Restoran
Restaurant Donatz
Samedan
Donatz Restoranı, Samedan köy merkezindeki Plazzet’te bulunan Hotel Donatz’ın İsviçre çam ağacından yapılmış yemek salonunda yer almaktadır. Cornelia ve René Donatz, geçmişi 1974 yılına kadar uzanan bu aile işletmesini yönetmektedir. 2008 yılında işletmeyi devralan çift, profesyonel aşçılık alanındaki ortak deneyimlerini, restoran, konuk odaları ve ayrı bir şarap barını bir araya getiren bu mekana taşıdı. Her ikisi de mutfakta eğitim aldı; René daha sonra kruvaziyer gemilerinde çalışırken, Cornelia ise Zermatt ve Zürih’teki otellerde deneyim kazandı.
Restoranın en önemli spesiyalitesi, masanın hemen yanında flambé işlemi uygulanan Angus sığır filetosu Woranoff'tur. Masada yapılan bu hazırlık, yemeğe kendine özgü bir odak noktası kazandırırken, çam ağacından yapılmış salon ise geleneksel bir Engadin ortamı sunar. Ev yapımı Angus dana biftek tartarı da restoranın bir başka önerisidir. Balık, midye, mantar ve geyik eti, Grisons’a özgü spesiyaliteler ve Donatz’ın geleneksel yemeklerinin yanı sıra restoranın mevsimsel menüsünde yer almaktadır.
Mutfak, bir mutfak takvimi aracılığıyla yeni mevsimsel yaratımlar sunar; bu sayede menü, sadece imza niteliğindeki sığır eti yemeklerine dayalı kalmak yerine sürekli değişir. Bu da, tekrar gelen misafirlere bölgesel lezzetlerden deniz ürünlerine veya av etine kadar restoranı keşfetmenin farklı yollarını sunar. Yemeklere özel bir şarap listesi eşlik eder ve şarap, ailenin misafirperverlik anlayışının önemli bir parçasını oluşturur.
Tren istasyonu, köy otobüs durakları ve Samedan'ın mineral banyoları yakındadır. Masalar, restoranın çevrimiçi rezervasyon hizmeti aracılığıyla veya otelle doğrudan iletişime geçilerek rezerve edilebilir.
- Biftek ve ızgara
- Balık ve deniz ürünleri
- Akşam yemeği
- İç mekânda oturma yerleri
- Rezervasyon kabul eder
Oraya git
Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland
+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant
Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.
Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin
Oraya gittin mi?
Bir yorum yazınHenüz yorum yok. Eğer burada yemek yediyseniz, ilk yorum yapan siz olursunuz — bir yıldız seçin ve bir sonraki misafire nedenini anlatın.
Restaurant Donatz ziyaretiniz için tatil konaklamaları
Samedan konumundaki Restaurant Donatz için bir ziyaret mi planlıyorsunuz? Seyahatiniz için tatil evlerini ve dairelerini keşfedin. Restorana olan mesafeler bilindiğinde kuş uçuşu olarak gösterilir.
50 km içinde yayımlanmış altıdan az konaklama yeri var. Bu alanın dışındaki en yakın konaklama yerleri de gösterilir.
6 / 6
Tatil amaçlı kiralık konaklama yerlerini keşfedin
Önce bölgeye özgü rehberler, ardından tanınmış gezi rehberlerinden küçük bir seçki. Her bağlantı, gerçek ve arama motorları tarafından taranabilir bir sayfa açar.
Samedan civarında yiyecek ve içecek
Haritada konumu gösterilen ve yayınlanmış en yakın yerler, mesafeye göre sıralanmış.