Konoba Parangal

Konoba Parangal, teknelerin manzaraya hâlâ renk kattığı Novigrad’ın mandrač’ı, yani küçük eski limanının yanında yer almaktadır. 2016 yılından beri hizmet veren bu aile işletmesi tavernanın dış mekanında, eski zeytin ağaçlarının ve gölgeliklerin altında masalar yer almaktadır. Adını, üzerine daha küçük kancalı misinaların tutturulduğu geleneksel bir olta türünden alan mekan, menüsündeki deniz ürünleri ile de bu isme yakışır bir bağlantı kurmaktadır. Mutfakta ızgarada pişirilmiş, tuzda veya buzara sosuyla fırınlanmış balıklar, yanında pazı ve patates ile servis ediliyor. Midye, deniz tarağı, karides ve ıstakoz da beyaz şarap, sarımsak ve maydanoza dayalı Adriyatik usulü bir hazırlama yöntemi olan buzara sosuyla sunuluyor. Ev yapımı balık tabağı ve karışık kızarmış balık, iki kişilik porsiyonlar halinde sunuluyor. Et yemekleri, menüdeki seçenekleri deniz ürünlerinin ötesine taşıyor. Izgara seçenekleri arasında dana biftek, Istriya domuz filetosu, şişler, domuz kaburga, ćevapi ve pljeskavica yer alıyor. Makarna seçenekleri arasında trüf mantarı ve prosciutto ile servis edilen fuži’nin yanı sıra gnocchi, spagetti ve tagliatelle yer alır. Et veya balık içermeyen yemekleri tercih eden misafirler, dört peynirli gnocchi, sebzeli spagetti, pane mantar, ızgara sebzeler ve salatalardan yararlanabilir. Istriya şarapları arasında Kozlović, Kabola ve Deklić markalarının şişeleri bulunur. Liman manzarası ve zengin menü, tanıdık yöresel yemekler ve karadan ya da denizden seçim yapma imkânı sunan geleneksel bir konoba deneyimi yaşatıyor. Masalar telefonla rezerve edilebiliyor; bu özellikle yoğun sezonda oldukça kullanışlı oluyor. İç mekânda, Novigrad’ın eski fotoğrafları ve limana bakan pencereler, yemek salonu ile dışarıdaki kasaba arasındaki bağı sürdürüyor.

• Biftek ve ızgara
• Balık ve deniz ürünleri
• Vejeteryan
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Mandrač 12, 52466 Novigrad, Croatia

+38552730398 · konobaparangal.com/en

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin