Restaurante La Parata

La Parata Restoranı, Mojácar plaj bölgesinin yukarısında, Endülüs’ün La Parata köyünde bir yamaçta yer almaktadır. Teraslar, bahçeler ve manzara, burada yaşanacak deneyimi şekillendirirken, bar da bir içki eşliğinde oturup dinlenebileceğiniz başka bir mekan sunuyor. Hava soğuduğunda ise şömine, restorana farklı bir hava katıyor. Richard ve Louisa, mevsimlik malzemelere odaklanan ve ürünlerin lezzetini ön plana çıkaran bir tarzla misafirlerini ağırlıyor.

Mutfağın başında Richard Shepherd yer alıyor ve yerel tedarikçilerden temin ettiği malzemelerle sürekli değişen bir menü hazırlıyor. Örnek menüde İspanyol mutfağının temelleri, daha geniş kapsamlı etkilerle bir arada sunuluyor. Başlangıçlar arasında pipirrana (Endülüs usulü domates, biber, salatalık ve soğan salatası) ile ananas ve chipotle chutney eşliğinde Lorca’dan karamelize keçi peyniri yer alıyor. Deniz ürünleri arasında karides börekleri ve fırında pişirilmiş kraliçe istiridyesi yer alıyor. Ana yemekler, pipirrana ile servis edilen ton balığından Pedro Ximénez ve chorizo cassoulet ile hazırlanan domuz yanağına kadar uzanıyor. Vejetaryen seçenekler arasında tatlı patates ve nohut sambarı, mantarlı rigatoni ve füme Manchego peynirli kabak risotto bulunuyor.

Tatlılar da bu çeşitliliği sürdürüyor; örnek seçenekler arasında limonlu posset, hindistan cevizli panna cotta, torrijas ve İspanyol peynirleri yer alıyor. Menü değişkenlik gösterdiğinden, bu yemekler sabit bir seçkiden ziyade mutfağın yaklaşımını yansıtıyor. Aileler, seçtikleri yemeklerin yarım porsiyonunu talep edebilir ve ekip, önceden bildirilmesi halinde çocukların özel damak zevklerine uygun düzenlemeler yapabilir. Bebek sandalyeleri ve bebek alt değiştirme olanakları mevcuttur. Telefon veya e-posta yoluyla rezervasyon yapılması tavsiye edilir; gıda alerjisi olan misafirlerin, mutfağın ihtiyaçlarını değerlendirebilmesi için rezervasyon sırasında bunu belirtmeleri rica edilir.

• Balık ve deniz ürünleri
• Vejeteryan
• Öğle yemeği
• Akşam yemeği
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Çocuklar için uygundur

Oraya git

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin