Restaurante Lilium

Arrecife’deki Marina Lanzarote’ye bakan Lilium, yemek salonu ve terasını çağdaş Kanarya mutfağına adanmış bir mutfakla birleştiriyor. Orlando Ortega ve Sandra Guadalupe, 2006 yılında bu restoranı kurdu; Orlando mutfağın başında yer alırken, Sandra ise yemek salonunun yönetimini üstlendi. Volkanik topraklarda yetiştirilen sebze ve meyveler, adaların kıyılarından gelen balık ve kabuklu deniz ürünleri ile özenle seçilmiş etler, menünün temelini oluşturur. Mutfak, adaya özgü geleneksel tariflerden ilham alırken, sunum ve kombinasyonlarda yenilikler getirir. Konuklar, iki farklı tadım menüsü ile her misafirin kendi başlangıç yemeği, ana yemek ve tatlısını seçtiği bir menü arasından seçim yapabilir. Daha kapsamlı olan “Bruno” menüsünde muz kroketi, kırmızı karides ve elmalı kuşkonmaz, balık sandviçi, kavrulmuş avokado, haşlanmış mojo soslu ahtapot, balık ve tavşan eti yer alır; ardından tatlı servis edilir. Laura ise bu malzemelerin birçoğunu içeren daha kısa bir menü sunuyor. Seçilebilir menüde Lanzarote kırmızı karidesli sahil eriştesi, tatlı kan sosisi ve elma ile doldurulmuş tavşan bacağı ve almogrote ile kavrulmuş biber eşliğinde olgunlaştırılmış sığır eti yer alıyor. Tatlılar ise quesillo, gofio dondurması ve tropikal meyvelerle ada temasına devam ediyor. Tadım menüleri, menüdeki yemeklerin değiştirilmesine izin verilmeden sunulur; alerjisi, gıda intoleransı veya diyet kısıtlamaları olan misafirlere, uyarlamaların daha kolay olduğu seçilebilir menü önerilir. Restoran, mutfağının yanı sıra yerel satın alma, geri dönüşüm, plastik kullanımının azaltılması ve yenilenebilir enerji konularındaki somut taahhütlerini de vurgulamaktadır. Marina konumu sayesinde terastan deniz manzarası görülebilmekte ve bu da yemeğe Arrecife sahil şeridiyle özel bir bağ kazandırmaktadır.

• Balık ve deniz ürünleri
• İç mekânda oturma yerleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife, Spain

+34928524978 · www.restaurantelilium.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin