Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Caleta De Fuste

Centro Comercial El Castillo, locales D1-D2, 35610 Caleta de Fuste

+34928869090

Piero's, Caleta de Fuste'deki El Castillo alışveriş merkezinde yemek, içecek, canlı eğlence ve televizyonda yayınlanan spor karşılaşmalarını bir araya getiriyor. 1999 yılında kurulan işletme, Barceló Fuerteventura otelinin yanında, aynı kompleks içinde birbirine bakan bir müzik kafesi ile bir restoranı birleştiriyor. Bu düzenleme, ziyaretçilere ister bir gösteri, ister bir maç, ister içecek eşliğinde bir yemek olsun, gezilerini çeşitli şekillerde planlama imkanı sunuyor. Eğlence programı farklı müzik temaları arasında dönüşümlü olarak devam ediyor. Haftalık seçkide soul, film şarkıları, rock ve pop yer alırken, karaoke de konukların kendileri de katılabilmeleri için bir fırsat sunuyor. Özel bir kutlama için ekip, gösteri sırasında bir adama veya anma mesajı taleplerini kabul etmektedir. Spor da mekanın önemli bir parçasıdır. Kafe ve restoranda on altı televizyon ve iki büyük ekran bulunmaktadır; ekip, konukları belirli bir spor etkinliği veya takım hakkında bilgi almaya davet etmektedir. Önemli bir futbol maçı ile bir gösteri çakıştığında program değişebilir; bu nedenle bir akşam seçerken girişteki duyuru panosunu kontrol etmek akıllıca olacaktır. İçecek seçenekleri arasında kokteyller yer alırken, yemek menüsünün yanı sıra tatlılar ve kahve seçenekleri de mevcuttur. Masalar ve koltuklar için rezervasyon yapılamaz; ziyaretçiler gelme saatlerini buna göre belirler ve yer bulmak için garsondan yardım isteyebilirler. Mekana bir rampa ile erişim sağlanmaktadır. Piero's, dışarıda yemek ve içki keyfinin bir parçası olarak eğlenceden hoşlanan ziyaretçilere hitap eder ve her ziyaretinizde aynı ortamı farklı hissettirecek kadar geniş bir çeşitlilik sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales 7, locales 19-20, 35610 Caleta de Fuste

+34686338881

Milo Sun, Caleta de Fuste’deki Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales caddesinde bulunan bir restoran ve biftek evidir. Aileler, işletmenin yaklaşımının önemli bir parçasını oluşturmaktadır: Yemek salonunda mama sandalyeleri ve yükseltici koltuklar bulunmakta olup, çocuklar için ana menünün yanı sıra ayrı bir menü de sunulmaktadır. Mutfak, geniş bir yemek yelpazesi sunmaktadır; bu da tek bir masada farklı damak zevklerine hitap edilmesi gerektiğinde burayı ideal bir seçenek haline getirmektedir. Biftek seçenekleri arasında sığır filetosu, bonfile ve T-bone bulunur; karışık ızgara ise et çeşitlerini keşfetmek için başka bir seçenek sunar. Domuz yanağı kırmızı şarapla servis edilirken, kaburga ise barbekü sosu veya elma sosuyla eşleştirilebilir. Hamburger seçenekleri, sade versiyondan pastırma, peynir ve yumurtalı özel kombinasyona kadar uzanır. Makarna seçenekleri arasında köfteli spagetti ile tavuk, karides ve kremalı fettuccine yer alır. Balık menüsünde ise levrek, ızgara somon, ton balığı bifteği ve kral karides bulunur. Paella, sebzeli, etli veya deniz ürünlü seçenekleriyle sunulur ve iki kişilik porsiyon olarak listelenmiştir. Daha küçük porsiyonlu tabaklarda ise mojo soslu patates ve reçelli kızarmış Majorero peyniri gibi Kanarya Adaları'na özgü lezzetlerin yanı sıra Padrón biberleri, sarımsaklı karides ve kroketler yer alır. Tatlılar arasında ev yapımı cheesecake ve flan, elmalı turta ve çikolatalı mus bulunur. Çocuklar ise tavuk, hamburger, spagetti veya patates kızartmalı biftek gibi tanıdık yemekler arasından seçim yapabilir. Masa rezervasyonları telefonla veya rezervasyon formu aracılığıyla yapılabilir. Menüdeki çeşitlilik, yerel malzemelerle hazırlanan yemekler, steakhouse klasikleri veya daha sade bir aile yemeği arasından seçim yapma imkânı sunar.

Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Puerta del Sol, 35610 Caleta de Fuste

+34605702233

Ascensión is tucked into Puerta del Sol Plaza in Caleta de Fuste. Its menu combines grilled meats, fish and vegetarian dishes with sauces and accompaniments that give familiar ingredients a different character. It is a place to consider for a meal where choosing between several courses is part of the occasion. Starters range from tomato and orange soup to homemade chicken liver pâté with plum and ginger jam. Burrata comes with slowly roasted cherry tomatoes, while baked Camembert is paired with palm honey. Prawns take several forms, including a garlic preparation with mushrooms and chilli. Fillet steak is a central part of the meat selection. The house version has a port reduction with mushrooms and onion; another preparation pairs bacon-wrapped medallions with black pudding and Drambuie sauce. Chicken stuffed with apricot and pistachio brings fruit and nuts into the main courses. Fish choices include citrus-marinated tuna tataki, baked cod with mango sauce, and salmon wrapped in filo pastry with prawn mousse. Vegetarian diners can choose wild mushroom and walnut risotto or vegetable lasagne with local goat's cheese. The restaurant asks guests to discuss allergies and dietary requirements with the team before ordering. Tables can be reserved by phone. For visitors planning a shared evening, the combination of straightforward grilled dishes and more elaborate preparations gives everyone several routes through the menu without requiring the whole table to eat in the same style.

Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste

+34649160358

Pzt–Paz 13:30–23:45

Bollywood Spices occupies a spot in the Montecastillo Centre in Caleta de Fuste, with an outdoor terrace looking across the town towards the ocean. There is also an indoor dining room, giving guests a choice between the view outside and a table inside. The restaurant welcomes couples, families and larger parties, and takes table reservations. Its cooking centres on Indian curries and dishes prepared over the flame of the tandoor. Starters include onion bhajis made with chickpea flour batter, vegetable samosas, chicken pakoras and lamb kebabs. Mixed starter platters bring several preparations together for sharing, while lentil soup offers a different beginning. The tandoori section ranges from garlic chicken tikka to lamb tikka, king prawns and paneer marinated with spices. Malai tikka uses chicken with cheese and cream, offering another direction alongside the more familiar tandoori masala preparations. Vegetables have a substantial section of their own. Potatoes appear with spinach in saag aloo and with cauliflower in aloo gobhi; palak paneer combines spinach and fresh cheese. There are lentil dishes, mushrooms with tomato and garlic, and chickpeas in an onion and tomato gravy. Curry choices extend from creamy coconut korma to drier bhuna and hotter preparations. This breadth makes the restaurant worth considering when a table includes people who want different ingredients and styles of cooking. A meal here can be built around the grill, a selection of vegetable dishes, or a combination of both.

Paseo Marítimo, local 11, 35610 Caleta de Fuste

+34928176603

Pzt–Çar, Cum–Paz 09:30–23:00; Per Kapalı

Smile Terraza del Mar is an Italian restaurant, bar and pizzeria on the beachfront promenade in Caleta de Fuste. Its address at local eleven on Paseo Marítimo places the sea at the centre of the experience, with a terrace and a view that form an important part of the setting. The kitchen follows a traditional Italian direction, while the bar and wine selection allow a visit to include a drink as well as a meal. The restaurant welcomes several kinds of occasion, from a business lunch to a dinner for two or an informal gathering of friends and family. That flexibility is useful when planning a holiday meal: the same beachfront setting can provide the backdrop for catching up with travelling companions or spending an evening together as a couple. Pizza is part of the restaurant's identity alongside its broader Italian cooking. For anyone drawn to a familiar cuisine while away from home, the combination offers a clear starting point for deciding where to eat. Wine is another part of the offer, giving guests an opportunity to build a meal around food and a glass together. Tables can be reserved by telephone or through the restaurant's reservation page. Consider booking when arranging a particular occasion or coordinating several people. Smile is especially worth considering when the setting matters as much as the choice of cuisine: a meal here can become part of time spent along the waterfront rather than a separate trip away from it.

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

Pzt Kapalı; Sal Kapalı; Çar 13:00–22:30; Per 13:00–22:30; Cum 13:00–22:30; Cmt 13:00–22:30; Paz 13:00–22:30

L'AperiPizza, Fuerteventura'nın Pájara belediyesine bağlı Costa Calma'da, Calle Punta Pesebre üzerindeki Centro Comercial Plaza'da bulunan bir İtalyan pizzacısıdır. Kendi sloganı, bu mekanın ne sunduğunu en iyi şekilde özetlemektedir: kaliteli İtalyan pizzası, çünkü hayat kötü bir pizza yemek için çok kısa. Bunun arkasındaki rakamlar olağanüstü derecede iyi. İki yüz kırk yedi kişinin yüzde doksan sekizi burayı tavsiye ediyor ve fiyat aralığı, adadaki restoranların sınıflandırıldığı üç kategoriden en düşük olanı — bu kombinasyon her yerde nadir görülür, tatil beldesi sahillerinde ise daha da nadirdir. Açık havada oturma alanı mevcut ve pizzalar kaldırım kenarından teslim alınabilir. Yola çıkmadan önce çalışma saatlerini kontrol etmenizde fayda var. Hem Pazartesi hem de Salı günleri kapalıdır. Çarşamba’dan Pazar’a kadar öğlen saat 1’de açılır ve ara vermeden gece 10.30’a kadar hizmet verir. Arka arkaya iki gün kapalı olması burada alışılmadık bir durumdur ve haftalık tatilin başında gelenleri hazırlıksız yakalar. Costa Calma, Fuerteventura’nın güneyindeki Jandía yarımadasının boğazında yer alır; bu noktada ada, iki sahil arasında birkaç kilometreye kadar daralır. Centro Comercial Plaza, sahil yolundan biraz geride yer alan küçük alışveriş merkezlerinden biridir; bu nedenle, sahil şeridinden geçerken gözünüze çarpan bir yer değil, kasabadan yürüyerek ulaşabileceğiniz bir adrestir — bunu bilmeniz faydalı olacaktır, çünkü FV-2 karayolundan burayı gözden kaçırmak kolaydır. L'AperiPizza'yı Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma adresinde bulabilirsiniz.

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

Pzt 13:00–23:00; Sal 13:00–23:00; Çar 13:00–23:00; Per 13:00–23:00; Cum 13:00–23:00; Cmt 13:00–23:00; Paz 17:00–22:30

Steak House San Borondón, Costa Calma’daki Calle L.T.U. caddesinde yer almaktadır. Bir web sitesi bulunmadığından, adındaki “steak” dışında hangi yemeklerin sunulduğu burada belirtilmemiştir. Bu ismi bilmekte fayda var, çünkü bu bir aile adı değil. San Borondón, Kanarya Adaları’nın hayali sekizinci adasıdır — nesiller boyu adalıların batı ufkunda gördüklerini bildirdikleri, üç yüzyıl boyunca İspanyol haritalarında yer alan ve onu bulmak için yola çıkan ancak hiçbir zaman bulamayan birçok keşif gezisinin hedefi olan bir kara parçasıdır. Artık bunun bir serap olduğu anlaşılmıştır. Bir restorana bu ismi vermek, kendine özgü bir yerel şakadır. Hafta sonu çalışma saatleri farklıdır; bunu bilmek pratik açıdan önemlidir. Pazartesi’den Cumartesi’ye öğlen saat birde açılır ve gece on bire kadar kesintisiz hizmet verir. Pazar günleri ise sadece akşam saat 5’te açılır ve 10.30’da kapanır — bu nedenle burada Pazar öğle yemeği servisi yoktur. Burada bir biftek restoranı görmek, hiç de uyumsuz bir durum değil, aksine gayet mantıklıdır. Fuerteventura’da tarım neredeyse hiç yoktur — ada o kadar kurak ki, yetiştirilen hayvanların çoğu keçidir — bu nedenle et de diğer her şey gibi aynı gemilerle adaya getirilir ve sığır etini ana konusu yapan bir restoran, eldeki malzemeleri kullanmak yerine bilinçli bir tercih yapmaktadır. Costa Calma, Fuerteventura’nın güneyindeki Jandía yarımadasında yer alır ve restoran, kasabanın kurulma nedeni olan uzun ve sığ lagün plajı Playa de Sotavento’ya birkaç dakika uzaklıktadır. Steak House San Borondón'u Calle L.T.U., 35627 Costa Calma adresinde bulabilirsiniz.

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

Pzt 09:00–00:00; Sal 09:00–00:00; Çar 09:00–00:00; Per 09:00–00:00; Cum 09:00–00:00; Cmt 09:00–00:00; Paz 09:00–00:00

Rapa Nui, Costa Calma’daki Punta los Molinillos’ta bulunan bir sörf barıdır ve sadece yemek yenilen bir mekandan çok daha fazlasını sunar: Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra bir sörf okulu ve Segway gezileri düzenler ve haftalık etkinlik programını yayınlar. Asıl önemli olan da bu kombinasyondur — bu bar, dışarıda sörf tahtaları bulunan sıradan bir restoran değil, okulun buluşma noktasıdır. Hafta içi her gün sabah dokuzdan gece yarısına kadar açıktır; bu sayede ders öncesi kahvaltı ve ders sonrası içki içme imkânı sunar. Bu ortam, işletmenin varlık nedenini açıklıyor. Costa Calma, Fuerteventura’nın en güneyindeki Jandía yarımadasında, birkaç kilometre uzunluğunda beyaz kumlu bir kumsal ve sığ bir lagün olan Playa de Sotavento’da yer alıyor. Alize rüzgarları burayı neredeyse hiç durmadan esiyor; bu yüzden bu sahil, Avrupa’nın en tanınmış rüzgar sörfü ve uçurtma sörfü yerlerinden biri ve sörf okulu da kasabada değil, sahil yolunda bulunuyor. Rapa Nui, Paskalya Adası’nın Polinezya dilindeki adıdır; bu, Atlantik’te dalgalandırmak için tuhaf bir bayraktır ve barın hedeflediği havayı size gösterir. Gelmeden önce haftalık programa göz atmanızda fayda var: Burada olanlar günden güne değişir ve yanlış günde gelmek, yorumlarda anlatılan yer yerine sessiz bir barla karşılaşmak anlamına gelir. Rapa Nui’yi Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma adresinde bulabilirsiniz.

Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

kapé, Costa Calma’nın alışveriş bölgesinin arka tarafında gizlenmiş küçük bir kahvehanedir ve adadaki başka hiçbir yerin yapmadığı bir şey sunar: sadece Fuerteventura’da yetiştirilen ve kendi tesislerinde kavrulmuş kahve servis eder. Kavurma günlerinde bu süreci izleyebilir ve sorular sorabilirsiniz; buradan çıkan espresso, cappuccino ve soğuk demlenmiş kahve, diğer tatil beldelerinden insanların buraya gelmesinin sebebidir. Burası aynı zamanda Costa Calma’nın kahvaltı mekanıdır; Alman ve İspanyol mutfaklarından küçük tabaklardan oluşan bir menüden kendi tabağınızı kendiniz hazırlarsınız. Menüde tatlı sevenler için waffle, cheesecake ve kruvasan; daha sonra da tapas, sandviç ve hamburger seçenekleri bulunur. Sadece hafta içi 09:00-17:00 saatleri arasında açıktır, bu yüzden hafta içi bir sabah için plan yapın.

Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

Pzt 12:30–22:00; Sal 12:30–22:00; Çar 12:30–22:00; Per 12:30–22:00; Cum 12:30–22:00; Cmt 12:30–22:00; Paz 12:30–22:00

El Bar de Marko, Costa Calma’daki Calle Risco Blanco caddesinde yer almaktadır ve yorum sayısına göre kasabadaki en tanınmış yemek mekanıdır. Bir web sitesi bulunmadığından, mutfağı hakkında burada herhangi bir bilgi yer almamaktadır — bu konuda herhangi bir kaynağa atıfta bulunamayız ve bir tahminde bulunmak sessizlikten daha kötü olur. Söylenebilecek tek şey, haftalık çalışma düzeni ve bu da oldukça basit: Her gün öğlen 12:30'dan gece 10'a kadar açık, kapalı gün yok ve öğle ile akşam yemeği arasında ara verilmiyor. Öğleden sonra kapalı olan ve haftada bir gün izin yapan pek çok restoranın bulunduğu bir tatil beldesinde, bunların hiçbirini yapmayan bir mekan güvenilir bir seçenektir — saat dört olduğunda ya da pazartesi günü olduğunda aradığınız cevap budur. Calle Risco Blanco, adını “beyaz uçurum” anlamına gelen “risco blanco”dan alır ve sahil yolu boyunca uzanmak yerine, plaj yolundan kasaba içine doğru uzanır. Costa Calma, Fuerteventura’nın güneyindeki Jandía yarımadasının boğazında yer alır; Puerto del Rosario Havalimanı’na yaklaşık bir saat, Morro Jable’ye ise yirmi dakika uzaklıktadır. Menüde neler olduğunu öğrenmek ve rezervasyon yapmak için telefonla aramanız yeterlidir. El Bar de Marko'yu Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma adresinde bulabilirsiniz.

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

Pzt 10:30–22:30; Sal 10:30–22:30; Çar 10:30–22:30; Per 10:30–22:30; Cum 10:30–22:30; Cmt 10:30–22:30; Paz 10:30–22:30

Restaurante Costa Beach, Costa Calma’daki Calle Roque del Morro caddesinde yer almaktadır. Bir web sitesi bulunmadığından, burada ne tür yemekler sunulduğuna dair herhangi bir bilgi yer almamaktadır; bilgi almak için telefon numarasını aramak gerekir. Çalışma saatleri ise oldukça kullanışlıdır. Restoran, haftanın her günü sabah on buçukta açılır ve gece on buçukta kapanır; kapalı olduğu bir gün yoktur ve çoğu İspanyol mutfağının yaptığı öğleden sonra molası da yoktur. Aralıksız 12 saatlik hizmet süresi, geç kahvaltı, saat üçte öğle yemeği ve akşam yemeğini kapsar — ve bu sahil şeridinde, bu saat aralığının ortası doldurulması en zor zaman dilimidir. Roque del Morro, FV-2 sahil yolu ile plaj arasında kasabayı boydan boya geçen caddelerden biridir. Costa Calma, bir köyden ziyade bir tatil beldesi olarak düzenlenmiştir: 1980’lerde Playa de Sotavento sahili boyunca sıfırdan büyümüştür ve caddelerin isimleri yarımadanın kayalıkları ve çıkıntılarından alınmıştır. Kasaba, Fuerteventura’nın en dar kısmında yer alır; adanın genişliği bu noktada beş kilometreyi zar zor aşar, her iki tarafı da Atlantik Okyanusu ile çevrilidir ve neredeyse her gün doğudan rüzgar eser. Bu rüzgar, buradaki plajın ünlü olmasının nedenidir ve özellikle öğleden sonra, sahil caddesine kıyasla iç kesimdeki bir caddede yemek yemenin çok daha rahat olmasının sebebidir. Restaurante Costa Beach'i Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma adresinde bulabilirsiniz.

Calle Roque Nublo 5, 35510 Puerto del Carmen

+34928512953

La Cascada, Puerto del Carmen’deki Calle Roque Nublo caddesinde bulunan bir Kanarya evinde yer almakta olup, tek bir restoranın çevresinde bir araya getirilmiş çeşitli yemek alanlarına sahiptir. Mutfağı, İspanyol ve uluslararası etkileri harmanlamakta olup, ızgara etler özel bir uzmanlık alanı olarak öne çıkarken, yerel mevsimlik malzemeler mutfak anlayışının merkezinde yer almaktadır. Aile işletmesini, konaklama sektöründe yirmi yılı aşkın deneyime sahip Cristóbal Sánchez yönetmektedir. Yemek salonu ve mutfağın arkasında, satın alma, depo, balık hazırlama ve kasaplık işlerini yürüten daha geniş bir ekip bulunmaktadır. Restoran, ana salonu olan Cascada'yı büyük pencerelerin ardında aydınlık bir mekan olarak sunuyor ve Kanarya Adaları'na atıfta bulunan uluslararası yemekler servis ediyor. La Bodega, eski bir kuyu ve fıçılar da dahil olmak üzere orijinal evin karakterini koruyor ve halk mutfağına odaklanıyor. Seksen kişiye kadar misafir ağırlayabilen mekanda, daha samimi bir ortam sunan yirmi kişilik iki küçük salon da bulunuyor. Ayrıca, vintage dekorasyona sahip ve elli kişilik kapasiteye sahip bir Street Food alanı, el yapımı burgerleri ve uluslararası seyahatlerden ilham alan yemekleri bir araya getiriyor. Bu farklı mekanlar, restorana aynı adreste hem günlük yemekler, hem aile toplantıları hem de daha büyük kutlamalar için olanak sağlıyor. Grup ve etkinlik talepleri doğrudan ekip ile görüşülür. Sekiz veya daha fazla kişilik gruplar için rezervasyon kabul edilmektedir; daha küçük gruplar ise gelme sırasına göre ağırlanmaktadır. Mutfak, çalışmalarını geleneksel mutfakla çağdaş yöntemlerin birleşimi olarak tanımlamakta ve hassas hazırlık için modern ekipmanlardan yararlanmaktadır. Sonuçta, güçlü bir ızgara kimliğine sahip ve masada bir araya gelmek için çeşitli seçenekler sunan bir restoran ortaya çıkmaktadır.

Carretera Mácher 60, 35572 Mácher

+34659099874

La Tegala, şef ve işletme sahibi Daniel Jiménez’in Mácher’de Kanarya mutfağına getirdiği yorumu. Restoran, kimliğini adalar grubunun üreticileri, volkanik manzaraları ve Atlantik'ten gelen malzemeler üzerine kurarak geleneksel tarifleri çağdaş bir tadım menüsü formatına dönüştürmektedir. Jiménez, baş aşçı Loren Layos ile birlikte çalışırken, maître Sergio Mulas ve sommelier Alessandra Cavallaro ise yemek salonu ve şarap servisini yönetmektedir. Mutfak, yerel ürünleri daha uzak bölgelerden gelen teknikler ve baharatlarla birleştiriyor. Menü seçenekleri, daha kapsamlı olan Maresía'dan La Tegala ve La Tegala 2.0'a kadar uzanırken, daha samimi bir atmosfer sunan Ventorrillo seçkisi de mevcut. Bu menülerde ada peynirleri, keçi eti, tavşan eti, deniz ürünleri ve sebzeler, tanıdık malzemeleri beklenmedik dokularla birleştiren kombinasyonlar halinde yer alıyor. Örnekler arasında Japon ve Kanarya usulü barbekü ile hazırlanmış ahtapot ve patlıcan, mango ve pancar ile servis edilen levrek ve hindistan cevizi çorbası, kavrulmuş mısır ve tatlı patates eşliğinde ızgara engebeli balık sayılabilir. Salmorejo soslu tavşan, sebzeler ve keçi yoğurdu ile servis edilirken, keçi eti ile hazırlanan taco ise mısır ve odun kömürü kabuğunda sunulur. Maresía menüsü, keçi etinin yanı sıra müren balığı, kabuklu deniz ürünleri ve balıkları çeşitli pişirme yöntemleriyle keşfetmenizi sağlar. Tatlılar arasında beyaz çikolata ve mango ile servis edilen kişniş sorbesi ile tonka fasulyesi, tatlı patates ve palmiye balı içeren crème brûlée yer alır. Şarap eşleştirmeleri, küçük Kanarya şaraphanelerinden ve volkanik şaraplardan yararlanıyor. Yemek ilerledikçe, mutfak ekibi yemeklerin kökenlerini ve ardındaki fikirleri anlatıyor. Masalar, restoranın çevrimiçi rezervasyon hizmeti veya telefon yoluyla rezerve edilebilir.

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife

+34928524978

Arrecife’deki Marina Lanzarote’ye bakan Lilium, yemek salonu ve terasını çağdaş Kanarya mutfağına adanmış bir mutfakla birleştiriyor. Orlando Ortega ve Sandra Guadalupe, 2006 yılında bu restoranı kurdu; Orlando mutfağın başında yer alırken, Sandra ise yemek salonunun yönetimini üstlendi. Volkanik topraklarda yetiştirilen sebze ve meyveler, adaların kıyılarından gelen balık ve kabuklu deniz ürünleri ile özenle seçilmiş etler, menünün temelini oluşturur. Mutfak, adaya özgü geleneksel tariflerden ilham alırken, sunum ve kombinasyonlarda yenilikler getirir. Konuklar, iki farklı tadım menüsü ile her misafirin kendi başlangıç yemeği, ana yemek ve tatlısını seçtiği bir menü arasından seçim yapabilir. Daha kapsamlı olan “Bruno” menüsünde muz kroketi, kırmızı karides ve elmalı kuşkonmaz, balık sandviçi, kavrulmuş avokado, haşlanmış mojo soslu ahtapot, balık ve tavşan eti yer alır; ardından tatlı servis edilir. Laura ise bu malzemelerin birçoğunu içeren daha kısa bir menü sunuyor. Seçilebilir menüde Lanzarote kırmızı karidesli sahil eriştesi, tatlı kan sosisi ve elma ile doldurulmuş tavşan bacağı ve almogrote ile kavrulmuş biber eşliğinde olgunlaştırılmış sığır eti yer alıyor. Tatlılar ise quesillo, gofio dondurması ve tropikal meyvelerle ada temasına devam ediyor. Tadım menüleri, menüdeki yemeklerin değiştirilmesine izin verilmeden sunulur; alerjisi, gıda intoleransı veya diyet kısıtlamaları olan misafirlere, uyarlamaların daha kolay olduğu seçilebilir menü önerilir. Restoran, mutfağının yanı sıra yerel satın alma, geri dönüşüm, plastik kullanımının azaltılması ve yenilenebilir enerji konularındaki somut taahhütlerini de vurgulamaktadır. Marina konumu sayesinde terastan deniz manzarası görülebilmekte ve bu da yemeğe Arrecife sahil şeridiyle özel bir bağ kazandırmaktadır.

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas

+34628400554

Çar 18:00–23:00; Per 13:00–23:00; Cum–Cmt 13:00–02:00; Paz 13:00–23:00

Emblemática Rooftop, Arucas’ın merkezindeki Calle Párroco Morales caddesinde yer alan ve San Juan Bautista Kilisesi’ne bakan bir açık hava restoranıdır. Bu konum, yemek deneyimine kasabanın en tanınmış simgesiyle yakın bir bağ kazandırırken, mutfak ise Kanarya Adaları’na özgü lezzetleri deniz ürünleri, pilav ve ızgara etlerle bir araya getiriyor. Şef Alberto Aparicio’nun yorumladığı “papas arrugadas”, restoranın imza yemeklerinden biridir: Patateslerin içine kırmızı mojo, yeşil mojo ve mango mojo doldurulur; böylece adaya özgü bu tanıdık tarif, birkaç farklı lezzet kazanır. Kuru siyah pirinç yemeğinde ise kalamar ve karides, aromatik otlarla tatlandırılmış aioli sosuyla bir araya gelir. Et seçenekleri arasında ise restoran, Pujadas Grill fırınında köz üzerinde pişirilen Uruguaylı Angus ribeye'yi öne çıkarıyor. Bu üç yemek, yerel bir patates spesiyalitesinden deniz ürünleri pilavına ve doyurucu bir ızgara et parçasına kadar mutfağın çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Teras, özel kutlamalar için de hizmet veriyor ve özel bir etkinlik düzenlemek isteyenler için bir etkinlik dosyası sunuluyor. Masa rezervasyonları doğrudan restoranla yapılabilir. Restoran, tarihi merkezde yer almaktadır; çevredeki sokaklarda yemek öncesinde veya sonrasında Arucas’ı keşfetme fırsatı bulabilirsiniz. Yakındaki ilgi çekici yerler arasında Plaza de San Juan, Casa de la Cultura ve belediye parkı bulunmaktadır. Moya yakınlarında konaklayan ziyaretçiler için çatı katı, restoran ziyaretini Gran Canaria'nın kuzeyindeki bir başka kasabada geçirecekleri zamanla birleştirme imkânı sunar; kilise manzarası ise terasa kendine özgü bir atmosfer katar.

Pasaje Ter 17, 35412 Arucas

+34928622323

Çar–Per 13:00–17:00, 20:00–23:00; Cum–Cmt 13:00–17:00, 20:00–23:30; Paz 12:30–17:00

Casa Brito, Arucas belediyesine bağlı Visvique’deki Pasaje Ter’de yer almaktadır. José González Brito, restoranı 1998 yılının sonunda açmış ve ahşap kirişler, çıplak tuğla duvarlar ve iki farklı yemek alanıyla rustik bir iç mekan tasarımı yaratmıştır. Ayrıca, İber jambonu ve ada peynirlerinin öne çıktığı ayrı bir bar da bulunmaktadır. Ana yemek salonundaki odun ateşli ızgara, mutfağın merkezini oluşturur. Et seçenekleri, Galiçya sığır eti ve Simmental kesimlerinden Uruguay veya Arjantin menşeli Angus’a, Japonya veya Şili menşeli Wagyu’ya kadar uzanır. İber domuzu, kendi suyunda pişirilmiş yanakların yanı sıra secreto, presa ve pluma olarak sunulur. Kuzu pirzolaları ve yavaş pişirilmiş omuz eti, seçenekleri sığır etinin ötesine taşır. Menünün geri kalanı, ana yemekten önce masada paylaşılacak bolca seçenek sunar. Başlangıçlar arasında küçük üreticilerden gelen ada peynirleri, ev yapımı kroketler, tempura usulü ahtapot ve portakal balı ile servis edilen baharatlı kuzu böreği yer alır. Siyah trüf yağı ile ızgara yapılmış sebzeler, avokado, su teresi veya ton balığı karın eti içeren salataların yanında sunulur. Balık yemekleri arasında kişniş soslu ve karidesli wreckfish, Biscay soslu morina balığı ve hardal ile dereotu eşliğinde ızgara somon bulunur. Tatlı olarak restoran, yanık sütlaç ve ev yapımı guava dondurmasını öne çıkarır. Yemek salonları klimalıdır ve restoran, otopark, Wi-Fi, kartla ödeme ve özel salon gibi olanaklara sahiptir. Rezervasyon talepleri kabul edilmektedir; onay, müsaitlik durumuna bağlıdır; restoran, yanıt için bir güne kadar beklemenizi tavsiye etmektedir. Gezinin ana amacı ızgara etten oluşan bir yemekse, bu restoranı dikkate almakta fayda vardır.

Carretera de Cambalud 1, 35432 Firgas

+34928623751

Pzt–Cum 10:00–16:00, 19:00–00:00; Cmt–Paz 10:00–00:00

Firgas belediyesindeki Carretera de Cambalud caddesinde yer alan Bar Santana, geleneksel İspanyol yemekleri, yöresel lezzetler ve sade bir kafe-bar hizmeti sunmaktadır. Mutfağın öne çıkan seçenekleri arasında balık ve kalamar yer alırken, daha geniş menüde hızlı yemekler ve kahvaltı da bulunmaktadır. Tam bir öğün yemek istemediğinizde, kahve içmek için uğramak da iyi bir seçenektir. Restoran, telefonla masa rezervasyonları kabul etmekte ve paket servis hazırlamaktadır; böylece ziyaretçiler, yerinde yemek yemeyi ya da yemeği yanlarında götürmeyi tercih edebilirler. Ziyaret sırasında ücretsiz Wi-Fi mevcuttur. Ödeme seçenekleri arasında nakit, temassız işlemler ve çeşitli büyük kredi ve banka kartları bulunmaktadır. Bu pratik detaylar, resmi bir yemek etkinliği gerektirmeden bir mola planlamayı mümkün kılar. Cambalud, mutfağı tarım ve hayvancılık geleneklerinden beslenen Firgas belediyesine aittir. Su teresi, patates, sebzeler, yerel peynir ve et, bu geniş yemek kültürünün birer parçasıdır. Kasaba ayrıca maden suyu ve Kanarya mutfağında yer alan, kavrulmuş tahıldan yapılan gofio unuyla da anılır. Çevredeki köyler, ziyaretçilere Gran Canaria’nın kuzeyindeki bu bölgeyi keşfetmek için pek çok neden sunuyor. Moya civarında konaklayan misafirler için, bar, tanıdık İspanyol yemekleri ve restoranla doğrudan iletişim imkanı sunan yakın bir seçenek sunuyor. Kahvaltı, kahve, sıcak yemekler ve paket servis, ziyaretçilere mola planlamak için çeşitli seçenekler sunuyor.

Calle José Santos 2, 35430 Firgas

+34928476757

Azafrán, Firgas’taki Calle José Santos’ta Kanarya Adaları kökenli Akdeniz mutfağını sunmaktadır. Şef José Soto, yirmi yılı aşkın tecrübesinden yararlanarak ve bölgenin tanıdık lezzetlerini çağdaş bir sunumla ortaya koyma tutkusuyla mutfağın başında yer almaktadır. Yerel malzemeler, geleneksel tarifler ve modern teknikler yemeklerin temelini oluştururken, menüde et, deniz ürünleri ve sebzelerden oluşan çeşitler yer almaktadır. Başlangıçlar arasında konfit domates, roka, balzamik sos ve çam fıstığı ile servis edilen kavrulmuş burrata ile patates ve füme kırmızı biber mayonezli ahtapot yer alıyor. Bir başka seçenek ise puf böreği ile somon köri ve ızgara kuşkonmazın bir araya getirildiği tabak. Sığır eti tartarı elle kesilip masada hazırlanırken, sığır yanağı ve kaz ciğeri kroketleri yeşil elma ve zencefil ile servis ediliyor. Pirinç yemekleri, bir öğünün ana yemeği olarak çeşitli seçenekler sunuyor: Birinde kırmızı karides ve yoğun deniz ürünleri suyu kullanılırken, bir diğerinde günün balığı kalamar ve midye ile birleştiriliyor; kremalı bir versiyonda ise İber domuzu ve kavrulmuş biberler bir araya geliyor. Ana yemekler arasında mantarlı ve safranlı patatesli dana yanağı, dana ragùlu cannelloni ve şefin geleneksel köfte yorumu da yer alıyor. Tereyağı, limon ve kapari ile ızgara levrek, dana fileto ve İber domuz eti parçalarıyla birlikte sunuluyor. Tatlılar arasında tiramisu ve cheesecake'den kremalı kreplere, vanilya köpüğü ve sıcak çikolata eşliğinde profiterollere kadar çeşitli seçenekler bulunuyor. Restoran masa rezervasyonları kabul ediyor; bu da Moya'dan yola çıkmadan önce Firgas'ta yemek yemek isteyen ziyaretçiler için ideal bir durak olmasını sağlıyor.

Carretera la Costa 48, 35413 Moya

+34928472549

Pzt–Paz 09:00–23:00

Nativo Las Palmas, Gran Canaria’nın kuzey kıyısındaki Moya belediyesinde uluslararası esintiler taşıyan bir mutfak sunuyor. Restoran, 1902 yılından kalma ve körfeze bakan manzaraya sahip, restore edilmiş bir ev olan Casa Jacío’da yer alıyor. Restoran, eskiden at ahırı olarak kullanılan alanı kaplamaktadır; kalın taş duvarlar, bugünkü yemek alanını binanın geçmişiyle birleştirmektedir. Bali esintili tasarımı ve yüzme havuzu, mekana geleneksel bir köy restoranından farklı bir karakter kazandırmaktadır. Mutfak, geleneksel fikirleri seyahatler sırasında edinilen çağdaş etkilerle birleştiriyor. Mümkün olduğunca mevsimlik malzemeler ve yerel kaynaklardan temin edilen ürünler tercih edilirken, menüde vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler de yer alıyor. İçecek menüsünde bölgesel şaraplardan taze meyve sularına ve smoothielere kadar çeşitli seçeneklerin yanı sıra, tanıdık klasik kokteylleri yeniden yorumlayan kokteyller de bulunuyor. Brunch menüsü, birbirinden farklı çeşitli lezzetleri bir araya getiriyor. Yoğurt ve çarkıfelek meyvesi kasesi, portakal likörüyle flambé edilmiş çileklerle servis edilirken, başka bir kasede taze peynir, avokado, kiraz domates ve fesleğen, Japon usulü bir sosla harmanlanıyor. Ekmek seçenekleri arasında yavaş pişirilmiş rosto, soğan, üzüm ve kırmızı biber reçeli ile servis edilen focaccia ya da siyah zeytinli aioli, avokado, domates ve patatesli omlet içeren yumuşak bir çörek yer alıyor. Vegan versiyonda omletin yerine bitki bazlı bir alternatif sunuluyor. Tatlılar arasında İsviçre usulü torrija ve fıstıklı küçük elmalı kek bulunuyor. Nativo ayrıca konserlere, DJ performanslarına ve yoga brunch etkinliklerine ev sahipliği yapıyor ve özel kutlamalarla ilgili talepleri memnuniyetle karşılıyor. Evcil hayvanlar, restoranın tamamında ve havuz alanında kabul ediliyor. Masalar, mekanla doğrudan rezerve edilebilir.

Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

Pzt–Cum 17:00–00:00; Cmt–Paz 13:00–00:00

Greek Village, Playa del Inglés’in Santa Clara bölgesinde yirmi yılı aşkın bir süredir Yunan yemekleri sunmaktadır. San Agustín’daki bir Yunan tavernasından doğan bu mekan, aynı tarifleri sahil şeridini takip ederek birkaç kilometre ileriye taşımıştır. Menü, klasik bir taverna menüsüdür: gyros, kleftiko – kemikten ayrılana kadar yavaşça pişirilmiş kuzu eti –, musakka ve ızgara etler; bunların yanında feta peyniri, Yunan yoğurdu ve Kalamata zeytinleri ile bunlara eşlik edecek bir Yunan şarap listesi sunulmaktadır. Çocuk menüsü de mevcuttur. Hafta içi akşam saatlerinde, hafta sonu ise öğle saatlerinden itibaren mutfak açıktır; masalar her saatte çevrimiçi olarak veya restoran açıkken telefonla rezerve edilebilir.

Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés

+34626391017

Pzt–Paz 11:00–01:30

El Chuletón, Playa del Inglés’teki Avenida Sargentos Provisionales caddesinde bulunan bir ızgara restoranıdır ve adı en önemli özelliği açıkça ortaya koymaktadır: “chuletón”, ızgarada pişirilmek üzere kesilmiş, kemikli ve kalın bir kaburga bifteğidir. Menüde et ön plandadır; masadaki diğer misafirler için ise balık, pizza ve makarna seçenekleri de mevcuttur. Mutfak, sabahın geç saatlerinden gece yarısını çok geçe kadar uzun bir süre boyunca açık kalır; bu da burayı, plajda geçirilen bir öğleden sonra ya da Playa del Inglés'te gece eğlencesine çıkmadan önce ideal bir seçenek haline getirir.

Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés

+34928772824

Porta Pizza, Gran Canaria kökenli bir pizzacı zinciridir ve Playa del Inglés şubesi, Avenida de Tirajana üzerindeki Los Molinos binasında yer almaktadır. Menüde, özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan çok sayıda pizza seçeneği bulunmakta olup, sandviçler ve sosisli sandviçler de sunulmaktadır. Dairede geçireceğiniz bir akşam için ideal bir adres: pizzaları restoranda yiyebilir, paket yaptırabilir veya eve teslim ettirebilirsiniz. Hafta içi öğle yemeği saatlerinde ve akşamları gece yarısına kadar açıktır; hafta sonları ve tatil günlerinde ise mutfak öğle saatlerinde kapanmaz.

Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

Sawadee, Gran Canaria’nın güneyinde bulunan aynı isimdeki üç Tayland restoranından biridir; diğer ikisi Meloneras ve San Agustín’dedir. Bu restoran, Playa del Inglés’teki Avenida de Gran Canaria caddesinde yer almaktadır. Taylandlı şefler, Tayland’ın kuzeydoğusundaki Isaan bölgesinin mutfak tarzında yemekler hazırlıyor: taze otlar, limon ve balık sosuyla elde edilen sade ve yoğun lezzetler; şeker ve tereyağı ise çok az kullanılıyor. Pad thai, yeşil köri (gaeng kiew waan) ve ananaslı kızarmış pilav en sevilen yemekler arasında yer alıyor; ayrıca restoranın özel tabağı, çeşitli yemekleri bir arada sunuyor. Teras renkli ve rahat bir ortama sahip; barda kokteyller hazırlanıyor ve menüdeki tüm yemekler paket olarak da alınabilir.

Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

Avenida de Tirajana’da bulunan Buffet Las Camelias, elli yılı aşkın bir süredir Playa del Inglés’e yemek sunuyor ve bunu büyük bir ölçekte yapıyor: 300’den fazla Kanarya, İspanyol ve uluslararası yemekten oluşan sınırsız açık büfe. Yemeklerin çoğu gözünüzün önünde pişiriliyor. Açık mutfak istasyonlarında konuklar malzemelerini seçip ızgaraya atılmasını izlerken, etraflarında ızgara balık ve deniz ürünleri, taze pişirilmiş kabuklu deniz ürünleri, paella, İberya usulü şarküteri ürünleri ve peynirler, İtalyan ve Tex-Mex yemekleri, ızgara etler, ev yapımı tatlılar ve yumuşak dondurma istasyonları bulunur. Terası, kendine ait otoparkı ve engelsiz erişimi olan aile dostu bir mekandır.

Calle Albert Einstein, s/n, Parcela 34, 35100 Maspalomas

+34928140400

Palm Oasis Restoranı, Palm Oasis Maspalomas’ta konaklayan misafirlere ayrılmıştır; zira otele giriş sadece konuklarla sınırlıdır. Gran Canaria’nın güneyindeki küçük bir tepenin üzerinde, bahçeler, hindistancevizi ağaçları ve palmiyelerle çevrili bir tatil köyü içinde yer alan tesisin kendi yemek mekanıdır. Zaten burada konaklayan misafirler için, apartman dairesinde geçirdikleri tatillerine restoran yemeklerini dahil etmenin kolay bir yolunu sunar. Günlük ana hizmetler açık büfe kahvaltı ve açık büfe akşam yemeğidir. Yayınlanan kahvaltı saatleri sabah 08.00 ile 10.00 arası, akşam yemeği saatleri ise 18.30 ile 22.00 arasındadır. Canlı yemek pişirme gösterileri ve temalı akşamlar, restorana hafta boyunca değişen bir ritim kazandırır. Salı gecesi “Kanarya Gecesi” olarak tanıtılırken, Cuma gecesi barbekü temalıdır; böylece aynı otel içinde farklı akşamlar farklı bir odak noktası sunabilir. Pazar gününün ise öğlen saatlerinde kendi özel etkinliği vardır: öğlen saatlerinden itibaren paella gösterisi. Havuz başında geçireceğiniz bir gün veya bir gezi planlarken resepsiyona danışmanızda fayda vardır; çünkü o anki program, belirli bir konaklama süresince neler olacağını belirler. Otelde ayrıca ayrı bir havuz barı ve Pub Oasis bulunmaktadır; bu sayede konuklar, tesis sınırları dışına çıkmadan içecek alabilecekleri başka mekanlara da sahip olurlar. Özellikle daire konaklamanız başka bir sağlayıcı aracılığıyla organize edilmişse, rezervasyonunuza hangi öğünlerin dahil olduğunu ve hangileri için ayrı bir düzenleme gerektiğini otele sorun. Resepsiyon ayrıca haftanın programını, servis saatlerini ve diyet gereksinimlerini de teyit edebilir. Bu pratik ayrıntılar, konukların restoranın açık büfe akşamları, temalı etkinlikler ve daire mutfağının sunduğu esneklik arasında seçim yapmasına yardımcı olur.

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922420389

La Isla de Goya, Aragon’daki aile kökenlerini La Palma’nın malzemeleri ve yemek gelenekleriyle birleştiriyor. Mayıs 2015’te kurulan restoran, Santa Cruz de La Palma’daki Avenida Marítima üzerinde, şehrin karakteristik balkonlarının yakınında yer alıyor. Restoranın samimi bir atmosferi vardır; tapaslar ve paylaşmaya uygun büyük porsiyonlar sayesinde bir masa, çeşitli yemekleri birlikte keşfedebilir. Restoranın kimliği, tek bir spesiyaliteden ziyade anakara ve ada mutfaklarının birleşiminden kaynaklanmaktadır. Migas Aragonesas, menüye ekmek ve chorizo içeren çoban geleneğini getirirken, ızgara ada peyniri ve mojo soslu buruşuk patatesler menüye Kanarya adaları havası katıyor. Küçük tabaklarda padrón biberleri, karides börekleri ve marine edilmiş ton balığı ile doldurulmuş piquillo biberleri yer alıyor. Peynir ve İber jambonu tabaklarının yanı sıra, çeşitli malzemelerle süslenmiş tostlar da menüde yer alıyor. Bunlardan birinde patlıcan, kabak, domates ve ızgarada pişirilmiş füme Palmero peyniri, fındık ve fesleğen pestosuyla birleştiriliyor; bir diğerinde ise yerel taze peynir ve ızgarada pişirilmiş sebzeler, füme somon ve kavrulmuş bademle eşleştiriliyor. Deniz ürünleri, istiridye, midye, karides ve küçük kızarmış balıkların yer aldığı güveç ve paylaşımlı yemek bölümlerinde de devam ediyor. Mantar, mürekkep balığı ve karidesli köfteler, karayı ve denizi tek bir tabakta bir araya getiriyor. Sebze seçenekleri arasında ızgara sebze tabağı ile köri soslu sebzeler ve chia tohumlu sıcak salata bulunuyor. Yumurtalar, patates, sebze, jambon veya chorizo ile çeşitli kombinasyonlarda sunuluyor. Ayrı bir çocuk menüsü ise daha küçük ve basit yemekler sunuyor. Restoran, misafirlerini öneri istemeye teşvik ediyor ve menüsü İspanyolca, İngilizce ve Almanca dillerinde mevcut. Bu mekan, toplu sipariş vermeyi ve farklı bölgesel lezzetleri karşılaştırmayı seven arkadaş grupları için ideal bir adres.

Placeta de Borrero 1, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922415273

La Placeta, Santa Cruz de La Palma’nın merkezinde, Placeta de Borrero’nun yanında yer alan geleneksel bir Kanarya evinde hizmet vermektedir. Giriş kısmı küçük meydana bakarken, arka kısmı ise şehrin meşhur sahil balkonlarına açılmaktadır. Bina, bir teras, kapalı bir bistro ve restoran salonlarını bir araya getirerek ziyaretçilere aynı mekânda farklı deneyimler yaşama imkânı sunmaktadır. Ayrıca şirket yemekleri ve kutlamalar için özel bir salon da bulunmaktadır. Tarragona’nın Valls kasabası kökenli David Leiva Ruiz, Ağustos 2007’den beri işletmenin yönetimini üstlenmektedir. Konuklar ister bir sandviç sipariş etsin, ister tapas paylaşsın, ister daha kapsamlı bir yemeğin tadını çıkarsın, onun yaklaşımı özenle seçilmiş malzemeleri özenli hizmetle birleştirir. Terasta kendine özgü bir sandviç, tapas ve pasta seçkisi bulunurken, misafirler restoran menüsünden et, balık ve vejetaryen yemekleri de seçebilirler. Bistroda ise orijinal duvarlar ve tavanlar mekanın atmosferinin bir parçası olarak korunmuştur. Ahşap bir tezgah, tabureler, küçük masalar ve tarihi Santa Cruz’un fotoğrafları, bu mekana açık meydandan farklı bir karakter kazandırmaktadır. Pencerelerin yanında iki masa bulunur ve kahve seçenekleri arasında likörlü yerel kahve içeceği de yer alır. Restoranın öne çıkan yemekleri arasında somon ve avokado tartarı ile mantar ve patates kızartması eşliğinde kremalı konyak soslu dana bonfile parçaları bulunmaktadır. Dondurma ile servis edilen sıcak çikolatalı fondant, mekanın en meşhur tatlılarından biridir. Mutfak, gıda intoleransları ve alerjilere uygun yemekler hazırlayabilmektedir. Hem hafif atıştırmalıklar hem de eksiksiz bir restoran menüsü sunan La Placeta, şehirde yürüyüş yaparken verilecek bir moladan arkadaşlarla planlanmış bir buluşmaya kadar her duruma uygundur.

Juan Mayor 42, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922411024

Pzt–Cmt 12:30–23:00; Paz 12:30–17:30

Chipi Chipi, küçük bir mahalle dükkanından başlayarak, Santa Cruz de La Palma’nın yukarısındaki Velhoco’da bitkiler ve çiçeklerle çevrili bir restorana dönüştü. Yanes-Herrera ailesi, 1950’lerin sonlarında Tigalate’den buraya geldi ve komşularına tapas ve şarap ikram ederken aynı zamanda gıda malzemeleri satmaya başladı. Kart oyunları, domino, hikaye anlatımı ve müzik, o ilk buluşmaların ayrılmaz bir parçasıydı. Orada söylenen popüler bir şarkı, restoranın adının kaynağı oldu ve işletmenin başlangıcı Ocak 1960’a dayanır. Restoran büyüdükçe ızgara bölümü, yemek salonu, teras ve özel yemek alanları eklendi. Palmero'lu sanatçı Luis Morera tarafından daha sonra yapılan yeniden tasarım, mekanın orijinal karakterini korumuştur. Günümüzde ızgara et, menünün merkezi bir parçası olmaya devam etmektedir. Sığır pirzolası, domuz kaburga ve pirzolası, tavuk, tavşan ve oğlak eti, sosisler ve adaya özgü tatlı kan sosisi ile birlikte sunulmaktadır. Yan yemekler arasında buruşuk patates, patates kızartması, kırmızı mojo ve alioli yer almaktadır. Gofio escaldado, chicharrones, keçi peyniri ve ızgara peynir gibi geleneksel başlangıçlar, yemeğe belirgin bir yerel karakter katıyor. Çorbalar arasında Kanarya puchero, nohut çorbası ve picadillo çorbası yer alırken, soğanlı morina balığı da balık seçeneği sunuyor. Tatlılar, bienmesabe, Príncipe Alberto, quesillo ve gofio mousse ile birlikte ev yapımı cheesecake ve limonlu krema ile adanın temasını sürdürür. Farklı yemek alanları, hem sıradan yemekler hem de daha özel toplantılara ev sahipliği yapar. Düğünler, vaftiz törenleri, ilk komünyonlar ve şirket yemekleri, restoranın düzenlediği etkinlikler arasındadır. Otoparkta hareket engelli kişiler için ayrılmış yerler bulunmaktadır. Alerjisi veya gıda intoleransı olan misafirlerin, yemeklerin içerdiği malzemeler hakkında personele danışmaları rica edilir; masa rezervasyonları telefonla yapılabilir.

Subida de la Concepción, 2, 38710 Breña Alta

+34922412635

Sal–Cmt 13:00–23:00; Pzt, Paz Kapalı

Casa Osmunda, Breña Alta’da La Concepción’a doğru çıkan yokuşta yer alan geleneksel bir evdir. Restoran haline gelmeden önce bu bina, Santa Cruz de La Palma ile Los Llanos arasında seyahat eden tüccarlar için bir dinlenme yeri olarak hizmet vermiştir. Adı, eve bakan Doña Osmunda’nın anısını yaşatmaktadır. Restoran, 2007 yılının Mayıs ayında açılmış olup, dört eğimli çatı, sundurma ve volkanik taştan yapılmış iç duvarları korunmuştur. İki yemek salonu ve bir teras farklı ortamlar sunarken, tonozlu tavanlı eski bir su sarnıcı ise özel kutlamalar için bir mekan sağlar. Mutfak, Kanarya tariflerini temel alır ve bunlara çağdaş malzeme kombinasyonları ekler. Menüde yerel peynirler ve şeker kamışı şurubu ile servis edilen patlıcandan, patateslerin içine doldurulmuş salmorejo soslu tavşana kadar çeşitli seçenekler yer almaktadır. Balık yemekleri arasında tutku meyvesi, balkabağı ve teriyaki soslu ton balığı bulunurken, mutfak ayrıca taze balık önerileri de sunmaktadır. Dana kaburga, domuz yanağı güveç ve dana fileto, et menüsüne önemli bir yer tutmaktadır. Tropikal meyveler, tutku meyvesi ile süslenmiş avokado, karides ve mango hazırlığı da dahil olmak üzere menüde sıkça yer alıyor. Tatlılar da zıt lezzetlere olan ilgiyi sürdürüyor; peynir köpüğü ve tutku meyvesi, sıcak cheesecake ile kekik yağı ve mango eşliğinde avokado ve taze peynir kreması gibi seçenekler bulunuyor. Ayrı bir çocuk menüsünde ise dana escalope ve patates kızartması eşliğinde tavuk yer alıyor. Şarap koleksiyonu da restoranın kimliğinin bir parçasıdır; personel, seçilen yemeklere uygun bir şişe önermek için hazırdır.

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso

+34922402305

Franchipani, El Paso ile Los Llanos de Aridane arasındaki ana yolun kenarında, Urbanización Celta otobüs durağının yakınında yer almaktadır. Heidy van de Vorst ve Rüdiger Wastl, Aralık 1998'de bu restoranı açarak İspanyol ve Akdeniz mutfağının daha uzak bölgelerden gelen etkilerle buluştuğu bir mekan yarattılar. Eindhoven yakınlarından gelen Heidy, Bonaire ve Porto Riko'nun lezzetleriyle çalışmaya başlamadan önce Hollanda'da kendi mutfak anlayışını geliştirdi. Tayland’da aldığı yoğun bir aşçılık kursu, baharatlar ve alışılmadık malzemelerle ilgili deneyimine yeni bir boyut kattı. Restoranın açıldığı yılın ilkbaharında La Palma’ya geldi. Mutfağı, organik sebzeler de dahil olmak üzere taze yerel ürünlere dayanır ve et ile balığın menşeine özel önem verir. Restoranda hem sabit bir menü hem de haftalık olarak değişen yemekler sunulur. Ana yemekler daha küçük porsiyonlarda sipariş edilebiliyor; bu da konuklara yemeklerini esnek bir şekilde oluşturma imkanı tanıyor. Rüdiger, servisi yönetiyor ve şaraplarla ilgileniyor; küçük üreticilerden şaraplar seçiyor ve birçok şarap üreticisiyle kişisel ilişkiler kuruyor. Seçkide La Palma’daki aile şaraphaneleri ön planda yer alırken, İspanya anakarasından gelen kırmızı, beyaz ve pembe şaraplar da menüye ekleniyor. Personel, misafirlerin aperatif, yemeğe eşlik edecek bir şarap veya yemek sonu içeceği seçmelerine yardımcı oluyor. Restoran ayrıca misafirlerini bir kadeh şarap veya bira eşliğinde gün batımının tadını çıkarmaya davet ediyor. Karayoluyla gelen misafirler için özel bir otopark mevcutken, yakındaki otobüs durağı da bu bağımsız işletilen restorana ulaşmak için başka bir seçenek sunuyor.

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempre, El Palmar’da plajın hemen yanında yer alır ve mutfağının yönünü Atlantik belirler. Restoran, mutfağını üç kavramla tanımlar: taze ürünler, yakınlık ve lezzet. Menüde tanıdık sahil yemekleri, yeni kombinasyonlarla bir arada yer alıyor; böylece bir öğün, çevredeki sahille olan bağını kaybetmeden kızarmış balıktan çiğ deniz ürünleri yemeklerine geçebiliyor. Paella, kırmızı karidesli kremalı pilav ve istiridye ile hazırlanan erişte yemekleri dahil olmak üzere pilavlar ve deniz ürünleri güveçleri menüde önemli bir yer tutuyor. Bu yemeklerin birçoğu en az iki kişi için hazırlanıyor. Mavi yüzgeçli orkinos da bir başka odak noktasıdır; farklı kesim ve pişirme yöntemlerini içeren ayrı bir menü seçeneği sunulmaktadır. Menüde guacamole eşliğinde orkinos tartarı, yağlı karın kısmından sashimi ve günün garnitürüyle servis edilen ızgara orkinos karın eti yer almaktadır. Başlangıçlar, soğuk domates ve badem çorbalarından ayva ve cevizli olgunlaştırılmış Payoyo peynirine kadar çeşitlilik göstermektedir. Marine edilmiş Barbate sardalyaları, limonlu kızarmış hamsi ve pazardan temin edilen kalamarın yanı sıra karides ve istiridye de menüde yer alıyor. Conil bahçelerinden gelen sebzeler de menüde yer alıyor; bunlara vegan seçeneği de sunulan ızgara sebze çeşitleri de dahil. Binada oturmak için birbirinden farklı birkaç alan bulunmaktadır: bir teras, yüksek masaların bulunduğu bir alan ve manzaralı bir bölüm. Bu çeşitlilik, paylaşımlı yemeklerin ön planda olduğu bir öğün ile plajı arka plan olarak sunan bir masa arasında seçim yaparken oldukça kullanışlıdır. Restoran, çevrimiçi rezervasyon kabul etmekte ve rezervasyon talepleri için bir telefon numarası yayınlamaktadır.

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa Juan, El Palmar’da deniz kıyısında yer alan ve geçmişi 1979 yılına uzanan bir restorandır. Mutfağı, çevredeki kıyılardan gelen deniz ürünlerini Conil ve Vejer’in bahçelerinden toplanan sebzelerle bir araya getirir. Restoran, bu yaklaşımı “Producto Km0” olarak adlandırarak bölgenin yerel malzemelerini ön plana çıkarırken, geleneksel yemeklere çağdaş bir dokunuş katmaktadır. Menüde mavi yüzgeçli orkinos için geniş bir bölüm ayrılmıştır. Yemek seçenekleri arasında trüf mantarlı veya baharatlı tartar, mango ajoblanco ve deniz yosunu krutonlu marine edilmiş küpler ile sebzeli kuskus ve yeşil domates kompostosu eşliğinde ızgara tarantelo yer almaktadır. Josper fırınında pişirilen orkinos kaburgaları barbekü sosu ve patatesle sunulurken, başka bir kesim ise kabak ve portakal kreması ile kavrulmuş sarımsak eşliğinde servis ediliyor. Pilav, menünün önemli bir parçasını oluşturuyor; özellikle mürekkep balıklı siyah pilav ve kırmızı karidesli pilav öne çıkıyor. Bu yemekler en az iki kişi için hazırlanıyor ve önceden sipariş edilmesi gerekiyor. Başlangıç olarak mevsimlik domates salataları, avokado ve mango ile kızartılmış ahtapot, limonlu kızartılmış hamsi ve siyah aioli soslu kalamar sunulmaktadır. Çam fıstığı ve kızartılmış sarımsak soslu karides köfteleri ise paylaşılabilecek bir başka seçenektir. Deniz ürünlerinin yanı sıra menüde ızgara İber domuzu, mantarlı yavaş pişirilmiş pluma ve kaz ciğeri ile servis edilen dana sığır filetosu yer almaktadır. Tatlılar arasında armutlu fırınlanmış cheesecake, limonlu sorbe ve tuzlu karamelli çeşitli dokularda çikolata yer alıyor. Rezervasyonlar restoranın çevrimiçi rezervasyon sistemi üzerinden yapılır; mevcut bir rezervasyonda değişiklik yapılması, müsaitlik durumuna bağlı olarak telefonla görüşülebilir.

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez, deniz kenarındaki gezinti yolundan Playa El Palmar’a bakmaktadır; bir terası ve denizin ilham verdiği bir mutfağı vardır. Restoran, yemeklerini aile geleneğiyle harmanlarken çağdaş kombinasyonlara da yer veriyor. Ana malzemeleri, yerel deniz ürünleri ve almadraba yöntemiyle avlanan mavi yüzgeçli orkinos olup, en meşhur pilav yemeğinde bu sahil şeridiyle özdeşleşmiş büyük kırmızı karidesler olan carabineros kullanılıyor. Ana menü, yemeğe başlamak için çeşitli seçenekler sunuyor. Paylaşımlı başlangıçlar arasında lor peyniri ve yeşil domates reçeli eşliğinde tütsülenmiş sardalya, Payoyo peyniri kreması ve mojama ile servis edilen enginar ve Parmesan kreması üzerinde sunulan kroketler yer alır. Çorbalar ve güveçler, mutfağın daha doyurucu yönünü ortaya koyar: karidesli nohut, ahtapotlu fasulye ve karidesli ve istiridye içeren balık çorbası. Pilav yemekleri en az iki kişi için hazırlanır. Kırmızı karidesli versiyonun yanı sıra kalamar ve istiridye ile servis edilen siyah pirinç, kabuklu deniz ürünleri ile hazırlanan fideuá ve trüflü mantar risotto da menüde yer alıyor. Pazardan temin edilen balıklar mevsimine göre değişir; menüde ayrıca ızgara kalamar, zeytinyağlı fırında kalamar ve Roteña usulü istiridye ve karidesli balık da sunuluyor. Et tercih eden misafirler ise sığır eti, İber domuzu ve tavuk yemekleri arasından seçim yapabilir. Ayrı ton balığı, tatlı ve şarap menüleri, yemeğin farklı yönlere doğru gelişmesine olanak tanır. Restoran, misafirlerin alerji veya gıda intoleranslarını personele bildirmelerini rica eder; masa rezervasyonları ise çevrimiçi rezervasyon sistemi üzerinden kabul edilir.

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel, El Palmar’daki Camino de Guerrero caddesinde, plaja yaklaşık üç yüz metre uzaklıkta yer almaktadır. Mutfağı Cádiz geleneklerine dayanmaktadır; menüsünde körfezden gelen balık ve kabuklu deniz ürünleri, almadraba usulü avlanmış ton balığı ve La Janda’dan Retinto sığır eti yer almaktadır. Restoran, tarzını modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş geleneksel mutfak olarak tanımlıyor; bu sayede menü, tek bir spesiyaliteyle sınırlı kalmadan tanıdık bir bölgesel temele sahip oluyor. Kahvaltı menüsü de oldukça zengin bir seçki sunuyor. Konuklar, molletes, çekirdekli ekmek, tam buğday ekmeği veya glütensiz ekmek seçenekleri arasından tercih yapabilir; üstüne ise İber jambonu, olgun peynir ve avokado gibi malzemeler ekleyebilirler. Adlandırılmış kombinasyonlar, ezilmiş domates ve zeytinyağlı yumurtadan bal ve cevizli keçi peynirine kadar uzanıyor. Kahve, bitki çayları, taze meyve suyu ve dolgulu kruvasanlar menünün bu kısmını tamamlıyor. Ana menüde paylaşımlı başlangıçlar, salatalar, pilavlar, kızarmış balık, deniz ürünleri ve et yemekleri yer alıyor. Ahtapot, Galiçya usulü ve sarımsaklı karidesle sotelenmiş gibi çeşitli şekillerde sunuluyor. Jambonlu, güveç malzemeli veya sarımsaklı karidesli kroketlerin yanı sıra şeri soslu istiridye ve ızgara bıçak istiridyesi de bulunuyor. Pilav seçenekleri arasında siyah pirinç, deniz ürünleri pilavı, kırmızı karidesli pilav ve önceden sipariş edilmesi gereken sebzeli bir versiyon yer alıyor. Retinto biftekleri ve İber domuzu, et sevenlere çeşitli alternatifler sunarken, şarap seçkisi İspanya’nın dört bir yanındaki üreticilerden derlenmiştir. Restoranı aradıktan sonra paket servis yemekleri alınabilir. Yakınlarda konaklayan misafirler için, kahvaltı yemekleri ile geniş bir yöresel menünün birleşimi, Casa Isabel’i birden fazla öğün için ideal bir seçenek haline getirir.

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla, Conil de la Frontera’da adını aldığı plajın tam üzerinde, plaj otoparkının yanında yer almaktadır. Restoran, 1964 yılında denizden dönen balıkçılara hizmet veren bir bar olarak faaliyete başlamıştır ve Pérez Rubio ailesi, bu hikayenin merkezinde yer almaya devam etmektedir. Pedro ve Antonio Pérez Rubio, yerel balıkçılık alanlarına ve avlanan balıklara özel önem veren mutfak anlayışıyla bu geleneği sürdürmektedir. Restoranın konumu, kum ve denize bakmaktadır; böylece yemek boyunca yemek masası ile sahil arasındaki bağlantı gözle görülür bir şekilde korunur. Conil sahillerine özgü balıklar ile Conil ve Barbate’deki almadrabalardan elde edilen mavi yüzgeçli orkinos, menünün başlıca cazibe unsurlarıdır. Daha geniş menüde ise kabuklu deniz ürünleri, pilavlar, kızarmış balık, Conil'in sebze bahçelerinden gelen sebzeler ve Retinto sığır eti yer almaktadır. Ayrı bir yabani mavi yüzgeçli orkinos menüsü, bu malzemeyi daha derinlemesine ele alırken, ayrı şarap ve tatlı menüleri de seçkiyi tamamlamaktadır. Restoran ayrıca Fernanda'nın adıyla öneriler yayınlayarak, mekanın mutfağına bir başka bakış açısı katıyor. Restoranın geçmişi, deniz ürünlerine verilen önemi açıklamaya yardımcı oluyor: Çalışan balıkçılar için bir mola yeri olarak başlayan mekan, kimliği hâlâ geleneksel balıkçılığa dayanan bir sahil restoranına dönüşmüştür. El Palmar’da konaklayan ziyaretçiler için, aynı sahilin başka bir bölümüne yakın bir gezi imkanı sunuyor ve yemeklerin merkezinde Conil’in ürünleri yer alıyor. Masa rezervasyonu telefonla yapılabilir. Alerjisi veya gıda intoleransı olan misafirlerin, yemekler hakkında bilgi almak için restoran personeli ile görüşmeleri rica edilir.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo, Punta Paloma kumullarının ötesinde yer alır; burada Tarifa sahili, plaja yakın bir yemek deneyimi için ideal bir ortam sunar. Restoran, Marbella Club restoran zincirine aittir ve tanıtımında şef Juan Gómez’in mutfağın arkasındaki isim olduğu belirtilmektedir. Restoranın cazibesi, sahil konumu ile başlar ve balık, kabuklu deniz ürünleri ile güney İspanya’nın yerel ürünlerine dayanan menüsüyle devam eder. Yemek, gazpacho, ton balığı karın eti ile patates salatası, ızgara ahtapot veya pil-pil soslu karides ile başlayabilir. Kızarmış kalamar, yavru kalamar ve hamsi ise deniz ürünlerine farklı bir bakış açısı sunar. Beyaz şaraplı midye, marinera soslu istiridye ve ızgara kabuklu deniz ürünleri seçenek yelpazesini genişletirken, levrek, dil balığı ve kalkan gibi bütün balıklar ağırlıklarına göre listelenmiştir. Almadraba mavi yüzgeçli orkinosuna özel bir önem verilir. Menüde trüf mantarı ve ponzu soslu tiradito, ajoblanco soslu tartar, salmorejo ve bademli tataki, domates soslu orkinos köftesi ve ızgara orkinos bifteği yer alır. Pirinç yemekleri en az iki kişilik olarak hazırlanıyor; deniz ürünleri paella ile ıstakoz, karabineros veya İber domuzu ile hazırlanan çeşitler mevcut. Ayrıca Retinto sığır eti, kuzu pirzolası ve romesco soslu kızarmış karnabahar da menüde yer alıyor. Kahvaltı seçenekleri, domates, Payoyo peyniri, jambon veya avokado eşliğinde sunulan tostlarla, burayı daha erken saatlerde ziyaret etmek için bir neden sunuyor. Öğle veya akşam yemeği için doğrudan rezervasyon yapın ve güncel balık çeşitleri, pilav seçenekleri ve servis saatleri hakkında bilgi alın. Buradaki bir masa, sadece hızlı bir plaj atıştırmalığı yerine, doyurucu bir Endülüs yemeği de içeren bir sahil gezisi yaşamak isteyen ziyaretçiler için özellikle uygundur.