Ristorante Belamì

Ristorante Belamì, Via Roma üzerinde, bir restoran, otel, bar ve şarap mahzenini bir araya getiren bir tesisin bünyesindeki tarihi bir binada yer almaktadır. Çağdaş mobilyalar, bu eski binaya modern bir karakter kazandırmaktadır. Restoran, deniz ürünleri ve et yemeklerini içeren bir alakart menü sunmakta olup, özellikle çiğ balık ve kabuklu deniz ürünleri konusunda oldukça geniş bir seçkiye sahiptir. Tüm masa aynı seçeneği tercih ettiğinde, tatlı dahil beş servislik bir tadım menüsü, mutfağı keşfetmenin başka bir yolunu sunuyor.

Çiğ yemekler arasında, deniz kekiği, maydanoz sosu ve hamsi ile servis edilen sarı yüzgeçli orkinos tartarı ile tatlı-ekşi kırmızı soğan ve Dijon hardalı eşliğinde sunulan amberjack carpaccio yer alıyor. Pişirilmiş başlangıçlar arasında tempura usulü tuzlu morina balığı ile soya soslu ve biberiye aromalı bakla kreması eşliğinde sunulan glaze ahtapot yer almaktadır. Burrata peyniri ile servis edilen kurutulmuş et ve Fassona sığır eti yemekleri, deniz ürünlerinin ötesinde alternatifler sunmaktadır.

Makarna ve pilav seçenekleri de bu dengeyi sürdürmektedir. Deniz kestanesi ile linguine, kırmızı karides ragù ile narenciye risotto ve Chianina sığır eti ragù ile olgunlaştırılmış Grana Padano fondü eşliğinde mezzi paccheri gibi seçenekler mevcuttur. Ana yemekler arasında fırında pişirilmiş levrek, tavada kızartılmış ton balığı, karışık kızarmış deniz ürünleri, dana fileto ve ızgara dana kaburga yer alır. Balık seçenekleri arasında günün avı da bulunmaktadır.

Tatlılar arasında vanilyalı dondurma, ev yapımı tartlar, meyve ve limonlu sorbe yer alıyor. Tesisin başka bir bölümünde bulunan şarap mahzeni, seçkin şaraplarını peynir tabaklarıyla eşleştiriyor. Belamì ayrıca, restoran deneyimini konuk odalarında konaklama ile birleştirme imkanı sunarak yemekleri hediye olarak da sunuyor.

• Biftek ve ızgara
• Balık ve deniz ürünleri
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği

Oraya git

Via Roma 86, 73024 Maglie, Italy

+390836312930 · www.hotelbelami.it/ristorante

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin