Restaurant Rivica

Rivica, Njivice’deki Ribarska obala’da yer almakta olup, küçük limana bakan gölgeli bir terasa sahiptir. Tarihi, 1934 yılında Mare ve Ivan’ın o zamanlar bir balıkçı köyü olan bu yerde bir pansiyon açmasıyla başlar. Konaklama ve ağırlama işleri, Ivica ve Vera da dahil olmak üzere nesiller boyu gelişerek günümüzde gördüğümüz restorana dönüşmüştür. Aile öyküsü, bölgesel gelenekleri çağdaş tekniklerle harmanlayan mutfağıyla birlikte restoranın kimliğinin bir parçası olmaya devam ediyor. Restoran, mutfağının merkezine Krk ve Kvarner’i yerleştiriyor. Ayrıca, Adriyatik’in bu bölgesini şekillendiren farklı gelenekleri yansıtan Venedik mutfağı ve eski monarşiden gelen etkileri de kabul ediyor. Yerel malzemeler ve yerel balıkçılar tarafından avlanan balıklar, mevsimlik menülerin temelini oluşturur. Bu yaklaşım, menüyü yıl boyunca sabit bir liste olarak ele almak yerine, değişken ürün ve deniz ürünleri arzını restoranın karakterinin bir parçası haline getirir. Şarap da bu deneyimin bir diğer önemli unsurudur. Restoran, yerel ve uluslararası mahzenlerden şarapları bir araya getirir ve bunları yemeklerle uyumlu bir şekilde sunmaya özen gösterir. Bu nedenle, bir ada ile mutfağı arasındaki bağı anlamaktan keyif alan konuklar, yemeğe hem tabaktan hem de kadehten yaklaşabilirler. Mekân, liman çevresinde planlanan bir ziyarete çok uygundur: terasa oturun, güncel mevsimlik menüyü keşfedin ve yemeğin tadını çıkarmak için kendinize zaman ayırın. Rezervasyonlar doğrudan talep edilebildiğinden, Malinska’dan kuzeye yapılacak bir gezinin parçası olarak bu restorana bir ziyaret planlamak oldukça kolaydır.

• Balık ve deniz ürünleri
• Açık havada oturma alanı
• Rezervasyon kabul eder

Oraya git

Ribarska obala 13, 51512 Njivice, Croatia

Sal–Cum 12:00–21:00; Cmt 12:00–22:00; Paz 12:00–21:00

+38551846101 · rivica.hr

Rezervasyonları doğrudan restoranla yapın.

Burası sizin restoranınız mı? Hâlâ bir e-posta adresi and fotoğraflar eksik. Girişi al ve kendin ekle — ücretsizdir ve ücretsiz kalır.Bu restoranı sahiplenin