Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Gressoney-La-Trinité

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

In season daily 9:00-23:00; days and hours can vary

FZRY – FitzRoy’un kısaltması – yolun Gressoney vadisinin başında sona erdiği ve Monte Rosa’nın manzarayı kapladığı Tschaval’da yer almaktadır. Şömineye ve eski Alp ahşaplarıyla modern bir tarzı harmanlayan iki yemek salonuna sahip olan bar ve restoran, genç bir ekip tarafından işletilmektedir. Mutfak, Aosta Vadisi'nin klasik lezzetlerini yakın çevreden temin edilen ürünlerle yeniden yorumluyor: limon ve pembe biberli fassone dana filetosu, yavaş pişirilip ton balığı sosuyla servis edilen dana eti, enginar ve guanciale ile hazırlanan taze tagliolini ya da Torrette kırmızı şarabında kavrulup polenta ve karamelize arpacık soğanı ile servis edilen dana yanağı. Menü mevsimlere göre değişir ve barda birçok bölgeden kokteyller ve şaraplar sunulur. Masalar çevrimiçi olarak, telefonla veya WhatsApp üzerinden rezerve edilebilir.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Winter season until April and from late June to September, daily 9:00-24:00

Morgenrot, Gressoney-La-Trinité’nin yukarısındaki Bedemie çayırlarında bulunan ve sahibi Giorgio tarafından işletilen bir dağ evi restoranıdır. Mutfak, Aosta Vadisi'nin geleneksel lezzetlerine sadık kalır: fondue chinoise, erimiş peynirle zenginleştirilmiş polenta concia ve fırında pişirilen ekmek, lahana ve fontina peynirinden yapılan yerel çorba zuppa alla valpellinentze. Şarap listesi de Aosta Vadisi ve Piedmont'tan seçilen şaraplarla bölgenin geleneklerine sadık kalır. Kışın, dağ evi derin karların içinde kalır ve gündüzleri kayakla ulaşılabilir. Akşam yemeği için bir kar aracı konukları alır ve geri getirir; bu da akşam yemeğini küçük bir keşif gezisine dönüştürür. Yazın ise yeşil çayırların üzerinden yürüyerek ulaşılabilir.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Open while the lifts run, in the winter and the summer season

Ristoro Colle Betta, Gressoney vadisi ile Val d'Ayas arasındaki Monterosa kayak bölgesinin tam ortasında, Sant'Anna-Bettaforca telesiyejinin indiği noktada, Bettaforca geçidinde 2.727 metre yükseklikte yer almaktadır. Kışın kayakçılar, Monte Rosa dağ kümesine bakan karlı terasta mola verir; yazın ise yürüyüşçüler Stafal'dan gelen patikadan yukarı çıkar ya da Sant'Anna üzerinden teleferiklerle gelir. Gezici kulübe geniş bir alana yayılmış ve iki kattan oluşmaktadır. Menüde Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağından yemeklerin yanı sıra, kayak molaları arasında hızlı bir atıştırmalık olarak pizza, sandviç ve tost seçenekleri de yer almaktadır; mahzende geniş bir şarap yelpazesi bulunmakta olup, barda bira, kahve ve sıcak çikolata servis edilmektedir. Tesis, teleferikler çalıştığı sürece açıktır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Open in the ski and summer seasons; self-service at lunchtime, dinner by reservation

Ristoro Sitten, Monterosa Kayak Bölgesi’nde, Staffal’ın 2.300 metre yukarısında yer alan bir dağ sığınağıdır; terasından Monte Rosa manzarası uzanır. Kışın buraya kayakla veya Staffal'dan kalkan Sant'Anna teleferiği ile ulaşılabilir; yazın ise teleferik ve 4x4 servis aracı yürüyüşçüleri buraya çıkarır ya da yürüyüş yaparak gelinebilir. Comola ailesinin şirketi tarafından işletilen bu tesis, tek bir yerde iki farklı işlevi bir arada yerine getirir. Öğle saatlerinde kayakçılar ve yürüyüşçüler için hızlı yemekler, sıcak sandviçler ve Aosta Vadisi spesiyaliteleri sunan bir self-servis mekanıdır; akşamları ise yöresel yemekler sunan bir restorana dönüşür ve sezon boyunca cumartesi günleri, teleferiklerin kapanmasından sonra kar aracıyla yukarı çıkılarak yüksek irtifada akşam yemeği düzenlenir. Gece konaklayanlar için dışarıda odun ateşli bir jakuzi ve pistlere ilk çıkan olmak isteyenler için yataklar bulunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Daily from 8:00 until late

Castore & Polluce, Gressoney-La-Trinité’nin kalbinde yer alan Piazza Tache meydanında bulunuyor ve sabah saat sekizden gece geç saatlere kadar açık. Gün, espresso ve ev yapımı keklerle başlıyor; daha sonra mutfak, yerel ürünlerle hazırlanan modern yemekler sunuyor; menüde vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler de bulunuyor. Oturmak için üç farklı alan bulunmaktadır: meydandaki teras, barın etrafını çevreleyen bir dağ tarzı salon olan Castore odası ve şarapların saklandığı, daha sakin bir ortam sunan Polluce odası. AIS sertifikalı bir sommelier, yaklaşık 250 şarap markasını yönetir ve tadım etkinlikleri düzenler; kayak sezonunda ise gün, bir DJ’in sunduğu “after-ski” setleriyle sona erer.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

12:00-15:00 and 19:00-22:00; open June to October and December to April; closed on Wednesdays in the low season

Ristorante Mont Néry, Gressoney-Saint-Jean’daki Villa Fridau konakının restoranıdır. Adı, 1950’lerde ailenin büyük amcaları Erwin ve Pina Monterin’in köyde işletmiş olduğu Locanda Mont Néry’ye dayanmaktadır. Günümüzde Marysa yemek salonuyla ilgilenirken, şef Boris Melon mutfağı yönetmektedir. Yemekler, Aosta Vadisi ve Piedmont mutfağına özgü olup, yakın çevreden temin edilen ürünlere dayanmaktadır: vadinin kurutulmuş etleri ve peynirleri, çeşitli soslarla servis edilen ev yapımı taze makarna ve polenta ile servis edilen av eti. Dondurma ev yapımı olup mevsimine göre değişen lezzetlerde sunulur; Boris ve Marysa ise şarap listesinden bir şişe önermekten memnuniyet duyarlar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Bramante 35, 20154 Milano

Basì (dumplings) yetkili işletmecisinin bildirimi. Uzmanlık alanı: Chao-Show (抄手). Yazılı bilgiler için resmi profil: https://www.instagram.com/basi.asian/.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Tivoli 3, 20121 Milan

+393440739345

Mo 12:00-14:30, 18:30-22:15; Tu 12:00-14:30, 18:30-22:15; We 12:00-14:30, 18:30-22:15; Th 12:00-14:30, 18:30-22:15; Fr 12:00-14:30, 18:30-22:15; Sa 12:00-14:30, 18:30-22:15; Su 12:00-14:30, 18:30-22:15

Gloria Osteria, Milano’nun Brera semtindeki Via Tivoli caddesinde bulunan bir İtalyan restoranıdır. Restoran, Paris, Barselona, Dublin ve Dubai’de de mekanlar işleten Big Mamma Grubu’na aittir; Milano’daki bu mekan ise grubun İtalya’daki tek şubesidir — İtalyan mutfağını yurt dışına taşımak yerine, kendi ülkesinde sunmaktadır. Mekanın kendisi bir argüman niteliğinde. Sekiz adet yüksek pencerenin altında yer alan 740 metrekare, Milano’daki pek çok restoranın başaramadığı bir şekilde gün ışığıyla dolup taşıyor; renkli kadife koltuklarla döşenmiş ve Giallo Siena mermerinden yapılmış bir tezgah etrafında tasarlanmış. Restoran, bu görünümü 1960’ların ihtişamı olarak tanımlıyor ve bu tanım oldukça yerinde: burası kasıtlı olarak teatral bir atmosfer sunuyor ve fotoğrafta da tam olması gerektiği gibi görünüyor. Mutfak, şef Manuel ve ekibi tarafından yönetiliyor; tek bir İtalyan bölgesine odaklanmak yerine tüm İtalya’yı kapsayan bir menü sunuyor ve bu menü ya tadım menüsü ya da alakart olarak sunuluyor. Kokteyller ve özenle seçilmiş İtalyan şarap listesi mermer tezgahta servis ediliyor. Grup, sertifikalı bir B Corporation kuruluşudur. Servis her gün iki oturumda sunulur: öğlen saat 12.00’den 14.30’a kadar ve 18.30’dan 22.15’e kadar. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir — burası, yaklaşık on iki bin değerlendirmeyle şehrin en çok yorum alan restoranlarından biridir. Brera, eski sanatçı mahallesidir; Duomo’dan yürüyerek ulaşılabilir ve Lanza ile Moscova metro durakları buraya hizmet vermektedir. Gloria Osteria’yı Via Tivoli 3, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Via San Carpoforo 7, 20121 Milan

+390238313245

Mo 12:30-22:30; Tu 12:30-22:30; We 12:30-22:30; Th 12:30-22:30; Fr 12:30-22:30; Sa 12:30-22:30; Su 12:30-22:30

Maccheroni, Brera’daki Via San Carpoforo caddesinde yer alıyor ve kendisine “La Carbonara N°1 di Milano” — Milano’nun bir numaralı carbonarası — adını veriyor. Bu bir unvan olmaktan çok bir iddiadır ve restoran bu iddiayı açıkça ortaya koymaktadır; bu da içeri girmeden önce bilmeniz gereken makul bir bilgidir: Carbonara, restoranın değerlendirilmesini istediği yemektir. Daha geniş anlamıyla ise, ev yemeklerine ciddiyetle yaklaşılmasıdır. Restoran, bunu “eskiden olduğu gibi evin lezzetleri, ama daha iyi” olarak tanımlıyor: bir anne ve büyükannenin pişireceği yemekler, profesyonel bir mutfağın teknikleriyle yeniden yorumlanıyor. Uygulamada bu, İtalya’nın farklı bölgelerinden bir derleme yerine İtalyan klasikleri içeren kısa bir menü anlamına gelir; bu da bir trattoria ile trattoria yemekleri sunan bir restoran arasındaki farktır. Restoran her gün öğlen 12:30’dan gece 22:30’a kadar, öğleden sonra ara vermeden kesintisiz olarak açıktır. Masalar, restoranın kendi web sitesi üzerinden, telefonla veya e-posta yoluyla rezerve edilebilir. Via San Carpoforo, eski sanatçı mahallesi Brera’nın ortasında, Pinacoteca di Brera ve Lanza metro durağına yürüyerek birkaç dakika uzaklıkta bulunan sakin bir caddedir. Burası, sokakların o kadar dar olduğu ki bir restorana rastlamak, yanından geçip gitmekten daha kolay olduğu bir semttir; bu da bu restorana çok yakışıyor. Maccheroni'yi Via San Carpoforo 7, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Via Torino 34, 20123 Milan

+390286453482

Mo 12:00-15:00, 19:00-23:00; Tu 12:00-15:00, 19:00-23:00; We 12:00-23:00; Th 12:00-23:00; Fr 12:00-23:00; Sa 12:00-23:00; Su 12:00-23:00

Piz, Milano’nun merkezindeki Via Torino caddesinde bulunan bir pizzacıdır ve yorum sayısına göre şehirdeki en çok konuşulan yemek mekanıdır — on altı binden fazla kişi burayı değerlendirmiştir; bu sayı, Milano’daki diğer tüm restoranları geride bırakmaktadır. On yılı aşkın süredir hizmet veren mekan, moda ve mekanların hızla değiştiği bir şehirde, bu uzun ömürlülüğü kendi lehine bir argüman olarak kullanıyor. Konsept kasıtlı olarak sade tutulmuş: Napoliten usulü pizza, kısa bir menü ve uygun fiyat aralığı. Açık havada oturma alanı mevcut ve pizzalar paket olarak da alınabiliyor. Rakamların ortaya koyduğu şey, öğlen saatlerinden itibaren kalabalık olan bir mekan ve dışarıdaki kuyruk, bir şeylerin ters gittiğinin işareti değil, deneyimin bir parçasıdır — erken ya da geç gitmek pratik bir tavsiyedir. Her gün açıktır. Pazartesi ve Salı günleri öğlen 12’den 3’e ve akşam 7’den 11’e kadar olmak üzere iki seans halinde hizmet verir; Çarşamba’dan Pazar’a kadar ise öğlen 12’den gece 11’e kadar kesintisiz açıktır. Via Torino, Piazza del Duomo'dan güneybatıya, Carrobbio'ya doğru uzanır; bu nedenle katedralden yürüyerek beş dakikada ulaşılabilir ve çoğu ziyaretçi bu çemberin dışına hiç çıkmaz. Şehir merkezinde herhangi bir yerde kalıyorsanız buraya yürüyerek gelebilirsiniz; ayrıca bu cadde, Milano'nun en işlek alışveriş caddelerinden biridir. Piz, Via Torino 34, 20123 Milano adresinde bulunmaktadır.

Via Speronari 6, 20123 Milan

+3902874797

Mo 07:30-19:30; Tu 07:30-19:30; We 07:30-19:30; Th 07:30-19:30; Fr 07:30-19:30; Sa 07:30-19:30; Su 07:30-19:30

Princi, Milano menşeli bir fırındır ve Via Speronari’deki dükkanı Duomo’ya birkaç adım uzaklıktadır. Bu işletme, 1986 yılından beri “L’Artigiano del Pane” (ekmek ustası) adı altında faaliyet göstermektedir ve Milano’dan ayrılmadan uluslararası üne kavuşan az sayıdaki Milano gıda markasından biridir: Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Çin ve Kuveyt’te Princi fırınları bulunmaktadır ve hepsi de şirketin “Milano ruhu” olarak adlandırdığı şeyi satmaktadır. Satılan ürünler arasında ekmek, pizza, focaccia ve hamur işleri bulunur; bunlar sabahın erken saatlerinde tek seferde değil, gün boyunca pişirilir; bu yüzden tezgahın sabah saat dokuzdaki hali ile öğleden sonra saat beşteki hali birbirinden farklıdır. Focaccia ve pizza al taglio tartılarak satılır ve ayakta yenir ya da paket olarak alınır; kuyrukta bekleyenlerin çoğu da mekanı bu şekilde kullanır: burası bir fırındır, restoran değil ve masa servisi yoktur. Her gün sabah yedi buçuktan akşam yedi buçuk'a kadar açıktır — Milano standartlarına göre uzun çalışma saatleri ve Pazar günü de açık olması alışılmadık bir durumdur. Via Speronari, Via Torino’dan ayrılan, Duomo ile Piazza Missori arasındaki blokta yer alan kısa bir yaya caddesidir. Merkezde kalıyorsanız, burası kahvaltı için pratik bir seçenektir ve otel büfesinden daha iyidir. Princi’yi Via Speronari 6, 20123 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan

+390286464912

Mo 10:00-00:00; Tu 10:00-00:00; We 10:00-00:00; Th 10:00-00:00; Fr 10:00-00:00; Sa 10:00-00:00; Su 10:00-00:00

Ristorante Galleria, Duomo ile La Scala arasında uzanan cam çatılı pasaj olan Galleria Vittorio Emanuele II’nin içinde yer almaktadır. Bu adres, restoranın karakterini tam olarak yansıtıyor: 1870'lerden kalma demir ve camın altında, mozaik zemin ve geçen kalabalığın oluşturduğu ortamda, Milano'nun tartışmasız en çok fotoğraflanan iç mekanında yemek yiyorsunuz. Burada her şeyden daha önemli olan pratik bir nokta vardır ve restoran bunu kendi web sitesinde açıkça belirtmektedir: restorana ulaşmanın tek yolu info@ristorantegalleria.it adresine e-posta göndermektir ve rezervasyon, restoran tarafından e-posta ile onaylandığında geçerli olur. Restoran, WhatsApp veya herhangi bir mesajlaşma hizmetini kullanmamaktadır. Aksini iddia eden üçüncü taraflar aracılığıyla rezervasyon yapanlar, bu restoranda yer ayırtmış sayılmaz. Mutfak, haftanın her günü sabah 10’dan gece yarısına kadar uzun saatler boyunca açıktır; böylece sabah ortası kahvesi, öğle yemeği, galeride geçirilen bir öğleden sonra ve operadan sonra geç saatte yenilen akşam yemeği gibi ihtiyaçları karşılayabilir. Masalar, Galleria’nın içinde yer almaktadır. Konumu, burayı Milano’da bulunması en kolay adreslerden biri ve kısa sürede masa bulmanın en zor olduğu yerlerden biri haline getiriyor: Duomo metro durağı, doğrudan galeriye açılıyor. Merkezde kalıyorsanız, isteseniz de istemeseniz de kapısının önünden geçeceksiniz. Ristorante Galleria'yı Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milano adresinde bulabilirsiniz.

Corso Italia 16, 20122 Milan

+390289053384

Mo 12:00-22:30; Tu 12:00-22:30; We 12:00-22:30; Th 12:00-22:30; Fr 12:00-22:30; Sa 12:00-22:30; Su 12:00-22:30

Corso Italia’daki Via Pasteria tek bir şeye odaklanıyor: makarna. Mekanın sloganı “makarnaya olan sevgi” ve menü, makarnayı birkaç servislik yemeğin ilki olarak ele almak yerine bu temanın etrafında şekilleniyor — bu, alışılagelmiş İtalyan yemek yapısından bir sapma ve buranın hem hızlı bir öğle yemeği hem de akşam yemeği için ideal olmasının nedeni. Menü mevsimlere göre değişir ve bunun yanı sıra bir de “ayın yemeği” sunulur. Son zamanlardaki örnekler mutfağın lezzetini yansıtıyor: organik Parmesan peyniri, Sicilya limonu, frenk soğanı ve mersin balığı havyarı ile servis edilen linguine; mağarada olgunlaştırılmış pecorino peyniri, konfit domates, Cerignola zeytini, Sicilya limonu ve crusco biberi ile servis edilen soğuk conchigliette; marine edilmiş mor patlıcan, Vacche Rosse sığırlarından elde edilen yirmi dört aylık Parmigiano Reggiano ve tuzlu ricotta ile hazırlanan paccheri alla Norma; istiridye ve bottarga ile servis edilen linguine. Malzemeler, sığır ırkına kadar ayrıntılı olarak belirtiliyor; bu da dikkatin nereye yöneldiğini gösteriyor. Her gün öğlen saatlerinden gece on buçuğa kadar aralıksız açık olup öğleden sonra kapanmıyor — mutfakların çoğunun saat üç ile yedi arasında kapandığı ve geç öğle yemeğinin imkansız hale geldiği bir şehirde bu gerçekten çok kullanışlı. Corso Italia, Duomo’dan güney yönünde Porta Ludovica’ya doğru uzanır; katedralden ve Missori metro durağından birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir, bu nedenle tarihi merkezin herhangi bir yerinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Via Pasteria, Corso Italia 16, 20122 Milano adresinde bulunmaktadır.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

Mo 12:00-14:30; Tu 12:00-14:30; We off; Th 12:00-14:30; Fr 12:00-14:30, 20:00-22:00; Sa 12:00-14:30, 20:00-22:00; Su 12:00-14:30

Antica trattoria Del Tempio, Val Tidone bölgesindeki Ziano Piacentino’nun bir mezrası olan Vicobarone’de, Via Creta caddesinde yer almaktadır. Adı, sahiplerinin kendi seçtiği bir isimdir ve mekanın ne tür bir yer olduğunu açıkça ifade eder: bir trattoria, hem de eski bir trattoria — ziyaretçiler için inşa edilmiş bir turistik mekan değil, bir İtalyan köyünün gündelik restoranı. Çalışma saatleri, mekanın nasıl kullanıldığını gösterir. Öğle yemeği, çarşamba hariç her gün, öğlen saatlerinden ikibuçuk'a kadar servis edilir. Akşam yemeği ise sadece Cuma ve Cumartesi günleri saat sekizden ona kadar sunulur. Bu şekilde düzenlenmiş bir mutfak, ana öğününü gün ortasında yiyen insanlar için yemek hazırlar; Emilia’nın bu bölgesinde hâlâ çoğu kişi böyledir. Bu da, Salı günü burada akşam yemeği planlayan bir ziyaretçinin restoranın kapalı olduğunu göreceği anlamına gelir. Vicobarone, Po ovası ile Apennin Sırtı arasındaki şarap tepeleri olan Colli Piacentini’de yer alır. Bu il, koruma statüsüne sahip üç kurutulmuş et ürünüyle — coppa, pancetta ve salame piacentino — ve bu yamaçlarda yetiştirilen kırmızı şarap Gutturnio ile tanınır. Ziano Piacentino, bu üretimin merkezlerinden biridir ve Vicobarone de bu kasabanın mahallelerinden biridir. Bu trattoria’nın bir web sitesi bulunmadığından, burada yemekleri hakkında herhangi bir bilgi yer almamaktadır. Sorularınızı yöneltmek ve rezervasyon yapmak için telefonla iletişime geçmeniz gerekmektedir. Adres: Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

Wednesday to Saturday 12:00-14:00 and 19:30-21:00; Sunday 12:00-14:00; closed Monday and Tuesday

Casa Galli, Val Tidone’de, Ziano’nun yukarısındaki Albareto’da bir tepenin yamacında yer alan bir çiftlik evi restoranıdır. Aile, 1997 yılından beri burada misafirlerine yemek sunmaktadır ve terastan uzanan manzara, vadiye doğru uzanan üzüm bağlarını kapsamaktadır. Yemek salonu, şömine ve mumlarla donatılmış eski bir taş yapıdır; yaz aylarında masalar portiklerin altına taşınır ve çocuklar için bir oyun alanı da bulunur, bu da burayı aileler için rahat bir Pazar öğle yemeği mekanı haline getirir. Yemekler, hiçbir köşeye kesilmeden hazırlanan otantik Piacenza mutfağından oluşur: ev yapımı kurutulmuş etler, gnocco fritto, mutfakta hazırlanan tortelli ve pisarei, kızartmalar ve içecek olarak tepelerden gelen Gutturnio şarabı. Çarşamba'dan Pazar'a kadar, Pazar akşamı hariç öğle ve akşam yemeklerinde açıktır; şarap keyfinin ardından kalmak isteyenler için odalar ve daireler mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino

Mo off; Tu off; We off; Th off; Fr 20:00-22:00; Sa 12:30-15:00, 20:00-22:00; Su 12:30-15:30, 20:00-22:00

La Colombaia, Piacenza vadilerinin en batısında, Ziano Piacentino’nun yukarısında yer alan bir kırsal konaklama tesisidir. Guido burayı bir kırsal konaklama tesisine dönüştürmeden önce arazi yıllardır ailenin mülkiyetindeydi; tesis, mutfağını “cucina piacentina doc” olarak tanımlamaktadır — yani bu ilin mutfağı, başka hiçbir yerinkine benzemeyen bir mutfak. Tesis, hava koşullarına bağlı kalmadan açık havada yemek yiyebilmenizi sağlayacak şekilde düzenlenmiştir: üç yemek salonu açık havada ancak üstü kapalıdır; hepsi vadiye bakmaktadır; ayrıca içecekler için bir bar alanı ve içeride iki oda daha bulunmaktadır. Yaz akşamlarının aniden değişebildiği bu bölgede bu düzenlemeyi bilmek önemlidir. Tesis, tepelerin arasında yer alır ve çevresindeki kırsal alanları keşfetmek için bir başlangıç noktası olarak kullanılır — dağ bisikleti, binicilik ve yürüyüş etkinliklerinin tümü kapının önünden başlar; vadi ise eyaletin tarihi, manzaralı ve gastronomik bölgelerine uzanan yollarla kesilir. Colli Piacentini bir şarap bölgesidir: Bu yamaçlarda Gutturnio, Ortrugo ve Malvasia üzümleri yetiştirilir ve Ziano Piacentino bu bölgenin merkezlerinden biridir. Açılış saatleri sınırlıdır ve planlamaya değer. Cuma akşamları sadece saat sekizden ona kadar; Cumartesi öğle yemeği saat on ikiyi yarım geçe, akşam yemeği ise saat sekizden itibaren; Pazar günü de aynı şekilde, öğle yemeği saat üçü yarım geçe kadar servis edilir. Pazartesi’den Perşembe’ye kadar kapalıdır. La Colombaia’yı Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino adresinde bulabilirsiniz.

Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino

+393917426466

Mo 20:00-23:00; Tu 20:00-23:00; We off; Th 20:00-23:00; Fr 20:00-23:00; Sa 20:00-23:00; Su 20:00-23:00

Locanda San Lupo, Ziano Piacentino’nun yukarısındaki tepeler ve bağların arasında yer alır ve kendi sloganı, “lezzetin gün batımıyla buluştuğu yer”dir. Bu, sunduğu deneyimi oldukça iyi özetlemektedir: Teras, bağlara bakmaktadır ve mekan, akşam ışığını sadece orada bulunan bir manzara olarak değil, yemeğin bir parçası olarak ele alır. Kendi ifadesiyle, burası bir yemek salonundan daha fazlasıdır — zamanın yavaşladığı, tepelerin sessizliğinde bir sığınaktır. Pratikte bu, iki farklı durum için ideal olduğu anlamına gelir: Pazar günü aile öğle yemeği ve ışıklar yandığında iki kişilik bir akşam yemeği. Burada önemli olan bir şarap listesi var — bu yamaçlar Colli Piacentini’dir ve terasın baktığı tarlalarda Gutturnio, Ortrugo ve Malvasia üzümleri yetiştirilir. Çalışma saatleri alışılmadık ve iki kez okunmaya değer: burası bir akşam restoranıdır. Çarşamba günleri kapalı olmak dışında her gün saat sekizden on bire kadar akşam yemeği servis eder ve öğle yemeği için hiç açılmaz. Öğle vakti gelenler kapının kapalı olduğunu göreceklerdir. Ziano Piacentino, Val Tidone'de, Piacenza'nın yaklaşık kırk dakika güneybatısında ve Milano'dan bir saatten az mesafede yer alır; bu da burayı hem şehirden uzaklaşmak için hem de yerel bir akşam yemeği için ideal bir seçenek haline getirir. Locanda San Lupo’yu Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino adresinde bulabilirsiniz.

Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone

+390523845503

Mo off; Tu off; We 12:30-14:00, 20:00-23:00; Th 12:30-14:00, 20:00-23:00; Fr 12:30-14:00, 20:00-23:00; Sa 12:30-14:00, 20:00-23:00; Su 12:30-14:00, 20:00-22:00

Le Proposte, Piacenza ilinin tepelerinde, Borgonovo Val Tidone’deki Corano köyünde bulunan bir aile restoranıdır. Restoranın kuruluş öyküsü alışılmadık bir şekilde başlamıştır ve aile bunu açıkça anlatmaktadır: Yirmi beş yıl önce Danila ve Luigi, kızları Manuela ile birlikte, ikinci bir ev olarak kullanmak üzere manzaralı bir konumda bir çiftlik evi satın almışlardır. Ancak yemek pişirme işleri ön plana çıkmıştır. 2000 yılında ev bir restoran olarak açıldı ve o günden beri aile tarafından işletiliyor. Mutfak gelenekseldir ve tüm işler yerinde yapılır: kurutulmuş etler restoranın kendi mahzenlerinde olgunlaştırılır, makarna evde yapılır ve malzemeler hazır olarak satın alınmak yerine her gün taze olarak işlenir. Emilia’nın bu bölgesinde bu, bir pazarlama sloganı değildir — salumi ve el yapımı makarna, bu ilin en ünlü ürünleridir ve her ikisini de kendi bünyesinde yapmak, sıradan bir kır restoranı ile arabayla gelmeye değer bir kır restoranı arasındaki farkı belirler. Yemek salonu yaklaşık kırk kişi kapasitelidir. Yaz aylarında öğle ve akşam yemekleri, bu çiftlik evinin satın alınmasının asıl nedeni olan panoramik terasta servis edilir. Pazartesi ve Salı günleri kapalıdır. Çarşamba’dan Cumartesi’ye kadar öğle yemeği 12.30’dan 14.00’e, akşam yemeği ise 20.00’den 23.00’e kadar servis edilir; Pazar günleri akşam servisi bir saat erken biter. Kırk kişilik bir salonda rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır. Le Proposte'yi Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza adresinde bulabilirsiniz.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

Mo off; Tu 12:30-14:30, 20:00-22:00; We 12:30-14:30, 20:00-22:00; Th 12:30-14:30, 20:00-22:00; Fr 12:30-14:30, 20:00-22:00; Sa 12:30-14:30, 20:00-22:00; Su 12:30-14:30

La Palta, Piacenza ilinde, yumuşak tepeler, sebze bahçeleri ve eski evlerin arasında yer alan, o kadar küçük bir köy olan Bilegno’da bulunuyor ki restoran kendini “düzensiz duvarların ardında gizli bir mücevher” olarak tanımlıyor. Bina, yoldan bakıldığında hiçbir ipucu vermiyor; bu da mekanın kendini sunma biçiminin bir parçası. Yemekler rustik olmaktan ziyade iddialıdır ve restoran bunu kendi sözleriyle şöyle ifade eder: “Gözler, burun ve damaktan önce gelir.” Beklenmedik kombinasyonlar, mutfağın temel yöntemidir. Menüdeki çeşitliliği temsil eden iki yemek öne çıkar: Piacenza’nın imza makarnası olan ve burada geleneksel şekilde katlanmış kuyruklu tortelli con la coda ile, yerel geleneklere hiç uymayan egzotik bir et suyunda servis edilen siyah ravioli. Mutfak bir kadın şef tarafından yönetiliyor ve restoran, burada yemek yemeyi “ev kokuları ile uzak diyarlardan gelen ilhamlar arasında bir yolculuk” olarak tanımlıyor. Öğle veya akşam yemeği için hediye kuponları, restoranın kendi web sitesi üzerinden satılıyor. Restoran Salı’dan Cumartesi’ye kadar hizmet vermektedir; öğle yemeği saat 12.30’dan 14.30’a, akşam yemeği ise saat 20.00’den 22.00’ye kadar sunulmaktadır. Pazar günleri sadece öğle yemeği servis edilir; Pazartesi günleri ise restoran kapalıdır. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir: mekan küçüktür ve restoran, il sınırlarının çok ötesinden de misafir çekmektedir. La Palta, Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza adresinde bulunmaktadır.

Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle, 34300 Le Cap d'Agde

+33467262548

Mo 12:00-13:45, 19:00-21:45; Tu 12:00-13:45; Fr-Su 12:00-13:45, 19:00-21:45

L'Ami Louis, Cap d'Agde'deki Centre-Port rıhtımında, Quai Di Dominico, 11 Rue de la Gabelle adresinde bulunan bir balık ve deniz ürünleri restoranıdır. Restoranın adı, şimdiki neslin büyük büyükbabası Louis'in 1931 yılında Paris yakınlarında bir bar-brasserie açmasına dayanmaktadır. 1960 yılında kızı Janine ve kocası Joseph Abadie işletmeyi devraldı; Joseph, Béziers yakınlarındaki Portiragnes'ten gelmişti ve 1970'lerde Cap d'Agde bir tatil beldesi olarak inşa edildiğinde aile güneye taşındı ve Port Brescou rıhtımlarında yeniden açıldı. Oğulları Jean-Louis ve Jérôme 1990 yılında işletmeyi devraldı; Joseph'in en büyük torunu Vincent Abadie ise 2003 yılında ekibe katıldı: dört nesil. Yemek salonu, marina manzaralı, pastel tonlarda dekore edilmiş modern bir mekandır. Menüde balık ve kabuklu deniz ürünleri ön plandadır: Thau lagünü istiridyeleri, rouille soslu kaya balığı çorbası, tartı ile satılan tuz kabuğunda pişirilmiş levrek, belle meunière usulü dil balığı, bourride usulü maymun balığı ve mevsiminde tartı ile satılan ıstakoz veya langoustine. Et sevenler için dört saat boyunca kavrulmuş kuzu incik, ördek konfi veya dana fileto seçenekleri sunulur; şaraplar ise Minervois, La Clape ve Faugères'dir. Hafta içi öğle yemeğinde iki servislik hızlı menü, kademeli olarak genişleyen üç farklı set menü, tam menü ve sekiz yaşına kadar olan çocuklar için çocuk menüsü mevcuttur. Öğle yemeği öğlen saat 12:00'den 13:45'e, akşam yemeği ise 19:00'dan 21:45'e kadar servis edilir. Temmuz ve Ağustos ayları dışında restoran Çarşamba, Perşembe ve Salı akşamları kapalıdır; yüksek sezonda ise her akşam hizmet verir ve 19:00 ile 19:30 arasında erken akşam yemeği teklifi sunulur. Rezervasyonlarınızı +33 4 67 26 25 48 numaralı telefondan veya web sitesindeki form aracılığıyla yapabilirsiniz; e-posta yoluyla rezervasyon kabul edilmez. Rezervasyon sırasında belirtilmesi halinde köpekler kabul edilir; bebek sandalyesi sayısı sınırlı olduğundan lütfen önceden sorunuz. Marinadaki kiralık dairelerden restorana kısa bir yürüyüş mesafesindedir; Agde eski kent merkezinden arabayla çeyrek saat sürer.

11 Allée de la Flânerie, 34300 Le Cap d'Agde

+33467263262

Mon–Sun 11:00–22:00

Passion Glacée, Cap d'Agde'deki Centre-Port'un kalbinde yer alan yaya caddesi Allée de la Flânerie, 11 numarada, yat limanına birkaç adım uzaklıkta bulunan bir dondurma dükkanıdır. Burası sadece bir dükkan değil, aynı zamanda bir üreticidir: Dondurmalar, toz veya karışımlar yerine taze malzemeler kullanılarak İtalyan usulüyle dükkanın içinde hazırlanmaktadır; hatta çikolata kaplı versiyonu da dahil olmak üzere külahlar bile dükkanda pişirilmektedir. Kürekle servis edilen dondurma çeşitlerinin yanı sıra sorbeler, yumuşak dondurma, granita, milkshake ve smoothie seçenekleri de mevcuttur; çocuklar için ise yine dükkanda hazırlanan krepler, kabarcıklı waffle'lar ve churros sunulmaktadır. 2025'teki açılış hafta sonu için özel olarak, yerinde hazırlanan Ferrero Rocher dondurması sunuldu. Dondurma salonu yaz ritmine göre çalışıyor: Paskalya hafta sonu açılıyor ve sezon boyunca hizmet veriyor; en uzun kuyruklar, akşam yemeğinden sonra gezinti yolunun dolduğu Temmuz ve Ağustos akşamlarında oluşuyor. Oturma alanları mevcut olduğundan, sadece paket servis penceresi yerine oturup yemek için de uygun bir mekan olarak işlev görüyor ve girişi basamaksızdır. Kartlı ve temassız ödeme kabul edilmektedir; Pluxee yemek kartları da geçerlidir ve Wi-Fi mevcuttur. Telefon numarası +33 4 67 26 32 62’dir; dondurma çeşitleri ve açık olduğu günler, dükkanın Facebook ve Instagram hesaplarında paylaşılmaktadır; bu, sezon dışı bir günde kontrol etmenin en hızlı yoludur. Cap d'Agde'de kiralık bir evde konaklayan bir aile için konum çok önemlidir: dondurma dükkanı, marina ile tatil beldesinin plajları arasında yer alır; bu sayede plajdan sonra yapılacak bir akşam yürüyüşüne veya liman çevresinde yapılacak bir gezintiye mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Agde'nin eski kent merkezinden arabayla çeyrek saat uzaklıktadır; Allée caddesi araç trafiğine kapalıdır, bu nedenle Centre-Port çevresindeki otoparklardan birine park edip son kısmı yürüyerek gidebilirsiniz.

26 Avenue Général de Gaulle, 34300 Agde

+33467267608

Mo-Su 06:00-20:00

Le Fournil d'Agde, eski şehir merkezine ve nehre yürüyerek birkaç dakika uzaklıkta, 26 Avenue Général de Gaulle adresinde bulunan bir zanaat fırınıdır. Simon Queneau, 2018 yılından bu yana ekibiyle birlikte burayı işletmektedir. Ekmekler geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor: yerel bir değirmenden temin edilen unlar (bunların arasında eski tahıl çeşitleri de bulunuyor), doğal ekşi maya ve elle yoğurma. Ürün yelpazesinde çıtır çıtır bir "baguette de tradition", tahıl, çavdar, mısır ve tam buğday ekmekleri ile sandviçler için yumuşak bir "pain de mie" yer alıyor. Pastane reyonu mevsimlere göre değişir ve klasik lezzetleri (ekler, milföy, limonlu ve meyveli tartlar, çikolatalı tatlılar) fırının kendi yaratımlarıyla harmanlar. Doğum günleri için sayı şeklinde pastalar, düğün pastaları ve vaftiz törenleri için petits fours sipariş üzerine hazırlanır; fırın yetkilileri, her şeyin kendi tesislerinde yapıldığını belirtiyor. Tatil amaçlı kiralık evler için burası her şeyden önce bir tedarik noktasıdır. Dükkan, Pazar günü dahil her gün sabah 06:00'dan akşam 20:00'ye kadar açıktır; böylece plaja erken gitmeden önce ekmek ve kruvasan alınabilir ve tuzlu ürün reyonundan bir piknik sepeti hazırlanabilir: fırın pizzaları, kişler, çiğ sebzeli sandviçler, paniniler ve mevsim salataları ile öğle saatlerinde günün yemeği. İçeride oturma alanı ve önündeki meydanda birkaç masa bulunur; burada kahve eşliğinde kahvaltı menüsü sunulur. Fırın ayrıca başlangıçtan tatlıya kadar özel ve kurumsal etkinliklere catering hizmeti verir; fiyatlar talep üzerine verilir. Pasta ve catering siparişleri, web sitesindeki form aracılığıyla veya lefournildagde@gmail.com adresine e-posta yoluyla verilebilir; telefon numarası +33 4 67 26 76 08'dir ve günün menüsü fırının Facebook sayfasında yayınlanmaktadır. Cap d'Agde ve Le Grau-d'Agde, arabayla on ila on beş dakika uzaklıktadır; bu nedenle fırın, Agde'de kiraladığınız bir konaklama yeri için ya da buradan ayrılırken uğramak için idealdir.

47 Rue Brescou, 34300 Agde

+33467623069

Tu-Sa 12:00-14:00, 19:30-22:00

Le Bistro d'Hervé, Agde'nin eski şehir merkezinde, Hérault rıhtımlarına birkaç sokak uzaklıkta, 47 Rue Brescou adresinde bulunan küçük bir restorandır. Hervé Dos Santos mutfakta yemekleri hazırlarken, Sabine Dos Santos ise salonun yönetimini üstlenmektedir. Mutfak, Güney'in lezzetleriyle harmanlanmış mevsimlik ürünlere dayanan tarzını yaratıcı ve zarif olarak tanımlıyor ve özenle hazırlanan doyurucu bistro yemekleri olan "plats canailles"i de aynı derecede seviyor. Son dönem menülerinde, ratatouille eşliğinde kırmızı ton balığı tataki, Kudüs enginarı velouté üzerinde deniz tarağı ve safranlı risotto ile plancha'da pişirilmiş meagre gibi lezzetlerin yanı sıra, "œufs en meurette", dana tartar ve romlu baba gibi klasik yemekler de yer almaktadır. Şaraplar Languedoc bölgesinden seçiliyor. Restoran, taze malzemelerle yerinde pişirmeyi belgeleyen Maître Restaurateur unvanına sahip ve Michelin ile Gault&Millau rehberlerinde yer alıyor. Mekan modern ve klimalıdır; gölgeliklerin altındaki küçük bir terasın yanı sıra, sıcak Temmuz akşamları için kapalı bir teras da bulunmaktadır. Servis, salıdan cumartesiye öğlen 12.00–14.00 ve 19.30–22.00 saatleri arasında verilmektedir; pazar ve pazartesi günleri kapalıdır. Restoran, Noel ve Yeni Yıl dönemindeki kısa bir ara dışında yıl boyunca hizmet vermektedir. Yaz aylarında masalar çabuk dolduğu için bir veya iki gün önceden +33 4 67 62 30 69 numaralı telefonu arayabilir veya bistroherve@gmail.com adresine e-posta gönderebilirsiniz. Önceden haber verilmesi halinde 40 kişiye kadar olan gruplar ağırlanabilir. Yakındaki bir tatil evinde konaklayan aileler için: çocuk menüsü mevcuttur, köpekler kabul edilir ve tesis, basamaksız masalar ve engelliler için uyarlanmış tuvaletler ile "Tourisme & Handicap" etiketine sahiptir. Sinemanın yanında, yaklaşık 100 metre uzaklıkta halka açık bir otopark bulunmaktadır; tren istasyonuna yürüyerek 13 dakikada ulaşabilirsiniz. Cap d'Agde veya Le Grau-d'Agde'den geliyorsanız, sahil kenarındaki ızgaralardan uzak bir akşam geçirmek için arabayla çeyrek saatlik bir yolculuk süresini hesaba katın.

19 Quai du Commandant Méric, 34300 Le Grau-d'Agde

+33627200903

Mon–Sun 11:00–22:00

Le Ponton, Hérault Nehri’nin Akdeniz’e döküldüğü Le Grau-d’Agde’de, nehrin sol kıyısındaki 19 Quai du Commandant Méric adresinde yer almaktadır. Oturmak için üç farklı alan bulunmaktadır: rıhtıma açılan bir yemek salonu, gölgeli bir teras ve mekana adını veren, nehrin üzerine inşa edilmiş ahşap ponton. Burada, ayaklarınızın altında su varken ve denize doğru yol alan tekneler geçerken yemek yiyebilirsiniz. Plaj ve iskele, rıhtımdan birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir. Mutfak, geleneksel ve Akdeniz mutfağıdır; restoran, Muscat şarabında marine edilmiş ve benmari usulü pişirilmiş, iki kişilik kavanozda servis edilen kendi foie gras’sını hazırlar. Menü deniz ürünlerine ağırlık veriyor: Provençal tereyağında plancha üzerinde pişirilmiş mürekkep balığı ve kral karides, az pişirilmiş marine edilmiş ton balığı, çipura ve levrek filetoları, midye-patates kızartması, plancha üzerinde karışık balık ızgarası, Bouzigues istiridyeleri ve yerel minik balık türü olan joël'in ev yapımı aioli soslu kızartması. Et seçenekleri arasında kızarmış ördek göğsü ve Black Angus ribeye yer alıyor. “Salade du Ponton” ise bir tabakta kaz ciğeri tostu, kurutulmuş jambon, füme somon ve blinileri bir araya getiriyor. Her gün öğle ve akşam yemeklerinde üç aşamalı set menü sunulur; siparişler saat 13:30 ve 21:30’a kadar alınır. On yaşına kadar olan çocuklar için çocuk menüsü mevcuttur. Haziran sonuna kadar restoran Salı günleri ve Pazar akşamları kapalıdır; Temmuz ve Ağustos aylarında ise her gün açıktır. Rezervasyonlar +33 6 27 20 09 03 numaralı cep telefonundan yapılabilir. Restorana basamaksız erişim mümkündür; restoran kuponları ve Fransız tatil çekleri kabul edilir ve talep üzerine 150 kişiye kadar olan gruplar ağırlanabilir. Agde eski kent merkezinden nehir aşağısına doğru dört kilometre, arabayla on dakika uzaklıktadır.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Gasthaus Mon, Tue, Thu, Fri from 15:00, Sat-Sun from 11:30; kitchen Mon, Tue, Thu, Fri 18:00-21:00, Sat-Sun 11:30-13:30 and 17:30-20:00; Wed closed

Islekhöhe, Arzfeld’in güneyinde, Bitburg yolundaki Krautscheid’de, Almanya, Lüksemburg ve Belçika’nın birleştiği, Eifel’in “Islek” olarak adlandırılan bölgesinde yer alan yüksek bir tepede bulunmaktadır. Burayı işleten aile, iki yüz yıldır yakın ve uzak mesafelerden gelen misafirleri ağırladıklarını belirtiyor; bu yapı, yemek salonu bulunan bir otelden ziyade, hâlâ bir aile işletmesi olan ve bünyesinde yöresel bir restoran barındıran bir pansiyon olarak hizmet vermektedir. Mutfağın vaadi web sitesinde basitçe şöyle ifade ediliyor: lezzetli ev yemekleri, taze Eifel ürünleri ve bol porsiyonlar; yerel spesiyalitelerden oluşan bir menü ve indirilebilir örnek menü kartı da mevcut. Yemekler modern ve konforlu bir yemek salonunda ya da havanın güzel olduğu günlerde güneşli terasta servis ediliyor; akşamları ise fıçıdan Bitburger Pils sunulan ayrı bir Bierstube var; bu, şarap menüsünü incelemekten ziyade yürüyüş hakkında sohbetlerin yapıldığı türden bir mekan. Tesis, hizmetlerini aktif misafirlere göre şekillendirmiş. Motosikletçiler için yirmi ila yirmi beş motosiklete yer sağlayan üç adet kilitlenebilir garaj ve motosikletçilere özel hafta sonu paketi mevcuttur; ayrıca tenis hafta sonu etkinliği düzenlenen bir kapalı tenis salonu, yürüyüş ve bowling organizasyonları ile elektrikli araçlar için yeni kurulmuş bir şarj istasyonu bulunmaktadır. Konuk odaları sade ve konforludur; en önemli olanak ise temiz Eifel havasıdır. Yakındaki bir tatil evinde konaklayanlar için, hafta içi akşamları akşam yemeği molası, hafta sonu ise öğle yemeği mekanı olarak idealdir; üç sınırın kesiştiği manzara kapının hemen önünden başlar.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Gasthaus open daily; kitchen Mon-Sat 17:30-20:00, Sun 12:00-14:00 and 17:30-20:00; Thu closed (except public holidays and for hotel guests)

The Fünfmädelhaus in Lambertsberg has been in the same family for more than 150 years and is now run by the fifth generation, a Gasthaus with a Pension attached, standing high above the Prüm valley with forests and meadows all around. It is a big house for a village: 24 guest rooms with 52 beds, a restaurant with its own bar, a summer beer garden, two bowling lanes and a function hall that can seat up to about 140 people, which is why weddings, birthdays, family reunions, Christmas parties and club outings end up here. Motorcyclists get free covered parking and pets are welcome by arrangement, and the house lists walkers and cyclists exploring the Südeifel among its regular guests, with plenty for children in the area. The kitchen describes its line as regional classics and seasonal dishes prepared with care, and the menu shows what that means in practice: a cream of sweetcorn soup with black tiger prawns, smoked salmon tartare with avocado and burrata foam, a well-hung Angus rump steak with Café de Paris butter, and the 'Original Eifler Strohschwein', straw-reared pork from the region served Wiener Art or as Cordon Bleu with peas and carrots and potato gratin. There is homemade tagliatelle with burratine and tomato sauce for vegetarians, guinea fowl breast with truffled mushroom pasta, and sea bass in a spiced Asian broth. Desserts change daily, and the ice creams include homemade sorbets. Four-course festive menus and buffets are arranged for parties on request.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

Wed-Sat 17:30-22:00; Sun 11:00-14:30, 17:15-21:00; Mon-Tue closed

La Corona, Arzfeld’in doğusunda arabayla birkaç dakika uzaklıktaki Prüm Vadisi’ndeki küçük kasaba Waxweiler’in ana caddesinde yer alan bir İtalyan restoranıdır. 15 Kasım 2013 tarihinde açılmış ve o günden bu yana onuncu yıl dönümünü kutlamıştır; işletme bu gerçeği bir miktar gururla belirtmektedir. Yemek salonu modern bir tarza sahiptir ve işletmeciler burayı gösterişten ziyade konfor ve sıcak bir karşılamanın ön planda olduğu, aile dostu bir mekan olarak tanımlamaktadır. Mutfakta taze ve kaliteli malzemeler kullanılmaktadır. Yemek, bir aperatif veya kokteyl, Martini, cin tonik ya da Negroni ile başlayabilir; şarap listesi ise İtalya’nın çeşitli bölgelerinden seçilmiş şaraplardan oluşur. Ev yapımı çorbalar ve taze salatalar, fırından yeni çıkmış pizza ekmeği ile çıtır hamurlu ve bol malzemeli pizzalar mevcuttur. Makarnalar, restoranda hazırlanan soslarla servis edilir; et yemek isteyenler için ise şnitzel ve Cordon Bleu seçenekleri mevcuttur. Masalar web sitesi üzerinden rezerve edilebilir; hafta sonu akşamları grup halinde gelmek isteyenler için bu rezervasyonu yaptırmak tavsiye edilir. Zaman zaman müzikli akşamlar düzenlenmektedir. Restoranın yanı sıra, aile aynı fırında pişirilmiş pizzaları bölgedeki özel partilere ve etkinliklere götüren bir pizza yemek kamyonu işletmektedir; fiyatlar talep üzerine verilmektedir. Tatil evi misafirleri için, uzun bir araba yolculuğu gerektirmeyen bir akşam yemeği seçeneği olarak ideal bir tercihtir: Şehrin merkezinde İtalyan mutfağı; pazar günleri öğle yemeği servisinin yanı sıra hafta içi akşamları da hizmet vermektedir.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Restaurant Mon-Sun and public holidays 12:00-14:00 and from 17:30; bar from 11:00; Thursday closed

Hotel am Schwimmbad, Waxweiler’in merkezinden Prüm Nehri kıyısındaki açık yüzme havuzuna inen yol üzerinde yer alan, bir restoran, bir Pilsstube ve bir güneşlenme terasına sahip geleneksel bir konukevidir. Jeroen van der Zalm tarafından işletilen tesis, yıl boyunca açıktır ve köy hanı rolünü ciddiye almaktadır: restoran, sade ve samimi bir ortamda Eifel bölgesine özgü spesiyaliteler sunmakta ve aile kutlamaları için uygun bir ortama sahiptir; bira salonu ise sabahın geç saatlerinde açılmaktadır. Güzel bir günde buraya gelmenin sebebi, Prüm vadisi ve aşağıda yer alan yüzme havuzuna uzanan geniş manzaraya sahip terastır. Üst katta televizyon, duş ve tuvalet bulunan yedi konuk odası yer almaktadır; bu odalar on sekiz kişilik bir grubu ağırlayabilecek kapasitededir ve odalar sokağa değil vadiye bakmaktadır. Tesisin misafir listesi, burada kimlerin kendini evinde hissettiğini açıkça ortaya koymaktadır: aileler, motosikletçiler (motosikletleri için kapalı bir barınak sağlanır), Prümtal bisiklet yolundaki yürüyüşçüler ve bisikletçiler (bisikletlerini kilitleyebilirler), St. James Yolu’ndaki hacılar (hac pasaportlarını damgalatabilirler), Prüm Nehri için izin belgesi alabilen balıkçılar, teknisyenler, iş seyahatindekiler ve kış sporları meraklıları. Köpekler istek üzerine kabul edilir. Büyük araçlar için de yer dahil olmak üzere geniş bir otopark mevcuttur. Konaklama yeri, Almanya, Belçika ve Lüksemburg’un kesiştiği noktaya yakın olan Deutsch-Luxemburgischer Naturpark’ta yer alır ve hemen yanındaki yüzme havuzu, erken bir akşam yemeğinden önce çocuklu aileler için keyifli bir öğleden sonra geçirmeye olanak tanır.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Tue-Wed 11:00-14:00 and 17:00-22:00 (kitchen 12:00-13:30 and 17:30-20:00); Fri 16:00-24:00 (kitchen 17:30-20:30); Sat 11:00-24:00 (kitchen 12:00-13:30 and 17:30-20:30); Sun 11:00-22:00 (kitchen 12:00-14:00 and 17:30-20:00); Mon and Thu closed; Jan-Mar closed Tue and Wed evenings

Im Pfenn, adını evin üzerinde bulunduğu bataklık ve bozkır benzeri araziyi ifade eden eski bir yerel kelimeden almaktadır. Burası, Arzfeld’in biraz kuzeyinde, Alman-Lüksemburg Doğa Parkı sınırları içinde, Irrhausen’in dışında yer alan sakin bir köşedir. Christine ve Michel Munkler, 1938 yılında ahır ve at ahırını da içeren bu evi inşa ettiler; at ahırı 1961’de bir tavernaya, ahır ise bir konuk evine dönüştürüldü ve 1966’da “Gasthaus Munkler” halka açıldı. İkinci nesil, 1978 yılında geniş yemek salonunu eklemiş; 2001 yılından bu yana Christiane ve Oswald Urfels işletmeyi yönetmekte olup, 2021 yılından itibaren oğulları Markus Gutweiler de ortak yönetici olarak görev almıştır; bu da burasını, yaklaşık kırk çalışanı bulunan dördüncü nesil bir aile işletmesi haline getirmektedir. Ana restoran 80 kişiye kadar hizmet verebiliyor, çatı katındaki salon 25 kişi kapasiteli ve kırsal manzaraya bakan yaklaşık 40 kişilik geniş bir güneşlenme terası bulunuyor. Mutfağın kendi sloganı, Eifel geleneğinin modern bölgesel mutfakla buluşması ve yakın çevreden temin edilen taze ürünlere dayalı bir mutfak anlayışıdır. İki şey, mekanın spesiyalleri olarak öne çıkıyor: öğleden sonraları servis edilen dolgulu kremalı puflar ve Kasım ayından itibaren ailenin kendi avından elde edilen ve kendi elleriyle işlenen av eti yemekleri. Hafta içi öğle yemeği menüsü kasıtlı olarak sınırlı tutuluyor. Doğum günleri, düğünler, özel partiler ve kurumsal etkinlikler için menüler, açık büfeler veya temalı akşamlar düzenleniyor. Dışarıda çocuklar için bir oyun ve spor alanı bulunur; çevredeki ormanlara, çayırlara ve derelere giden patikalar kapının hemen önünden başlar. Bu nedenle tesis, aileleri, grupları, yürüyüşçüleri, bisikletçileri ve motosikletçileri eşit derecede ağırlar ve “Wanderbares Deutschland” yürüyüş sertifikasına sahiptir.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Thu-Sat 17:00-20:30; Sun and public holidays 11:30-20:30 (kitchen open throughout); Mon-Wed closed; winter break until late March; groups outside these hours by arrangement

The Heilhauser Mühle is a converted historic mill on the L12 between Lünebach and Waxweiler, down in the Prüm valley where the road runs between trees and water. The family has run it as a Landgasthof for more than thirty years and is now in its third generation; a small campground sits on the same grounds. Inside there are several distinct rooms: the snug Mühlenstube, a sunny winter garden, a fireplace room and a rustic barn whose glass floor looks straight down onto the old, illuminated mill wheel. Outside, a beer garden and a terrace face the mill pond, and the house recommends them as the stop after a walk. The cooking is regional country fare, running from schnitzel to rump steak, with game specialities, fish, vegetarian options and children's dishes, plus seasonal recommendations that change with what is available. Examples the house names are the 'Eifelliebe' salad with curry dressing, chicken and fresh fruit, the 'Mühlenknacker', a stuffed pancake filled with minced meat and cheese, and at weekends fresh salmon in wine sauce with rice and salad from the buffet. The mill lies directly on the Prümtal hiking trail, the Prümtal cycle path and the Panoramaweg 100, so hikers and cyclists arrive on foot or by bike and families come for a long Sunday lunch. Family celebrations, walking groups and company outings can book a set menu or a rustic buffet, and groups can be received outside the regular hours by arrangement. The house closes for a winter break each year and reopens in spring.

Cesta na Bokalce 40, 1000 Ljubljana

+38612412294

Mo-Sa 09:00-19:00

Ljubljana'da ev yemekleri sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Celovška cesta 479, 1210 Ljubljana

+38630370454

Mo-Sa 10:00-22:00

Ljubljana’da biftek, ızgara ve hamburger sunan bir snack bar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Prušnikova ulica 104, 1210 Ljubljana

+38671648664

Tu-Su 11:00-22:00

Restaurant in Ljubljana serving Chinese and Japanese.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Viška cesta 48, 1000 Ljubljana

+38614232462

09:00-22:30

Restaurant in Ljubljana serving home cooking and ice cream.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Tržaška cesta 128, 1000 Ljubljana

+38614232372

Mo-Th 07:00-24:00; Fr 07:00-02:00; Sa 08:00-02:00; Su 09:00-22:00

Ljubljana'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Cesta na Brdo 33, 1000 Ljubljana

+38614232423

Mo-Fr 11:00-22:00; Sa 12:00-22:00; Su 12:00-20:00

Ljubljana'da İtalyan mutfağı sunan restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur