Restoran
Hotel Karpfen
Eberbach
Karpfen, Eberbach’ın eski pazar meydanı olan Alter Markt’ta yer alır ve gözden kaçması zordur: Cephesini, kasabanın tarihini anlatan sgraffito resimleri süslemektedir; bu resimler, 1934 yılında sanatçı Richard Hemberger tarafından, dönemin han sahibi Karl Sittig’in önerisiyle yapılmıştır. Bina 1804 yılında inşa edilmiş ve o günden beri aynı ailenin mülkiyetinde kalmıştır. Ailenin ataları büyük bir kereste ticareti yapıyordu ve han, ticaret için gelen orman sahiplerine konaklama imkanı sunmak amacıyla kurulmuştur. On yıllar boyunca ana binaya bir konuk evi eklenmiş ve 1990’larda aile, kasabanın en eskilerinden biri olan ve bir zamanlar lonca binası olarak kullanılan yan taraftaki yarı ahşap evi satın almıştır. Her iki binanın da büyük bir kısmı koruma altındadır. Günümüzde burası, yaklaşık elli odalı bir otel ve bir restorandır; mutfağın başında ise usta şef ve genç ortak Patrick Jung bulunmaktadır. Yemekler yöresel olup mevsimlere göre değişir ve işletme, malzemelerinin kaynağını açıkça belirtir: Hesselbach’tan sığır eti, Schwetzingen’den kuşkonmaz, ekip tarafından toplanan yabani sarımsak ve Friedrichsdorf’tan taze alabalık. Sonbahar menüsü, bu tarzı yansıtıyor: kabak çorbası, domuz pastırmalı irmikli köfteli berrak sığır suyu, ev yapımı Maultaschen, Eberbach avından gelen av eti ragout ve geyik eti madalyonları ile haşhaş tohumlu Schupfnudeln, dana yanağı güveç, ızgarada pişirilmiş kalkan balığı ve ıspanaklı ricotta ravioli gibi vejetaryen yemekler. Tatlılar arasında elmalı börek ve vanilyalı crème brûlée yer alıyor. Yaz aylarında teras, pazar meydanına kadar uzanıyor. Neckar rotasındaki bisikletçiler, kilitlenebilir bisiklet odası sayesinde bir gecelik konaklamaya davetlidir. Restoran, hafta içi akşamları ve hafta sonları öğlen saatlerinden itibaren hizmet vermektedir.
- Alman ev yemekleri
- Biftek ve ızgara
- Balık ve deniz ürünleri
- Vejeteryan
- Öğle yemeği
- Akşam yemeği
- İç mekânda oturma yerleri
- Açık havada oturma alanı
- Gruplar ve işlevler
- Otopark
Oraya git
Alter Markt 1, 69412 Eberbach, Germany
+49 6271 806600 · hotel-karpfen.com
Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.
Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin
Oraya gittin mi?
Bir yorum yazınHenüz yorum yok. Eğer burada yemek yediyseniz, ilk yorum yapan siz olursunuz — bir yıldız seçin ve bir sonraki misafire nedenini anlatın.
Hotel Karpfen ziyaretiniz için tatil konaklamaları
Eberbach konumundaki Hotel Karpfen için bir ziyaret mi planlıyorsunuz? Seyahatiniz için tatil evlerini ve dairelerini keşfedin. Restorana olan mesafeler bilindiğinde kuş uçuşu olarak gösterilir.
50 km içinde yayımlanmış altıdan az konaklama yeri var. Bu alanın dışındaki en yakın konaklama yerleri de gösterilir.
6 / 6
Tatil amaçlı kiralık konaklama yerlerini keşfedin
Önce bölgeye özgü rehberler, ardından tanınmış gezi rehberlerinden küçük bir seçki. Her bağlantı, gerçek ve arama motorları tarafından taranabilir bir sayfa açar.
Eberbach civarında yiyecek ve içecek
Haritada konumu gösterilen ve yayınlanmış en yakın yerler, mesafeye göre sıralanmış.