Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Hernando Beach FL.

Kämpchenstraße 59, 45468 Mülheim an der Ruhr

+49 208 390598

Amfipolis, Kämpchenstraße üzerinde yer alan, hem kapalı yemek salonları hem de terası bulunan köklü bir Yunan restoranıdır. Menü, geleneksel Yunan mutfağı ve ev yapımı lezzetlerle şekillenmiştir. Restoran, paket servis siparişlerini de kabul ettiğinden, bu adres hem restoranda akşam yemeği yemek hem de konaklama yerinize götürüp tadını çıkarmak için ideal bir seçenektir. Başlangıç seçenekleri özellikle çeşitlidir. Menüde tzatziki, zeytin ve taramasın yanı sıra dolma, koyun peynirli maydanoz salatası ile kalamar veya ahtapotlu salatalar da yer almaktadır. Karışık Pikilia tabağı, bu lezzetlerin birçoğunu bir araya getirir. Sıcak yemek seçenekleri arasında ıspanak ve peynirle doldurulmuş mantarlar, kızarmış kabak ve patlıcan ile kabak ve koyun peynirli hamur işleri yer almaktadır. Restoran, planlamanıza yardımcı olabilecek özel erişim bilgilerini yayınlamaktadır: ayrı bir girişte rampa mevcuttur, tekerlekli sandalyeye uygun tuvaletler vardır ve binanın hemen önünde ayrılmış park yerleri bulunmaktadır. Rezervasyon yaparken ihtiyaçlarınızı belirtin, böylece ekip size giriş ve oturma düzeni hakkında bilgi verebilir. Etkinlik salonları, anlaşma sağlanması halinde normal çalışma saatleri dışında da dahil olmak üzere özel etkinlikler için ayarlanabilir. Adres: 59 Kämpchenstraße. Pazartesi’den Cumartesi’ye kadar normal servis saat 17:00’de başlarken, Pazar günleri ve resmi tatil günlerinde öğlen saat 12:00’de başlar. Masa rezervasyonunuzu, paket servis alımınızı veya grup düzenlemelerinizi onaylamak için doğrudan telefon veya e-posta yolunu kullanın; aklınızda belirli bir Yunan spesiyalitesi varsa, güncel yemekler hakkında bilgi alabilirsiniz.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Amico Restoranı, Privlaka’daki Kninska 1 adresinde yer almaktadır ve 1990 yılında kurulmuştur. İtalyan ve Akdeniz mutfağı olarak tanımlanan bu restoranın menüsü, makarna, ızgara etler ve tatlıların yanı sıra özellikle zengin bir deniz ürünleri seçkisiyle desteklenmektedir. Restoran, açık hava oturma alanı, misafir otoparkı ve paket servis seçeneklerini sunarak, sahil kenarında öğle veya akşam yemeği için esnek bir seçenek olmaktadır. En özgün seçenekler, doğrudan Privlaka mutfağıyla bağlantılıdır. Yayınlanan menüde yerel usulde marine edilmiş mürekkep balığı, nohutlu mürekkep balığı ve balık güveci yer almaktadır. Diğer deniz ürünleri yemekleri arasında ızgara ahtapot ve ton balığı bifteğinden buzara usulü hazırlanmış midyelere kadar çeşitli seçenekler bulunmaktadır. İki kişilik balık tabağı, çeşitli deniz ürünlerini bir araya getirir; bu nedenle karar vermeden önce ekibe hangi balık ve kabuklu deniz ürünlerinin mevcut olduğunu sormakta fayda vardır. Makarna ve daha küçük porsiyonlu yemekler de menüyü tamamlamanın başka bir yolunu sunar. Menüde karidesli gnudi, biftekli pljukanci, siyah risotto ve dört peynirli gnocchi yer almaktadır. Šokol, mozzarella ve pesto ile hazırlanan bruschetta, bölgenin kurutulmuş et ürünlerini tanıtirken, salatalar ise daha hafif kombinasyonlar sunar. Et yemeyi tercih eden konuklar, buranın sadece bir balık restoranı olduğunu varsaymak yerine ızgara seçeneklerine göz atabilirler. Restoran, masa rezervasyonlarını doğrudan kabul etmekte ve özel kutlamalar için de hizmet vermektedir. Önceden plan yapıyorsanız, güncel hizmet saatlerini, günün menüsünü ve herhangi bir diyet gereksiniminizi ekip ile teyit edin. Genel menü, mutfağın çeşitliliğini anlamak açısından yararlıdır, ancak kesin fiyatlar ve günlük mevcut seçenekler ziyaretiniz sırasında kontrol edilmelidir.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Antonijo Restoranı, 1985 yılından beri Rogoznica’da bir aile işletmesi olarak faaliyet göstermektedir. Restoran, Obala kneza Domagoja 35 adresinde, deniz kıyısında, teknelerin arasında yer alan eski bir taş evde hizmet vermektedir. Hem mekanı hem de menüsü denize yakınlığı yansıtıyor: Hırvat Akdeniz mutfağı, balık ve deniz ürünleri, restoranın kendi tanımında merkezi bir yer tutuyor. Mutfak, yerel balıkçılardan temin edilen balıklarla çalışıyor ve ayrıca deniz ürünleri ile bölgede yetiştirilen etler de sunuyor. Bu nedenle, o gün mevcut olan balıklar, yemek seçiminin önemli bir parçasını oluşturuyor. Karar vermeden önce, özellikle balığı birkaç kişi arasında paylaşacaksanız, ekibe o günkü av, pişirme şekli ve porsiyon büyüklüğü hakkında bilgi alın. Et tercih eden misafirler, masadaki herkesin deniz ürünü sipariş etmesi gerektiğini varsaymadan alternatifler hakkında görüşebilirler. Antonijo'nun menüsünde bölgesel şaraplar da yer almaktadır ve restoran, misafirlerini bu şarapları spesiyaliteleriyle eşleştirmeye davet etmektedir. Restoranın hem kapalı hem de açık oturma alanları bulunmakta olup, konuklar taş ev iç mekanı ile deniz kenarındaki ortam arasında seçim yapabilirler. Bebek sandalyeleri mevcuttur; Wi-Fi ve kartla ödeme ise restoranın sunduğu pratik olanaklar arasında yer almaktadır. Planlı bir ziyaret için Antonijo ile telefon, e-posta veya WhatsApp üzerinden iletişime geçin. Rezervasyon taleplerinin, masanın kesinleşmesi için restorandan yanıt alması gerekir. Talepte bulunurken yemek yiyecek kişi sayısını, tercih ettiğiniz oturma yerini ve varsa diyet gereksinimlerinizi belirtin. Yayınlanan çalışma saatleri sabahın geç saatlerinden akşama kadardır; yemeğinizi ayarlarken mevsimsel çalışma saatlerini ve mutfağın güncel menü seçeneklerini teyit edin. Doğru girişi bulmak için deniz kenarındaki tam adresi bilmeniz faydalı olacaktır.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

Pzt Kapalı; Sal–Çar 17:00–21:00; Per 12:00–21:00; Cum–Cmt 12:00–22:00; Paz 12:00–21:00

Apri Restoranı, Znojmo’nun güneyinde, Podyjí Milli Parkı yakınlarındaki Havraníky’de bulunan Thaya şaraphanesi kompleksinin bir parçasıdır. Restoran, dönüştürülmüş bir tahıl ambarını merkezine alan mimari kompleksin ana binasında yer almaktadır. Burası, çevredeki şarap bölgesi ile bağlantılı bir yemek deneyimi sunan bir mekandır: mutfak mevsimlik malzemelerle çalışır ve şaraphanenin kendi şarapları bu deneyimin ayrılmaz bir parçasıdır. Geleneksel tarifler çağdaş bir yaklaşımla yorumlanırken, resmi turizm kaynaklarında da belirtildiği üzere, yerel av hayvanları, balıklar ve mülk çevresinde yetiştirilen otlar menüde yer alır. Menü sürekli değiştiği için, her ziyarette belirli bir yemeği vaat etmek yerine mevsime vurgu yapılır. Şarap tadımları, bir şaraphane uzmanının şarapları ve fıçılarda ve tanklarda olgunlaşma süreçlerini açıklamasıyla yemeğe zenginlik katabilir. Arazide ayrıca konaklama imkanları ve etkinlikler için ayrı alanlar da bulunur; bu sayede gruplara tek bir restoran masasından öte seçenekler sunulur. Binaları ve peyzajlı çevresi, mimariyi yemek ve şarabın yanı sıra ziyaretin bir başka parçası haline getiriyor. Znojmo çevresinde konaklayan misafirler için Apri, şehrin tarihi sokaklarından bir köy şaraphanesine geçiş imkanı sunuyor. Bu mekan, özellikle gruptan birinin bölgesel şaraplar hakkında daha fazla bilgi edinmek istemesi durumunda, yemek odaklı planlanmış bir geziye çok uygun olacaktır. Masa rezervasyonu yapmak veya grup tadımı hakkında görüşmek için restoranla önceden iletişime geçin. Restoranın içine köpekler kabul edilmez.

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

Pzt 12:00–16:00, 17:00–23:00; Sal 12:00–16:00, 17:00–23:00; Çar 12:00–16:00, 17:00–23:00; Per 12:00–16:00, 17:00–23:00; Cum 12:00–16:00, 17:00–23:00; Cmt 12:00–16:00, 17:00–23:00; Paz 12:00–16:00, 17:00–23:00

Basalt, Middelburg’un balık restoranıdır ve bunu hiç çekinmeden dile getirir. Tarihi merkezdeki Sint Janstraat caddesinde, eski balık pazarına yakın bir konumda yer alır ve mutfağının tamamı balık, şarap ve Hollandalıların “Burgundy tarzı yemek yeme” olarak adlandırdığı – yani yavaşça ve uzun uzun – yemek yeme geleneği etrafında şekillenmiştir. Menü sürekli değişir; bu da önemli bir ayrıntıdır: Sunulan yemekler, sabit bir menüye göre değil, o gün pazardan gelen ürünlere göre belirlenir. Zeeland’da bu, gerçek bir ayrıcalıktır. Eyalet, Kuzey Denizi ile delta arasında yer alır ve midye, istiridye ve yassı balıklar, sofraya birkaç kilometre uzaklıktaki sulardan çıkar. Avlanılan balıklara göre menüsünü yeniden düzenleyen bir restoran, bunu yapmayan bir restorandan farklı bir şekilde malzeme satın alır. Restoran, mekanın atmosferini resmi olmaktan ziyade ev gibi sıcak bir atmosfer olarak tanımlıyor ve balık yemeklerine uygun bir şarap listesi sunuyor. Restoran her gün hizmet vermektedir; öğle yemeği öğlen saatlerinden saat dörde kadar, akşam yemeği ise saat beşten on bire kadar olup, aralarında kısa bir ara vardır. Şehir merkezindeki bu küçük restoran için rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır. Middelburg, Oost-Souburg’a beş kilometre uzaklıkta, trenle dört dakika mesafededir; Sint Janstraat ise eski şehrin istasyon tarafına birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir. Basalt’ı Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg adresinde bulabilirsiniz.

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

Belveder Restoranı, Pag’daki Veli Brig’de bulunan Belveder Oteli’nde yer almakta olup, Pag Körfezi’ne bakan bir terasa sahiptir. Mutfak, yerel yemekleri uluslararası mutfakla harmanlayarak, bölgesel ve mevsimlik malzemeleri yaklaşımının merkezine koymaktadır. Bir yemek, günün çorbası veya biberiye ve zeytinyağı ile hazırlanmış karides kuyrukları gibi bir meze ile başlayabilir. Yerel Pag peyniri, iki kişi için tasarlanmış Belveder spesiyal tabağıyla birlikte bir başka başlangıç seçeneğidir. Ana yemekler hem et hem de balık seçeneklerini içerir ve tatlı bir sonla tamamlanır. Restoranın malzemelere verdiği önem, bu çeşitlilik dolu menüye net bir bütünlük kazandırırken, otel de iyi mutfak ile ürünlerini tedarik eden insanlar arasındaki bağı vurgulamaktadır. Konuklar, körfez manzarasının tadını çıkarmak için dış mekanda oturabilir veya sıcaktan korunmak istediklerinde klimalı iç mekanı tercih edebilirler. Vejetaryen yemekler de mevcuttur; tatlı seçenekleri arasında tiramisu ve hamur işleri yer almaktadır. Bitişikteki yaz barı, ortama kokteyl seçenekleri katmaktadır. Ücretsiz müşteri otoparkı ve kablosuz internet, ziyaretinizi kolaylaştırırken, başka bir yerde yemek yemeyi tercih edenler için paket servis de mevcuttur. Masalar telefonla rezerve edilebilir. Belveder, özel kutlamalar ve düğün resepsiyonları için düzenlemelere de açık olduğundan, sıradan bir restoran yemeğinin yanı sıra bir etkinlik planlayan ziyaretçiler için de ideal bir seçenektir. Kart ve temassız ödemeler kabul edilmektedir. Körfeze bakan teras, geniş menü ve kutlamalar için olanakların birleşimi, Pag'da konaklama süresince restoranın çeşitli amaçlarla kullanılmasını sağlar.

Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet

+31341252482

Pzt 12:00–21:00; Sal–Cmt 09:30–21:00; Paz Kapalı

Beregoed, Nunspeet’in merkezindeki Dorpsstraat caddesinde yer alan ve oturma odası havası yaratacak şekilde tasarlanmış bir ortamda öğle yemeği, akşam yemeği ve içecek seçeneklerini bir araya getiren bir restorandır. Mevcut ekip, işletmeyi 2018 yılında devraldı ve iç mekanı yenileyerek hem içeride hem de dışarıda yemek yenebilecek alanlar yaratarak işletmeyi kademeli olarak yeniden şekillendirdi. Restoranda büyük gruplar için de yer bulunması, burayı hızlı bir bireysel öğle yemeğinin ötesinde bir mekan haline getiriyor. Mutfak, taze malzemeleri yaklaşımının merkezine koyuyor. Birçok ürün her sabah temin edilmekte olup, ekmek ise yerel bir pazardaki fırından gelmektedir. Et, yakınlardaki Ermelo'da bulunan kasap R. van der Vlis tarafından tedarik edilmektedir. Aşçılar, normal menünün yanı sıra mevsime, hava durumuna ve kendi fikirlerine göre özel yemekler hazırlamaktadır; bu sayede menüde hem tanıdık seçenekler hem de değişken unsurlar yer almaktadır. Restoranın değişen akşam yemeği spesiyalleri arasında elma soslu yarım tavuk, patates kızartması ve salata yer alırken, şefin çorba seçkisinde sıcak ekmek ruloları ve tereyağı eşliğinde köri çorbası sunulmaktadır. Bunlar, restoranın rahat yemek anlayışına uyan sade kombinasyonlardır. Menü ve içecek seçkisi, hem tam bir öğün hem de şehirde kısa bir mola için uygundur. Konuklar içeride oturabilir veya dış mekandaki masalardan yararlanabilir; restoranın merkezi konumu, çevredeki dükkanları gezmekle birleştirilmesi açısından da elverişlidir. Beregoed, B&B De Droomhoeve’de konaklayan misafirler için özel bir menü seçeneği de sunmaktadır.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Gleis 3, Zweibrücken tren istasyonunun yakınında, Poststraße caddesinde, 1932 yılına ait tarihi bir binada yer almaktadır. İtalyan esintili dış cephesi, tarihi cephe tasarımı ve kemerli geçidi, restorana sıradan bir istasyon lokantasından oldukça farklı bir karakter kazandırmaktadır. İç mekanda, ortadaki bar alanı restoran ve bistro bölümlerine ayırarak işletmenin iki kanadının tek bir mekanda bir araya gelmesini sağlıyor. Restoranın sahipleri Jeannette ve Christian Landoll’dur. Menüde salatalar, makarnalar, şnitzel ve dana biftekleri bir arada sunulurken, ana menüye ek olarak değişen özel lezzetler de yer alıyor. Niçoise salatası, ton balığı, zeytin, soğan halkaları ve haşlanmış yumurtayı bir araya getirir; diğer salatalarda ise hindi, dilimlenmiş bonfile veya otlu tereyağında pişirilmiş karides şişleri bulunur. Sos seçenekleri arasında mekanın özel tarifi, zeytinyağı ve sirke ile balzamik sirke yer alır. Makarna seçenekleri, ev yapımı Bolonez soslu spagettiden krem, sambal, pesto ve sarımsak içeren baharatlı özel tarife kadar uzanır. Tüp makarna, ev yapımı fesleğenli ve fındıklı pesto, kavrulmuş sarımsak ve peynirle servis edilir. Domuz şnitzelleri, mutfağın kendi hazırladığı kızarmış ekmek kaplamasıyla sunulur. Bu yemekler, sadece patates kızartması ve salata ile, mantarlı krema soslu olarak veya mantar, Camembert ve Edam peyniri ile süslenmiş olarak sipariş edilebilir. Rump biftek, konyak ve biberli krema sosuyla servis edilirken, çeşitli aromalı tereyağları da alternatif bir eşlik seçeneği sunar. Şarap seçkisi, Palatinate’den İtalya, Fransa ve İspanya’ya kadar uzanarak Güney Afrika’ya kadar uzanır. Masalar yalnızca telefonla rezerve edilir ve aynı numara, restoranın paket servis siparişlerini de alır.

Strada Sextil Pușcariu 23, 507025 Bran

+40724263486

Pzt–Paz 11:00–22:00

Bran Parc Restoranı, Bran’ın merkezindeki Strada Sextil Pușcariu caddesinde eski bir malikanede yer almaktadır. Yerel turizm ofisi, binanın 19. yüzyılın ortalarına dayandığını belirtmekte ve sahiplerinin binanın özgün karakterini korumayı amaçladıklarını ifade etmektedir. Bu da, burada yenilen bir yemeğe, kaleye giderken yapılan hızlı bir mola olmanın ötesinde bir “yer hissi” katmaktadır. Menü, Romanya mutfağından esinlenerek hazırlanmıştır; başlangıçlar arasında yerel peynir tabağı, fasulye ezmesi ve fırında patlıcan yer almaktadır. Polenta eşliğinde sunulan yabani mantarlar sıcak bir ilk yemek seçeneği sunarken, çorba menüsünde sebze, et ve otlarla hazırlanan yöresel tarifler bulunmaktadır. Konuklar, birkaç küçük porsiyonlu yemeği bir araya getirebilir veya tam menüden bir ana yemek seçebilirler. Restoranın geleneksel fırıncılık ürünleri de kimliğinin bir parçasıdır. Bran Turizm Ofisi, “büyükannenin usulü” bira turtası üzerinde dururken, işletme de siparişler açık olduğunda mevsimsel Paskalya ekmekleri ve kekleri sunmaktadır. Bu bayram ürünleri mevsimsel tekliflerdir; her sıradan restoran ziyaretinde satın alınabileceğine dair bir taahhüt değildir. Bran Parc, malzemeleri kontrol etmek ve tanıdık yemekler ile yöresel spesiyaliteler arasında seçim yapmak için faydalı olan İngilizce bir menü yayınlamaktadır. Günün menüsünde neler olduğunu ve diyet gereksinimlerinizi personel ile görüşün; menüdeki alerjen notları bu konuşmaya yardımcı olacaktır. Grup rezervasyonu veya özel bir etkinlik için doğrudan restoranla iletişime geçin ve yol tarifi alırken Sextil Pușcariu adresinin tam halini kullanın. Benzer isimdeki Bran Park rekreasyon alanı farklı bir yerdir.

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

Pzt–Cmt 17:00–23:00; Paz 12:00–22:00

Brunetti, Dresden-Striesen’e İtalyan mutfağından bir menü getiriyor ve menüsünün merkezinde taş fırında pişirilen pizzalar yer alıyor. Restoran, Donna Leon’un Venedikli dedektifi Komiser Guido Brunetti’den ilham alıyor; menü, yemeklere geçmeden önce bu edebi bağlantıya değiniyor. Burası, sade bir pizza veya makarna akşam yemeği ile daha uzun süren bir İtalyan yemeğinin aynı menüde rahatlıkla yer bulduğu bir mekan. Pizzalar taş fırında pişiriliyor ve üst malzemeleri, domates, mozzarella ve fesleğenli Margherita'dan sebze, deniz ürünleri veya kurutulmuş et içeren kombinasyonlara kadar uzanıyor. Antipasti seçenekleri arasında burrata, vitello tonnato ve paylaşmaya yönelik özel bir seçki yer alıyor. Menüde ayrıca fesleğenli pesto, somon veya karidesli makarnaların yanı sıra fırında pişirilmiş dana etli lazanya da bulunuyor. Bu örnekler, güncel menüyü görmeden seçiminizi sınırlamadan, menüdeki çeşitlilik hakkında iyi bir fikir veriyor. Pizza ve makarnadan başka bir şey arıyorsanız, günün balığına veya Parma jambonu ve adaçayı ile hazırlanan saltimbocca'ya göz atın. Tatlı seçenekleri arasında ev yapımı tiramisu ve panna cotta yer almaktadır. Vejetaryen yemekler menünün belirli bölümlerinde belirtilmiştir; sipariş verirken herhangi bir malzeme kısıtlaması varsa bunu doğrudan restoranla görüşün. Adres: 11 Lauensteiner Straße. Brunetti genellikle akşam saatlerinde açılır; pazar günleri ise daha erken açılır. Ayrıca paket servis için pizza ve makarna seçenekleri de sunulmaktadır. Masa rezervasyonu için, küçük gruplar için çevrimiçi rezervasyon sistemi önceden hizmet vermektedir; büyük gruplar, son dakika talepleri veya paket servis düzenlemelerinin teyidi için ekibe telefon veya e-posta yoluyla ulaşabilirsiniz.

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen

+41279342434

Bürchnerhof’taki restoran, hem otel misafirlerini hem de sadece Bürchen’de yemek yemek için gelenleri ağırlamaktadır. Restoranın yemek salonu Bietschhorn’a bakarken, güneşli teras da dağ manzarasının tadını çıkarmanın bir başka yolunu sunmaktadır. Otel, deniz seviyesinden yaklaşık 1.500 metre yükseklikteki Moosalp kayak ve yürüyüş bölgesinde yer almaktadır; tesisin hemen yanında kayak pistleri bulunurken, çevresi yürüyüş rotalarıyla çevrilidir. Sophia ve Gregor, deneyimli ve özverili bir mutfak ekibinden oluşan bir takımla birlikte oteli yönetiyorlar. Onların yaklaşımı, kişisel misafirperverliği ve yerel çiftçiler ile tedarikçilere verilen desteği deneyimin merkezine yerleştiriyor. Restoranın bölgeyle olan bağları, özellikle üreticileri aracılığıyla somut bir hal alıyor. Ekmek, masalara taze pişmiş somunlar sağlayan Zenhäusern fırınından geliyor. Bürchen’de Sandra ve Matthias Gattlen, organik Trieguhof çiftliğinde Galloway sığırları yetiştiriyor. Restoran ayrıca, şifalı otlar, geleneksel tarifler ve bitkisel preparatlar üzerine çalışan Anita Heynen’i ve yerel bira üreten Gisela ile Thomas’ı da tanıtıyor. Bu bağlantılar, restorana dağ manzarasının ötesinde köyle bir ilişki kazandırıyor. Restoranın yanı sıra, binada bölge sakinleri ve yerel halkın bir araya geldiği bir bar da bulunmaktadır. Yirmi otel odasına sahip olan bu tesis, yemek alanları küçük bir dağ oteline ait olmakla birlikte dışarıdan gelen ziyaretçilere de açıktır. Burası, hem manzara hem de restorana ürün sağlayan insanlar aracılığıyla, yemeklerinin ziyaret ettikleri yerle bir bağ kurmasını isteyen gezginler için ideal bir ortamdır.

Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte

+34615304347

Ca l'Àngels, Els Ports’a yakın bir köy olan Prat de Comte’deki Carrer de la Font caddesinde yer alan küçük bir pansiyon ve restorandır. Restoran, kendi bahçesinden toplanan sebzelerle hazırlanan geleneksel Katalan mutfağına odaklanmaktadır. İç kesimdeki köyleri ve dağlık kırsal bölgeleri keşfetmeye dayalı bir geziye çok uygundur; bu deneyimde doyurucu ve ev yapımı lezzetler ön plandadır. Mekanın menüsünde uzun süre pişirilmiş yemekler yer alır: escudella, çeşitli güveçler, patatesli et ve patatesli morina balığı. Yerel bir restoran olarak öne çıkan özellikleri arasında güveçte pişirilmiş tavşan ve tavuk, ızgara etler, fırında morina balığı ve fricandó yer alır. Bu yemekler, özenle hazırlanmış tadım menülerinden ziyade ev yemeklerine ağırlık veren mutfağın tarzını net bir şekilde yansıtmaktadır. O gün hangi yemeklerin hazır olduğunu sorabilirsiniz. Yemek salonu yaklaşık yetmiş kişi kapasitelidir ve restoran, kutlamalar için düzenlemeler ile sipariş üzerine hazırlanan yemekleri kabul etmektedir. Günlük menü ve daha geniş bir yemek seçeneği, kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği servisiyle birlikte yerel olarak duyurulmaktadır. Bu nedenle rezervasyon sırasında etkinliğin niteliğini belirtmek faydalı olacaktır: Bir gezi sırasında yapılan basit bir mola, sabit menülü bir aile toplantısından farklı düzenlemeler gerektirir. Adres, sizi Horta de Sant Joan’ın merkezinden ziyade Prat de Comte’ye götürür; bu nedenle çevredeki kırsal alandan geçeceğiniz yolculuğu hesaba katın. Restoranın çalışma saatlerini ve masanızı teyit etmek için hostelle doğrudan iletişime geçin. Bölgesel bir yemek arayan konuklar için bahçeden toplanan ürünler, güveç yemekleri ve köy ortamı, buraya gelmek için başlıca nedenlerdir.

Ludwigstr. 10, 45739 Oer-Erkenschwick

+49 2368 890858

Oer-Erkenschwick’in Groß-Erkenschwick semtinde bulunan restoran ve kafe.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Bahnhofstraße 31, 94249 Bodenmais

+49 9924 1745

Restaurant Café Kuchl, Bodenmais’teki Bahnhofstraße üzerinde, tren istasyonuna ve turizm danışma bürosuna kısa bir mesafede, Arbersee yönünde yer almaktadır. Adı, Bavyera dilinde “mutfak” anlamına gelen bir kelimeden türemiştir ve bu mekan, bir restoran ile yaz bahçesini bir araya getirirken, ayrı bir tatlı ve dondurma menüsü de sunmaktadır. İç mekanlar seksen kişiye kadar kapasiteye sahiptir ve iki ayrı alana bölünmüştür. Bir alan yaz bahçesine bakmakta ve dış mekan atmosferini yemek salonuna taşımaktadır. Diğeri ise otuz kişiye kadar grupları ağırlayabilen “Sportecke”dir. Bu düzen, ziyaretçilere restoranın net bir şekilde ayrılmış bir bölümünü sunarken, aynı zamanda yerel bir yemek salonunun samimi atmosferini de korumaktadır. Dışarıda ise yaz bahçesi, dinlenmek için başka bir alan sunar. Bisikletçiler bisikletlerini bahçeye bırakabilir; motosiklet sürücüleri ise restoranın önüne veya bahçenin yanındaki otopark alanına park edebilir. Ayrıca, binanın arkasında açık alana doğrudan erişim sağlayan park yerleri de mevcuttur; ön taraftaki park yerleri için park saati gereklidir. Masa talepleri, tarih, saat ve kişi sayısı belirtilerek restoranın rezervasyon formu aracılığıyla yapılabilir. 1940 yılında bu tesis, Perterl Hof adıyla biliniyordu. Şehir merkezindeki konumu, ayrı yemek alanları ve bahçesi ile Bodenmais’i keşfetmek isteyen ziyaretçiler için pratik bir buluşma noktasıdır.

Kralja Tvrtka 10, 23210 Biograd na Moru

+38598392357

Pzt–Paz 08:00–00:00

Carpymore Restoranı, Biograd na Moru’nun merkezindeki Kralja Tvrtka Caddesi’nde bir otel yemek salonu, bir teras ve bir pizzacıyı bir araya getiriyor. Deniz kıyısı çok yakın mesafededir ve restoran, otel misafirlerinin yanı sıra başka yerlerde konaklayanları da ağırlamaktadır. Mutfağı, Akdeniz ve Hırvat yemeklerini Avusturya etkileriyle birleştirerek, menüye sadece pizzacı adının düşündürdüğünden daha geniş bir yelpaze sunmaktadır. Pizzalar odun fırınında pişirilirken, ev yapımı makarna ve mevsimlik malzemeler mutfağın kimliğinin bir başka parçasını oluşturur. Teras, denize yakın bir açık hava ortamı sunarken; hava koşulları dışarıda oturmayı pek cazip hale getirmediğinde klimalı iç mekan bir alternatif oluşturur. Konuklar, tam bir öğün ya da daha basit bir seçenek tercih edebilir; menüde taze ekmek ve dondurma da yer almaktadır. Açık büfe seçeneği de mevcuttur. Menüde vejetaryen ve vegan yemekler yer almakta olup, mutfak glütensiz seçenekler de sunmaktadır. Bu da, üyeleri farklı türde yemekler isteyen gruplar için restoranı pratik bir seçenek haline getirmektedir. Masalar çevrimiçi olarak rezerve edilebilir ve paket servis siparişleri, mekânda yemek yemeye alternatif sunmaktadır. Köpekler kabul edilmektedir ve restoran, tesislerinin engelli erişimine uygun olduğunu belirtmektedir. Müşteriler Wi-Fi hizmetinden yararlanabilir. Restoran, ekiple doğrudan yapılan düzenlemelerle özel kutlamalara ve düğün resepsiyonlarına da ev sahipliği yapmaktadır. Merkezi konumu, çeşitli mutfak tarzları ve hem kapalı hem de açık hava oturma alanlarının birleşimi, restorana otelin odalarına hizmet etmenin ötesinde bir kimlik kazandırmaktadır.

26 Cour de la Filature, 12330 Salles-la-Source

+33565672908

Cascade Restoranı, Salles-la-Source’daki Cour de la Filature’de, restorana adını veren şelalenin yakınında yer almaktadır. Léna Bony ve Mathieu Libourel, 2022 yılında bu mekanı devralarak edindikleri deneyimi Aveyron’a geri getirdiler ve yerel malzemeler, mevsimsel yemekler ve sıcak bir atmosferi ön plana çıkaran bir restoran kurdular. Bu ortam, kendine özgü doğal simgesel yapının hemen yakınında, köyün tam kalbinde bir yemek deneyimi sunuyor. Her iki işletmeci de bu bölgeye kök salmış. Léna, bir restoran ailesinde büyüdü ve Saint-Chély-d'Apcher'deki otelcilik okulunda eğitim gördü; burada Mathieu ile tanıştı. Millau doğumlu ve bir çiftçinin oğlu olan Mathieu, yemek pişirmeye ve restoran yönetimine erken yaşlarda ilgi duymaya başladı. Daha sonra Cenevre’de birlikte çalıştıktan sonra Aveyron’a dönerek Château de Labro’nun yönetimini üstlendiler. Şef Marine Guichou, 2019 yılında eğitimini tamamladıktan sonra onlara katıldı ve Cascade’ye taşındıklarında da ekiple çalışmaya devam etti. Restoranın yaklaşımı, geleneksel bölgesel mutfağı malzemelerin daha yaratıcı bir şekilde işlenmesiyle bir araya getiriyor. Ana yemek salonu, modern ve samimi bir atmosferde arkadaşlar veya aileyle rahat yemekler için tasarlanmıştır. Ayrı bir alan olan Le Toit Canaille ise özel kutlamalar ile toplantılar, seminerler ve resepsiyonlar dahil olmak üzere profesyonel etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Bu etkinlikler için menüler, grubun ihtiyaçlarına göre düzenlenmektedir. Ziyaretçiler, bir yemek ya da daha büyük çaplı bir etkinlik hakkında görüşmek üzere ekiple doğrudan iletişime geçebilirler. Bir köy restoranı ile özel etkinlik alanının birleşimi, mekana misafirlerini ağırlamak için çeşitli seçenekler sunmaktadır.

Strada Branului 55G, 505801 Tohanu Nou

+40767668777

D.O.R. Restoranı, Zărnești’den Bran’a giden yol üzerinde, Tohanu Nou’da yer almaktadır. Crăiasa Munților konaklama grubunun bir parçası olan restoran, Rumen malzemelerini ve tanıdık yöresel yemekleri çağdaş bir restoran anlayışıyla sunmaktadır. Strada Branului 55G adresinin tamamını dikkate almak önemlidir: burası, kale kapısının hemen yanındaki bir restoran değil, merkezi kale bölgesinin dışındadır. Menüde burduf peynirli kroketler, ev yapımı mici ve sebze mezelerinin yanı sıra dana tartar da yer almaktadır. Çorbalar, kavrulmuş domates çorbasından köfteli tavuk çorbasına kadar çeşitlilik gösterirken, makarna ve gnocchi de diğer seçenekler arasında yer alıyor. Romanya peynirleri ve yerel lezzetler, menüyü tek bir ana yemek türüyle sınırlamadan menünün genelinde göze çarpıyor. Balık, et ve vejetaryen yemekler ayrı ayrı listelenmiştir; ayrıca çocuk menüsü, ailelerin birlikte yemek planlamasına yardımcı olmaktadır. Menüde, seçenekleri karşılaştırırken faydalı olan malzeme ve alerjen bilgileri yer almaktadır; ancak ciddi alerjisi olan misafirlerin, yemeklerin hazırlanışı konusunda yine de personel ile doğrudan görüşmesi tavsiye edilir. Belirli bir yemeğe odaklanarak ziyaret etmeden önce güncel menü hakkında bilgi alın. Çevrimiçi masa rezervasyonları için önceden bildirimde bulunulması gerekmektedir; restoran, kısa süreli rezervasyonları güncel telefon numarasına yönlendirmektedir. Restoranın web sitesinde farklı bölümlerde tutarsız hizmet saatleri gösterilmektedir; bu nedenle rezervasyon yaparken o günkü açılış saatini ve mutfağın son sipariş saatini teyit edin. Bu, özellikle Pazar günü yemek için veya geç varışlarda önemlidir. Bran'dan gelme süresini hesaba katın ve burayı sadece paket servis noktası olarak değerlendirmek yerine, oturarak yemeğin tadını çıkarmak için yeterli zaman ayırın.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Delphi Restoranı, yemek salonları, bira bahçesi ve kapalı terasıyla Mering’deki Münchener Straße’ye Yunan mutfağını getiriyor. Açık hava alanları güneşin tadını çıkarmak ya da gölgede dinlenmek arasında seçim yapma imkânı sunarken, ayrı bir salon ise kırk kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Bahçe alanında bir çocuk oyun alanı da bulunuyor ve restoran, özel kutlamalar ile düğün resepsiyonlarına da ev sahipliği yapıyor. Menü, tanıdık Yunan mezeleriyle başlıyor: tzatziki, tarama, baharatlı koyun peyniri ezmesi, fırında pişirilmiş patlıcan ve kabak ile peynir ve sarımsakla doldurulmuş biberler. Karışık ızgara başlangıç tabağı, halloumi peyniri ile sebzeleri bir araya getirir; istek üzerine peynir ve dolma biberler çıkarılmış vegan versiyonu da mevcuttur. Ana yemekler arasında ev yapımı gyros, souvlaki şişleri, domates ve peynirle doldurulmuş bifteki ve karışık ızgara kombinasyonları yer alır. Fırın yemekleri arasında patlıcan, patates, kıyılmış domuz eti ve beşamel soslu musakka ile Yunan makarnası veya fasulye eşliğinde servis edilen kuzu incik yer almaktadır. Deniz ürünleri seçenekleri arasında kalamar, sardalya, somon ve karışık balık tabakları bulunmaktadır. Vejetaryen yemekler ve özel olarak belirtilmiş vegan uyarlamaları, konuklara ızgara dışında da alternatifler sunar; bunlar arasında domates soslu Yunan makarnası ve peynir veya krema kullanılmadan hazırlanmış sebzeler yer alır. Çocuk menüsünde ise gyros, makarna ve balık parmakları gibi daha küçük porsiyonlu yemekler bulunur. Masalar telefonla rezerve edilebilir ve yemekler paket olarak da sipariş edilebilir. Birkaç farklı oturma alanının yanı sıra küçük tabaklar, ızgara yemekleri ve fırın yemeklerini içeren menüsüyle Delphi, hem sade bir yemek hem de kalabalık bir grup ile bir araya gelmek için uygun bir mekandır.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida, Crikvenica’da Krk Adası’na bakan bir bahçe terasına sahip bir sahil restoranıdır. Restoranın iç kısmında ise açık mutfak, büyük bir şömine ve geniş pencereler, yemek salonunu dış mekanla birleştirir. Şef Damnjan Draganić’in mutfağı, yöresel malzemelere çağdaş bir yaklaşım getiriyor ve burayı, günün programında yer ayırmaya değer bir yemek seçeneği haline getiriyor. Kvarner karidesi, çeşitli özgün tariflerde yer alıyor. Kremalı çorbada mürekkep balığı profiterolleri ve ot yağı bulunurken, Roma usulü gnocchi ise karides ve siyah trüf mantarı ile servis ediliyor. Ev yapımı makarna da menünün öne çıkan bir diğer unsuru: Dida’nın carbonara yorumu, tagliatelle, Drniš prosciutto, roka ve Istria trüf mantarını bir araya getiriyor. Mürekkep balığı ragù ile servis edilen siyah cavatelli, farklı bir deniz ürünü makarna seçeneği sunuyor. Ana yemekler, bakla ve limon-badem soslu levrek filetodan polenta ve rezene ile servis edilen ton balığına kadar çeşitlilik gösteriyor. Scampi ve polenta ile hazırlanan bir balık güveci olan Brudet, iki kişilik olarak tasarlanmıştır. Sığır filetosu ve dana eti alternatifler sunarken, balık seçkisi mevsimsel olarak değişmektedir. Konuklar ayrıca beş veya sekiz servislik tadım menüsünü tercih edebilir ve şarap eşleşmelerini ekip ile görüşebilirler. Menüye Hırvat ve uluslararası şaraplar eşlik eder; restoran, yemeklerle zeytinyağı eşleştirmesine özel önem verir. Doğrudan rezervasyon yapın ve yemek ayarlaması sırasında diyetle ilgili ihtiyaçlarınızı belirtin. Donji Zagon civarında iç kesimlerde konaklayan ziyaretçiler için bu, Crikvenica’ya yapılacak bir sahil gezisidir; ulaşımınızı buna göre planlayın ve yola çıkmadan önce mutfağın güncel çalışma saatlerini teyit edin.

Alt Prester 86, 39114 Magdeburg

+49 391 5353352

Die Kirche adlı restoran, Magdeburg’un Prester semtinde eski bir kilise binasında yer almaktadır. Bina, 1832 yılında daha eski bir Orta Çağ kilisesinin yerine inşa edilmiştir ve kulesi, Magdeburg Katedrali’ndeki kulelerden esinlenerek tasarlanmıştır. Binanın sonraki tarihi alışılmadık derecede çeşitlidir: 1983 yılında dini kullanım sona ermiş, bina kilise bölgesi atölyesi olarak hizmet vermiş ve 1997'deki dönüşümle mimari, sanat ve gastronomi bir araya getirilmiştir. Katrin ve Jens Rieffenberg, 2007 yılından beri restoranı işletmektedir. Yemek menüsü, mevsimsel yemekler, yaratıcı tabaklar ve tanıdık klasikleri bir araya getiriyor. Restoran, başlangıçlar, et yemekleri, makarna ve vejetaryen yemeklerden oluşan bir seçki sunarken, ayrı bir çocuk menüsü de bulunuyor. Daha özel bir etkinlik için ise menüler ve mum ışığında akşam yemekleri sunuluyor. Eski kilisenin iç mekanı, bu yemeklere restoranın karakterinin bir parçası olarak kalmaya devam eden tarihi bir ortam kazandırıyor. Brunch, programın bir başka parçasıdır ve belirli Pazar günlerinde sunulmaktadır. Brunch, ev yapımı spesiyalitelerden oluşan bir kahvaltı büfesi, sıcak yemekler, tatlılar ve demlikte servis edilen kahveyi bir araya getirir. Bahçe ve teras açık hava alanı sağlar, ancak brunch rezervasyonları bu alanları kapsamaz. Özel kutlamalar, restoranın faaliyetlerinin önemli bir parçasını oluşturur. Düğünler, kokteyl resepsiyonları, doğum günleri, kulüp gezileri, aile etkinlikleri ve şirket etkinlikleri, ekip ile birlikte düzenlenebilir. Ayrıca temalı akşamlar ve cinayet gizemi akşam yemekleri de düzenlenmektedir. Masa talepleri rezervasyon formu aracılığıyla yapılabilir; kısa süreli düzenlemeler için telefonla da iletişime geçilebilir. Uyarlanmış tarihi bir bina, mevsimlik yemekler ve planlı etkinliklerin bu birleşimi, Die Kirche’ye sıradan bir mahalle restoranının ötesinde kendine özgü bir kimlik kazandırır.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Donatz Restoranı, Samedan köy merkezindeki Plazzet’te bulunan Hotel Donatz’ın İsviçre çam ağacından yapılmış yemek salonunda yer almaktadır. Cornelia ve René Donatz, geçmişi 1974 yılına kadar uzanan bu aile işletmesini yönetmektedir. 2008 yılında işletmeyi devralan çift, profesyonel aşçılık alanındaki ortak deneyimlerini, restoran, konuk odaları ve ayrı bir şarap barını bir araya getiren bu mekana taşıdı. Her ikisi de mutfakta eğitim aldı; René daha sonra kruvaziyer gemilerinde çalışırken, Cornelia ise Zermatt ve Zürih’teki otellerde deneyim kazandı. Restoranın en önemli spesiyalitesi, masanın hemen yanında flambé işlemi uygulanan Angus sığır filetosu Woranoff'tur. Masada yapılan bu hazırlık, yemeğe kendine özgü bir odak noktası kazandırırken, çam ağacından yapılmış salon ise geleneksel bir Engadin ortamı sunar. Ev yapımı Angus dana biftek tartarı da restoranın bir başka önerisidir. Balık, midye, mantar ve geyik eti, Grisons’a özgü spesiyaliteler ve Donatz’ın geleneksel yemeklerinin yanı sıra restoranın mevsimsel menüsünde yer almaktadır. Mutfak, bir mutfak takvimi aracılığıyla yeni mevsimsel yaratımlar sunar; bu sayede menü, sadece imza niteliğindeki sığır eti yemeklerine dayalı kalmak yerine sürekli değişir. Bu da, tekrar gelen misafirlere bölgesel lezzetlerden deniz ürünlerine veya av etine kadar restoranı keşfetmenin farklı yollarını sunar. Yemeklere özel bir şarap listesi eşlik eder ve şarap, ailenin misafirperverlik anlayışının önemli bir parçasını oluşturur. Tren istasyonu, köy otobüs durakları ve Samedan'ın mineral banyoları yakındadır. Masalar, restoranın çevrimiçi rezervasyon hizmeti aracılığıyla veya otelle doğrudan iletişime geçilerek rezerve edilebilir.

Kölner Str. 4, 57489 Drolshagen

+49 2763 211700

Drolshagen’in Wegeringhausen semtinde bulunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

Pzt–Paz 11:30–14:00, 18:00–22:00

Engiadina am Innfall restoranı, St. Moritz Gölü ve Inn Şelalesi’nin kıyısındaki Via Dimlej caddesinde, tren ve otobüs istasyonlarına kısa bir yürüyüş mesafesinde yer almaktadır. Menüsünde İsviçre’nin sevilen lezzetleri, makarna ve komşu Valtellina bölgesine özgü yemekler bir araya getirilmiştir. Sonuçta, basit bir kase çorba, bir tabak ev yapımı makarna veya peynir fondü merkezli bir yemekten oluşan geniş bir menü ortaya çıkıyor. Grisons arpa çorbası mutfağın bölgesel yönünü ortaya koyarken, kurutulmuş et seçkisi kurutulmuş sığır eti, çiğ jambon, coppa ve salsiz'i bir araya getiriyor. Makarna seçenekleri arasında yaban domuzu soslu erişte, Valtellina pizzoccheri ve Engiadina usulü hazırlanmış ravioli yer almaktadır. Taleggio risotto ve gorgonzolalı patates köfteleri, peynirli yemeklerin çeşitliliğini fondü tenceresinin ötesine taşır. Doyurucu ana yemekler arasında risotto eşliğinde kavrulmuş dana incik, rösti ile servis edilen Zürih usulü dilimlenmiş dana eti ve badem, sebze ve patates graten ile servis edilen ızgara Alp alabalığı yer alır. Sığır filetosu ve rosto şişi de diğer seçenekler arasında yer alıyor. Fondü, geleneksel peynirli versiyondan domates, porcini mantarı veya şampanya ile lezzetlendirilmiş çeşitlere kadar çeşitli şekillerde sunuluyor. Tatlılar da aynı zengin lezzet yelpazesini yansıtıyor. Elmalı strudel, vanilya soslu veya tarçınlı dondurma ile servis edilebilirken, tiramisu, Katalan kreması ve fındıklı parfe farklı bir son sunar. Göl kenarındaki konumu, bu bölgesel ve komşu mutfak geleneklerinden oluşan koleksiyona, St. Moritz’e özgü bir atmosfer katar.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Epulon Restoranı, Pula’nın merkezindeki Epulonova Caddesi’nde bulunan Hotel Galija’ya aittir. Bu aile işletmesi otel, 1991 yılından bu yana misafirperverliğinin bir parçası olarak bu restoranı hizmet sunmakta olup, mutfağı geleneksel Istriya yemekleri ile uluslararası tariflerden ilham almaktadır. Yerel tedarikçilerden temin edilen taze malzemeler mevsimlik menünün temelini oluştururken, mutfak özellikle ev yapımı yemeklere, sadeliğe ve yaratıcılığa önem vermektedir. Restoran, sabit bir imza yemekler listesi sunmak yerine, her mevsimde mevcut olan ürünlere dayalı yaklaşımını ortaya koymaktadır. Bu da burayı, mutfağın bölgesel yemeklere getirdiği güncel yorumları keşfedebileceğiniz bir mekan haline getirmektedir. Hareketli çatılı teras 56 kişilik oturma kapasitesine sahiptir ve yaz ya da kış koşullarına uyarlanabilmesi sayesinde restorana hava durumuna göre değişen bir ortam sunar. Menüde ayrıca bir şarap listesi de yer alır; yemek ve şarap, yemek deneyiminin bir parçası olarak birlikte sunulur. Özel yemekler ve etkinlikler de restoranın faaliyetlerinin bir parçasını oluşturur. Epulon, özel partiler, kurumsal yemekler ve düğün resepsiyonları dahil olmak üzere en fazla 55 konuk için özel olarak kiralanabilir. Bu etkinlikler için hazırlanan set menüler, klasik Istrian mutfağından ve mevsimlik malzemelerden esinlenir ve düzenlemeler ekip tarafından doğrudan yürütülür. Çevresindeki otel de iş toplantıları ve seminerlere ev sahipliği yapmaktadır; bu da restoranı, toplantı kapsamında bir yemek düzenlemek isteyen ziyaretçiler için ideal bir seçenek haline getirir. Hotel Galija’da konaklayan gezginler için yarım pansiyon ve tam pansiyon yemek seçenekleri mevcuttur. Restoran ve otel, Epulonova adresini paylaşmaktadır; normal ziyaretlerle ilgili sorular ise otelin yayınlanmış iletişim bilgileri aracılığıyla iletilebilir.

Im Park 1, 9057 Weissbad

+41717988080

Flickflauder, adını Appenzell dilinde “kelebek” anlamına gelen kelimeden almaktadır; bu isim, Hof Weissbad’daki hafif ve şeffaf mimarisine çok uygun bir giriş niteliğindedir. Manzara gün ışığına göre değişir ve restoran, mutfakta taze olarak toplanan bitkilerin kullanıldığı bir baharat bahçesine bakmaktadır. Şef Käthi Fässler’in mutfağı, İsviçre geleneklerini ve Appenzell köklerini mevsimlik malzemelerle ve yaratıcı dokunuşlarla birleştiriyor. Flickflauder’in ayrı bir bölümünde altı servislik sürpriz menü sunuluyor; bu da söz konusu deneyime restoran içinde kendine özgü bir alan kazandırıyor. Aynı binanın başka bir bölümünde yer alan Schotten-Sepp-Stube, eski Kurhaus Weissbad’dan kalma ahşap panelleri korurken, veranda ise çok sayıda penceresi sayesinde daha aydınlık bir ortam sunar. Güneye bakan teras, uygun havalarda açık havada yemek yeme imkanı sunar; çimlerde hasır sandalyeler ve parkta küçük bir oyun alanı bulunur. 1994 yılında Alpstein'ın eteklerinde kurulan tesis, restoranlarını konaklama, sağlıklı yaşam tesisleri ve etkinlik alanlarıyla birleştiriyor. Flickflauder, özel düzenlemeler de dahil olmak üzere, bir ziyafet için yüz kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Geniş mutfak seçenekleri arasında mevsimsel öğle yemekleri, her gün değişen akşam menüleri ve Pazar günü açık büfe yer almaktadır. Ayrı bir çocuk menüsü de mevcuttur. Yemekler için rezervasyon yapılması tavsiye edilir; sürpriz menü için ise önceden kayıt yaptırılması gerekmektedir. Bu özel menüde, bileşenler orijinal halleriyle servis edildiğinden alerji veya gıda intoleransları dikkate alınamamaktadır. Köpekler, restoranlar yerine tesisin bistrosuna yönlendirilmektedir.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel, Dorfstraße caddesindeki küçük, aile işletmesi bir otelin bünyesinde yer alan bir akşam yemeği restoranıdır. Eberleh ailesi, otelin sahibi olarak neredeyse yarım asırdır hizmet vermektedir ve restoran, kimliğini yakındaki sahil ve bataklık bölgelerinin mutfağına dayandırmaktadır. Mutfak ekibinde üç usta şef yer almakta olup, menü mevsimsel ürünlere ve pazarda bulunan malzemelere göre şekillenmektedir. Balık ve Kuzey Denizi karidesi bu yaklaşımın merkezinde yer alır. Restoran, çevredeki Wadden Denizi limanlarında tanıdığı balıkçılarla çalışırken, et de aynı derecede yerel kaynaklardan temin edilmektedir: Neßmergrode’deki Adrianenhof’tan genç sığır eti ve Neßmersiel’li çoban Janko Schneider’den set kuzu eti. Bunlar, her ziyaretinizde tüm ürünlerin mevcut olacağına dair bir vaat değil, günün seçkisinde arayabileceğiniz malzemelerdir. Menü her gün değişir. Bölgesel mutfağı mutfağın kendi değişen fikirleriyle birleştiren çeşitli başlangıçlar, çorbalar, ana yemekler ve tatlılar bekleyebilirsiniz. İnternette yayınlanan menü açıkça bir örnektir; bu nedenle geldiğinizde seçiminizi o günün menüsüne göre yapın. Bu, belirli bir sabit yemekten ziyade yerel ürünlere dayalı bir akşam yemeği planına uygundur. Restoran, çarşamba-pazar günleri 17:00-22:00 saatleri arasında hizmet vermektedir; pazartesi ve salı günleri kapalıdır. Bu saatler, otelin çalışma saatlerinden farklıdır. Özellikle yoğun sezon dışında özel bir seyahat planlıyorsanız, restorana önceden telefonla bilgi almanızı öneririz. Köpek sahipleri için pratik bir bilgi: Restoran, hizmet saatleri boyunca köpeklere kapalıdır.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Hauser Restoranı, bir aile pastane geleneğini St. Moritz’in merkezine taşıyor. İşletme, ailenin Zürih’te geçirdiği ilk yılların ardından Albert Hauser’in 1955 yılında bir kafe, restoran ve küçük bir otel açmasıyla buraya geldi. Bugün Nina ve Nik Hauser, Via Traunter Plazzas'ta aynı adreste yer alan restoran ve pastane mutfağıyla bu geleneği sürdürüyor. Pastane ürünleri, lezzetli yemekler ve yöresel malzemelerle birlikte deneyimin önemli bir parçasını oluşturmaya devam ediyor. Restoran, hem kasaba sakinlerini hem de otel misafirlerini ağırlıyor ve terası, açık havada yemek yemek için ideal bir ortam sunuyor. Mekanın spesiyalitelerinden biri olan Piöda, masaya getirilen sıcak bir taştır; böylece misafirler kendi seçtikleri et, balık ve sebzeleri kendileri pişirebilirler. Bu, yemeğin hazırlanışını da deneyimin bir parçası haline getirir ve herkesin yemeğinin nasıl pişirileceğini kontrol etmesini sağlar. Mutfakta ayrıca Grisons spesiyaliteleri ve vejetaryen yemekler de hazırlanmaktadır. Pastalar, hamur işleri ve mevsimlik tatlılar, restoranın kendi pastanesinden gelmektedir; Engadine cevizli kek, en tanınmış ürünlerinden biridir. Yemeklerin ardında, ilk fırın ve pastaneden günümüzün otel ve restoranına uzanan dört nesli kapsayan bir aile hikayesi yatmaktadır. Mimar Robert Obrist, 1970 yılında binaya kendine özgü şeklini vermiş ve yeni yapıyı mevcut binanın üzerine sütunlar üzerine oturtmuştur. Ailenin daha yakın zamandaki çalışmaları arasında, Engadine’in malzemelerine ve manzarasına olan ilgisinin bir başka ifadesi olan Samedan’daki permakültür bahçesi yer almaktadır.

Tillmannsstr. 17, 58135 Hagen

+49 2331 28177

Haspe semtindeki Yunan restoranı.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg

+49 391 58282441

Hoflieferant, Magdeburg Katedrali’nin altında, eski şehir ile Elbe Nehri arasında yer alan bir bahçe ortamında hizmet vermektedir. Restoranın yaz terası, Fürstenwall’da asırlık ağaçların gölgesinde yer almakta ve bu sayede restorana şehrin bu tarihi köşesiyle sıkı sıkıya bağlı bir atmosfer kazandırmaktadır. Mutfak, Alman mutfağını uluslararası etkilerle harmanlamakta ve değişen menüsünü bölgesel tedarikçilerden temin edilen mevsimlik ürünler etrafında şekillendirmektedir. Eski sebze çeşitleri ve daha az bilinen et kesimleri, vegan yemek tercih eden misafirler için hazırlanan yemeklerin yanı sıra bu yaklaşımın bir parçasıdır. Sonbahar menüsü, bu çeşitliliği özellikle net bir şekilde ortaya koyuyor. Kavrulmuş balkabağı, Glinde’den gelen keçi peyniri, kapari ve fındıkla eşleştirilirken, fırında pişirilmiş Kudüs enginarı ise dumanlı barbekü aioli sosu ve savoy lahanası salatası ile servis ediliyor. Kabak çorbası, lezzet katmanı eklemek için kabak kimchi kullanıyor. Ana yemekler arasında keçi peyniri, pancar kreması, Brüksel lahanası ve elma ile servis edilen ev yapımı pazı köfteleri ile fermente sonbahar sebzeleri eşliğinde mavi patates yer alıyor. Balık, tavuk ve yaban domuzu, sebze yemeklerine alternatif sunuyor. Tatlılar da sıcak erikli kek ve baharatlı crumble ya da ceviz likörü ve bademli kek ile servis edilen vegan havuçlu dondurma gibi seçeneklerle mevsimsel temayı sürdürüyor. Çocuklar için ayrı bir menü seçeneği de bulunmaktadır. Restoran, düğünler, doğum günleri, aile toplantıları ve şirket kutlamalarına ev sahipliği yapmakta olup masa rezervasyonları kabul etmektedir. Katedral bölgesini keşfeden gezginler için, çevredeki bölgeye özgü yemekler sunan restoran, farklı tercihleri olan gruplara uygun çeşitlilikte bir menü sunmaktadır.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

Hotel Plaža’nın restoranı ve barı, Pag’daki Marka Marulića Caddesi’nde deniz kenarında yer almakta olup, Adriyatik Denizi’ne ve otelin sonsuzluk havuzuna bakan geniş bir terasa sahiptir. Aile tarafından işletilen bu tesisin restoranı, aynı sahil ortamında çeşitli yemek tarzlarını bir araya getirmektedir. Kahvaltıda uluslararası seçeneklerin yanı sıra vejetaryen, glütensiz ve laktozsuz seçenekler sunulmakta olup, bitki bazlı sütler de mevcuttur. À la carte menü, daha hafif et ve vejetaryen yemeklere odaklanmakta olup, Hırvat şarapları ve diğer içeceklerle servis edilmektedir. Açık büfeyi tercih eden konuklar, çorbalar, salatalar, et ve balık yemekleri, garnitürler, pizzalar, meyve ve ev yapımı kekler arasından seçim yapabilir. Bu hizmet, önceden rezervasyon gerektirmeden hem ziyaretçilere hem de yarım pansiyon konaklayan misafirlere sunulmaktadır. Bu çeşitlilik, bir grubun aynı öğünde farklı şeyler istediği durumlarda restoranı ideal bir seçenek haline getirir. Terasta bir kahve ve deniz kenarında bir kokteyl de sunulan hizmetlerin bir parçasıdır. Barın içecek menüsünde yerel ve uluslararası seçeneklerin yanı sıra, European Bartender School’da aldığı eğitimden ilham alan Roberto Barišić tarafından yaratılan kokteyller yer almaktadır. Restoranın ötesinde, otel doğrudan plajın yanında yer alır ve otopark ile garaj hizmeti sunar. Ayrıca bisiklet, scooter, kano ve paddleboard kiralama hizmeti de sunarak, ziyaretçilere yemeklerini açık havada geçirecekleri zamanla birleştirebilme imkânı tanır. Pag’ın başka bir yerinde konaklayanlar için restoran, deniz manzarası, geniş bir yemek yelpazesi ve su kenarındaki terasıyla farklı bir ortam sunar.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale caddesindeki Hôtel de Ville, Bex’in merkezinde yer alan bir restorandır; ismine rağmen otel odası hizmeti sunmamaktadır. Mutfağı, İtalyan ve İsviçre geleneklerinden esinlenmektedir; yemek salonunun arkasında gölgeli bir teras ve özel etkinlikler için ayrılmış ek salonlar bulunmaktadır. Grubunuzun sadece pizzadan daha geniş bir menü seçeneği aradığı zamanlarda, şehirde yemek yemek için ideal bir mekandır. Menünün İtalyan tarafında ev yapımı lazanya, patlıcanlı parmigiana, istiridye soslu spagetti ve morel mantarlı risotto yer alıyor. İsviçre yemekleri arasında ise pastırma ve yumurtalı Bernese rösti, mevsim salatası eşliğinde Tomme Vaudoise peyniri ve Moléson peynir fondü bulunuyor. Bu kombinasyon, misafirlerin aynı masada makarna ile yerel peynir bazlı yemekler arasında seçim yapmasına olanak tanır. Balık ve et seçenekleri de menüyü daha da zenginleştirir; levrek filetosu ve çipura balığından sığır tartarına, ördek göğsüne ve restoranın özel hamburgerine kadar çeşitli seçenekler sunulur. Şarap bazlı et fondü, en az iki kişi için rezervasyonla sipariş edilebilir. Tatlı olarak restoranın menüsünde tiramisu ve Sicilya usulü ricotta cannoli gibi İtalyan lezzetlerinin yanı sıra crème brûlée ve çikolatalı kek yer almaktadır. Mutfak, yemekleri sipariş üzerine hazırlamakta ve on iki yaşın altındaki çocuklar için daha küçük deneme porsiyonları sunmaktadır. Salıdan cumaya kadar her gün değişen bir “günün yemeği” sunulmaktadır. Normal servis salıdan cumartesiye kadar devam eder; mutfak gündüz ve akşam olmak üzere ayrı seanslarda hizmet vermektedir. En az on beş kişilik gruplar için pazar ve pazartesi günleri de açılış ayarlanabilir. Kapalı günlerde toplanmak veya önceden hazırlık gerektiren bir yemek sipariş etmek istiyorsanız, seyahat etmeden önce ekiple iletişime geçiniz.

Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet

+31341786260

Nunspeet’teki Harderwijkerweg’de bulunan Restaurant Jing, Japon suşisini, Çin yemeklerini ve Endonezya mutfağının izlerini bir araya getiriyor. Restoran, küçük tabak formatını benimsiyor; konuklar tek bir ana yemeğe karar vermek yerine, geniş bir menüden arka arkaya servis edilen tabakları seçebiliyor. Yemek deneyimi, bir tatlı büfesi de içeriyor ve porsiyonlar, yemek boyunca farklı lezzetleri denemeye uygun olarak tasarlanmış. Suşi seçenekleri arasında somon, ton balığı ve karides nigiriden salatalık ve avokado makiye kadar çeşitli seçenekler bulunuyor. Diğer rulolarda ise omlet ve peynir, çıtır tavuk ya da salatalık, tofu ve avokado gibi malzemeler bir araya getiriliyor. Ayrıca el yapımı rulolar ve sashimi seçenekleri de mevcut. Sıcak yemekler, yemeğe farklı bir boyut katıyor: ızgara menüsünde somon, kuzu eti, domuz eti, tavuk ve karides yer alırken, wok bölümünde ise siyah fasulye soslu dana eti, tatlı-ekşi soslu tavuk ve mevsim sebzeleri sunuluyor. Babi pangang ve Pekin ördeği gibi tanıdık yemekler, çorbalar, salatalar ve edamame ile birlikte sunulur. Bu çeşitlilik, yemeği suşi, pişmiş yemekler veya her ikisinin karışımı etrafında şekillendirmeyi mümkün kılar. Jing ayrıca, tek kişilik yemeklerden eksiksiz pilav sofrası seçeneklerine ve ayrı suşi menülerine kadar paket servis yemekleri de hazırlar. Ev veya iş yerindeki toplantılar için catering menüleri mevcuttur. Rezervasyonlar ve siparişler telefonla yapılabilir; masa talepleri ise e-posta yoluyla da iletilebilir. Konukların alerjilerini belirtmeleri istenir; ödeme ise nakit veya banka kartı ile yapılabilir.

Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet

+31341252412

Restaurant Joris, Nunspeet’teki Elspeterweg caddesinde, tren ve otobüs istasyonunun yakınında bulunan bir aile restoranıdır. 1979 yılından beri misafirlerini ağırlayan işletme, samimi bir yemek ortamı, özenli hizmet ve zengin bir menü sunmaya odaklanmaktadır. Öğle yemeği, akşam yemeği, hafif atıştırmalıklar ve içecekler menüde yer almakta olup, bu da restoranı farklı damak zevklerine sahip kişiler için ideal bir buluşma noktası haline getirmektedir. Konumu, toplu taşıma ile seyahat etmeden önce veya sonra yemek yemek için de uygundur. İstasyon yaklaşık yüz metre uzaklıktadır ve merkezdeki mağazalara yürüyerek ulaşılabilir. Çevrede yürüyüş ve bisiklet parkurları bulunmaktadır ve restoran, burayı bir gezi için başlangıç noktası olarak kullanmanızı önermektedir. Araba ile gelen misafirler, restoranın kendi ücretsiz otoparkından yararlanabilirler. Restoranda alışveriş yapan müşteriler için elektrikli bisiklet şarj noktaları mevcuttur. Aileler için ayrı bir çocuk oyun odası bulunmakta olup, bu sayede küçük ziyaretçiler ziyaretleri sırasında kendilerine ait bir alana sahip olmaktadır. Menü, ana yemekler, öğle yemekleri ve tatlılar olarak ayrılmıştır; böylece ziyaret, tam bir öğün ya da daha hafif bir yemek etrafında planlanabilir. Alerjisi olan misafirlerin personele bilgi vermesi istenir; mutfak, çapraz bulaşmanın önlenemeyeceği konusunda açıkça uyarıda bulunur. Masalar telefonla veya şahsen rezerve edilebilir. Ulaşım bağlantıları, otopark ve aileye yönelik olanakların birleşimi, Joris'i farklı profillerden oluşan bir grubu yemek etrafında bir araya getirmek için pratik bir mekan haline getirir.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Joso Restoranı, Adriyatik Yolu’nun kenarında, Sukošan’daki Zlatna Luka Körfezi’ne bakmaktadır. Bu aile işletmesi, Dalmaçya mutfağı, ızgara balık ve et ile pizzadan oluşan menüsüyle yirmi beş yılı aşkın bir restoran geleneğine sahiptir. Denize, Marina Dalmacija'ya ve Zadar Kanalı'na bakan terası, yemek deneyimini bu sahil şeridiyle iç içe hale getirir. Balık, günün menüsüne göz atmak için özellikle iyi bir nedendir. Restoran, yerel balıkçılarla çalışmaktadır ve taze balık seçiminin balıkçıların avına bağlı olduğunu belirtmektedir. Bir yemeğe karar vermeden önce, ekibe hangi balıkların mevcut olduğunu ve nasıl hazırlanacağını sorabilirsiniz. Et tercih eden misafirler ızgara seçeneklerinden yararlanabilir; böylece ortak bir masada sadece deniz ürünleri menüsüyle sınırlı kalınmaz. Pizza da menünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve odun ateşli ekmek fırınında pişirilir. Bu sayede, bazı misafirler sade bir pizza isterken diğerleri daha zengin bir Dalmaçya yemeği tercih ettiğinde Joso ideal bir seçenek haline gelir. Restoranın hem kapalı yemek salonu hem de denize bakan bir terası vardır; rezervasyon sırasında tercih ettiğiniz ortamı belirtebilirsiniz. Joso, Dr. Franje Tuđmana 117 adresinde bulunan aynı isimli otelin bir parçasıdır. Binanın önünde misafir otoparkı mevcuttur. Yayınlanan çalışma saatleri sabahın erken saatlerinden akşamın geç saatlerine kadardır; istediğiniz hizmet, güncel balık çeşitleri ve terasta masa rezervasyonu için restoranla iletişime geçin.

Süderstraße 8, 25980 Westerland

+49 4651 27788

Jörg Müller Restoranı, Westerland’daki Süderstraße caddesinde bulunan aynı isimli otelin bir parçasıdır. Frizce tarzı dekoru ve bölgesel, mevsimlik malzemelere verdiği önem, restorana Sylt ile net bir bağ kazandırırken, mutfak hem tek tek yemekler hem de özel menüler sunmaktadır. Konuklar, alakart yemek seçebilir veya mevsimsel yemek dizisini takip edebilir; bu da restoranı, akşam yemeği için farklı tercihleri olan misafirler için uygun hale getirir. Deniz ürünleri, vejetaryen yemekler, kuzu eti, ördek ve sığır eti, mutfağın ana unsurları arasındadır. Bu çeşitlilik, herkesin tek bir ana malzemeye bağlı kalmak yerine, mutfağın farklı yönlerini keşfetmesine olanak tanır. Yemek salonu, mütevazı bir misafirperverlik ve iyi bir arkadaş grubuyla yemeğin tadını çıkarmaya verilen önemle, rahat ve sıcak bir ortam sunar. Şarap, restoranın genelinde önemli bir rol oynar. Şarap mahzeni, nadir ve eski şaraplar da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından şarapları bir araya getirir; bir sommelier ise konukların yemeklerine uygun şarabı bulmalarına yardımcı olur. Eve bir şişe şarap götürmek isteyenler için ayrı bir şarap dükkanı da bulunmaktadır. Aynı tesis içinde yer alan bistro bar, ayakta durulan masalar, yemekler, şarap ve kokteyllerle daha samimi bir ortam sunar. Burası, restorana gitmeden önce veya sonra mekanda vakit geçirmek için alternatif bir seçenek sunar. Jörg Müller’in tariflerini içeren yemek kitapları, bu bağı yemek salonunun ötesine taşır. Restoran masaları telefonla rezerve edilir ve rezervasyon, onaylandıktan sonra geçerlilik kazanır. Başka bir yerde konaklayan ziyaretçiler, yemek ayarlamaları için doğrudan restoranla iletişime geçebilirler.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

Kaminzimmer restoranı, Bokeler Gölü kıyısında eski bir su değirmeni binasında yer alan butik otel Bokel-Mühle am See’ye aittir. Yemek salonuna adını veren açık şömine bulunurken, şef Oliver Huckfeldt sürekli değişen yöresel spesiyaliteler hazırlamaktadır. Tesis, günümüzdeki konaklama hizmetini beş nesil öncesine uzanan değirmencilik geçmişiyle birleştirmektedir. Kahvaltı, rezervasyon şartıyla hem otel misafirleri hem de dışarıdan gelen ziyaretçilere sunulmaktadır. Açık büfede ev yapımı reçeller, Bircher müsli, meyve ve sebzeler, somon, peynir ve şarküteri ürünleri yer alırken, mutfaktan taze pişirilmiş omlet ve pastırma da sunulmaktadır. Kahve, seçkin çaylar ve taze sıkılmış portakal suyu menüyü tamamlamaktadır. Göl manzarası, kahvaltı deneyiminin bir parçasıdır. Öğleden sonra menüsü, hafif bir öğün veya kahve molası için ev yapımı klasik lezzetler ve tatlılar sunuyor. Akşamları ise restoran, Kaminzimmer'de bölgesel mutfağa odaklanıyor. Sıradan restoran ziyaretlerinin ötesinde, tesis, aynı göl kenarı arazisi etrafında toplanmış aile kutlamaları için birkaç farklı salona sahiptir. Kütüphane, yirmi kişiye kadar misafir için samimi bir ortam sunuyor. Alte-Mühle, tuğla duvarlarını ve değirmen makinelerini koruyor ve otuz dört kişiye kadar ağırlayabilirken, bitişiğindeki Remise’nin göle açılan cam kapıları ve yetmiş iki kişilik kapasitesi bulunuyor. 1914 yılından kalma beyaz göl kenarı pavyonu, verandası ve terasıyla daha geniş bir ortam sunuyor. Kutlamalar, masa servisi veya açık büfe şeklinde planlanabilir ve ekip, organizatörlerle bireysel düzenlemeleri görüşür. Bu farklı mekanlar, eski değirmeni hem restoran yemeği hem de daha büyük aile etkinlikleri için ideal bir ortam haline getirir.