BioLand Restaurant

BioLand’ın restoranı, Bostan’da, tepenin yamacının bir gölün kenarında düzleştiği noktada, küçük bir çam villaları grubunun altında yer almaktadır. Bu arazi, başlangıçta yamacın eteğinde otlaklar, bir meyve bahçesi ve su kaynağı bulunan bir aile arazisiydi. Arkadaşlar ve onların arkadaşları konaklamaya gelmeye başladıkça, tek bir özel ev yavaş yavaş sekize dönüştü. Restoran, en son eklenen bina olarak Eylül 2026'da açılmıştır.

Bahçe terasına açılan yemek salonunun bir parçası olarak odun fırını yer almaktadır. Uzun bir pencere göl manzarasına bakmaktadır ve açık havada yemekler ortak bir masa etrafında toplanılarak yenir. Çevredeki çam ağaçları ve su kenarındaki patika, tesise sakin bir kırsal ortam kazandırmaktadır.

Mutfakta bahçeden toplanan sebzeler, komşu vadiden gelen kuzu eti ve kalenin aşağısındaki köylerden temin edilen bal ve peynir kullanılır. Ekmek tesis içinde pişirilir. Yemekler, tuğla fırının azalan ısısına göre pişirilirken, açık ızgarada ise pirzola, pide ve sebzeler hazırlanır. Kısa menü, yıl boyunca sabit bir seçkiyi takip etmek yerine haftalık olarak değişmektedir.

Mevsimsel örnekler arasında taze peynirli ajvar, ısırgan otu ve patates çorbası, közlenmiş biberler, ıspanaklı pite, yavaş pişirilmiş kuzu eti ve fırında pişirilmiş fasulye sayılabilir. Bunlar, garantili bir yemek listesinden ziyade mutfağın yaklaşımını yansıtmaktadır. Alerjisi olan veya özel beslenme gereksinimleri bulunan konuklar, rezervasyon sırasında bu konuları görüşebilirler. Restoranın ötesindeki çam ağaçlarının altında park yeri mevcuttur ve ekip, telefon veya e-posta yoluyla soruları yanıtlamaktadır.

• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Otopark

Oraya git

Bostan, 16000 Novobërdë, Kosovo

+38346100888 · www.bioland-ks.eu/restaurant

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin