La Table des Gouverneurs

La Table des Gouverneurs, Bastia’nın kalesinde yer alan ve Eski Liman ile Akdeniz’e bakan Hôtel des Gouverneurs’ün restoranıdır. Hem ziyaretçileri hem de otel misafirlerini ağırlamaktadır. Panoramik terasından liman manzarası izlenebilirken, iç mekan ise çağdaş mobilyalarla geleneksel dokunuşları bir araya getirir. Soğuk havalarda şömineli salon, yemek için alternatif bir ortam sunar. Mutfak, ev yapımı yemeklere, mevsimlik ürünlere ve Korsikalı tedarikçilerden seçilen malzemelere odaklanır; yemeklerde Akdeniz esintileri hissedilir.

Menü, bu yerel bağları somut bir şekilde yansıtıyor. Crostini’lerde Bastia’daki A Pagnotta’dan alınan organik ekmek, kurutulmuş domates, fesleğen ve burratina ile servis ediliyor. Taze peynirli böreklerde Lucciana’daki A Tinella’dan alınan peynir kullanılırken, şarküteri seçkisi sosis, coppa, lonzu ve jambonu bir araya getiriyor. Deniz ürünleri seçenekleri arasında ızgara sebzeli levrek ve İber chorizo ile nohutlu piperade eşliğinde ahtapot yer alıyor. Kuzu eti, bezelyeli humus ve nane ile servis ediliyor; mevsimsel risotto ise vejetaryen versiyonunda da hazırlanabiliyor.

Tatlılar arasında çikolatalı yaratıcı bir tatlıdan biberiye, siyah susam ve beze ile servis edilen kayısı tartletine kadar çeşitli seçenekler bulunuyor. Bir başka seçenek ise vanilyalı dondurma, canistrelli, badem, kahve ve çırpılmış kremayı bir araya getiriyor. İncir reçeli eşliğinde sunulan Korsika peynirleri ise lezzetli bir son dokunuş sağlıyor. Şarap listesinde Korsika ve Fransa anakarasından şaraplar yer alırken, otel barında taze malzemeler ve küçük içki imalathanelerinden gelen alkollü içkilerle hazırlanan kokteyller sunulmaktadır. Ayrı bir çocuk menüsünde ise patatesli pane tavuk ve ardından dondurma yer almaktadır. Rezervasyonlar çevrimiçi olarak veya telefonla yapılabilir.

• Akdeniz
• Balık ve deniz ürünleri
• Vejeteryan
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Çocuklar için uygundur

Oraya git

3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia, France

+33495471010 · latabledesgouverneurs.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin