Konoba Griblja

Konoba Griblja, Sukošan’daki Trg Ruševac meydanında, sahil şeridine yakın bir konumda bulunan geleneksel bir taş binada yer almaktadır. İç mekan, Dalmaçya’ya özgü ev eşyaları ve el işçiliğinden ilham alırken, şömine ve yaz terası, mekana mevsimlere göre farklı bir atmosfer katmaktadır. Şef Braco Sanjin’in imzasını taşıyan mutfak, yöresel malzemelere ve tariflere çağdaş bir yaklaşım getiriyor.

Menüde deniz ürünleri önemli bir yer tutuyor. Yemek, marine edilmiş Adriyatik sardalyası, karides ezmesi veya ton balığı tartarı ile başlayabilir. Arpa, buğday ve pirinci bir araya getiren mürekkep balığı trisotto, menünün özellikle karakteristik yemeklerinden biridir. Karides, kurutulmuş domates ve fıstık içeren ev yapımı tagliatelle başka bir seçenek sunarken, balık bölümünde ızgara kalamar, ton balığı bifteği ve kabuklu deniz ürünleri yemekleri yer almaktadır.

Paylaşımlı bir ana yemek olarak, iki kişilik balık güveci olan gregada'yı isteyebilirsiniz. Ayrıca kuzu pirzolası ve varenik bazlı sos, badem püresi ve ızgara kabak ile servis edilen dana biftek gibi et yemekleri de mevcuttur. Tatlılar da bölgesel lezzet geleneğini sürdürür; Dalmaçya usulü rožata, zeytinyağı ve deniz tuzu ile hazırlanan bitter çikolatalı mus ise farklı bir son dokunuş sunar. Bu yemekler, ekiple mevcut seçenekleri görüşmeden önce yemek tarzınızı belirlemenize yardımcı olur.

Griblja'nın şarap seçkisi Hırvatistan'ın çeşitli bölgelerinden şarapları kapsamaktadır. Özel yemekler için ayrı bir küçük oda mevcuttur; bu nedenle aile toplantıları veya daha samimi bir grup yemeği için önceden iletişime geçmeniz faydalı olacaktır. Rezervasyon yaparken servis saatlerini teyit edin ve teras, ana yemek salonu veya özel oda tercihiniz olup olmadığını belirtin.

• Akdeniz
• Biftek ve ızgara
• Balık ve deniz ürünleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan, Croatia

+385993801802 · restorangriblja@gmail.com · www.konobagriblja.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin