Les Américains

Les Américains, Bastia’nın yaklaşık on beş dakika kuzeyinde, Cap Corse’un doğu kıyısındaki eski balıkçı köyü Erbalunga’da, 19. yüzyıldan kalma bir konakta yer alan Castel Brando otelin restoranıdır. Adını konaktan almıştır. Burası, burun bölgesindeki “maisons d’américains” (Amerikalıların evleri) arasında yer alır: 1853 yılında Napolyon ordularında görev yapmış bir Korsikalı doktor tarafından inşa edilen konak, daha sonra onlarca yıl yurtdışında kaldıktan sonra Saint Domingue’den köyüne dönen bir adam tarafından devralınmış ve güzelleştirilmiştir; bu adam, konak çevresini hâlâ çevreleyen palmiye, sedir ve diğer ağaçlardan oluşan egzotik parkı dikmiştir. Joëlle ve Jean Paul Pieri, 1990 yılında harap haldeki bu aile evini satın alıp restore ettiler. Mutfak, yemeklerini sade ve lezzet dolu olarak tanımlıyor; bu yemekler, Cap Corse’daki en iyi üreticilerin özenle seçilmesine dayanıyor ve dağlar ile Akdeniz arasında yer alan adanın kendine özgü mutfağından ilham alıyor. Masadaki amaç, eski evin eteğinde yerel klasik lezzetleri paylaşarak birlikte yemek yemek ve buna bölgenin şaraplarını eşlik ettirmektir. Akşam yemeği Çarşamba hariç her akşam servis edilir; sezon boyunca rezervasyon gerektirmeyen öğle yemeği menüsü de mevcuttur; akşam yemeği için ise online rezervasyon yapılabilir. Restoran, otelde konaklamayan misafirlere de açıktır. Restoranın çevresinde, asırlık bir zeytin ağacının gölgesindeki iç avlu, tonozlu bir kütüphane salonu, iki havuz ve özel otopark bulunmaktadır; otel evcil hayvanlara da açıktır. Sisco’daki bir tatil evinden, telaşsız bir akşam yemeği için güneye doğru kısa bir sürüş mesafesindedir.

• Akdeniz
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Otopark
• Köpekler kabul edilir

Oraya git

Erbalunga, 20222 Brando, France

+33495301030 · www.castelbrando.com/fr/l-hotel-castel-brando-cap-corse/carte-la-table-des-americains

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin