Restaurante La Fontanilla

La Fontanilla, Conil de la Frontera’da adını aldığı plajın tam üzerinde, plaj otoparkının yanında yer almaktadır. Restoran, 1964 yılında denizden dönen balıkçılara hizmet veren bir bar olarak faaliyete başlamıştır ve Pérez Rubio ailesi, bu hikayenin merkezinde yer almaya devam etmektedir. Pedro ve Antonio Pérez Rubio, yerel balıkçılık alanlarına ve avlanan balıklara özel önem veren mutfak anlayışıyla bu geleneği sürdürmektedir. Restoranın konumu, kum ve denize bakmaktadır; böylece yemek boyunca yemek masası ile sahil arasındaki bağlantı gözle görülür bir şekilde korunur. Conil sahillerine özgü balıklar ile Conil ve Barbate’deki almadrabalardan elde edilen mavi yüzgeçli orkinos, menünün başlıca cazibe unsurlarıdır. Daha geniş menüde ise kabuklu deniz ürünleri, pilavlar, kızarmış balık, Conil'in sebze bahçelerinden gelen sebzeler ve Retinto sığır eti yer almaktadır. Ayrı bir yabani mavi yüzgeçli orkinos menüsü, bu malzemeyi daha derinlemesine ele alırken, ayrı şarap ve tatlı menüleri de seçkiyi tamamlamaktadır. Restoran ayrıca Fernanda'nın adıyla öneriler yayınlayarak, mekanın mutfağına bir başka bakış açısı katıyor. Restoranın geçmişi, deniz ürünlerine verilen önemi açıklamaya yardımcı oluyor: Çalışan balıkçılar için bir mola yeri olarak başlayan mekan, kimliği hâlâ geleneksel balıkçılığa dayanan bir sahil restoranına dönüşmüştür. El Palmar’da konaklayan ziyaretçiler için, aynı sahilin başka bir bölümüne yakın bir gezi imkanı sunuyor ve yemeklerin merkezinde Conil’in ürünleri yer alıyor. Masa rezervasyonu telefonla yapılabilir. Alerjisi veya gıda intoleransı olan misafirlerin, yemekler hakkında bilgi almak için restoran personeli ile görüşmeleri rica edilir.

• İspanyolca
• Balık ve deniz ürünleri
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera, Spain

+34956441130 · lafontanilla.com/es

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin