Restaurant Flickflauder – Hof Weissbad

Flickflauder, adını Appenzell dilinde “kelebek” anlamına gelen kelimeden almaktadır; bu isim, Hof Weissbad’daki hafif ve şeffaf mimarisine çok uygun bir giriş niteliğindedir. Manzara gün ışığına göre değişir ve restoran, mutfakta taze olarak toplanan bitkilerin kullanıldığı bir baharat bahçesine bakmaktadır. Şef Käthi Fässler’in mutfağı, İsviçre geleneklerini ve Appenzell köklerini mevsimlik malzemelerle ve yaratıcı dokunuşlarla birleştiriyor. Flickflauder’in ayrı bir bölümünde altı servislik sürpriz menü sunuluyor; bu da söz konusu deneyime restoran içinde kendine özgü bir alan kazandırıyor. Aynı binanın başka bir bölümünde yer alan Schotten-Sepp-Stube, eski Kurhaus Weissbad’dan kalma ahşap panelleri korurken, veranda ise çok sayıda penceresi sayesinde daha aydınlık bir ortam sunar. Güneye bakan teras, uygun havalarda açık havada yemek yeme imkanı sunar; çimlerde hasır sandalyeler ve parkta küçük bir oyun alanı bulunur. 1994 yılında Alpstein'ın eteklerinde kurulan tesis, restoranlarını konaklama, sağlıklı yaşam tesisleri ve etkinlik alanlarıyla birleştiriyor. Flickflauder, özel düzenlemeler de dahil olmak üzere, bir ziyafet için yüz kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Geniş mutfak seçenekleri arasında mevsimsel öğle yemekleri, her gün değişen akşam menüleri ve Pazar günü açık büfe yer almaktadır. Ayrı bir çocuk menüsü de mevcuttur. Yemekler için rezervasyon yapılması tavsiye edilir; sürpriz menü için ise önceden kayıt yaptırılması gerekmektedir. Bu özel menüde, bileşenler orijinal halleriyle servis edildiğinden alerji veya gıda intoleransları dikkate alınamamaktadır. Köpekler, restoranlar yerine tesisin bistrosuna yönlendirilmektedir.

• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Gruplar ve işlevler
• Çocuklar için uygundur

Oraya git

Im Park 1, 9057 Weissbad, Switzerland

+41717988080 · www.hofweissbad.ch/kulinarik

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin