Restaurante Neptuno Mojácar

Neptuno, Mojácar’ın Akdeniz kıyısındaki Playa del Descargador plajının hemen yanında yer almaktadır. Kömür ateşinde pişirilen balıklar, espetolar ve pilav yemekleri mutfağının merkezini oluştururken, geleneksel tariflere ve yakın çevreden temin edilen malzemelere özel önem verilmektedir. Mekanın konumu, plajı doğrudan deneyimin bir parçası haline getirir: restoran denize bakmaktadır ve merdivenler kumlara doğru inmektedir. Burası, deniz kenarı mutfağı ile çevresindeki doğa arasındaki bağ üzerine inşa edilmiş bir mekandır; su, yemeğin arka planını oluşturur.

Restoranın arkasındaki isim, Alicante’nin Orihuela kasabasında büyüyen Fran Andreu’dur. Aile ve arkadaşlarla yapılan büyük toplantılar, ev yemekleri ve şarap, restoranlarda çalışmaya başlamadan çok önce konukseverliğe olan ilgisini şekillendirmiştir. Kariyerinin ilk yıllarında bankacılık, danışmanlık ve emlak sektörlerinde çalıştı. Mojácar’da yaşarken emlak sektöründe çalıştığı sırada, Neptuno sahil restoranının satılık olabileceğini duydu ve İrlandalı bir iş ortağıyla birlikte burayı satın aldı. Daha sonra işletmeyi bizzat devraldı.

Bu kişisel geçmiş, restoranın kimliğinin bir parçası olmaya devam ediyor. Mutfağı, yerel ürünlere ve çevredeki doğaya özen gösterilerek, restoranda hazırlanan Akdeniz tarifleri doğrultusunda gelişti. Ana seçenekler, ister ızgaranın doğrudan ısısıyla pişirilen deniz ürünleri olsun, ister restoranın bir başka spesiyalitesi olan pilav çeşitleri olsun, deniz ürünleri etrafında şekilleniyor. Konuklar, restoranın rezervasyon hizmeti aracılığıyla masa talebinde bulunabilir veya telefonla ekiple iletişime geçebilir. Neptuno ayrıca yemek için hediye kuponları sunarak, bir masa etrafında bir araya gelme geleneğini kutlamalara ve hediyelere de genişletiyor.

• Balık ve deniz ürünleri
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar, Spain

+34616005387 · www.neptunomojacar.com

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi, çalışma saatleri and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin