Alte Friesenstube

Alte Friesenstube, Westerland’ın Gaadt semtinde, sazdan çatılı bir Frizya evinde yer almaktadır; kiremit döşeli yemek salonları ve güllerle süslenmiş bir bahçesi bulunmaktadır. 1648 yılında inşa edilen ev, Schacht ailesi tarafından restore edilmiş olup adanın geleneksel konut mimarisiyle güçlü bir bağını korumaktadır. Bu ortam, ilk yemek servis edilmeden önce bile burada yenilen yemeğe kendine özgü bir atmosfer katıyor. Mutfak, aynı bölgesel çizgiyi takip ederken daha çağdaş kombinasyonlar da ekliyor. Menü Aşağı Almanca yazıldığından, tanıdık kuzey yemekleri yerel isimleriyle yer alıyor. Pannfisch, tavada pişirilmiş balık ve patatesi hardal sosu ve salata ile bir araya getiriyor. Kızarmış ördek, kırmızı lahana ve ev yapımı patates köfteleriyle servis edilirken, dana yanağı güveci ise kök sebzeler ve frenk soğanı püresi ile sunulur. Balık seçenekleri arasında biberli risotto eşliğinde levrek, domuz pastırmalı pisi balığı ve kremalı sivri lahana ile servis edilen morina balığı da yer alır. Başlangıçlar, wakame ile servis edilen ton balığı carpaccio’sundan ekşi mayalı ekmek üzerinde sunulan dana tartarına kadar çeşitlilik gösterir. Trüflü makarna ve pancarlı keçi peyniri kreması, daha doyurucu et ve balık yemekleri arasında farklı bir seçenek sunuyor. Tatlılar ise kırmızı meyve kompostosu, elma ve köfteli mürver çorbası ile crème brûlée eşliğinde kuzey temasına devam ediyor. Şarap seçkisi de yemeğin önemli bir parçası olup, personel yemekler ve menüler için uygun şarap eşleştirmeleri öneriyor. Restoran, bireysel masaların yanı sıra düğünler, doğum günleri, iş yemekleri ve Noel kutlamaları da düzenlemektedir. Rezervasyonlar telefonla veya şahsen yapılabilmekte olup, konuklara masa rezervasyonu veya daha büyük çaplı etkinlikler hakkında doğrudan görüşme imkânı sunulmaktadır.

• Balık ve deniz ürünleri
• Rezervasyon kabul eder
• Gruplar ve işlevler

Oraya git

Gaadt 4, 25980 Westerland, Germany

+49 4651 1228 · altefriesenstube.de

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin