Die Schloßwirtschaft

Die Schloßwirtschaft, Schloss Hehlen’deki eski buzağı ahırını işgal ederek, şatoyla bağlantılı bu tarımsal binaya çağdaş bir restoran kazandırıyor. Mekan, deneyimin bir parçasıdır: Konuklar şöminenin yanında oturabilir veya Weser Nehri'ne bakan güneşlenme terasını kullanabilir. İç mekanda ise eski binanın karakteri, modern bir yemek salonuyla birleştirilmiştir. Restoranı Malte ve Katrin Müffelmann işletmekte olup, mutfağın başında şef Sophia Gilles bulunmaktadır. Belirtilen odak noktaları, bölgesel ürünler ve mevsimsel yemeklerdir. Et, sebze ve diğer malzemeler çevredeki üreticilerden temin edilmekte olup, restoran ile tedarikçileri arasında doğrudan ilişkiler kurulmuştur. Menü düzenli olarak değişmekte olup, bu da mutfağa, malzemelerin mevsimine göre hem tanıdık yemekler hem de yeni yorumlar arasında esneklik sağlamaktadır. Mekan aynı zamanda bir kahvehanesi olarak da hizmet verdiğinden, ziyaretler tam bir öğün yemeğin yanı sıra bir kahve molası etrafında da planlanabilir. Yemeklere özenle seçilmiş bir şarap listesi eşlik ediyor. Bodenwerder’de konaklayan gezginler için Hehlen, restoran ile şato çevresini tek bir gezi programı haline getirebilecekleri yakın bir destinasyon sunuyor. Düğünler, doğum günleri, yıldönümleri ve şirket etkinlikleri dahil olmak üzere özel kutlamalar da işletmenin bir başka parçasıdır. Ekip, bu etkinliklerin her birini ayrı ayrı düzenlemeye yardımcı oluyor. Restoranın kendi düzenlediği mutfak etkinlikleri arasında canlı yemek pişirme gösterilerinin yer aldığı mutfak partileri, şarap üreticilerine yapılan ziyaretler ve müzikli etkinliklerin yanı sıra, farklı viskilerle eşleştirilen bir dizi yemekten oluşan viski akşam yemekleri bulunuyor. Masalar, restoranın rezervasyon formu aracılığıyla rezerve edilebilir. On kişiden fazla olan grupların ziyaretlerini telefon veya e-posta yoluyla ayarlamaları rica olunur.

• Kafe
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Gruplar ve işlevler
• Otopark

Oraya git

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen, Germany

+49 5533 4099950 · www.die-schlosswirtschaft.de

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin