Gasthaus & Pension Grüner Baum

Grüner Baum, Eberbach’ta Neckarstraße üzerinde, kasabanın nehir tarafında yer alan ve Allemühl’e kuş uçuşu olarak dört kilometreden biraz fazla uzaklıkta bulunan, aile tarafından işletilen küçük bir konukevidir. Aile, mutfağını Akdeniz ve Alman mutfağı olarak tanımlamakta; menüde ev yapımı Balkan ızgara yemekleri önemli bir yer tutmaktadır. Aile, mümkün olduğunca taze malzemeler, ustalıkla hazırlanmış yemekler ve yöresel ürünlere önem vermektedir. Menü, bu iki mutfağın birleşim noktası gibidir. Başlangıç olarak avokado kreması üzerinde karides ve sarımsaklı baget, ceviz ve bal ile hamur içinde pişirilmiş keçi peyniri, erimiş peynir altında ızgara biber, bruschetta ve peynirler ile sıcak ev yapımı hamur işlerinin eşlik ettiği Hırvatistan usulü füme etlerden oluşan soğuk bir tabak sunulmaktadır. Balkan bölümü ise menünün kalbini oluşturur: çevapçiçi, raznjici domuz şişleri, koyun peyniri ile doldurulmuş pljeskavica, karışık ızgara tabağı ve kuzu pirzolası, ızgara sebzeler, ajvar ve djuvec pilavından oluşan iki kişilik ızgara tabağı; bunlar en iyi domates, salatalık, biber ve beyaz peynirden oluşan shopska salatası ile yenir. Başka bir şey tercih edenler için ise tagliata, rump biftek, dana ciğeri, gulaş, ev yapımı spätzle ile servis edilen şnitzel, trüflü tagliatelle veya midyeli spagetti gibi makarnalar ve somon balığından gratenli turna balığına ve ahtapota kadar çeşitli balık seçenekleri bulunmaktadır. Tatlılar arasında ev yapımı tiramisu ve limoncello ile servis edilen limonlu tartufo yer alır. Hava güzel olduğunda geniş bira bahçesi açıktır ve restoran Neckar Nehri'ne yakındır. Restoran akşamları ve pazar günleri ile resmi tatil günlerinde öğlen saatlerinden itibaren açıktır; salı günleri kapalıdır ve doğum günleri, düğünler ve aile kutlamaları için rezervasyon kabul eder. Nehirde veya Neckar bisiklet yolunda geçirilen bir günün ardından doyurucu ve cömert bir akşam yemeği yemek isteyen aileler ve gruplar için idealdir.

• Balkan ızgarası
• Akdeniz
• Alman ev yemekleri
• Biftek ve ızgara
• Balık ve deniz ürünleri
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Gruplar ve işlevler

Oraya git

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach, Germany

+49 6271 92400 · www.gruener-baum-eberbach.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin