Restoranlar, kafeler ve pastaneler içinde Winterberg

Ronalpstrasse 26, 3935 Bürchen

+41279341680

Ronalp, Bürchen’deki Ronalpstrasse üzerinde bir restoran, daha küçük bir Stübli ve bir terası bir araya getiriyor. Mutfak, Josper odun kömür ızgarasında pişirilen yemekleri Valais spesiyaliteleri ve tanıdık İsviçre mutfağı ile harmanlıyor; bunlara kantondan şaraplar eşlik ediyor. Taze ve en az işlenmiş malzemeler, tek tek yemeklerden kutlama menülerine ve büfelere kadar uzanan bu yaklaşımın merkezinde yer alıyor. Ana restoran yetmiş kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Daha samimi bir ortam için Stübli, Valais ve İsviçre'nin diğer bölgelerinden gelen spesiyaliteler sunan alternatif bir salon sağlar. Dışarıdaki teras, kışın çocuk kayak alanına, yazın ise minigolf sahasına bakmaktadır. Yetmiş kişilik kapasitesiyle bu açık hava alanı, mekânda önemli bir rol oynar. Kahvaltı da sunulan hizmetlerin bir parçasıdır. Büfe, ekmekler, çörekler ve kruvasanlar, çeşitli peynirler, etler ve füme somon, ev yapımı bircher müsli, yoğurt ve kuru meyvelerden oluşur. Mevsim meyve salatası ve sipariş üzerine hazırlanan yumurtalar, kahve, çay ve sütlü içeceklerle birlikte menüyü tamamlar. Ronalp ayrıca düğünler, aile toplantıları, vaftiz törenleri, ilk komünyonlar ve şirket etkinlikleri düzenlemekte olup, etkinliklere özel menüler sunmaktadır. Binada yemek alanlarının yanı sıra on konuk odası ve bir wellness alanı bulunmaktadır. Otobüs durağı yaklaşık yirmi metre uzaklıkta bulunurken, çocuk kayak tesisleri, oyun parkı, minigolf sahası ve yürüyüş parkurları da yakındadır. Köydeki bu etkinliklerin bir arada bulunması, restoranı Ronalp çevresinde vakit geçiren ziyaretçiler için pratik bir buluşma noktası haline getirmektedir.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen

+41279342434

Bürchnerhof’taki restoran, hem otel misafirlerini hem de sadece Bürchen’de yemek yemek için gelenleri ağırlamaktadır. Restoranın yemek salonu Bietschhorn’a bakarken, güneşli teras da dağ manzarasının tadını çıkarmanın bir başka yolunu sunmaktadır. Otel, deniz seviyesinden yaklaşık 1.500 metre yükseklikteki Moosalp kayak ve yürüyüş bölgesinde yer almaktadır; tesisin hemen yanında kayak pistleri bulunurken, çevresi yürüyüş rotalarıyla çevrilidir. Sophia ve Gregor, deneyimli ve özverili bir mutfak ekibinden oluşan bir takımla birlikte oteli yönetiyorlar. Onların yaklaşımı, kişisel misafirperverliği ve yerel çiftçiler ile tedarikçilere verilen desteği deneyimin merkezine yerleştiriyor. Restoranın bölgeyle olan bağları, özellikle üreticileri aracılığıyla somut bir hal alıyor. Ekmek, masalara taze pişmiş somunlar sağlayan Zenhäusern fırınından geliyor. Bürchen’de Sandra ve Matthias Gattlen, organik Trieguhof çiftliğinde Galloway sığırları yetiştiriyor. Restoran ayrıca, şifalı otlar, geleneksel tarifler ve bitkisel preparatlar üzerine çalışan Anita Heynen’i ve yerel bira üreten Gisela ile Thomas’ı da tanıtıyor. Bu bağlantılar, restorana dağ manzarasının ötesinde köyle bir ilişki kazandırıyor. Restoranın yanı sıra, binada bölge sakinleri ve yerel halkın bir araya geldiği bir bar da bulunmaktadır. Yirmi otel odasına sahip olan bu tesis, yemek alanları küçük bir dağ oteline ait olmakla birlikte dışarıdan gelen ziyaretçilere de açıktır. Burası, hem manzara hem de restorana ürün sağlayan insanlar aracılığıyla, yemeklerinin ziyaret ettikleri yerle bir bağ kurmasını isteyen gezginler için ideal bir ortamdır.

Moosalpstrasse 357, 3923 Törbel

+41279521495

Moosalp Restoranı, Törbel’in yukarısında 2.048 metre yükseklikte yer almakta ve bir dağ destinasyonunu 1964’te başlayan bir aile hikâyesiyle birleştiriyor. Amadé Kalbermatten ve oğlu Jeremy, restoranı üçüncü kuşağa taşırken, Priscilla ise menüler ve logo dahil olmak üzere restoranın görsel kimliğini şekillendiriyor. Binanın kendine özgü eğimli çatısı, karşısındaki bir dağ kulübesinin şeklini yansıtıyor; bu özellik, orijinal binanın inşaat izni alırken şart koşulan bir unsurdu. Mutfakta, geleneksel peynir yemeklerinden daha çağdaş kombinasyonlara kadar uzanan menülerde yerel ürünler kullanılıyor. Raclette, odun ateşinde ısıtılan peynirden kazınarak patates, küçük soğanlar ve turşu ile servis ediliyor. Bir başka versiyonda ise Valais kuru kayısıları, Johannisberg şarabı, beyaz balzamik sirke ve köri bir araya getiriliyor. Moosalp rösti ise pastırma, incir ve eritilmiş peyniri birleştiriyor. Vejetaryen seçenekler arasında tahin, nar, badem ve dukkah ile servis edilen karnabahar, naan ekmeği eşliğinde tatlı patates ragout’su ve nohutlu pancar burgeri yer alıyor. Menüde ayrıca Raron’dan levrek filetosu, Valais jambonu ve peynirli dana cordon bleu ile ot kabuklu kuzu entrecôte bulunuyor. Balbina'nın minestrone çorbası, mutfakta eski neslin izlerini yaşatıyor. Restoran zamanla genişleyerek bir kış bahçesi, Mischabel Lounge, bir teras ve şarap tadımları ile özel etkinlikler için Cantina Carmen şarap mahzenini bünyesine kattı. Masa rezervasyonu yapılabilir. Araba ile ulaşım için Törbel'den geçen yolu takip etmeniz gerekir; Bürchen'den gelen kış ziyaretçileri ise Alpenschnaager ulaşım hizmetini kullanabilir.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable, Gryon'un yukarısındaki Les Chaux bölgesinde, Taveyannes yakınlarında yer alan bir dağ restoranıdır. Adı, binanın eski işlevini yansıtmaktadır: Eski bir ahır, İsviçre yöresel mutfağına özel yemeklerin sunulduğu bir yemek salonuna dönüştürülmüştür. Geniş ahşap teras, çevredeki dağ çayırlarına bakmaktadır ve hava koşullarının elverişli olduğu zamanlarda açık havada yemek yeme imkânı sunmaktadır. Yemekler de bu dağ ortamına uygun olarak hazırlanmaktadır. Restoran ve bölge turizm ofisi tarafından öne çıkarılan spesiyaliteler arasında rösti eşliğinde mantarlı cassolette, ballı kızarmış domuz budu ve yarı yarıya peynirli fondü bulunmaktadır. Sebze yemekleri ve çocuk menüsü de seçenek yelpazesini genişletmektedir. Menü mevsime göre değişir; bu nedenle rezervasyon yaparken hangi yemeklerin servis edildiğini kontrol etmenizi öneririz. Hayvanlar, burayı ziyaret etmenin ayırt edici bir parçasıdır. Küçük eğitim çiftliği, restoran misafirlerine ayrılmıştır ve eşekler, keçiler, tavşanlar ve tavuklar barındırır. Turizm ofisi ayrıca, restoranın yanındaki camla çevrili kendi alanlarında bulunan hayvanları da tanıtmaktadır. Aileler için bu, yemeğe ayrı bir ilgi noktası katarken, uzak bir turistik yere ayrı bir gezi haline getirmiyor. Yaz aylarında restorana Gryon'dan Route des Chaux üzerinden veya Taveyannes'ten bir yürüyüşün parçası olarak ulaşılabilir. Restoran, hafif atıştırmalıklar sunan ayrı bir teras kulübesi ile kış ziyaretçilerini de ağırlıyor. Çalışma saatleri mevsime ve koşullara göre değişir; yola çıkmadan önce ulaşım ve yemek servis saatlerini kontrol edin. Özellikle bir grup organize ediyorsanız veya dağ yürüyüşü sırasında öğle yemeği molası verecekseniz, masanız için doğrudan rezervasyon yaptırın.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant, Grand Muveran’ın eteklerinde, Vallon de Nant’ın girişinde, 1.253 metre yükseklikte yer almaktadır. Dağ manzarası, burayı ziyaret etmenin en önemli nedenlerinden biridir: Han, Tour des Muverans rotasının bir durağıdır ve La Thomasia alpin botanik bahçesi yaklaşık 100 metre uzaklıktadır. Jordi, Maddy-Ann ve Marco, mevcut ekibin başında yer almaktadır. Mutfak, mevsimlere uygun yemekler sunmaktadır. Sonbahar menüsünde ev yapımı spätzli eşliğinde geyik eti, yaban domuzu parmentier ve Vionnaz'dan gelen, tesis içinde marine edilip tütsülenmiş alabalık yer almaktadır. Mantarlı küçük buğday risotto, sebze ağırlıklı bir alternatif sunarken, peynir fondü çeşitli seçeneklerle servis edilmektedir. Çocuklar için daha küçük porsiyonlu bir chalet makarna yemeği sunulur. Bunlar mevsimsel örneklerdir; bu nedenle özel bir seyahat planlamadan önce güncel menüye göz atın. Tatlılar da kavrulmuş incir, raisinée cheesecake ve kestane köpüklü çikolatalı tatlı ile bölgesel ve sonbahar temalarını sürdürür. En az iki kişi için paylaşımlı avcı caquelonu sunulmaktadır. Han, sonbahar sezonunda yerlerin sınırlı olduğunu özellikle belirttiğinden, önceden masa rezervasyonu yaptırmanız tavsiye edilir. Kış aylarında buraya ulaşım için planlama yapılması gerekir. Yaz aylarında yol hanın önüne kadar uzanır ve halka açık otopark mevcuttur. Yaklaşık Kasım ayından Nisan ayına kadar, son iki kilometrelik mesafe araç trafiğine kapalıdır; konuklar, koşullara bağlı olarak Les Plans-sur-Bex'ten itibaren yürüyerek veya uygun kış ekipmanlarıyla yoluna devam eder. Kasım ayında planlanan kapanış da dahil olmak üzere, güncel güzergâhı ve açılış tarihlerini doğrudan kontrol edin. Burası, şehir merkezindeki bir restoran değil, dağlarda yer alan özel bir yemek mekanıdır.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Rue Centrale caddesindeki Hôtel de Ville, Bex’in merkezinde yer alan bir restorandır; ismine rağmen otel odası hizmeti sunmamaktadır. Mutfağı, İtalyan ve İsviçre geleneklerinden esinlenmektedir; yemek salonunun arkasında gölgeli bir teras ve özel etkinlikler için ayrılmış ek salonlar bulunmaktadır. Grubunuzun sadece pizzadan daha geniş bir menü seçeneği aradığı zamanlarda, şehirde yemek yemek için ideal bir mekandır. Menünün İtalyan tarafında ev yapımı lazanya, patlıcanlı parmigiana, istiridye soslu spagetti ve morel mantarlı risotto yer alıyor. İsviçre yemekleri arasında ise pastırma ve yumurtalı Bernese rösti, mevsim salatası eşliğinde Tomme Vaudoise peyniri ve Moléson peynir fondü bulunuyor. Bu kombinasyon, misafirlerin aynı masada makarna ile yerel peynir bazlı yemekler arasında seçim yapmasına olanak tanır. Balık ve et seçenekleri de menüyü daha da zenginleştirir; levrek filetosu ve çipura balığından sığır tartarına, ördek göğsüne ve restoranın özel hamburgerine kadar çeşitli seçenekler sunulur. Şarap bazlı et fondü, en az iki kişi için rezervasyonla sipariş edilebilir. Tatlı olarak restoranın menüsünde tiramisu ve Sicilya usulü ricotta cannoli gibi İtalyan lezzetlerinin yanı sıra crème brûlée ve çikolatalı kek yer almaktadır. Mutfak, yemekleri sipariş üzerine hazırlamakta ve on iki yaşın altındaki çocuklar için daha küçük deneme porsiyonları sunmaktadır. Salıdan cumaya kadar her gün değişen bir “günün yemeği” sunulmaktadır. Normal servis salıdan cumartesiye kadar devam eder; mutfak gündüz ve akşam olmak üzere ayrı seanslarda hizmet vermektedir. En az on beş kişilik gruplar için pazar ve pazartesi günleri de açılış ayarlanabilir. Kapalı günlerde toplanmak veya önceden hazırlık gerektiren bir yemek sipariş etmek istiyorsanız, seyahat etmeden önce ekiple iletişime geçiniz.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04, Bex’in merkezinde bulunan bir aile restoranı, pizzacı ve şarap barıdır. Menüsü, Akdeniz ve İtalyan mutfağını çeşitli Kosova spesiyaliteleriyle bir araya getirir. 2001 yılından beri hizmet veren restoran, yerel malzemelere özel bir önem vermektedir: pizza unu Vaud bölgesindeki bir çiftçi tarafından üretilmekte, sebzeler pazardan temin edilmekte ve etler İsviçre menşelidir. Pizza çeşitleri, sade Margherita'dan sebze, deniz ürünleri veya Kosova usulü sığır sosisli kombinasyonlara kadar uzanmaktadır. Menüde ayrıca linguine, risotto, elle kesilmiş dana tartar, levrek filetosu ve hamburgerler de yer almaktadır. Kosova usulü tavuk ve şarap bazlı et fondü, en az iki kişi için önceden sipariş edilmesi gereken yemeklerdir. Risotto sipariş üzerine pişirildiğinden, bu yemeği tercih ederseniz biraz daha fazla zaman ayırmanız tavsiye edilir. Çocuklar için makarna, küçük pizzalar ve et yemekleri dahil olmak üzere ayrı seçenekler mevcuttur. Glütensiz makarna talep edilebilir, ancak sipariş vermeden önce alerjiler konusunda personel ile görüşülmelidir. Mekan tek katlıdır ve yaz aylarında yemek yemek için açık hava terası bulunur; bu da farklı türdeki gruplar için pratik bir seçenek sunar. Şarap barı, 300'den fazla şarap çeşidi ve İsviçre şaraplarına verilen özel önemle Grotto 04'ün bir başka ayırt edici özelliğidir. Şaraplar burada içilebilir veya paket olarak satın alınabilir. Mutfağa bakan küçük bir özel yemek odası, önceden ayarlanarak kullanılabilir. Restoran salı ve çarşamba günleri kapalıdır; özel bir yemek, grup yemeği veya yoğun bir akşam için doğrudan rezervasyon yaptırınız.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne, Bex’teki Route de l'Allex üzerinde bulunan bir İtalyan restoranı ve pizzacıdır. Mia ve Orhan, restoran geçmişi 1972 yılına kadar uzanan bu köklü aile işletmesini Ağustos 2025’te yeniden açarak, buraya yeni bir ekip getirmişlerdir. Yemek salonu, aydınlık veranda ve teras, aynı ev yapımı İtalyan mutfağını farklı ortamlarda sunmaktadır. Pizza, menünün en önemli parçasıdır. Hamur restoranda hazırlanıp yavaşça mayalanır, üzerine taze malzemeler eklenir ve özenle pişirilir. Pizzanın yanı sıra mutfakta ev yapımı tagliatelle, patatesli gnocchi ve ricotta peynirli ravioli de hazırlanmaktadır. Bu yemekler sayesinde, masadaki diğer kişiler özellikle pizza için gelmiş olsalar bile tam bir makarna yemeği seçmek mümkündür. Menü, mevsimlere ve pazardaki ürünlere göre şekillenir. Restoranın kendi örneklerinden biri, av mevsimi boyunca sunulan domates soslu yaban domuzu köfteleridir. Değişen öğle yemeği menüsü, normal menü seçeneklerinin yanı sıra başka bir seçenek sunar. Mevsimlik yemeklerin yıl boyunca menüde kalacağını beklemek yerine, o gün nelerin mevcut olduğunu sorun. Terasta odun sobası bulunurken, bar ise İtalyan kahvesi veya aperatif için ideal bir mekandır. La Colonne, özel etkinlikler için de rezerve edilebilir. Pazartesi günleri diğer iş günlerine göre daha geç açılır ve pazar günleri kapalıdır. Masa rezervasyonu, güncel yemek servis saatleri veya aile kutlamaları için düzenlemeler hakkında bilgi almak üzere telefonla arayın ve rezervasyon sırasında beslenme kısıtlamalarınızı belirtin.

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto, Colico’nun sanayi bölgesinde küçük bir doğal göletin kıyısındaki sıra dışı bir ortamda, Göl’ün kuzey kesimi ve Valtellina mutfağını bir araya getiriyor. Restoranın hem kapalı hem de açık alanları bulunduğu için, hem sade bir öğle yemeği hem de daha uzun süren bir akşam yemeği için uygun bir seçenek sunuyor. Ziyaretinizi planlarken Via Al Confine adresini kullanın; gölet, Colico’nun ana Como Gölü kıyısından ayrı bir konumdadır. Bölgeye özgü başlangıçlar arasında sciatt, taroz, roka ve Parmesan peyniri ile servis edilen bresaola ile kurutulmuş et ve peynir tabakları yer alır. Tadım menüsü tüm masa için tasarlanmıştır ve çeşitli ev yapımı başlangıçlarla başlar, ardından çeşitli ana yemekler ve tatlılar sunulur. Bu menü, mutfağın repertuarının çeşitli yönlerini birlikte keşfetmek isteyen en az iki kişilik gruplar için ideal bir seçenektir. El yapımı pizzoccheri, menüde Valchiavenna gnocchetti ve çok çeşitli dolgulu makarnalarla birlikte yer alır. Ravioli seçenekleri arasında tereyağı ve adaçayı ile servis edilen levrek, badem ve limonlu beyaz balık ya da Casera peynirli polenta yer alabilir. Ana yemekler arasında pane dana pirzola, kızarmış dana eti, polenta taragna eşliğinde kaburga ve tereyağı ile adaçayı soslu beyaz balık bulunmaktadır. Izgara tomino peyniri ve mevsim sebzeleri de ek seçenekler sunar. Çocuklar için daha sade makarna ve tavuk yemekleri sunulurken, tatlı seçenekleri arasında tiramisu, panna cotta ve meyve sorbeleri yer almaktadır. Restoran, hafta sonları rezervasyon yapılmasını tavsiye etmektedir. Şu anda her gün öğle yemeği ve salıdan pazara kadar akşam yemeği servis edilmektedir; pazartesi akşamları kapalıdır. Rezervasyon yapmak ve belirli bir yemeği veya açık havada oturma tercihini teyit etmek için önceden telefonla irtibata geçiniz.

Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen

+4536780478

Pzt–Cum 09:00–23:00; Cmt–Paz 11:00–23:00

Kopenhag'da Japon mutfağı sunan bir restoran. Paket servis hizmeti mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Vigerslev Allé, 2500 Copenhagen

+4593841849

Pzt–Cum 10:00–18:00; Cmt 09:00–15:00

Kopenhag’da kahve sunan bir kafe.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante

+390471613131

Johannesstube, Nova Levante’deki Hotel Engel’e bağlı bir gurme restoranıdır; burada şef Philip Lochmann, Güney Tirol’ün malzemeleri ve manzarasından ilham alarak yemeklerini oluşturmaktadır. Vurgu, netlik, özenli hazırlık ve her bir malzemenin kendine özgü lezzetindedir. Alp ürünleri başlangıç noktasını oluştururken, bölge dışındaki deneyimler kombinasyonlara ve tekniklere yön vermektedir. Burası, özenle hazırlanmış bir yemek deneyimi sunan bir mekandır; yemeklerin akışı, tek tek malzemeler kadar önemlidir. Restoran, bu yaklaşımı “Moments of Lightness” (Hafiflik Anları) adlı bir menü dizisiyle ifade eder; bu dizinin isimleri toprağı, yağmuru, ormanlık alanları ve doğanın değişen hislerini çağrıştırır. Bu dil, lezzetin yanı sıra atmosfer ve anılara da önem veren bir mutfağı yansıtır. Lochmann’ın çalışmaları, çağdaş fikirleri bölgesel ürünlerle birleştiriyor ve yemeklerin odak noktasını korumak için doku ve aromaların hassas kombinasyonlarını kullanıyor. Engel mutfağı genelinde ise “Taste Local” girişimi kapsamında Eggental vadisindeki üreticilerle işbirliği yapılıyor. Sebzeler, otlar, meyveler ve yumurtalar bölgedeki çiftliklerden temin ediliyor ve bu da çevredeki kırsal alan ile tabak arasındaki bağı güçlendiriyor. Bu ortamda Johannesstube, mekanın mutfak felsefesini özellikle yoğun bir şekilde yansıtıyor. Modern Alp mutfağıyla ilgilenen konuklar, birbiriyle ilgisiz klasik yemeklerden oluşan geniş bir menü yerine, malzemeler ve tutarlı bir akış etrafında kurgulanmış bir deneyim yaşayacaklar. Masa rezervasyonu zorunludur; restoran, ziyaret ayarlamak için doğrudan telefon numarası ve rezervasyon kanalı sunmaktadır.

Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante

+390471613169

Pzt, Çar–Paz 11:30–14:00, 18:00–20:00; Sal Kapalı

Gasthof Restaurant Löwen, Nova Levante’deki Dolomit Yolu üzerinde yer alan, köklü bir aile işletmesi olan bir hanı barındırmaktadır. 1885 yılında bir posta istasyonu olarak inşa edilen bu bina, Plank ailesinin mülkiyetinde kalmış ve şu anda beşinci nesil tarafından işletilmektedir. Bu süreklilik, restorana bir dağ tatili sırasında yemek yenilen bir mekan olmanın çok ötesine uzanan yerel bir hikaye kazandırmaktadır. Mutfakta, Walter ve oğlu Markus yemekleri bizzat kendileri hazırlamaktadır. Menüde Güney Tirol spesiyaliteleri ile İtalyan yemekleri bir arada yer almakta olup, mevsimlere göre değişen günlük menü seçenekleri sunulmaktadır. Yerel ürünler, mutfağın önemli bir parçasını oluşturur. Otlar evin bahçesinden toplanırken, kendi tarlalarında yetiştirilen sebzeler mevsimlik garnitürler olarak sunulur. Çeşitli çeşitlerdeki ev yapımı köfteler, restoranın karakteristik yemekleri arasındadır. Yemek salonu, hem otel misafirlerini hem de sadece yemek için gelen ziyaretçileri ağırlamakta; bu da onu vadinin başka yerlerinde konaklayan gezginler için bir seçenek haline getirmektedir. Bölgesel ve İtalyan mutfağının birleşimi, Güney Tirol ile olan bağı kaybetmeden farklı tercihlere yer açmaktadır. Daha büyük aile toplantıları ve şirket partileri de düzenlenebilir; menüler, etkinliğin niteliğine göre hazırlanmaktadır. Han, vadiden geçen yolun hemen üzerinde yer almakta olup Bolzano ve Carezza bölgesine toplu taşıma bağlantıları bulunmaktadır. Dolomitler’i keşfetmek isteyen ziyaretçiler için, bu han, bir köy hanının pratik ulaşılabilirliği ile işletmeci aileyle hâlâ sıkı bağları olan bir mutfağı bir araya getirmektedir.

Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante

+393319490705

Mannius’un Marions Grillstube’si, Nova Levante’de biftek konusunda alışılmadık derecede katılımcı bir yaklaşım sunuyor. Restoranın içinde bir odun kömürü ızgarası bulunurken, yemek pişirmeyi kendileri üstlenmekten hoşlanan konuklar, masada ısıtılmış bir taş üzerinde servis edilen etleri tercih edebilirler. Bu sayede yemek, tanıdık bir biftek sipariş etmek kadar, et kesimlerini karşılaştırmak ve pişirme şeklini seçmekle de ilgili hale geliyor. Mutfak ayrıca, çeşitli şaraplarla eşlik edilen el yapımı başlangıçlar, balık ve tatlılar hazırlıyor. Restoranın kimliğinin önemli bir parçası da kendine özgü soslarıdır: Yemek salonu için geliştirilen tarifler, zamanla ayrı bir ketçap, sos ve baharat serisine dönüşmüştür. Domates ve acı biber kombinasyonları, elma ve zencefil ile bir arada sunulur ve konuklara ızgara etle birlikte keşfedebilecekleri çeşitli lezzet seçenekleri sunar. Öğle yemeği menüsü, tek bir biftek yemeğinin çok ötesine uzanır. Başlangıçlar arasında ev yapımı ekmek eşliğinde sığır tartarı, siyah trüflü carpaccio ve incir chutney ile ceviz eşliğinde keçi peyniri yer alır. Ev yapımı tagliolini, trüf mantarı ya da karides ve deniz tarağı karışımı ile servis ediliyor. Diğer seçenekler arasında Black Angus tagliata, domuz kaburga ve tavuk yer alırken, ana yemeklerin yanında sebzeler ve yelpaze patates sunulur. Daha keşif amaçlı bir yemek deneyimi için, sıcak taş tadım menüsü farklı etleri tek bir porsiyonda bir araya getirir. Bu menü, tek bir büyük porsiyona karar vermek yerine doku ve lezzetleri karşılaştırmak isteyen ziyaretçilere uygundur. Masalar, restoranın çevrimiçi rezervasyon sistemi üzerinden rezerve edilebilir.

Valby Torvegade, 2500 Copenhagen

+4553784864

10:00–20:00

Kopenhag'da İtalyan mutfağı sunan bir snack bar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Mellemtoftevej, 2500 Copenhagen

+4593926685

Pzt–Cum 07:00–16:30; Cmt–Paz 08:00–16:00

Kopenhag’da kahve sunan bir kafe.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Teglholmsgade, 1731 Copenhagen

+4593933634

Pzt–Cum 15:00–22:00; Cmt–Paz 12:00–23:00

Kopenhag'da Hint mutfağı sunan restoran. Vejetaryen yemekler de mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Peter Bangs Vej, 2000 Copenhagen

+4555223889

09:00–21:00

Kopenhag'da Japon mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente

+393483857495

Häusler Sam, Eggental’da bulunan bir dağ hanıdır; buraya Obereggen, Eggen ve Carezza Gölü bölgesinden yürüyüş yollarıyla ulaşılabilir. Konumu sayesinde Rosengarten ve Latemar dağları manzarasına sahiptir; dışarıda güneşli bir terası, içeride ise Franzlstube adlı yemek salonu bulunmaktadır. Yürüyüşçüler için bu han, bir gezinin varış noktası ya da daha uzun bir rota üzerinde mola yeri olabilir. Mutfak, geleneksel Güney Tirol yemekleri ve yerel malzemelere odaklanmaktadır. Almanca menüde, kral karidesli havuç ve zencefil çorbası, fesleğen pestolu ve Parmesan peynirli organik dana carpaccio ile sebze ve kızarmış patates eşliğinde kuzu pirzolası öne çıkmaktadır. Ev yapımı kekler de burada mola vermek için bir başka neden oluştururken, tatlılar arasında çilekli tiramisu da yer almaktadır. İtalyan menüsünde ise yerel geyik eti carpaccio ve speck köfteli geyik eti gulaşı yer alıyor; bu da mutfağın bölgesel repertuarına farklı bir bakış açısı katıyor. Aileler, yemek molasının yanı sıra keşfedilebilecek bir oyun alanı ve hayvanat bahçesinden yararlanabilir. Tesis ayrıca doğum günleri, yıldönümleri ve ilk komünyonlar ile seminerler dahil olmak üzere çeşitli etkinlikler düzenlemektedir. Sonbahar, Törggelen geleneğini getirirken, kış aylarında ise fondü geceleri düzenlenebilir. Masalar telefonla rezerve edilebilir. Birkaç farklı yol, bu hanı yerel yürüyüş ağının bir parçası haline getirir. Bazı rotalar Obereggen veya Carezza Gölü’nden Bewallerhof’a uzanırken, bir diğeri Eggen köyünden başlar. S ve H parkurları boyunca yer alan hikâye anlatım istasyonları, çevredeki dağlarla ilgili efsaneleri tanıtmaktadır. Böylece tek bir ziyarette yemek, terasta mola ve yürüyüş bir arada yaşanabilir.

Fadet, 1799 Copenhagen

+4531191060

Çar 17:00–23:00; Per–Cmt 12:00–14:00, 17:00–23:00

Kopenhag'da İtalyan mutfağı sunan bir restoran. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Pasteursvej, 1799 Copenhagen

+4539948478

Pzt–Cum 12:00–24:00; Cmt–Paz 13:00–24:00

Kopenhag'da İtalyan mutfağı sunan bir restoran. Vejetaryen yemekler de sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Kildepladsen, 1777 Copenhagen

+4520805206

11:30–16:15; Sal–Cmt 11:30–16:15, 17:30–22:00

Kopenhag'da kahve sunan bir kafe. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Ny Carlsberg Vej, 1799 Copenhagen

+4551771799

Sal–Per 14:00–22:00; Cum–Cmt 12:00–24:00; Paz 10:00–16:00

Kopenhag'da ev yemekleri sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio

+393396778394

Dietro L'Angolo, Dervio'daki Via Giacomo Matteotti caddesinde bulunan, aile tarafından işletilen bir trattoria ve pizzacıdır. Leonardo ve Barbara, Lombardiya mutfağının lezzetlerini geniş bir pizza, ızgara ve deniz ürünleri menüsüyle birleştirerek, farklı damak zevklerine sahip çiftler, aileler veya arkadaş grupları için pratik bir yerel seçenek sunuyor. Restoranın kapalı yemek salonu, terası ve barı bulunmakta olup, odun ateşinde pişirilen fırın akşam servisinin önemli bir parçasını oluşturmaktadır. Bölge mutfağından bir yemek için, Casera peyniri ile doldurulmuş çıtır karabuğday börekleri olan sciatt ile başlayın ya da kurutulmuş et ve peynir tabağını deneyin. Pizzoccheri, patates, mevsim sebzeleri, peynir, tereyağı ve adaçayı ile servis edilir ve en az iki kişi için sipariş edilir. Diğer ilk yemekler arasında safranlı ve sosisli risotto, dana ragùlu tagliatelle ve istiridye ile servis edilen linguine yer alır. Pizza seçenekleri, Margherita ve Napoli'den sosis, Gorgonzola ve soğanlı özel versiyona kadar uzanır. Vejetaryen malzemeler, calzoni ve porcini mantarı ya da speck ile hazırlanan daha zengin kombinasyonlar seçenek yelpazesini genişletir. Pizza dışında, dilimlenmiş ızgara dana eti, hamburger, pane domuz pirzolası ve karışık kızarmış deniz ürünleri de mevcuttur. Ev yapımı panna cotta, tiramisu ve crema catalana ise tanıdık bir son sunar. Pazartesi’den Cumartesi’ye kadar öğle yemeği menüsü sunulurken, en az dört kişilik gruplar akşamları düzenlenen Giro Pizza etkinliği hakkında bilgi alabilirler. Öğle yemeği her gün servis edilir; restoran Salı akşamları kapalıdır. Özellikle grup rezervasyonları için telefonla rezervasyon yaptırın ve diyet gereksinimlerinizi doğrudan belirtin: alternatif pizza hamurları sunulsa da, restoran hazırlıkların ortak bir mutfakta yapıldığını açıkça belirtmektedir.

Jyllingevej, 2720 Copenhagen

+4538790301

Pzt–Paz 16:00–21:00

Kopenhag'da Yunan mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Sønder Boulevard, 1721 Copenhagen

+4531350880

08:30–20:00

Kopenhag'da kahve sunan bir kafe. Açık havada oturma imkânı sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Gærdebred, 2300 Copenhagen

+4526308308

15:00–21:00

Kopenhag'da Tayland mutfağı sunan restoran. Paket servis hizmeti mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Flæsketorvet, 1712 Copenhagen

+4570602599

Pzt–Per 17:00–24:00; Cum–Cmt 11:00–02:00; Paz 11:00–24:00

Kopenhag'da İtalyan mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Vanløse Allé, 2720 Copenhagen

+4570705024

Pzt–Cum 06:30–19:00; Cmt, Paz 07:00–18:00

Kopenhag'da bulunan ve unlu mamuller sunan bir fırın. Açık havada oturma imkânı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Saxogade, 1620 Copenhagen

+4533232250

Kopenhag'da İtalyan mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Værnedamsvej, 1619 Copenhagen

+4570272235

Pzt–Per 12:00–21:00; Cum–Cmt 11:00–22:00; Paz 11:00–21:00

Kopenhag'da pizza servisi yapan bir snack bar. Açık havada oturma imkânı, eve teslim ve paket servis hizmetleri sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Istedgade, 1655 Copenhagen

+4533113303

Pzt–Paz 12:00–22:00

Kopenhag'da hamburger servisi yapan restoran. Paket servis imkanı sunar.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Vesterbrogade, 1616 Copenhagen

+4573706850

07:00–11:00, 17:30–24:00; Paz Kapalı; Cmt 07:30–11:30, 17:30–24:00; Paz 07:30–11:30

Kopenhag'da Akdeniz mutfağı sunan bir restoran.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Rued Langgaards Vej, 1424 Copenhagen

+4560601040

Paz–Per 11:00–22:00; Cum, Cmt 10:00–22:00

Kopenhag'da dondurma servisi yapan bir dondurma dükkanı. Açık havada oturma imkânı ve vejetaryen yemekler sunuyor.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Gammel Kongevej, 1856 Copenhagen

+4533318376

Pzt–Paz 16:00–21:00

Kopenhag'da Hint ve Japon mutfağı sunan bir restoran. Eve teslim, paket servis ve vejetaryen yemekler sunmaktadır.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur

Nyelandsvej, 2000 Copenhagen

+4527570515

Pzt–Cum 11:00–20:00; Cmt 15:00–20:00

Kopenhag'da ev yemekleri sunan bir restoran. Paket servis hizmeti de mevcuttur.

Bu mekanı ilk değerlendiren siz olun — bir fotoğraf da yardımcı olur