Restaurant Bürchnerhof

Bürchnerhof’taki restoran, hem otel misafirlerini hem de sadece Bürchen’de yemek yemek için gelenleri ağırlamaktadır. Restoranın yemek salonu Bietschhorn’a bakarken, güneşli teras da dağ manzarasının tadını çıkarmanın bir başka yolunu sunmaktadır. Otel, deniz seviyesinden yaklaşık 1.500 metre yükseklikteki Moosalp kayak ve yürüyüş bölgesinde yer almaktadır; tesisin hemen yanında kayak pistleri bulunurken, çevresi yürüyüş rotalarıyla çevrilidir. Sophia ve Gregor, deneyimli ve özverili bir mutfak ekibinden oluşan bir takımla birlikte oteli yönetiyorlar. Onların yaklaşımı, kişisel misafirperverliği ve yerel çiftçiler ile tedarikçilere verilen desteği deneyimin merkezine yerleştiriyor. Restoranın bölgeyle olan bağları, özellikle üreticileri aracılığıyla somut bir hal alıyor. Ekmek, masalara taze pişmiş somunlar sağlayan Zenhäusern fırınından geliyor. Bürchen’de Sandra ve Matthias Gattlen, organik Trieguhof çiftliğinde Galloway sığırları yetiştiriyor. Restoran ayrıca, şifalı otlar, geleneksel tarifler ve bitkisel preparatlar üzerine çalışan Anita Heynen’i ve yerel bira üreten Gisela ile Thomas’ı da tanıtıyor. Bu bağlantılar, restorana dağ manzarasının ötesinde köyle bir ilişki kazandırıyor. Restoranın yanı sıra, binada bölge sakinleri ve yerel halkın bir araya geldiği bir bar da bulunmaktadır. Yirmi otel odasına sahip olan bu tesis, yemek alanları küçük bir dağ oteline ait olmakla birlikte dışarıdan gelen ziyaretçilere de açıktır. Burası, hem manzara hem de restorana ürün sağlayan insanlar aracılığıyla, yemeklerinin ziyaret ettikleri yerle bir bağ kurmasını isteyen gezginler için ideal bir ortamdır.

• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı

Oraya git

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen, Switzerland

+41279342434 · www.buerchnerhof.ch

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin