Restaurante Franchipani

Franchipani, El Paso ile Los Llanos de Aridane arasındaki ana yolun kenarında, Urbanización Celta otobüs durağının yakınında yer almaktadır. Heidy van de Vorst ve Rüdiger Wastl, Aralık 1998'de bu restoranı açarak İspanyol ve Akdeniz mutfağının daha uzak bölgelerden gelen etkilerle buluştuğu bir mekan yarattılar. Eindhoven yakınlarından gelen Heidy, Bonaire ve Porto Riko'nun lezzetleriyle çalışmaya başlamadan önce Hollanda'da kendi mutfak anlayışını geliştirdi. Tayland’da aldığı yoğun bir aşçılık kursu, baharatlar ve alışılmadık malzemelerle ilgili deneyimine yeni bir boyut kattı. Restoranın açıldığı yılın ilkbaharında La Palma’ya geldi. Mutfağı, organik sebzeler de dahil olmak üzere taze yerel ürünlere dayanır ve et ile balığın menşeine özel önem verir. Restoranda hem sabit bir menü hem de haftalık olarak değişen yemekler sunulur. Ana yemekler daha küçük porsiyonlarda sipariş edilebiliyor; bu da konuklara yemeklerini esnek bir şekilde oluşturma imkanı tanıyor. Rüdiger, servisi yönetiyor ve şaraplarla ilgileniyor; küçük üreticilerden şaraplar seçiyor ve birçok şarap üreticisiyle kişisel ilişkiler kuruyor. Seçkide La Palma’daki aile şaraphaneleri ön planda yer alırken, İspanya anakarasından gelen kırmızı, beyaz ve pembe şaraplar da menüye ekleniyor. Personel, misafirlerin aperatif, yemeğe eşlik edecek bir şarap veya yemek sonu içeceği seçmelerine yardımcı oluyor. Restoran ayrıca misafirlerini bir kadeh şarap veya bira eşliğinde gün batımının tadını çıkarmaya davet ediyor. Karayoluyla gelen misafirler için özel bir otopark mevcutken, yakındaki otobüs durağı da bu bağımsız işletilen restorana ulaşmak için başka bir seçenek sunuyor.

• İspanyolca
• Akdeniz
• Balık ve deniz ürünleri
• Otopark

Oraya git

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso, Spain

+34922402305 · franchipani.com/?lang=es

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin