğrudan masa rezervasyonu yapın ve beslenme gereksinimlerinizi önceden belirtin; restoran ekibi, günün menüsünü ve terasta mevcut oturma yerlerini size açıklayabilir.

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto ve Giardino terası, Seestrasse’deki Bad Horn Hotel & Spa’nın Akdeniz mutfağı sunan restoranını oluşturur. Geniş pencereler, kapalı yemek salonunu Konstanz Gölü’ne bağlarken, yaz terası ise otelin limanının hemen yanında yer alır. Konaklama planı yapmadan da restoranda masa rezervasyonu yapabilirsiniz. Mevsimlik menü, balık, et ve sebze yemeklerini bir araya getiriyor. Sonbahar menüsünde yer alan seçenekler arasında limon ve kapari soslu beyaz balık, polenta ve kavrulmuş sebzelerle servis edilen levrek ve porcini mantarlı fettuccine ile servis edilen turna balığı bulunuyor. Prosciutto, füme mozzarella ve fesleğenli dana cordon bleu, tanıdık bir İsviçre yemeğine Akdeniz tarzı bir yorum getiriyor. Menü seçenekleri değişkenlik gösterir; bu nedenle bunları mutfağın tarzını yansıtan örnekler olarak değerlendirin. Vejetaryen misafirler için mantarlı fettuccine ve fırında kabak gibi özel yemekler bulunurken, domates ve fesleğenli fagottini ise özellikle vegan olarak işaretlenmiştir. Tatlılar arasında erik ragoutlu tiramisu, elmalı tarte tatin ve ev yapımı dondurma yer almaktadır. Ana öğün saatleri arasında, su kenarında kısa bir mola için ayrı ve daha küçük bir menü, atıştırmalıklar ve tatlı seçenekleri sunar. Mevcut ana menüde öğle ve akşam yemekleri için ayrı servis saatleri belirtilmiştir. Özellikle su kenarındaki teras için rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir; yoğun saatlerde restoran, akşamları farklı oturma seansları ayarlayabilir. Engelli erişimi ve otopark bilgileri İsviçre Turizm Kurumu tarafından listelenmiştir. Rezervasyon yaparken beslenme gereksinimlerinizi servis ekibiyle görüşün ve ziyaretiniz için hangi teras veya iç mekan masalarının müsait olduğunu sorun.

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde, Horn’daki Bahnhofstrasse’ye İspanyol mutfağını getiriyor. Ev sahibi Paco Galan’ın restoranı, ızgara etler ve geleneksel mezelerin yanı sıra özellikle geniş bir balık ve deniz ürünleri yelpazesi sunuyor. Haftanın büyük bir bölümünde akşam yemeği için ideal bir adres olan mekan, Pazar günleri daha erken açılıyor ve Pazartesi günü kapalı. Başlangıçlar, tanıdık İspanyol lezzetlerini keşfetme imkanı sunuyor. Seçenekler arasında tortilla, ahtapot salatası, Galiçya usulü ahtapot, marine edilmiş hamsi, Manchego peyniri ve kurutulmuş jambon bulunuyor. Karidesler ızgarada, şişte veya sarımsak soslu olarak sunulurken, kalamar, midye ve istiridye de menüde yer alıyor. Bazı başlangıçlar, ana yemeğin gelmesinden önce restoranın deniz ürünlerine verdiği önemi ortaya koyuyor. Ana yemekler arasında karışık balık ve deniz ürünleri ızgarası, dil balığı, kalkan balığı ve maymun balığı yer alıyor. Bir deniz şeytanı yemeği, balığı karides ve kabuklu deniz ürünleriyle birlikte bir toprak kapta pişirilir. Et seçenekleri arasında kuzu pirzolası, marine edilmiş şişler ve ızgara dana eti, domuz eti veya tavuk bulunur. Paella, en az iki kişi için önceden sipariş verilmesi şartıyla sunulur; bu nedenle, paella yemek istiyorsanız telefonla rezervasyon yaptırmanız önemlidir. Tatlılarda ise ev yapımı crema catalana ve nuga dondurmalı pasta ile diğer dondurma çeşitleri, İspanyol mutfağının izlerini sürdürüyor. Menüde garnitür olarak patates, sebze, pilav veya salata seçenekleri sunuluyor. Rezervasyon yapmak, paella siparişini ayarlamak ve özel beslenme gereksinimlerinizi görüşmek için doğrudan restoranla iletişime geçin. Yayınlanan kapanış saati, garantili son yemek sipariş saatini değil, restoranın kapanış saatini ifade ettiğinden, geç gelmeden önce mutfağın hizmet saatlerini kontrol edin.

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido, Horn’daki Seestrasse caddesinde, Konstanz Gölü kıyısında modern bir ortama sahip bir restorandır. Silvia Hafner’in restoranı, sabit menüyü hafta içi değişen yemekler ve mevsimsel lezzetlerle bir araya getirir. Tadım menüsü üzerine kurgulanmış bir yemek yerine, tanıdık İsviçre usulü yemekler ve geniş bir seçenek yelpazesi arıyorsanız, burası yerel bir seçenek olarak idealdir. Ana menüde makarna ve elma soslu kıyma, ev yapımı köfte, domuz piccata ve çeşitli şnitzel çeşitleri yer almaktadır. Cordon bleu, domuz eti veya dana eti seçenekleriyle ve Bündner usulü kurutulmuş jambon ile peynir karışımını içeren dolgularıyla özel bir ilgi görmektedir. İştahı daha az olan misafirler için daha küçük porsiyonlar da menüde yer almaktadır. Balık seçenekleri arasında tartar soslu çıtır pikeperch parçaları ve badem, pilav ve sebzeli levrek filetoları yer alır. Vejetaryen alternatifler arasında domatesli spagetti, salatalı kızarmış Camembert ve sebzeli şnitzel bulunur. Haftalık menü de başka bir seçenek sunar; bu nedenle ana menüden karar vermeden önce günün yemeklerine bir göz atın. Ekip, her bir yemeğin içerdiği alerjenler hakkında bilgi verebilir. Lido, yıl boyunca sabahları açıktır, ancak kapanış saatleri yaz ve kış aylarında değişiklik gösterir. Her ayın ilk Pazar günü 08:00 ile 11:00 saatleri arasında brunch düzenlenir ve rezervasyon gereklidir. Hafta içi günlerde de önceden talep edilmesi halinde kahvaltı tabakları hazırlanabilir. Masa rezervasyonu yapmak, kış dönemi mutfak çalışma saatlerini teyit etmek veya kahvaltı ziyareti ayarlamak için doğrudan arayın.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Seegarten Restoranı, Arbon’daki Seestrasse caddesinde bulunan aile işletmesi otelin bir parçasıdır. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği sunan restoranın güneşli bir terası ve kapalı bir yemek salonu bulunmaktadır. Mutfak, nispeten sınırlı bir mevsimsel menünün yanı sıra her gün değişen özel menüler sunmaktadır; bu da Arbon’u veya göl kenarındaki bisiklet yolunu keşfettikten sonra yemek yemek için ideal bir seçenek olmasını sağlar. Menüde İsviçre klasikleri, balık ve sebze yemekleri bir arada yer alıyor. Yayınlanan yaz sonu menüsünde Zürih usulü dilimlenmiş dana eti ile ev yapımı rösti, pane domuz şnitzel, beyaz şarap soslu turna balığı ve bira hamurlu levrek bulunuyor. Mantarlı sebzeli lazanya ve edamame ile cam erişteli salata eşliğinde ev yapımı Çin böreği, etsiz alternatifler sunuyor. Menü mevsimlere göre değiştiği için, yıl boyunca aynı yemeklerin sunulacağını beklemek yerine güncel menüyü kontrol etmenizi öneririz. Restoran, Rorschach’taki Molkerei Fuchs’tan süt ürünleri, Egnach’taki Tobi Seeobst’tan meyve ve çilekler ile Arbon’daki bir tedarikçiden sebzeler dahil olmak üzere bölgesel tedarikçilerinin isimlerini belirtmektedir. Malzeme beyanında ithal balık ve etler de ayrı olarak belirtildiğinden, bölgesel tedarik ifadesi her malzemenin Bodensee Gölü’nden geldiği anlamına gelmemelidir. Otel, aile kutlamaları ve diğer grup etkinliklerine ev sahipliği yapmaktadır; ekip ile görüşülerek ayarlanabilecek ayrı salonlar mevcuttur. Sıradan bir yemek için en önemli pratik detay, mutfağın ikiye ayrılmış çalışma saatleridir: restoran 07:30'dan itibaren açık olsa da, sıcak yemekler öğle saatlerinde ve akşamın erken saatlerinde servis edilmektedir. Rezervasyon yapmak, grup menüsünü görüşmek veya en güncel mevsimlik menüyü teyit etmek için telefon veya e-posta yoluyla iletişime geçebilirsiniz.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry, Gressoney-Saint-Jean’daki Villa Fridau konakının restoranıdır. Adı, 1950’lerde ailenin büyük amcaları Erwin ve Pina Monterin’in köyde işletmiş olduğu Locanda Mont Néry’ye dayanmaktadır. Günümüzde Marysa yemek salonuyla ilgilenirken, şef Boris Melon mutfağı yönetmektedir. Yemekler, Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağına özgü olup, yakın çevreden temin edilen ürünlere dayanmaktadır: vadinin kurutulmuş etleri ve peynirleri, çeşitli soslarla servis edilen ev yapımı taze makarna ve polenta ile servis edilen av eti. Dondurma ev yapımı olup mevsimine göre değişen lezzetlerde sunulur; Boris ve Marysa ise şarap listesinden bir şişe önermekten memnuniyet duyarlar.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce, Gressoney-La-Trinité’nin kalbinde yer alan Piazza Tache meydanında bulunuyor ve sabah saat sekizden gece geç saatlere kadar açık. Gün, espresso ve ev yapımı keklerle başlıyor; daha sonra mutfak, yerel ürünlerle hazırlanan modern yemekler sunuyor; menüde vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler de bulunuyor. Oturmak için üç farklı alan bulunmaktadır: meydandaki teras, barın etrafını çevreleyen bir dağ tarzı salon olan Castore odası ve şarapların saklandığı, daha sakin bir ortam sunan Polluce odası. AIS sertifikalı bir sommelier, yaklaşık 250 şarap markasını yönetir ve tadım etkinlikleri düzenler; kayak sezonunda ise gün, bir DJ’in sunduğu “after-ski” setleriyle sona erer.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot, Gressoney-La-Trinité’nin yukarısındaki Bedemie çayırlarında bulunan ve sahibi Giorgio tarafından işletilen bir dağ evi restoranıdır. Mutfak, Aosta Vadisi'nin geleneksel lezzetlerine sadık kalır: fondue chinoise, erimiş peynirle zenginleştirilmiş polenta concia ve fırında pişirilen ekmek, lahana ve fontina peynirinden yapılan yerel çorba zuppa alla valpellinentze. Şarap listesi de Aosta Vadisi ve Piedmont'tan seçilen şaraplarla bölgenin geleneklerine sadık kalır. Kışın, dağ evi derin karların içinde kalır ve gündüzleri kayakla ulaşılabilir. Akşam yemeği için bir kar aracı konukları alır ve geri getirir; bu da akşam yemeğini küçük bir keşif gezisine dönüştürür. Yazın ise yeşil çayırların üzerinden yürüyerek ulaşılabilir.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta, Gressoney vadisi ile Val d'Ayas arasındaki Monterosa kayak bölgesinin tam ortasında, Sant'Anna-Bettaforca telesiyejinin indiği noktada, Bettaforca geçidinde 2.727 metre yükseklikte yer almaktadır. Kışın kayakçılar, Monte Rosa dağ kümesine bakan karlı terasta mola verir; yazın ise yürüyüşçüler Stafal'dan gelen patikadan yukarı çıkar ya da Sant'Anna üzerinden teleferiklerle gelir. Gezici kulübe geniş bir alana yayılmış ve iki kattan oluşmaktadır. Menüde Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağından yemeklerin yanı sıra, kayak molaları arasında hızlı bir atıştırmalık olarak pizza, sandviç ve tost seçenekleri de yer almaktadır; mahzende geniş bir şarap yelpazesi bulunmakta olup, barda bira, kahve ve sıcak çikolata servis edilmektedir. Tesis, teleferikler çalıştığı sürece açıktır.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten, Monterosa Kayak Bölgesi’nde, Staffal’ın 2.300 metre yukarısında yer alan bir dağ sığınağıdır; terasından Monte Rosa manzarası uzanır. Kışın buraya kayakla veya Staffal'dan kalkan Sant'Anna teleferiği ile ulaşılabilir; yazın ise teleferik ve 4x4 servis aracı yürüyüşçüleri buraya çıkarır ya da yürüyüş yaparak gelinebilir. Comola ailesinin şirketi tarafından işletilen bu tesis, tek bir yerde iki farklı işlevi bir arada yerine getirir. Öğle saatlerinde kayakçılar ve yürüyüşçüler için hızlı yemekler, sıcak sandviçler ve Aosta Vadisi spesiyaliteleri sunan bir self-servis mekanıdır; akşamları ise yöresel yemekler sunan bir restorana dönüşür ve sezon boyunca cumartesi günleri, teleferiklerin kapanmasından sonra kar aracıyla yukarı çıkılarak yüksek irtifada akşam yemeği düzenlenir. Gece konaklayanlar için dışarıda odun ateşli bir jakuzi ve pistlere ilk çıkan olmak isteyenler için yataklar bulunmaktadır.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – FitzRoy’un kısaltması – yolun Gressoney vadisinin başında sona erdiği ve Monte Rosa’nın manzarayı kapladığı Tschaval’da yer almaktadır. Şömineye ve eski Alp ahşaplarıyla modern bir tarzı harmanlayan iki yemek salonuna sahip olan bar ve restoran, genç bir ekip tarafından işletilmektedir. Mutfak, Aosta Vadisi'nin klasik lezzetlerini yakın çevreden temin edilen ürünlerle yeniden yorumluyor: limon ve pembe biberli fassone dana filetosu, yavaş pişirilip ton balığı sosuyla servis edilen dana eti, enginar ve guanciale ile hazırlanan taze tagliolini ya da Torrette kırmızı şarabında kavrulup polenta ve karamelize arpacık soğanı ile servis edilen dana yanağı. Menü mevsimlere göre değişir ve barda birçok bölgeden kokteyller ve şaraplar sunulur. Masalar çevrimiçi olarak, telefonla veya WhatsApp üzerinden rezerve edilebilir.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

Pzt–Cum 11:00–15:00, 19:00–23:30; Cmt–Paz 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela, Via degli Oleandri caddesindeki turistik liman olan Marina di Villasimius’un içinde yer alır; terasından demirlemiş yelkenli teknelere ve akşamları limanın ardındaki gün batımına doğrudan bakılmaktadır. İçeride, sıcak öğleden sonraları veya rüzgârlı geceler için iklim kontrollü bir yemek salonu bulunmaktadır. Menü iki bölümden oluşur. Birincisi balık: mutfak, her gün yerel pazarlardan ve güney Sardunya sahilindeki balıkçılardan malzeme temin ettiği için menü, gelen ürünlere göre değişir; genellikle ton balığı, çipura, kalamar, midye, kabuklu deniz ürünleri ve kabuklular bulunur. Bu ürünler çiğ, ızgara veya kızartma olarak servis edilir ve deniz ürünlü fregola ile spaghetti allo scoglio gibi ev yapımı makarnalarla sunulur. Diğer yarısı ise İtalyan unları ve uzun süre mayalanmış hamurla odun ateşinde pişirilen pizzalardan oluşur. Zeytinyağı, peynirler ve şaraplar Sardunya’daki üreticilerden temin edilmektedir; tatlı olarak seadas ve tiramisu sunulurken, et menüsünde ise cannonau sosuyla servis edilen yavaş pişirilmiş süt domuzu yer almaktadır. Restoran her gün öğle yemeği için 11:00-15:00 saatleri arasında, akşam yemeği için ise 19:00'dan itibaren açıktır; hafta içi 23:30'da, cumartesi ve pazar günleri ise gece yarısı kapanır. Masalar, web sitesindeki bağlantı üzerinden çevrimiçi olarak veya +39 392 8780232 numaralı telefondan rezerve edilebilir; Temmuz ve Ağustos aylarında teras masaları en çabuk dolan yerlerdir. Şehir merkezindeki bir kiralık daireden buraya yürüyerek yaklaşık 3 km mesafededir; çoğu aile arabayla gelir ve yaz aylarında liman, şehir merkezi ve ana plajlar arasında yaklaşık yirmi dakikada bir servis otobüsü çalışır. Marinada ücretsiz otopark mevcuttur ve küçük çocuklar için sığ suları ile Porto Giunco plajı limana yakındır. Burası hem pizzacı hem de balık restoranı olduğu için, yemek konusunda seçici olanların da bulunduğu karma grupları kolayca ağırlayabilir.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

Il Miraggio, 1971 yılından beri Campus Plajı’nda yer almaktadır; o yıl Raffaele Cogoni ve eşi Maria, burayı sazdan çatılı ahşap bir ev olarak inşa etmişlerdi. Kızları Ignazia şu anda kendi çocuklarıyla birlikte yemek salonunu işletiyor ve Antonio da mutfağın başındadır. Bina, içte ve dışta hâlâ tamamen ahşaptan yapılmış olup, içeride 130, dışarıda ise yaklaşık 250 kişilik oturma kapasitesine sahiptir; sıcak aylarda masalar, Porto sa Ruxi’den Capo Carbonara ve Isola dei Cavoli’ye bakan, sudan yaklaşık 30 metre uzaklıkta, terasta ve doğrudan kumun üzerine kurulur. Restoranın spesiyalitesi, misafirlerin gözü önünde bulunan büyük açık ızgarada pişirilen yemeklerdir. Deniz ürünleri arasında beyaz balık, çorba balığı, karides, ıstakoz, istiridye, midye, kalamar ve ahtapot bulunur; menüde balık çorbası, deniz anemonu soslu fregola, istiridye veya deniz kestanesi ile servis edilen spagetti, orfoz dolması siyah ravioli ve balıkçı risotto yer alıyor. Et sevenler için ise sosis ve safranlı malloreddus, kızartılmış süt domuzu ve kuzu eti ile sipariş üzerine soyulup kızartılan patates seçenekleri mevcut. Tatlılar arasında seadas, bal ve ricotta peynirli kızarmış ravioli ve tiramisu yer alıyor. Sardunya şarapları cannonau, vermentino, nuragus ve malvasia, birkaç uluslararası marka ile birlikte menüde yer alıyor ve glütensiz yemek seçenekleri de mevcut. Villasimius’ta kiralık bir evde konaklayan bir aile için plaj ve restoran tek bir gezi mesafesindedir: Campus, şehir merkezinin yaklaşık 3 km batısında, Cagliari’ye doğru giden sahil yolu üzerinde, şehirden yaklaşık 40 dakika uzaklıkta yer almaktadır. Hotel Cormoran'ın yanındaki 34,7. km'de SP17 yolundan sapın; plajın hemen yanında geniş bir otopark bulunmaktadır. Yaz aylarında, özellikle gün batımında ön sıradaki bir masa için telefonla rezervasyon yaptırın. Restoran, mayıs ayından eylül ayına kadar plaj düğünlerine ve özel partilere de ev sahipliği yapmaktadır; ayrıca yemekler paket olarak da sipariş edilebilir.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

Pzt, Çar–Paz 06:30–20:30

La Perla, Villasimius’un merkezinden yat limanına doğru inen yol üzerinde, Via del Mare 104-106 adresinde Mercedes Cadoni adına işletilen bir pastane ve kafe. Haftanın altı günü sabah 6:30’da açılıyor ve salı günleri kapalı. Tezgahta bir İtalyan pastanesinde olması gereken her şey bulunur: kahvaltılık cornetti ve kremalı çörekler, mignon pastaları, meyveli tartlar, tek porsiyonluk tatlılar, semifreddi ve Sicilya cannoli'lerinin yanı sıra tuzlu pizzette ve focaccia. Ancak herhangi bir bara değil de buraya gelmenin asıl nedeni, dükkanda kendi imalatı olan Sardunya tatlılarıdır: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba ve amaretti; adadaki ailelerin bayram günleri için pişirdiği kurabiyeler ve küçük kekler. Hepsi dükkanda pişiriliyor ve doğum günleri, düğünler ve diğer kutlamalar için, laktozsuz seçenekler de dahil olmak üzere pasta siparişi verilebiliyor. Yakındaki bir tatil evinde konaklayan aileler için La Perla, sabah rutini haline gelir: dışarıdaki masalardan birinde veya tezgahta kahve ve hamur işleri, ardından eve götürmek üzere bir tepsi tatlı. Öğle saatlerinde ayrıca büyük salatalar ve kurutulmuş etler ile peynirden oluşan bir tagliere içeren hafif bir öğle yemeği sunulur; dükkan, kiralık villalarda düzenlenen partiler için catering hizmeti de vermektedir. Hemen yanında otopark vardır, kredi kartları kabul edilir; marina ve ötesindeki plajlara ise aynı yoldan kısa bir sürüş mesafesindedir. Masa servisi, barda ayakta servis edilene göre biraz daha pahalıdır. Pastalar için telefonla siparişler +39 070 791326 numaralı telefondan alınmaktadır.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

Pzt–Per 19:30–23:00; Cum–Paz 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca, adını Sardunya dilinde “kaktüs meyvesi” anlamına gelen kelimeden almıştır. 2003 yılından bu yana aynı aile tarafından işletilen mekan, Villasimius’un tam merkezinde, Via del Mare’nin sonundaki kemerli geçitlerin altında, Via Matteotti 7-9 numarada yer almaktadır. Taş ve ahşapla döşenmiş mekan, bitkiler ve sıcak bir aydınlatma ile donatılmıştır; ayrıca dışarıda yemek yemek için bir teras ve küçük bir bahçe de bulunmaktadır. Mutfakta yerel sulardan avlanan taze balıklar, culurgiones, istiridye ve bottarga ile spagetti, fregula, ton balığı tataki ve cannonau soslu dana fileto gibi Sardunya yemeklerinin yanı sıra, günün avı ızgarada pişirilip ağırlığına göre fiyatlandırılmaktadır. Pizzalar odun ateşinde pişiriliyor; klasik pizzaların yanı sıra Giunco ve Is Traias gibi yerel plajların adını taşıyan özel pizzalar da menüde yer alıyor. Bu mekanı çölyak hastaları için özel kılan şey, İtalyan Çölyak Derneği tarafından verilen sertifikasıdır: glütensiz pizzalar özel fırınlarda pişirilir, menünün büyük bir kısmı glütensiz olarak sipariş edilebilir ve menüde glütensiz bira ile Sardunya'ya özgü butik biraların yanı sıra Sardunya cinleriyle hazırlanan cin tonikler de yer alır. Kiralık bir evde konaklayan bir aile için bu, şehirde geçirebileceği rahat bir akşamdır: restoran her gün 19:30 ile 23:00 arasında akşam yemeği, sadece cuma, cumartesi ve pazar günleri 12:30 ile 14:30 arasında öğle yemeği sunmaktadır ve bu saatler yıl boyunca geçerlidir. Menüde sade makarna, hamburger ve pirzola içeren ayrı bir çocuk bölümü bulunmaktadır. Rezervasyonlar +39 331 1810817 numaralı telefondan veya e-posta yoluyla alınmaktadır ve pizzalar eve götürmek üzere sipariş edilebilir. Menüdeki servis ücreti ve glütensiz hamur için uygulanan küçük ek ücrete dikkat edin. Fiyatların da yer aldığı tam menü, restoranın web sitesinde yayınlanmaktadır.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

Le Anfore, kasabanın kenarındaki Via Pallaresus caddesinde yer alan, ahşap, ferforje ve Sardunya kumaşlarıyla döşenmiş 20 odalı üç yıldızlı bir otel olan aile işletmesi Hotel Le Anfore’nin restoranıdır. Restoran, sadece otel misafirlerine değil, herkese öğle ve akşam yemekleri için açıktır. Mutfak, taze yerel balık ve et ile diğer bölgesel ürünlere dayalı Sardunya ve Akdeniz tarifleriyle çalışır; antipasti, makarna ve ana yemekler, pazarın sunduklarına göre değişir. Yemek yiyebileceğiniz iki alan bulunmaktadır: yaklaşık 160 kişilik klimalı bir yemek salonu ve yaz aylarında çiçeklerle dolu bir bahçeye açılan geniş bir veranda. Bu bahçe ilkbaharda aperatif için de kullanılır ve restoran, 220 kişiye kadar konuk ağırlayabilen düğün ziyafetleri ve resepsiyonlara ev sahipliği yapar; bu da mutfağın aynı anda büyük masaları ağırlamaya alışkın olduğunu gösterir. Yakındaki bir tatil evinde konaklayan aileler için, kimse park yeri aramak istemediğinde burası pratik bir seçimdir: otelin arazisi içinde kendine ait geniş bir otoparkı vardır ve kredi kartları kabul edilir. Mağazaları ve akşam yürüyüşleriyle ünlü şehir merkezine kolayca ulaşılabilirken, plajlar ve yat limanı arabayla yaklaşık iki kilometre uzaklıktadır. Masalar +39 070 792032 numaralı telefondan rezerve edilebilir; veranda öncelikle otel misafirleriyle dolduğu yaz akşamlarında bunu yapmanızda fayda var. Tam menü, restoranın web sitesindeki bir bağlantı aracılığıyla çevrimiçi olarak yayınlanmaktadır; böylece yola çıkmadan önce günün yemeklerini kontrol edebilirsiniz. Daha kalabalık bir aile grubuyla seyahat ediyorsanız, salonun genişliği sayesinde on kişilik bir masa ayarlamak hiç sorun olmaz.

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

Pzt–Cmt 11:00–24:00; Paz 11:00–22:00

Prag'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

Pzt–Per 11:00–23:00; Cum, Cmt 11:00–24:00; Paz 11:00–22:00

Prag'da ev yemekleri sunan restoran. Açık havada oturma imkânı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

Paz–Per 11:00–23:00; Cum, Cmt 11:00–24:00

Prag'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur