Die METZGERstub’n

METZGERstub’n, Meixnergasse’deki Stammhaus’ta bulunan Sampl ailesinin restoranıdır ve bir köy hanını, Salzburg Lungau bölgesinin geleneklerine dayanan bir mutfakla bir araya getirir. Elke ve Sepp, işletmeyi ikinci nesil olarak yönetirken, oğulları Sepp ise yemekleri hazırlamaktadır. Menü, Avusturya spesiyalitelerini uluslararası yemeklerle bir araya getiriyor: Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel ve vejetaryen burger, menüdeki çeşitliliğin örnekleri olarak öne çıkıyor. Yöresel malzemelerin kullanılması mutfağın ayrılmaz bir parçasıdır. Dana eti Mauterndorf’taki Daslerhof’tan temin edilirken, et ve diğer malzemeler mevsimine göre yerel çiftçiler ve avcılardan temin edilmektedir. Mantar, Lungau patatesi, tereyağı, peynir, yoğurt ve süt, ailenin yakın çevreden temin ettiği ürünler arasında yer almaktadır. Restoranın kendi bahçesinden toplanan otlar ise yemeklere son dokunuşu katmaktadır. Mevsimsel özel haftalar, belirli malzemelerin menüde ön plana çıkmasını sağlıyor. Sosyal ortam da en az yemekler kadar karakteristik: Han, komşuların müdavim masasında bir araya gelip, kahve veya bira eşliğinde kart oynadıklarını ya da birlikte futbol maçı izlediklerini anlatıyor. Ziyaretçiler ayrıca terasta da oturabilirler. Menüde vejetaryen yemekler yer alıyor, vegan yemekler istek üzerine hazırlanabiliyor ve mutfak, konuklardan alerjilerini doğrudan bildirmelerini istiyor. Konaklamayan misafirler de kahvaltı yapabilir. Çoğu yemek paket olarak sipariş edilebilir, ancak bol soslu yemekler bu şekilde sipariş edilmeye pek uygun değildir. Restoran, masa rezervasyonları ve kutlamalara açıktır, köpekleri kabul eder, engelsiz erişim imkanı sunar ve Mastercard, Visa ve banka kartlarını kabul eder.

• Vejeteryan
• Kahvaltı
• Paket servis
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder
• Gruplar ve işlevler
• Engelsiz erişim
• Köpekler kabul edilir
• Kartla ödeme

Oraya git

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778110 · www.metzgerstubn.at

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin