Konoba Vorichi

Konoba Vorichi, Barban belediyesine bağlı Orihi köyünün kenarında yer almaktadır; restoranın çevresi yeşilliklerle ve üzüm bağlarıyla çevrilidir. Adı, köyün eski bir ismini yansıtmaktadır ve bu taverna ilk kez 2013 yılında misafirlerini ağırlamaya başlamıştır. Mutfak, Istria geleneklerini çağdaş pişirme yöntemleriyle harmanlayarak, yakındaki çiftliklerden temin edilen ürünlerden ve ekmek ile makarnayı elle hazırlama konusundaki aile geleneğinden yararlanmaktadır. Ekşi mayalı ekmek, focaccia ve grissini, tanıdık bölgesel malzemelerin çeşitli kombinasyonlarda yer aldığı menüye giriş yapmaktadır.

Sezon dışı dönemde sunulan seçenekler arasında yerel kurutulmuş etler, ricotta ile inek ve keçi peynirlerinden oluşan bir peynir tabağı, dana tartar ve soğuk balık tabağı yer almaktadır. Makarna seçenekleri, trüflü fuži'den peynir, fındık ve pancetta ile hazırlanan ravioli'ye kadar uzanıyor. Peynir dolgulu gnocchi, safran, adaçayı ve badem ile servis edilirken, risottoda morina balığı baharatlı sosisle bir araya geliyor. Maneštra ise prosciutto, mısır, fasulye ve arpayı bir araya getiren bir Istrian güvecidir. Daha büyük porsiyonlu yemekler arasında pırasa ve yaban havucu kreması eşliğinde domuz filetosu, kök sebzelerle servis edilen tütsülenmiş göğüs eti, biftekler ve balık filetosu yer alıyor.

Tatlılar, mutfağın beklenmedik kombinasyonlara olan ilgisini sürdürüyor: fındık ve mascarpone kremalı puf böreği, çikolatalı tart ve trüf dondurması ile crumble eşliğinde pilav. Şarap seçkisi, Malvasia üzüm bağlarına bakan manzaraya eşlik ediyor. Vejetaryen ve vegan yemekler mevcut olup, köpekler sahiplerinin gözetimi altında hem içeride hem de dışarıda kabul edilmektedir. Çocuklar, keşfedebilecekleri bir bahçe ve bağ alanına sahiptir. Otopark tavernanın yanındadır; ayrıca ekip, aile kutlamaları ve iş toplantıları da düzenlemektedir. Özellikle hafta sonları ve turizm sezonunda önceden rezervasyon yapılması tavsiye edilir.

• Biftek ve ızgara
• Balık ve deniz ürünleri
• Vejeteryan
• Vegan
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Gruplar ve işlevler
• Çocuklar için uygundur
• Otopark
• Köpekler kabul edilir
• Kartla ödeme

Oraya git

Orihi 58, 52207 Barban, Croatia

+385992294300 · konobavorichi.com/en

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin