Gasthaus Martens

Gasthaus Martens, Heiligenrode’nin doğusunda, Stuhr’un sakin bir kırsal bölgesi olan Wulfhoop’ta yer almaktadır ve tarihi 1928 yılına ve Gesine Martens’e kadar uzanmaktadır. Dört nesil boyunca işletilen ve modernize edilen han, Ağustos 2020'de yeni sahiplerine devredildi; yeni sahipler, bu samimi köy hanının adını ve karakterini korudu. Mutfakta, doyurucu Kuzey Almanya mutfağı ile Akdeniz yemekleri harmanlanıyor ve menüde her iki mutfağın özellikleri de net bir şekilde görülüyor. Yerel lezzetler arasında, tavada kızartılıp patates kızartması, elma püresi ve turşu ile servis edilen Bremer Knipp; kırmızı lahana eşliğinde ev yapımı dana ruloları; elma ve soğanlı Berlin usulü dana ciğeri; ve ev yapımı remoulade soslu jöleli jambon yer almaktadır. Biftekler ve domuz medalyonları lav taşında ızgara yapılır; restoranın özel hamburgeri ise Black Angus sığır etinden hazırlanır ve restoranın kendine özgü kaşık patates kızartmasıyla servis edilir. Balık severler somon fileto, safran soslu turna balığı, trüf soslu çipura veya Martens balık tabağını sipariş edebilir. Akdeniz mutfağı ise ev yapımı ciabatta üzerinde bruschetta, fırında pişirilmiş koyun peyniri, altı çeşit tarte flambée ve makarna seçenekleri sunuyor; bunlara, hindistan cevizi köri soslu pazardan taze sebzelerle hazırlanan vegan makarna da dahildir. Çocuklar için ayrı bir menü de mevcuttur. Çarşamba geceleri “Şnitzel Geçit Töreni” düzenlenir; mevsimsel menüler yıl boyunca değişir ve menüde chanterelle mantarı, kuşkonmaz, kara lahana, Wulfhoop av eti menüsü ve paket servis edilebilen kaz eti yer alır. Yaz aylarında yeşillik manzaralı bira bahçesi açılır. Salonlar, vaftiz törenlerinden düğünlere ve şirket Noel yemeklerine kadar yüz kişiye kadar olan grupları ağırlayabiliyor; ayrıca ekip, başka mekanlarda düzenlenen etkinliklere de catering hizmeti sunuyor.

• Akdeniz
• Alman ev yemekleri
• Biftek ve ızgara
• Hamburgerler
• Balık ve deniz ürünleri
• Vejeteryan
• Vegan
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Gruplar ve işlevler
• Çocuklar için uygundur

Oraya git

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin