Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli, Putignano’da Via Santa Chiara üzerinde, Via Fornello’nun köşesinde yer almaktadır. Restoran, şef’in mutfağına iki farklı yaklaşım sunan tadım menülerinin yanı sıra alakart seçenekler de sunmaktadır. “The Classics” menüsü, mevsimlere göre değişen bir seçkiyle klasik lezzetleri bir araya getirir. "Extra-territorial Emotions" ise şefın İtalya ve Asya’daki mesleki deneyimini yerel ürünlerle birleştiriyor. Bu iki yön, mutfağı nasıl deneyimleyeceğinize karar verirken yararlı bir başlangıç noktası sunuyor. Bölgesel malzemeler, hindiba ve bakla püresi eşliğinde deniz ürünleri cavatelli veya ragù ve canestrato fondü ile servis edilen orecchiette gibi kombinasyonlarda karşımıza çıkıyor. Diğer yandan, fesleğenli soba, soğanlı ve kaz ciğeri gyoza ile ıstakoz tempura, farklı teknikleri ve baharatları tanıtıyor. Menü, balık ve kabuklu deniz ürünlerinden kuzu, güvercin ve süt domuzuna kadar uzanıyor. Tatlılar, buğday ve portakal çiçeği ile ricotta ya da şekerlenmiş lampascioni ve enginar likörü ile çikolata gibi, tanıdık ve beklenmedik malzemelerin etkileşimini sürdürüyor. Tadım menüleri tüm masaya servis edilirken, alakart menüde kişi başına en az üç tabak sipariş edilmesi gerekiyor. Rezervasyonlar, restoranın rezervasyon sistemi üzerinden yapılabilir veya doğrudan telefonla görüşülebilir. Restorana gelirken, ekip Via Margherita di Savoia’da park yeri aramanızı, ardından Via Fornello boyunca yürüyerek ilerlemenizi ve Via Santa Chiara’ya dönmenizi önerir. Böylelikle restorana doğrudan arabayla gitmek yerine, Putignano’da bir yürüyüşün son kısmını tamamlamış olursunuz.

• Balık ve deniz ürünleri
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano, Italy

+390804052733 · www.angelosabatelliristorante.com/en/menus

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin