Lower Deck Seafood Restaurant

Lower Deck Seafood Restaurant, Portree limanının yanındaki Douglas Row’da yer almaktadır. 2007 yılında bir aile işletmesi olarak kurulan restoran, bölgenin denizcilik geçmişinden ilham almaktadır: dekor, bir zamanlar bu sularda hizmet veren yolcu feribotlarını anımsatmaktadır. Mutfak, deniz ürünlerini yerel balıkçılardan temin etmekte ve balık ile kabuklu deniz ürünlerini merkezine alan ev yapımı yemekler hazırlamaktadır. Örnek menü, bu yaklaşıma dair ayrıntılı bir tanıtım sunsa da, tek tek yemekler tedarik ve talebe göre değişiklik gösterebilir. Cullen skink, tütsülenmiş mezgit balığı, patates, soğan ve kremayı bir araya getirir; yanında ise Portree’deki MacKenzies’ten alınan ekmek servis edilir. Midyeler hem başlangıç hem de ana yemek olarak sunulur ve şef’in o gün hazırladığı özel sosla servis edilir. Diğer örnekler arasında viski ve bal soslu kızarmış somon, tütsülenmiş haddock ve bezelye risotto ile fındık ve pesto kabuğuyla ızgara hake veya pollock yer alır. Restoranın fish and chips'i kendine özgü tartar sosuyla servis edilir. Deniz ürünleri salataları ise soslu yengeç, tütsülenmiş uskumru veya sıcak tütsülenmiş somon gibi seçeneklerle farklı bir lezzet sunuyor. Örnek menüde ayrıca Skye birasıyla pişirilmiş dana eti ve günün vejetaryen yemeği de yer alıyor. Tatlılar, ahududu, krema, bal ve kavrulmuş yulaf ezmesi ile hazırlanan cranachan'ın yanı sıra peynir ve yulaf kurabiyeleri gibi tanıdık İskoç malzemelerinden yararlanıyor. Servis, geleneye göre yapılır ve masalar gelme sırasına göre tahsis edilir. Ne tek başına gelen misafirler ne de gruplar rezervasyon yapabilir; bu nedenle buraya gelmek için önceden masa ayırtmak yerine restorana gelmek yeterlidir.

• Balık ve deniz ürünleri
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği

Oraya git

1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD, United Kingdom

+441478613611 · www.lowerdeckseafoodrestaurant.co.uk

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin