Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Norg

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

Le Charme de la Semois’de, baba-oğul ikilisinden oluşan mutfak ekibi, yöresel tariflere kendine özgü bir yorum katıyor. Alle-sur-Semois’deki Rue Liboichant caddesinde bulunan ve aynı adı taşıyan otelin bir parçası olan restoran, mevsimsel yaklaşımı sayesinde vadide planlı bir öğle veya akşam yemeği için ideal bir seçenek sunuyor. Istakoz, restoranın öne çıkardığı spesiyalitelerden biridir; ayrıca ayrı bir çocuk menüsü, ailelere yemek seçimi konusunda farklı bir seçenek sunar. Yemek deneyimi mutfağın ötesine uzanır. Restoranın sahibi Jane, misafirleri sıcak bir şekilde karşılar ve tavsiyelerde bulunur; barda ise bira çeşitleri arasında Orval da yer alır. Restoranda Fransızca, Felemenkçe ve İngilizce konuşulmaktadır. Alerjisi olanlar veya vejetaryen yemek isteyenler, rezervasyon sırasında bunu belirtmelidir; böylece restoran, yemekler servis edilene kadar beklemek yerine mevcut seçenekleri önceden açıklayabilir. Otelde konaklamayan ziyaretçiler için de bir kahvaltı seçeneği mevcuttur, ancak bunun bir gün önceden rezerve edilmesi gerekmektedir. Restoranın sunduğu açık büfe, hamur işleri, ekmek, peynirler, füme somon, yumurta ve taze sıkılmış portakal suyunu içermektedir. Bu seçenek, özellikle sabah molası vermeyi tercih ediyorsanız, tam bir öğle veya akşam yemeği için geri dönmeye alternatif bir seçenek sunmaktadır. Yayınlanan öğle ve akşam yemeği saatleri 11:30–13:30 ve 18:30–20:30'dur. Seçtiğiniz tarihi kontrol etmek, gerekirse kahvaltı rezervasyonu yapmak ve diyetle ilgili taleplerinizi teyit etmek için otelin direkt telefon numarasını veya e-posta adresini kullanın. Adres: 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais

+33321979798

Le Grand Bleu, Quai de la Colonne’nin yanında ve Calais’in dış limanının karşısında, rue Jean-Pierre Avron caddesinde yer almaktadır. Şef Matthieu Colin ve eşi Cindy, misafirlerini, yerel balıkçılık ürünlerini baharatların, dokuların ve garnitürlerin daha yaratıcı bir şekilde kullanımıyla harmanlayan bir restoranda ağırlamaktadır. Taze malzemeler, mevsimlik ürünler ve kısa tedarik yolları, restoranın benimsediği yaklaşımın merkezinde yer alıyor. Mutfak, ana yemeklerin ötesine geçerek kendi ekmeğini, dondurmasını ve petits fours’larını da hazırlıyor. Yayınlanan menü, bu yaklaşımın tabakta nasıl hayata geçtiğini gösteriyor. Deniz tarağı, yuzu ve biber kabuğu, su teresi, yaban havucu ve balkabağı risottosu ile ince doğranmış chanterelle mantarları eşliğinde sunuluyor. Kalkan balığı ise kabuklu deniz ürünleri emülsiyonu ve sabayon ile hazırlanmış ratte patatesleriyle servis ediliyor. Başlangıçlar arasında Timut biberli Parmesan kreması ve pırasa eşliğinde pancar tempura karidesleri yer alırken, kaz ciğeri ise armut, speculoos ve esmer şekerli Fransız tostuyla sunuluyor. Balık yerine tercih edilebilecek zengin seçenekler de mevcut. Confit domuz eti, tartiflette unsurları, istiridye mantarı ve füme kırmızı biber ile birleştiriliyor; dana fileto ise arpacık soğanı, maydanoz, pastırma reçeli ve dana yanağı ravioli ile servis ediliyor. Bölgesel peynirler, çevreyle bir başka bağlantı kuruyor. Tatlılar, mutfağın tanıdık formları yeniden yorumlama ilgisini sürdürüyor; yayınlanan örnekler arasında Saint-Honoré’nin elmalı Tatin yorumu ve portakal kremalı makaron tatlısı yer alıyor. Sonuçta ortaya, yerel malzemelerin en basit hazırlama biçimlerinin ötesine taşındığını görmekten hoşlanan, ancak yine de yemeğin merkezinde yer alan balık, sebze ve Fransız mutfak geleneklerini tanıyabilen konuklar için bir liman restoranı ortaya çıkıyor.

3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais

+33321344230

Le Channel, Calais Nord’daki Boulevard de la Résistance üzerinde, yat limanının karşısında ve Place d’Armes’ın yakınında bulunan Crespo ailesine ait bir restorandır. Bu mekan, şehrin başka bir yerinde aynı adı taşıyan kültür merkezinden ayrı bir adrestir. Burada aile, Fransız mutfağı ile şaraba olan derin ilgisini bir araya getiriyor ve yemek salonu, her ikisinin de deneyimin bir parçası olması için tasarlanmıştır. José, Monique, Arnaud ve Jérôme Crespo, restoranın aile geleneği hakkındaki anlatımında adı geçen kişilerdir. Kardeşlerin mutfak deneyimi arasında Montalembert'te ve Joël Robuchon ile çalışmak yer almaktadır; restoran, mutfağını klasik temeller ile yeni fikirlerin buluşması olarak tanımlamaktadır. Yapılan bir yenilemeyle mutfak, girişin tam karşısında göze çarpan bir konuma getirilmiş ve indüksiyonlu ocak, kömür fırını ve plancha ile donatılmıştır. Bu farklı yöntemler, aşçılara tek bir imza tekniğine bağlı kalmak yerine bir yemeği geliştirmenin çeşitli yollarını sunuyor. Şarap, mekanın dokusuna işlenmiş durumda. Girişin yanındaki cam panel, mahzene bir bakış sunarken, küçük salondaki şarap kütüphanesi bu temayı yer üstüne taşıyor. Restoran, 1.200'den fazla şarap çeşidini listeliyor ve şarapları keşfetmek ve tadım yapmak için kullanılan bir sergi salonuna da sahip. Bu özellik, yemek kadar şarap seçimine de önem veren misafirler için restoranı özellikle ilgi çekici kılıyor. Marina konumu, yemeği plaj ziyaretine bağımlı hale getirmeden Calais ile bir bağlantı kuruyor. Rezervasyon yapılması tavsiye edilir; restoran, doğrudan masa ayarlamak için bir telefon numarası sunmaktadır.

20 rue Royale, 62100 Calais

+33321341120

Histoire Ancienne, Calais’deki Rue Royale caddesinde yer alan bir Fransız bistrosudur ve iç mekanı, yemek deneyimine kendine özgü bir atmosfer katmaktadır. Toulouse-Lautrec’ten esinlenen bir duvar resmi, eski usul şeker kavanozları, çinko bir bar ve koleksiyon parçaları, özenle bakılan Art Deco tarzındaki mekanı süslemektedir. Deniz manzarası üzerine bir kimlik oluşturmak yerine, restoran geleneksel bir Fransız yemek salonunun detaylarına ve buraya yakışan mutfağa odaklanıyor. Patrick Comte, bu mekanın mutfağının arkasındaki şef. Paris’teki Ferrandi okulundan mezun olan Comte, 1990 yılında Calais’de ilk gastronomi mekanını açmadan önce çeşitli Fransız restoranlarının mutfaklarında çalıştı. 1996 yılında Histoire Ancienne’in yönetimini devralan Comte, bu mekan için bistro mutfağının daha kişisel dilini tercih etti. Onun yaklaşımı, tanıdık Fransız tariflerini küçük yorumlamalarla birleştirirken, orijinal yemeklerin karakterini tanınabilir kılmayı başarıyor. Taze, mevsimlik malzemeler mutfağın temelini oluşturur ve restoran, yemeklerini ev yapımı gibi sunar. Vurgu, her tabağa dayatılan karmaşık bir konseptten ziyade, mevsimde bulunan ürünlere göre şekillenen bir menü üzerindedir. Restoranın öne çıkardığı örneklerden biri, bir televizyon yemek programında da yer alan “Brandade du Nord”dur. Mevsimlik yemekler, Calais ile uzun süredir bağı olan bir şef ve dekoratif detaylarla dolu bir salonun birleşimi, konaklamalarının bir kısmını bir Fransız bistro masasında geçirmek isteyen ziyaretçiler için burayı ayırt edici bir seçenek haline getiriyor. Burası, yemek kadar yemek salonunun atmosferiyle de ilgilenenler için özellikle uygun bir yer.

1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais

+33321346807

Au Côte d'Argent, Calais sahil şeridinin girişinde, Gaston Berthe setinde yer alır ve plaj ile denizin panoramik manzarasına sahiptir. Üstü kapalı terası ve plaja doğrudan erişim imkânı, bu mekânı ziyaretin ayrılmaz bir parçası haline getirirken, yakınlardaki Dragon de Calais heykeli de bu sahil şeridini keşfetmek için bir başka neden sunar. Şef Bertrand Lefebvre ve eşi, 1990 yılından bu yana yerel ve mevsimlik malzemelere odaklanan bir felsefeyi benimsemiş bir restoran işletiyorlar. Mutfak, yemeklerini tamamen ev yapımı olarak tanımlıyor ve yerel üreticilerle balıkçılarla işbirliği yapıyor. Deniz ürünleri menüde önemli bir yer tutuyor. Tabağlarda yengeç, istiridye, langoustine, deniz salyangozu ve karides bir araya getirilmiş olup, çavdar ekmeği, mayonez ve arpacık soğanı sirkesi ile servis edilmektedir. Diğer yemekler arasında chorizo ve Espelette biberi ile graten yapılmış istiridye, meunière usulü pişirilmiş dil balığı, limon soslu kalkan balığı ve Amerikan usulü sosla servis edilen Calais ıstakozu bulunmaktadır. Menü, konuklara kabuklu deniz ürünlerinden uzaklaşmak isteyenler için de çeşitli seçenekler sunuyor. Biber soslu dana fileto ve morel mantarlı dana ciğeri et yemeklerini temsil ederken, ayrı bir vejetaryen bölümünde sıcak keçi peyniri salatası, sebzeli kremalı çorba, omletler, mevsim sebzeleri ve domatesli fesleğenli tagliatelle yer alıyor. Kinoa ile hazırlanan sebzeli kuskus da bir başka seçenek sunuyor. Peynir, sorbe ve çeşitli tatlılar yemeği tamamlıyor. Restoran, yemeklerin tedarik durumuna bağlı olduğunu açıkça belirtiyor; bu da taze malzemelere verdiği önemi yansıtan yararlı bir yaklaşımdır. Calais’de konaklayan ziyaretçiler için, restoran, su kenarında geçirilen zamanla birlikte tam anlamıyla bir oturma yemeği deneyimi sunuyor ve sunduğu yemek çeşitliliği, farklı zevklere sahip gruplara sadece deniz ürünleri sunan mekanlara kıyasla daha fazla esneklik sağlıyor.

255 rue Jean Moulin, 62100 Calais

+33321340000

Aquar'aile, rue Jean Moulin caddesindeki bir binanın dördüncü katında yer almakta olup, yemek salonundan Calais plajı ve denizin geniş bir manzarası sunulmaktadır. Boğazdan geçen gemiler manzaranın bir parçası haline gelirken, hava açık olduğunda İngiltere kıyıları da görülebilir. Yüksek konumu, restoranın en belirgin özelliğidir; ancak menüsü, ziyaretçilere manzaranın ötesinde bir yemek deneyimi yaşamanın çeşitli yollarını sunar. Fransız mutfağı temel alınmış olup, deniz ürünleri et yemekleri ve mevsimlik garnitürlerle bir arada sunulmaktadır. Yayınlanan menüde farklı boyutlarda istiridye, çıtır sebzeler ve kişniş soslu karides salatası ile şeftali ve zencefil chutney'i ve brioche eşliğinde ördek ciğeri yer almaktadır. Burratina ve fesleğen yağı ile servis edilen domates farklı bir başlangıç sunarken, kavun ve karpuz gazpacho ise meyve, mineçiçeği ve misket limonunu lezzetli bir yemeğe dönüştürüyor. Ana yemekler, ev yapımı tartar soslu çıtır balık ve patates kızartmasından, fregola eşliğinde Bask usulü pişirilmiş kızarmış levreğe kadar uzanıyor. Chimichurri soslu dana fileto ve ton balığı ile yorumlanmış vitello tonnato, mutfağın kendisini tek bir sahil mutfağı tarzıyla sınırlamadığını gösteriyor. Tatlılar restoranın pastacıları tarafından hazırlanıyor ve peynir, tatlı bir sonun yerini alabiliyor. Şarap, mekanın kimliğinin bir diğer önemli parçasıdır. Şarap mahzenindeki seçki, Fransız bölgelerinin yanı sıra İspanya, İtalya, Portekiz, Şili ve Kaliforniya’daki üreticileri de kapsayan beş yüzden fazla şarap çeşidini içermektedir. Personel, şarap seçiminde rehberlik etmektedir. Oturarak yemek yerken değişen ufku izlemekten hoşlanan konuklar için Aquar’aile, deniz manzarasını doğrudan masaya getirir.

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Gleis 3, Zweibrücken tren istasyonunun yakınında, Poststraße caddesinde, 1932 yılına ait tarihi bir binada yer almaktadır. İtalyan esintili dış cephesi, tarihi cephe tasarımı ve kemerli geçidi, restorana sıradan bir istasyon lokantasından oldukça farklı bir karakter kazandırmaktadır. İç mekanda, ortadaki bar alanı restoran ve bistro bölümlerine ayırarak işletmenin iki kanadının tek bir mekanda bir araya gelmesini sağlıyor. Restoranın sahipleri Jeannette ve Christian Landoll’dur. Menüde salatalar, makarnalar, şnitzel ve dana biftekleri bir arada sunulurken, ana menüye ek olarak değişen özel lezzetler de yer alıyor. Niçoise salatası, ton balığı, zeytin, soğan halkaları ve haşlanmış yumurtayı bir araya getirir; diğer salatalarda ise hindi, dilimlenmiş bonfile veya otlu tereyağında pişirilmiş karides şişleri bulunur. Sos seçenekleri arasında mekanın özel tarifi, zeytinyağı ve sirke ile balzamik sirke yer alır. Makarna seçenekleri, ev yapımı Bolonez soslu spagettiden krem, sambal, pesto ve sarımsak içeren baharatlı özel tarife kadar uzanır. Tüp makarna, ev yapımı fesleğenli ve fındıklı pesto, kavrulmuş sarımsak ve peynirle servis edilir. Domuz şnitzelleri, mutfağın kendi hazırladığı kızarmış ekmek kaplamasıyla sunulur. Bu yemekler, sadece patates kızartması ve salata ile, mantarlı krema soslu olarak veya mantar, Camembert ve Edam peyniri ile süslenmiş olarak sipariş edilebilir. Rump biftek, konyak ve biberli krema sosuyla servis edilirken, çeşitli aromalı tereyağları da alternatif bir eşlik seçeneği sunar. Şarap seçkisi, Palatinate’den İtalya, Fransa ve İspanya’ya kadar uzanarak Güney Afrika’ya kadar uzanır. Masalar yalnızca telefonla rezerve edilir ve aynı numara, restoranın paket servis siparişlerini de alır.

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

Çar–Cum, Paz 11:30–14:30; Çar–Paz 18:00–22:30; Pzt–Sal Kapalı

Ristorante Classico, Contwig’deki Hauptstraße üzerinde bulunan eski bir Alman hanında İtalyan mutfağını misafirlerine sunuyor. Bina, İtalyan tarzında restore edilmiş olup, restoran 2000 yılından beri misafirlerini ağırlamaktadır. Restoranın yaklaşımı, taze malzemeler ve sade bir sunum tarzı kullanarak geleneksel yemekleri yeni fikirlerle birleştirmeyi amaçlamaktadır. Mekan, rahatça oturup yemek yiyebileceğiniz bir ortam sunmak üzere tasarlanmış olup, ister çiftler ister çocuklu aileler olsun, tüm misafirlere eşit özen gösterilmektedir. Aileler özellikle hoş karşılanır ve küçük misafirler için mama sandalyesi mevcuttur. Çocuklar küçük porsiyonlarda makarna yiyebilir veya ebeveynleri ya da kardeşleriyle bir pizzayı paylaşabilirler. Pizza paket servisi de mevcuttur; böylece mutfaktan çıkan bir yemek, evde geçireceğiniz bir akşamın parçası olabilir. Yemek seçenekleri arasında makarna, et, balık ve deniz ürünleri ile vejetaryen seçenekler yer almaktadır. Sunulan yemekler arasında domatesli bufalo mozzarella, tagliatelle, polenta eşliğinde biftek ve ahtapot bulunmaktadır. Tatlılar arasında ise panna cotta ve sorbe yer almaktadır. Şarap, restoranın kimliğinin bir diğer önemli parçasıdır. Şarap seçkisi, İtalya’nın kuzeyinden güneyine, Sardunya ve Sicilya’ya kadar uzanmaktadır. Kırmızı şaraplar arasında Barolo ve Barbaresco yer alırken, beyaz şaraplar arasında Pinot Grigio bulunmaktadır; şampanya ve Prosecco ise köpüklü şarap seçeneklerini oluşturmaktadır. Restoran, ana menüsünün yanı sıra hafta içi öğle yemeği için ayrı bir menü de sunmaktadır. Araba ile gelen misafirler, restoranın önündeki otoparka ücretsiz olarak park edebilirler. Masa rezervasyonları yalnızca telefonla kabul edilmektedir.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann, Contwig’deki Hauptstraße üzerinde bulunan ve dördüncü nesil tarafından işletilen bir otel ve restorandır; burada konaklama ve kasaplık geleneği, yemeklerin lezzetine hâlâ damgasını vurmaktadır. Mekan, samimi bir misafirperverlik, yöresel malzemeler ve mevsimsel yemeklere öncelik verir; doyurucu yemeklerin yanında Pfalz şarapları ve biraları da sunulur. Mekanın sonbahar menüsünde chanterelle mantarı çorbası, kuzukulağı, porcini mantarı soslu ve ekmek köfteli kızartılmış alageyik eti ile tagliatelle ve lahana eşliğinde geyik filetosu yer alıyor. Çikolatalı mus ve kremalı elmalı strudel ise tatlı olarak sunuluyor. Daha geniş menüde ise ev yapımı patates çorbası ile kemik iliği köftesi ve Maultaschen eşliğinde berrak dana suyu yer almaktadır. Şnitzel, limon ve patates kızartması eşliğinde pane domuz eti, mantarlı krema soslu versiyon ve jambon ile peynir dolgulu hindi cordon bleu gibi çeşitli şekillerde sunulmaktadır. Rump biftek, otlu tereyağı ve kızarmış soğan ya da biberli krema sosuyla servis edilebilir. Balık ve deniz ürünleri seçenekleri arasında Riesling kremalı haşlanmış somon ve tereyağlı makarna üzerinde karides şişleri yer alır. Et içermeyen alternatifler arasında adaçayı tereyağlı ıspanak köftesi ile mantar, biber ve otlar içeren sebzeli makarna tava yer alır. Steak ve ringa balığı yemeklerinden geleneksel Schlachtfest’e kadar temalı yemek etkinlikleri, mekanın rutin programının bir parçasıdır. Sonbahar programında ayrıca yerel av eti ve kızartılmış süt domuzu yer almaktadır. Aile kutlamaları da bir başka uzmanlık alanıdır: Düğünler, doğum günleri, ilk komünyon ve konfirmasyon törenleri, özel menü veya açık büfe seçenekleriyle elli kişiye kadar düzenlenebilir. Ekip ayrıca, restoran dışında düzenlenecek kutlamaların catering hizmetlerinin planlanmasına da yardımcı olmaktadır.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Café Viktoria, Eberbach’ın eski pastanesi olup, şehir merkezindeki Friedrichstraße üzerinde, Allemühl’e arabayla kısa bir mesafede yer almaktadır. Tarihi, 1886 yılında usta fırıncı Heinrich Strohauer’in şarap salonu da bulunan küçük bir fırın açmasıyla başlamıştır. Oğlu, 1923 yılında burayı bir kafe ve şarap lokantasına dönüştürdü; 1954 yılında üçüncü nesil, usta pastacı olarak işletmeyi devraldı ve 1958 yılında işletme, halen faaliyet gösterdiği binaya taşındı. 2022 yılından bu yana işletmeyi Camaj ailesi yönetmektedir. Mekanın spesiyalitesi, yumuşak krema dolgulu ve hafif portakal aromalı ince pandispanya ile hazırlanan Viktoria von Eberbach pastasıdır. Bu pastanın geçmişi 1962 yılına dayanır; o yıl Heinrich Strohauer, İsveç kraliyet sarayında düzenlenen bir ziyafete katılmış ve orada servis edilen portakallı tatlıdan çok etkilenmişti; bir yıl sonra, pastalarından biri hava postasıyla Buckingham Sarayı’ndaki Kraliçe Elizabeth’e gönderildi. Noel döneminde mekan, Viktoria Christstollen'iyle tanınır ve her ikisi de çevrimiçi mağaza üzerinden sipariş edilebilir. Kafenin iç kısmında yaklaşık yüz koltuk, bahçe kafesinde yaklaşık altmış koltuk ve sokak kafesinde yaklaşık kırk koltuk bulunur; açık hava koltuklarının kullanımı hava durumuna bağlıdır. Kahvaltı, Pazar hariç her gün öğleden sonra saat ikiye kadar servis edilir; menüde küçük ekmekler, tatlı hamur işi, ev yapımı reçeller, bal, şarküteri ürünleri ve peynir bulunur. Pazar günleri ve resmi tatil günlerinde ise saat bire kadar kahvaltı büfesi açıktır; bu büfede meyve salatası, yoğurt, müsli, otlu quark, haşlanmış ve çırpılmış yumurta, somon ve mozzarella peynirli domates de sunulur. Masalar için rezervasyon yapılabilir ve on kişiden fazla gruplar için telefonla önceden anlaşma sağlanarak hizmet verilir. Kafe, kapalı gün olmaksızın her gün açıktır; bu da konaklamanızın herhangi bir gününde sabah veya öğleden sonra kolayca uğrayabileceğiniz bir durak olmasını sağlar.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Altes Badhaus, Allemühl’den yaklaşık dört buçuk kilometre uzaklıkta, trafiğin azaltıldığı Eberbach’ın eski şehir merkezindeki Lindenplatz’da yer almaktadır. Dış cephesi yarı ahşap, içi ise rustik çapraz tonozlu olan bu bina, koruma altındaki bir yapıdır ve kendisi Almanya’nın en eski hamamı olduğunu belirtmektedir. Günümüzde, La Grotta adıyla hizmet veren bir ekip tarafından işletilen, restoranı da bulunan küçük bir oteldir. Konuklar üç farklı mekandan birinde yemek yiyebilir: eski tonozlu tavanın altındaki Badstube, üst kattaki yarı ahşap Fachwerkstube ya da yaz aylarında meydandaki ıhlamur ağaçlarının altındaki şehir terasında. Bu terasta tesis, öğleden sonraları kahve ve pasta ikramının yanı sıra bisikletçiler ve yürüyüşçüler için içecek servisi de sunmaktadır. Mutfak, yemeklerini bölgesel ve Akdeniz mutfağı olarak tanımlıyor ve mevcut menü açıkça İtalyan mutfağına yönelmiş durumda. Başlangıçlar arasında Bari usulü burratina ile pancar carpaccio, hamsi ve fındık, vitello tonnato, dana carpaccio ve deniz ürünleri salatası yer alıyor. Makarna yemekleri arasında köfteli orecchiette ve Apulya usulü dana ruloları, midye, fasulye ve pepperoncino ile servis edilen gnocchi, tagliatelle allo scoglio ve spaghetti carbonara alla Romana yer alıyor. Izgaradan ise biberiye patatesli büyük bir bistecca, Barolo soslu ve kızarmış chanterelle mantarlı dana fileto ile yaban turpu eşliğinde bollito di manzo sunuluyor; ayrıca pretzel köfteli ve yabani mantar soslu domuz fileto da menüde yer alıyor. Çocuklar ise küçük bir şnitzel, tortellini veya pinsa seçebilirler. Masalar çevrimiçi olarak rezerve edilebilir; mekan, düğünlerden doğum günlerine ve şirket yemeklerine kadar elli kişiye kadar özel etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Restoran ayrıca Eberbach ve çevresindeki etkinliklere catering hizmeti vermektedir; normal çalışma saatleri dışında düzenlenecek partiler ise ekip ile görüşülerek ayarlanabilir.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Café Rose, Eberbach’ın merkezindeki Neuer Markt’ta Melanie ve Madeline adlı iki kız kardeş tarafından işletilmektedir. Bu mekanın uzun bir geçmişi vardır: 1823 yılından beri burada Brauerei Gasthaus zur Rose adlı bir han bulunmaktaydı; yerel Rosenbräu birasının ilk kez burada üretildiği ve gezginlerin, tüccarların ve kasaba halkının gece geç saatlere kadar bir araya geldiği yerdi. Kız kardeşler bu ismi devralarak mekanı kahvaltı, pasta ve keyifli bir öğleden sonra geçirmek üzerine kurulu bir kafeye dönüştürdüler. Kahvaltı, tatlı ya da tuzlu, klasik ya da biraz daha yaratıcı seçenekleriyle günün ana etkinliğidir ve kahvaltı menüsündeki iki seçenek vegan versiyonuyla da sunulmaktadır. Her kahvaltı menüsünde glütensiz çörekler mevcuttur ve vitrinde genellikle glütensiz bir pasta bulunur; ancak işletme, tek bir mutfağa sahip olduğunu belirtmektedir. Pasta tezgahı her gün ev yapımı pastalar, küçük tartlar ve hamur işleriyle doludur. Hafta içi saat 11.30’dan 14.00’e kadar her gün değişen bir öğle yemeği menüsü sunulur; bu menü mekanda yenebilir, telefonla önceden sipariş edilebilir veya paket olarak alınabilir. Yaz aylarında, buzlu latte’den matcha’ya kadar çeşitli buzlu içecekler ile teras için beyaz şarap, rosé ve spritz seçenekleri mevcuttur. Güneşli teras, meydanın tam ortasında yer alır. İçeride, oyuncak mutfak ve kitapların bulunduğu bir oyun köşesi küçük çocukları meşgul eder; tasmalı köpekler kabul edilir ve onlara bir kase su verilir; ayrıca tekerlekli sandalye kullanıcıları için bir yan giriş, tuvalet ve birkaç masa mevcuttur. Masalar telefon, e-posta, Instagram veya web sitesindeki form aracılığıyla rezerve edilebilir; ertesi sabah için yapılan rezervasyon taleplerinin bir önceki akşam saat altıya kadar ulaşması gerekir. Doğum günleri, vaftiz törenleri ve diğer küçük kutlamalar, önceden anlaşma sağlanması halinde kafede düzenlenebilir. Ödeme nakit veya Alman banka kartıyla yapılabilir.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Karpfen, Eberbach’ın eski pazar meydanı olan Alter Markt’ta yer alır ve gözden kaçması zordur: Cephesini, kasabanın tarihini anlatan sgraffito resimleri süslemektedir; bu resimler, 1934 yılında sanatçı Richard Hemberger tarafından, dönemin han sahibi Karl Sittig’in önerisiyle yapılmıştır. Bina 1804 yılında inşa edilmiş ve o günden beri aynı ailenin mülkiyetinde kalmıştır. Ailenin ataları büyük bir kereste ticareti yapıyordu ve han, ticaret için gelen orman sahiplerine konaklama imkanı sunmak amacıyla kurulmuştur. On yıllar boyunca ana binaya bir konuk evi eklenmiş ve 1990’larda aile, kasabanın en eskilerinden biri olan ve bir zamanlar lonca binası olarak kullanılan yan taraftaki yarı ahşap evi satın almıştır. Her iki binanın da büyük bir kısmı koruma altındadır. Günümüzde burası, yaklaşık elli odalı bir otel ve bir restorandır; mutfağın başında ise usta şef ve genç ortak Patrick Jung bulunmaktadır. Yemekler yöresel olup mevsimlere göre değişir ve işletme, malzemelerinin kaynağını açıkça belirtir: Hesselbach’tan sığır eti, Schwetzingen’den kuşkonmaz, ekip tarafından toplanan yabani sarımsak ve Friedrichsdorf’tan taze alabalık. Sonbahar menüsü, bu tarzı yansıtıyor: kabak çorbası, domuz pastırmalı irmikli köfteli berrak sığır suyu, ev yapımı Maultaschen, Eberbach avından gelen av eti ragout ve geyik eti madalyonları ile haşhaş tohumlu Schupfnudeln, dana yanağı güveç, ızgarada pişirilmiş kalkan balığı ve ıspanaklı ricotta ravioli gibi vejetaryen yemekler. Tatlılar arasında elmalı börek ve vanilyalı crème brûlée yer alıyor. Yaz aylarında teras, pazar meydanına kadar uzanıyor. Neckar rotasındaki bisikletçiler, kilitlenebilir bisiklet odası sayesinde bir gecelik konaklamaya davetlidir. Restoran, hafta içi akşamları ve hafta sonları öğlen saatlerinden itibaren hizmet vermektedir.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Grüner Baum, Eberbach’ta Neckarstraße üzerinde, kasabanın nehir tarafında yer alan ve Allemühl’e kuş uçuşu olarak dört kilometreden biraz fazla uzaklıkta bulunan, aile tarafından işletilen küçük bir konukevidir. Aile, mutfağını Akdeniz ve Alman mutfağı olarak tanımlamakta; menüde ev yapımı Balkan ızgara yemekleri önemli bir yer tutmaktadır. Aile, mümkün olduğunca taze malzemeler, ustalıkla hazırlanmış yemekler ve yöresel ürünlere önem vermektedir. Menü, bu iki mutfağın birleşim noktası gibidir. Başlangıç olarak avokado kreması üzerinde karides ve sarımsaklı baget, ceviz ve bal ile hamur içinde pişirilmiş keçi peyniri, erimiş peynir altında ızgara biber, bruschetta ve peynirler ile sıcak ev yapımı hamur işlerinin eşlik ettiği Hırvatistan usulü füme etlerden oluşan soğuk bir tabak sunulmaktadır. Balkan bölümü ise menünün kalbini oluşturur: çevapçiçi, raznjici domuz şişleri, koyun peyniri ile doldurulmuş pljeskavica, karışık ızgara tabağı ve kuzu pirzolası, ızgara sebzeler, ajvar ve djuvec pilavından oluşan iki kişilik ızgara tabağı; bunlar en iyi domates, salatalık, biber ve beyaz peynirden oluşan shopska salatası ile yenir. Başka bir şey tercih edenler için ise tagliata, rump biftek, dana ciğeri, gulaş, ev yapımı spätzle ile servis edilen şnitzel, trüflü tagliatelle veya midyeli spagetti gibi makarnalar ve somon balığından gratenli turna balığına ve ahtapota kadar çeşitli balık seçenekleri bulunmaktadır. Tatlılar arasında ev yapımı tiramisu ve limoncello ile servis edilen limonlu tartufo yer alır. Hava güzel olduğunda geniş bira bahçesi açıktır ve restoran Neckar Nehri'ne yakındır. Restoran akşamları ve pazar günleri ile resmi tatil günlerinde öğlen saatlerinden itibaren açıktır; salı günleri kapalıdır ve doğum günleri, düğünler ve aile kutlamaları için rezervasyon kabul eder. Nehirde veya Neckar bisiklet yolunda geçirilen bir günün ardından doyurucu ve cömert bir akşam yemeği yemek isteyen aileler ve gruplar için idealdir.

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten, eskiden bir Benedictine manastırı olan ve günümüzde otel olarak kullanılan Kloster Hornbach bünyesindeki samimi bir Palatinate tavernasıdır. Restoran, Hornbach’taki Klosterbezirk bölgesinde yer almakta olup, kapalı bir taverna salonu ve eski manastır duvarlarıyla çevrili bir bira bahçesine sahiptir. Mutfağı, manastır birası ve Palatinate şaraplarıyla eşlik edilen ev yapımı klasik yemekler ve yöresel spesiyaliteler üzerine odaklanmaktadır. Bu ortam, sıcak mevsimlerde açık hava masalarıyla, soğuk havalarda ise taverna salonuyla otel misafirlerini, yerel halkı ve yürüyüşçüleri bir araya getirmektedir. Manastır kompleksi, 2000 yılından beri Lösch ailesi tarafından otel olarak işletilmektedir. Christiane ve Edelbert Lösch, şu anda kızları Franziska ile birlikte burayı yönetmektedir. Eski manastır, manastır avlusunu ve tarihi taş işçiliğini koruyor; bu da burada yenilen bir yemeğe, kasabanın geçmişiyle yakından bağlantılı bir ortam kazandırıyor. Ailenin yaklaşımı, konaklamanın merkezine ortak yemekleri ve sohbeti yerleştiriyor. Bira bahçesinde, ince Alsas usulü yassı ekmek olan Flammkuchen de servis edilirken, tavernanın menüsünde doyurucu bir Klosterbrett tabağı yer almaktadır. Burası, her biri kendine özgü bir karaktere sahip olan Refugium ve Säulenzimmer'in de bulunduğu kompleks içinde daha rahat bir yemek seçeneği sunmaktadır. Konuklar, otelin rezervasyon servisi aracılığıyla masa talebinde bulunabilir veya telefonla işletmeyle iletişime geçebilir. Otele ulaşım için yol tarifi “Im Klosterbezirk 1” olarak belirtilmiştir; konuk park alanları ise site planında işaretlenmiştir.

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

DAS LOKAL, Hornbach’taki Bahnhofstraße üzerinde, Pirminiushalle’nin yanında, eski Capito binasında yer almaktadır. İç mekân restoranı ve Paradiesgarten bahçesi sayesinde iki farklı ortam sunmaktadır: arkadaşlarla yemek yemek için bir salon ve rahat buluşmalar için eski ağaçların gölgesindeki bir bahçe. Bira bahçesinin hemen yanında başlayan Paradiesgartenweg caddesi, yakınında bir oyun parkı ve diğer eğlence olanaklarına ev sahipliği yapıyor. Menüde doyurucu klasik yemeklerin yanı sıra salatalar, makarnalar ve atıştırmalıklar yer alıyor. Başlangıçlar arasında domatesli kremalı çorba, dana carpaccio, gratenli koyun peyniri ve humuslu falafel bulunuyor. Salatalar, ev yapımı sos ve rosto etten karideslere ya da falafele kadar uzanan çeşitli malzemelerle sunulur. Geniş şeritli makarnalar zeytinyağı, sarımsak, zeytin ve biberle ya da fesleğenli pesto ve pazardan taze sebzelerle hazırlanır. Biftek seçenekleri arasında rosto et, Iberico domuz eti, dana fileto ve hindi bulunur. Dört veya daha fazla kişilik biftek grupları için garnitürler, masada paylaşılan bir büfe şeklinde sunulur. Diğer seçenekler arasında Iberico şnitzel ve Emmental peyniri, kavrulmuş soğan, lahana ve barbekü sosuyla brioche ekmeği üzerinde servis edilen Hornburger yer alır. Çocuklar için şnitzel, makarna, nugget ve patates kızartmasından oluşan ayrı bir menü mevcuttur. Tatlı seçenekleri arasında çikolatalı kek, sorbe ve puf böreği bulunmaktadır. Yemekler, biftek spesiyalleri, her hafta değişen üç servisli akşam yemeği, ızgara geceleri ve canlı müzik gibi etkinlik programının da temelini oluşturur. Özel kutlamalar için restoran, üst kattaki ek odalar veya komşu salon kullanılabilir; catering hizmeti ise mutfağı başka yerlerdeki etkinliklere taşır. Rezervasyonlar ve kutlama talepleri doğrudan Christian ve ekibi tarafından karşılanmaktadır.

Sakrower Landstraße 26, 14089 Berlin

+49 30 36991156

Pzt–Paz 12:00–24:00

Berlin'in Kladow semtinde bulunan bir İtalyan restoranı.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Seegefelder Weg 230, 13591 Berlin

+49 30 53164443

Sal–Cmt 13:00–22:30; Paz 12:00–22:30; Pzt Kapalı

Berlin'in Falkenhagener Feld semtinde bulunan İtalyan restoranı.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Kladower Damm 145, 14089 Berlin

+49 30 3659999

Berlin'de Alman ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Alt-Gatow 1-3, 14089 Berlin

+49 30 36992263

Berlin'in Gatow semtinde bulunan İtalyan restoranı. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Bismarckstraße 4, 14109 Berlin

+49 30 8036780

Sal, Çar, Cum 16:00–21:00; Cmt 10:00–13:00

Berlin'de Alman ev yemekleri sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Neuendorfer Straße 1, 13585 Berlin

+49 30 3539070

Paz–Per 10:00–23:00; Cum, Cmt 10:00–24:00

Berlin'de Alman ev yemekleri sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Aalemannufer 31, 13587 Berlin

+49 30 69565406493089788467

Pzt–Paz 11:00–22:00

Berlin'in Hakenfelde semtinde bulunan İtalyan restoranı. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Schwielowseestraße 38, 13599 Berlin

+49 30 42143639

Pzt–Per 13:00–22:00; Cum 13:00–23:00; Cmt 12:00–23:00; Paz 12:00–22:00

Berlin'de pizza sunan bir restoran. Eve teslim, paket servis ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Bootshausweg 1, 13599 Berlin

+49 30 3343166

Sal–Paz 12:00–22:00

Berlin'in Haselhorst semtinde bulunan bir Alman restoranı. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Breisgauer Straße 12, 14129 Berlin

+49 30 63331476

Pzt–Paz 11:30–22:00

Berlin'de Vietnam ve Japon mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Invalidensiedlung 46, 13465 Berlin

+49 30 4011746

Berlin'de Alman ev yemekleri sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Medebacher Weg 24, 13507 Berlin

+49 176 32554774

Pzt 12:00–22:00; Sal Kapalı; Çar–Per 12:00–22:00; Cum 13:30–22:00; Cmt–Paz 12:00–22:00

Berlin'de Polonya mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı, eve teslim hizmeti ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Alt-Tegel 15, 13507 Berlin

+49 30 89407904

Pzt 12:00–23:00; Çar–Paz 12:00–23:00

Berlin'de İtalyan mutfağı sunan restoran. Ev teslimatı hizmeti mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Eichkampstraße 155, 14055 Berlin

+49 30 8924903

11:00–24:00

Berlin'de Alman ev yemekleri sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Berliner Straße 15, 13507 Berlin

+49 30 36408644

Pzt–Paz 11:00–23:00

Berlin'de Meksika mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Cranbrook Road 416, London, IG2 6HW

Paz–Per 12:00–00:00; Cum–Cmt 12:00–02:00

Londra’da kahve sunan bir kafe.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Machnower Straße 15, 14165 Berlin

+49 30 55149438

Pzt–Cum 11:30–22:00; Cmt, Paz 12:00–22:00

Berlin'de Japon mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Holzhauser Straße 59, 13509 Berlin

+49 30 4353888

Berlin'in Borsigwalde semtinde bulunan İspanyol restoranı. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Teltower Damm 211, 14167 Berlin

+49 30 80407172

Sal–Paz 12:00–23:00

Berlin'de İtalyan mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Schloßstraße 64, 14059 Berlin

+49 30 36702299

Berlin'de Hint mutfağı sunan bir restoran. Açık hava oturma alanı ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur